Temperówki do czekolady T10

Urządzenie cukiernicze do wyrobów czekoladowych

Produkcja wyrobów czekoladowych

Urządzenia cukiernicze do produkcji pralin, czekolad, czekoladek, batonów, draży, pralinek

Pomati jest liderem w produkcji temperówek do czekolady, tuneli chłodniczych i komór chłodniczych. Nasze urządzenia są obecne od ponad 50 lat w ponad 80 krajach na całym świecie. Oferujemy temperówki wraz z systemami do produkcji czekolad czy też oblewania produktów cukierniczych

Temperówki do czekolady

Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady wyposażone w podstawowe funkcje pozwalające w krótkim czasie temperować czekoladę.

Stosowane do każdego rodzaju czekolady, łatwe i proste w użyciu. Uniwersalne urządzenie do rozpuszczania i temperowania czekolady oraz rozpuszczania polew czekoladowych (niewymagających temperowania).

W zależności od zastosowanego wyposażenia umożliwia oblewanie całych produktów. System schładzania oraz system ogrzewania zbiornika z czekoladą posiada sterowanie elektroniczne. Umożliwia utrzymanie czekolady w stanie płynnym o żądanej temperaturze przez nieograniczony okres czasu

Wykonana w pełni z stali nierdzewnej AISI 304.
Pojemność zbiornika 13 kg.
Programowalne dozowanie za pomocą pedału.
Podgrzewany zbiornik czekolady z termostatem.
Podwójny układ grzania zbiornika i spirali Archimedesa.
Termostat o wysokiej precyzji.
Podgrzewany stół wibracyjny.
Agregat chłodniczy schładzany powietrzem.
Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia.
Demontowana spirala Archimedesa umożliwiająca łatwe czyszczenie urządzenia
Waga 95 kg.
Moc 1,5 kW
Zasilanie 380 V / 50 Hz
Wysokość 1330 mm

System zabezpieczeń mieszadła i ślimaka, kontrolujący temperaturę czekolady w odpowiedniej chwili uruchamia mieszadło i pompę.

Czujniki elektroniczne kontrolujące temperaturę ogrzewania i temperowania czekolady, połączone z systemem zabezpieczeń i wyświetlaczami informującymi operatora o aktualnej

temperaturze pracy

Rozwiń

Oblewanie czekoladą

Pomati połączyliśmy temperówki do czekolady T10 z systemem do oblewania kurtyną czekoladową wyrobów takich jak, batony, ptasie mleczko, ciastka, ciasta...itp.

System do oblewania czekoladą składa się z :

Przenośnik siatkowy o szerokości 180 mm
Głowicy do tworzenia kurtyny
Systemy nadmuchu do tworzenia fal i zgarniania nadmiaru czekolad
Składany przenośnik

PRALINY I CZEKOLADA

Pomati od ponad 50 lat produkuje wydajne urządzenia cukiernicze do produkcji wyrobów czekoladowych. Produkty Pomati to : One shot do produkcji pralin, temperówki do czekolady tunele chłodnicze,drażetkarki, oblewarki do czekolady, produkcja czekolad, czekoladek, batonów czekoladowych...itp.

50

TH

​