Maszyny i urządzenie cukiernicze

TEMPERÓWKA DO CZEKOLADY T8

Kompaktowa temperówka do czekolady T8 – doskonały wybór dla małych warsztatów cukierniczych, oferowana w pakiecie z wibrującym stołem.

Temperówka do czekolady T8 to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej cukierni. Została zaprojektowana z myślą o małych pracowniach czekoladowych i cukierniczych, oferując im funkcjonalność i wydajność na najwyższym poziomie.

Dzięki połączeniu tradycji włoskiego rzemiosła cukierniczego z nowoczesną technologią, maszyna ta gwarantuje powtarzalną jakość w produkcji wyrobów czekoladowych.

Zalety i Funkcje

Wszechstronność: Idealna do różnorodnych zastosowań w cukiernictwie, w tym do produkcji pralin i batonów.
Automatyczne Temperowanie Czekolady: Umożliwiające zachowanie idealnej tekstury i smaku czekolady.
Bezpieczeństwo: Wyposażona w system zabezpieczeń mieszadła, zapewniający bezpieczną pracę.
Mobilność: Model na kółkach, co ułatwia przenoszenie i dostosowywanie do różnych przestrzeni produkcyjnych.
Automatyzacja Produkcji: Możliwość połączenia z liniami produkcyjnymi do automatycznej produkcji wyrobów czekoladowych.

Zastosowanie

Idealna do produkcji pralin, batonów oraz innych wyrobów czekoladowych. Temperówka T8 pozwala na automatyczne temperowanie czekolady, gwarantując powtarzalną jakość produktów.

Dodatkowe Akcesoria

Składany Pas do Oblewania: Idealny do produkcji wyrobów oblewanych czekoladą.
Podgrzewany Stół Wibracyjny: Umożliwiający równomierne rozprowadzenie czekolady w formie.

Dodatkowe Funkcje i Zalety

Zalety

Wszechstronność: Idealna do różnorodnych zastosowań w cukiernictwie, w tym do produkcji pralin i batonów.
Wysoka Wydajność: Możliwość produkcji do 37 kg wyrobów czekoladowych na godzinę.
Solidna Konstrukcja: Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, zapewniającej długowieczność i higienę użytkowania.
Precyzyjna Kontrola Temperatury: Dzięki termostatom o wysokiej precyzji, maszyna gwarantuje idealne warunki do pracy z czekoladą.
Komfort Obsługi: Łatwa w obsłudze dzięki intuicyjnemu panelowi sterowania i możliwości dozowania za pomocą pedału.
Mobilność: Model na kółkach, co ułatwia przenoszenie i dostosowywanie do różnych przestrzeni produkcyjnych.
Bezpieczeństwo: Wyposażona w system zabezpieczeń mieszadła, zapewniający bezpieczną pracę.

Funkcje

Automatyczne Temperowanie Czekolady: Umożliwiające zachowanie idealnej tekstury i smaku czekolady.
Podgrzewany Zbiornik: Gwarantujący optymalne warunki do temperowania czekolady.
Zwrotny Przepływ: Funkcja umożliwiająca łatwe opróżnianie urządzenia z czekolady.
Podgrzewany Stół Wibracyjny: Dodatkowy element ułatwiający równomierne rozprowadzenie czekolady w formie.
Dozowanie za Pomocą Pedału: Funkcja ta pozwala na precyzyjne i higieniczne dozowanie czekolady.
Automatyzacja Produkcji: Możliwość połączenia z liniami produkcyjnymi do automatycznej produkcji wyrobów czekoladowych.
Łatwość Czyszczenia: Dzięki zdejmowanej śrubie Archimedesa, maszyna jest łatwa do czyszczenia, co pozwala na szybką zmianę rodzaju czekolady.

Właściwości Techniczne

Konstrukcja: Wykonana w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje długowieczność i łatwość w utrzymaniu czystości.
Pojemność Zbiornika: 9 kg, umożliwiająca produkcję dużej ilości wyrobów w krótkim czasie.
Dozowanie: Programowalne za pomocą pedału nożnego, co zapewnia precyzję i komfort pracy.
Zbiornik na Czekoladę: Podgrzewany i termouszczelniony, gwarantujący optymalne warunki do temperowania czekolady.
Ogrzewanie: Wyposażona w podwójny obwód grzewczy dla zbiornika, śruby Archimedesa oraz stołu wibracyjnego.
Uruchamianie: Możliwość programowania aktywacji i wyłączenia maszyny.
Śruba Archimedesa: Zdejmowana, co ułatwia czyszczenie i zmianę rodzaju czekolady; funkcja biegu wstecznego do rozładunku czekolady.
Termostaty: Precyzyjna kontrola temperatury, umożliwiająca zachowanie idealnych warunków do pracy z czekoladą.
Agregat Chłodniczy: Wzmocniony obieg zimnego powietrza, gwarantujący powtarzalność procesu temperowania nawet przy ciągłej pracy.
Zasilanie: 400 V, 50 Hz, 0.7 kW, trójfazowe (dostępne różne napięcia na zamówienie).
Wymiary: 360 (700 ze stołem) x 450 x 1040 mm, idealnie wpasowują się w różne przestrzenie produkcyjne.
Waga: 70 kg, solidna konstrukcja zapewniająca stabilność podczas użytkowania.
Wydajność: 37 kg/h, umożliwiająca szybką produkcję wyrobów czekoladowych.