top of page
produkcja-lodow

Frezery do lodów rzemieślniczych

Frezery z pionowym cylindrem Ecogel

Oferujemy urządzenia i maszyny cukiernicze do produkcji lodów, variegata, past, gwarantujące najwyższą jakość i powtarzalność produkcji każdego dnia. Wdrażamy receptury i technologie Telme, szkolimy i doradzamy

Produkcja lodów rzemieślniczych

Pionowe frezery Ecogel T - 2 kompresory

Frezer-do-lodow

KLUCZOWE CECHY PIONOWYCH FREZERÓW

Jakość lodów taka jak w tradycyjnych pionowych frezerach. Kompaktowa budowa (niewielkie wymiary szczególnie polecane dla produkcji w punktach sprzedaży. 

Wysoka zdolność przekazywania chłodzenia poprzez ściany i dno cylindra (szczególnie istotna podczas procesu opróżniania).

 

Transparentna duża pokrywa (zapewniającą doskonałą widoczność produktu podczas każdego kroku frezowania). Zdejmowane skrobaki (skutecznie frezujące poprzez przyleganie do powierzchni cylindra dzięki dociskowi poprzez frezowaną masę lodową). Kontrolowany czas cyklu (tak aby otrzymać idealną teksturę i konsystencję).

Produkcja lodów rzemieślniczych

Lodziarnia - cukiernia - gastronomia

Pionowe frezery Ecogel  TELME to Dwa równoległe systemy chłodnicze (stosowane do zasilania i drugi w celu zmniejszenia zużycia energii i wody). Dwie sprężarki chłodnicze oraz falownik do zmiany prędkości mieszadła.

 

Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie lodziarni czy cukierni.

Maksymalna produkcja od 50 do 200 litrów na godzinę.

Frezer-do-produkcji-lodow

Produkcja lodów rzemieślniczych