POMATI

TEMPERÓWKI DO CZEKOLADY

TEMPERÓWKA T35

Oblewarki do czekolady

Linie do produkcji wyrobów czekoladowych, produkcja czekolad i batonów

TEMPERÓWKI DO CZEKOLADY

Temperówki do czekolady T35

Temperowanie czekolady

Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady wyposażone w podstawowe funkcje pozwalające w krótkim czasie temperować czekoladę.

Stosowane do każdego rodzaju czekolady, łatwe i proste w użyciu. Uniwersalne urządzenie do rozpuszczania i temperowania czekolady oraz rozpuszczania polew czekoladowych (niewymagających temperowania).

W zależności od zastosowanego wyposażenia umożliwia oblewanie całych produktów. System schładzania oraz system ogrzewania zbiornika z czekoladą posiada sterowanie elektroniczne. Umożliwia utrzymanie czekolady w stanie płynnym o żądanej temperaturze przez nieograniczony okres czasu

Wykonana w pełni z stali nierdzewnej AISI 304.
Pojemność zbiornika 50 kg.
Programowalne dozowanie za pomocą pedału.
Podgrzewany zbiornik czekolady z termostatem.
Podwójny układ grzania zbiornika i spirali Archimedesa.
Termostat o wysokiej precyzji.
Podgrzewany stół wibracyjny.
Agregat chłodniczy schładzany powietrzem.
Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia.
Demontowana spirala Archimedesa umożliwiająca łatwe czyszczenie urządzenia
Waga 115 kg.
Moc 3,5 kW
zasilanie 400 V / 50 Hz
wymiary: 710 x 880 x 1350 mm

System zabezpieczeń mieszadła i spirali Archimedesa, kontrolujący temperaturę czekolady w odpowiedniej chwili uruchamia mieszadło i pompę.

Czujniki elektroniczne kontrolujące temperaturę ogrzewania i temperowania czekolady, połączone z systemem zabezpieczeń i wyświetlaczami informującymi operatora o aktualnej temperaturze pracy

TEMPERÓWKI DO CZEKOLADY

Oblewanie czekoladą

Pomati połączyła temperówki do czekolady T8, T10, T20, T35 z systemem do oblewania kurtyną czekoladową wyrobów takich jak, batony, ptasie mleczko, śliwki, owoce, ciastka, ciasta...itp.

System do oblewania czekoladą składa się z :