Temperówki do czekolady

CZEKOLADOWE TECHNOLOGIE POMATI​

• Temperówki do czekolady T10 zbiornik 13kg

• Stół wibracyjny w zestawie

• Wyjmowana śruba Archimedesa

• System oblewania czekoladą - opcja

• Idealna do małych produkcji, laboratorium

• Wydajność 50 kg na godzinę.

Temperówki do czekolady

Temperówki Pomati T10 są od ponad 50 lat używane na całym świecie i cieszą się uznaniem klientów. Główne ich zalety to małe wymiary, wysoka wydajność i niezawodność.

Doskonale sprawdzają się w małych i średnich cukierniach. oraz  pracowniach czekolady. Wprowadzając temperówkę do czekolady stwarzamy nieograniczone możliwości produkcji : pralin, batonów, czekolad, lizaków czekoladowych, ciastek z czekoladą, wszelkich produktów czekoladowych. Temperówka do czekolady T10 w połączeniu z pasem do oblewania tworzy oblewarkę cukierniczą do oblewania czekoladą.

Temperówki do czekolady

• Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.

• Pojemność zbiornika 13 kg.

• Automatyczne temperowanie

• Pas do oblewania - opcja

• Dozowanie za pomocą pedału.

• Podgrzewany zbiornik czekolady 

• Termostat o wysokiej precyzji.

• Stół wibracyjny podgrzewany

• Agregat chłodniczy.

• Waga 95 kg.

• Moc 1,5 kW

• Zasilanie 380 V / 50 Hz

• Wysokość 1330mm

​

Temperówki do czekolady

Profesjonalna temperówka do czekolady firmy Pomati. Podstawowy model wszechstronnie stosowany w cukierniach, lodziarniach, hotelach. Łatwa w obsłudze, maszyna do temperowania model T10 jest fundamentalną pomocą w cukierniach, lodziarniach i zakładach HoReCa.  Stworzona do rozgrzewania i temperowania każdego rodzaju czekolady.

​

Umożliwia utrzymanie czekolady w stanie płynnym o żądanej temperaturze przez nieograniczony okres czasu. Czujniki elektroniczne kontrolujące temperaturę ogrzewania i temperowania czekolady, połączone z systemem zabezpieczeń i wyświetlaczami informującymi operatora o aktualnej temperaturze pracy 

Oblewanie czekoladą

Pomati : system do oblewania czekoladą​​

• Krycie kurtyną ( oblewanie ) górne,  boczne i dolne czekoladą

• Zintegrowany z temperówką do czekolady T10,

• Regulowana prędkość przenośnika od 0 do 2m/s

• Szerokość przenośnika 180 mm

• System sterowania Start i Stop ułatwiający organizację pracy

• Regulowany nadmuch  do zgarniania nadmiaru czekolady, efekt fali

• Aplikacja do kurtynowego krycia wyrobów

• Prosta konstrukcja łatwa do  mycia

• Małe ( kompaktowe ) wymiary, duże wydajności

• Składany model