.png){kind=small}
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TEMPERÓWKA DO CZEKOLADY T20
Jakość, szybkość i prostota!
Temperówka do czekolady T20 to niezbędne narzędzie dla każdego profesjonalisty z branży cukierniczej, lodziarskiej czy HoReCa.
Łącząc tradycję włoskiego rzemiosła z nowoczesną technologią, maszyna ta gwarantuje powtarzalną jakość oraz wysoką wydajność w produkcji wyrobów czekoladowych.
Zastosowanie
Idealna do produkcji pralin, batonów oraz innych wyrobów czekoladowych. Temperówka T20 pozwala na automatyczne temperowanie czekolady, gwarantując powtarzalną jakość produktów.
Dodatkowe Akcesoria
Pas do Oblewania: Idealny do produkcji wyrobów oblewanych czekoladą.
Podgrzewany Stół Wibracyjny: Umożliwiający równomierne rozprowadzenie czekolady w formie.
Zalety i Funkcje
Zalety i Funkcje
Wszechstronność: Idealna do różnorodnych zastosowań w cukiernictwie, w tym do produkcji pralin i batonów.
Automatyczne Temperowanie Czekolady: Umożliwiające zachowanie idealnej tekstury i smaku czekolady.
Bezpieczeństwo: Wyposażona w system zabezpieczeń mieszadła, zapewniający bezpieczną pracę.
Mobilność: Model na kółkach, co ułatwia przenoszenie i dostosowywanie do różnych przestrzeni produkcyjnych.
Automatyzacja Produkcji: Możliwość połączenia z liniami produkcyjnymi do automatycznej produkcji wyrobów czekoladowych.
Właściwości Techniczne
Konstrukcja: Wykonana w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje długowieczność i łatwość w utrzymaniu czystości.
Pojemność Zbiornika: 24 kg, umożliwiająca produkcję dużej ilości wyrobów w krótkim czasie.
Dozowanie: Programowalne za pomocą pedału nożnego, co zapewnia precyzję i komfort pracy.
Zbiornik na Czekoladę: Podgrzewany i termouszczelniony, gwarantujący optymalne warunki do temperowania czekolady.
Ogrzewanie: Wyposażona w podwójny obwód grzewczy dla zbiornika, śruby Archimedesa oraz stołu wibracyjnego.
Śruba Archimedesa: Zdejmowana, co ułatwia czyszczenie i zmianę rodzaju czekolady; funkcja biegu wstecznego do rozładunku czekolady.
Termostaty: Precyzyjna kontrola temperatury, umożliwiająca zachowanie idealnych warunków do pracy z czekoladą.
Agregat Chłodniczy: Wzmocniony obieg zimnego powietrza, gwarantujący powtarzalność procesu temperowania nawet przy ciągłej pracy.
Zasilanie: 400 V, 50 Hz, 2.2 kW, trójfazowe (dostępne różne napięcia na zamówienie).
Wymiary: 560 (740 ze stołem) x 760 x 1330 mm, idealnie wpasowują się w różne przestrzenie produkcyjne.
Waga: 110 kg, solidna konstrukcja zapewniająca stabilność podczas użytkowania.
Wydajność: 80 kg/h, umożliwiająca szybką produkcję wyrobów czekoladowych.