Czy cięcie ciasta i wyrobów cukierniczych musi być trudne?

Nowe automatyczne urządzenie do krojenia wg. wzorów, idealne cięcie

Krajalnica - wykrawanie wg. wzorów

Krajalnica Aqua – precyzja Waterjet w służbie cukiernictwa

Krajalnica Pomati Aqua to zaawansowane technologicznie urządzenie zaprojektowane specjalnie z myślą o nowoczesnych pracowniach cukierniczych i półprzemysłowych. Wykorzystując technologię cięcia strumieniem wody (Waterjet), Aqua oferuje wyjątkowo czyste i dokładne cięcia – bez zgniatania, deformacji czy utraty jakości produktu.

To rozwiązanie stworzone dla profesjonalistów, którzy oczekują perfekcyjnych rezultatów, niezależnie od złożoności formy czy rodzaju ciętego materiału – od ciast i pralin po dekoracje z czekolady i kremów..

Najważniejsze cechy:

• Ultraprecyzyjne cięcie Waterjet – pozwala uzyskać skomplikowane kształty bez uszkadzania struktury produktu

• Wszechstronność zastosowania – idealna do wyrobów świeżych, mrożonych oraz delikatnych dekoracji

• Intuicyjna obsługa – dotykowy panel sterowania, gotowe programy i obsługa plików CAD oraz G-Code

• Kompaktowy rozmiar i cicha praca – wbudowana pompa wysokociśnieniowa nie wymaga zewnętrznych instalacji

• Efektywność i oszczędność – minimalizacja strat surowca i redukcja odpadów

• Łatwa konserwacja – przemyślana konstrukcja zapewnia szybkie i higieniczne czyszczenie

Dzięki technologii Aqua, codzienna produkcja staje się nie tylko bardziej precyzyjna, ale też szybsza i bardziej zrównoważona. To nowy standard cięcia w profesjonalnych pracowniach cukierniczych.

Najważniejsze funkcje dodatkowe:

• Intuicyjny panel dotykowy – przejrzyste menu i szybki dostęp do wszystkich ustawień

• Wstępnie skonfigurowane programy – zoptymalizowane pod kątem różnych typów produktów, pomagają ograniczyć straty i usprawniają procesy

• Zaawansowana łączność – możliwość przesyłania plików przez USB i sieć Ethernet

• Kompatybilność z plikami CAD i G-Code – pełna swoboda w projektowaniu wzorów i kształtów

• Cicha praca – niski poziom hałasu gwarantuje komfortowe warunki w pracowni

• Wszechstronność zastosowań – doskonale radzi sobie z produktami świeżymi, mrożonymi, słodkimi, słonymi, a także z delikatnymi dekoracjami czekoladowymi i kremowymi

Transfer plików daje nieograniczone możliwości wycinania wzorów " Sky is limit "