50

TH

CHOCOLATE TECHNOLOGY

One Shot Zero OSD

Urządzenia cukiernicze do produkcji pralin, czekolad, czekoladek, batonów, draży, pralinek

Produkcja wyrobów czekoladowych

One Shot produkcja pralin.jpg

Natychmiastowa produkcja pralin

One Shot Pomati to maksymalna wydajność przy minimum przestrzeni. Produkcja pralin odbywa się za tzw. jednym strzałem czyli One Shot. Urządzenie jednocześnie formułuje korpus praliny i nadzienie, tworząc gotową pralinę i inne wyroby.

Produkcja Pralin

One Shot - Pomati połączyła tradycję włoskich mistrzów czekolady z nowoczesnością, tak wyprodukowane czekoladki, praliny, batoniki, charakteryzują się nienagannym wyglądem, doskonałą jakością klasy premium, powtarzalność produktu, oszczędnością czekolady, dowolnym kształtem zależnym od foremek.

One Shot Pomati to maksymalna wydajność przy minimum przestrzeni, obsługiwany przez jedną osobę, duży czytelny wyświetlacz, proste menu, bezawaryjna praca automatyzacja całego procesu produkcji to zalety systemu Pomati.

Technologia One Shot to efektywny sposób na produkcję pralin klasy premium natychmiastowo, przy minimum przestrzeni.

One Shot ZERO OSD

  • Wykonany ze stali kwasoodpornej w gat. 304.

  • Formy do pralin 275 x 175 mm. - 275 x 135 mm.

  • System dozowania z 2 x 5 dozowniki

  • Ręczne podawanie foremek do pralin

  • Podgrzewane osobno dozowniki czekolady i nadzienia.

  • Podgrzewany zawór dozujący

  • Przenośnik taśmowy - demontowany

  • Czyszczenie zautomatyzowane

  • Mechanika - serwomotory

  • Wydajność produkcji do 35 kg na godzinę

  • Zasilanie 100 / 240 volt - jednofazowy Hz 50/60

  • Wymiary 960 x 500 x (h) 1450 mm

Produkcja pralin

Podstawowa wersja to One Shot ZERO OSD o wydajności produkcji

do 39 kg pralin na godzinę. One Shot OSD jest obsługiwany przez jedną osobę. Podawanie i odbiór form ręczne.

Pomati stworzyła całą gamę urządzeń do produkcji pralin : 

  1. One Shot ZERO OSD - 39 kg pralin na godzinę

  2. One Shot 5 OSD - 70 kg pralin na godzinę

  3. One Shot 10 OSD - 140 kg pralin na godzinę

 

Dodając tunel chłodniczy tworzymy wydajną linię do półautomatycznej produkcji nadziewanych pralin.

Podstawowy system do produkcji pralin składa się z  :

  1. One Shot ZERO OSD

  2. Stół wibracyjny 

  3. Tunel chłodniczy lub komora chłodnicza

Tunel chłodniczy

Tunel chłodniczy

Tunel chłodniczy -  wydajne urządzenia przeznaczone do schładzania wyrobów cukierniczych oblanych czekoladą lub polewą czekoladową. Czynnikiem chłodzącym jest zimne powietrze, które krąży w zamkniętym obiegu w specjalnych kanałach.

Konstrukcja tunelu chłodniczego jest samorodna i działa jako oddzielne urządzenie współpracujące z oblewarkami, temperówkami czy też automatami do produkcji pralin batonów, czekoladek typu One Shot

        © 2030 BMC Polska

BMC Polska G.K.

02-467 Warszawa

ul. Stawy 5

E-mail: biuro@bmcpolska.com

NIP 5223154151

+48 22 571 80 77

+48 506 691 996

+48 571 415 484

+48 791 674 918