Temperówki do czekolady

CZEKOLADOWE TECHNOLOGIE POMATI​

• Temperówki do czekolady T35 zbiornik 50kg

• Stół wibracyjny w zestawie

• Wyjmowana śruba Archimedesa

• System oblewania czekoladą - opcja

• Idealna do średnich produkcji

• Wydajność 170 kg na godzinę.

Temperówki do czekolady

Temperówki Pomati T35 są od ponad 50 lat używane na całym świecie i cieszą się uznaniem klientów. Główne ich zalety to małe wymiary, wysoka wydajność i niezawodność.

Doskonale sprawdzają się w średnich cukierniach. oraz  pracowniach czekolady. Wprowadzając temperówkę do czekolady stwarzamy nieograniczone możliwości produkcji : pralin, batonów, czekolad, lizaków czekoladowych, ciastek z czekoladą, wszelkich produktów czekoladowych. Temperówka do czekolady T35 w połączeniu z pasem do oblewania tworzy oblewarkę cukierniczą do oblewania czekoladą.

TEMPERÓWKI DO CZEKOLADY 

• Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.

• Pojemność zbiornika 50 kg.

• Dozowanie za pomocą pedału.

• Automatyczne temperowanie

• Podgrzewany zbiornik czekolady

• Pas do oblewania - opcja

• T-line produkcja czekolad opcja

• Termostat o wysokiej precyzji.

• Stół wibracyjny podgrzewany

• Agregat chłodniczy.

• Waga 115 kg.

• Moc 3,5 kW

• Zasilanie 380 V / 50 Hz

• Wymiary: 560 (ze stołem 740) x 760x 1350 mm

Temperówki do czekolady

Profesjonalna temperówka do czekolady firmy Pomati. Podstawowy model wszechstronnie stosowany w cukierniach, lodziarniach, hotelach. Łatwa w obsłudze, maszyna do temperowania model T35 jest fundamentalną pomocą w cukierniach, lodziarniach i zakładach HoReCa. Stworzona do rozgrzewania i temperowania każdego rodzaju czekolady.

Umożliwia utrzymanie czekolady w stanie płynnym o żądanej temperaturze przez nieograniczony okres czasu. Czujniki elektroniczne kontrolujące temperaturę ogrzewania i temperowania czekolady, połączone z systemem zabezpieczeń i wyświetlaczami informującymi operatora o aktualnej temperaturze pracy 

Oblewanie czekoladą

Pomati : system do oblewania czekoladą​​

• Krycie kurtyną ( oblewanie ) górne,  boczne i dolne czekoladą

• Zintegrowany z temperówką do czekolady T35

• Regulowana prędkość przenośnika od 0 do 2m/s

• Szerokość przenośnika 320 mm

• System sterowania Start i Stop ułatwiający organizację pracy

• Regulowany nadmuch  do zgarniania nadmiaru czekolady, efekt fali

• Aplikacja do kurtynowego krycia wyrobów

• Prosta konstrukcja łatwa do  mycia

• Małe ( kompaktowe ) wymiary, duże wydajności

• Składany model