One Shot - Prawdziwa rewolucja w produkcji pralin, połączenie tradycji z nowoczesnością One Shot wykonuje jednocześnie dozowanie korpusu czekolady i nadzienia.
Realizuje produkcję nadziewanych pralin, czekoladek, czekolad, batoników, trufli,
bezpośrednio do formy nadającej kształt : punktowo lub w ciągłej linii.
One Shot - Prawdziwa rewolucja w produkcji pralin, połączenie tradycji z nowoczesnością One Shot wykonuje jednocześnie dozowanie korpusu czekolady i nadzienia.
Realizuje produkcję nadziewanych pralin, czekoladek, czekolad, batoników, trufli,
bezpośrednio do formy nadającej kształt : punktowo lub w ciągłej linii.
Packint Młyny kulowe
PRODUKCJA CZEKOLADY
PACKINT
Packint to ponad 40 lat doświadczeń w produkcji czekolady od ziarna Bean to Bar. Dostawca do największych producentów czekolady na świecie. Młyny kulowe Packint to młyny tzw. niskich prędkości. Maszyny przygotowane do wieloletniej ciężkiej pracy. Nasza oferta urządzeń do produkcji czekolady to wydajność od 30kg do 1200kg na godzinę. Zawsze powtarzalna produkcja.
PRODUKCJA CZEKOLADY BEAN TO BAR
Maszyny i urządzenia do produkcji czekolady Bean to Bar
Produkcja czekolady
Packint to 40 lat doświadczeń.
Sercem linii do produkcji czekolady typu Bean to Bar jest Młyn kulowy. Packint jest światowym liderem eksportującym swoje urządzenia do ponad 70 krajów.
Urządzenia do produkcji czekolady firmy Packint zmieniły oblicze czekolady. Nasze młyny kulowe to jakość I wytrzymałość. Młyny kulowe tzw. niskich prędkości, dzięki czemu nigdy nie spalimy ani nie przegrzejemy produktu.
Produkcja czekolady
Produkcja własnej czekolady to kontrola wszystkich procesów produkcji zaczynając od doboru ziaren kakaowca. Niepowtarzalny smak, doskonała jakość, możliwość wzbogacania produkcji własnymi komponentami.
Produkcja Bean to bar rozpoczyna się od selekcji ziaren kakaowca, poprzez prażenie, śrutowanie, mielenie, rafinację, konszowanie dochodząc do temperowanie czekolady i produkcji tabliczek czekoladowych, pralin, czekoladek, czekolady, kończąc na pakowaniu.
W czasie produkcji głównymi etapami mającymi wpływ na końcowy smak, zapach, aromat, jakość końcowego wyrobu – jest prażenie ziaren i konszowanie.
