POMATI
Zbiornik do Czekolady
Specyfikacja techniczna:
Konstrukcja w całości wykonana ze stali
nierdzewnej AISI 304
Ogrzewanie płaszcz wodny z regulacją temperatury.
Czyszczenie wyjmowane mieszadło i pompa w celu łatwego czyszczenia.
Pompa o zmiennej prędkości.
Pojemność 150 kg/300 kg
Zasilanie 240/400 V - Hz 50/60 - kW 2.9/4,12
Wymiary 900x900 x1100 mm/1000x1000x1300mm
Zbiornik T 150 i 300 posiada płaszcz wodny o regulowanej temperaturze, zbiornik jest niezbędnym narzędziem do roztapiania i produkcji czekolady.
Możliwe jest sparowanie zbiornika z automatyczną pompą ekstrakcyjną sterowaną za pomocą przycisku, pedału lub czujnika poziomu umieszczonego wewnątrz innego zbiornika.
POMATI
Zbiorniki do Czekolady
Automatyczny zbiornik do roztapiania i utrzymywania stałej temperatury czekolady.
Oferujemy pojemności 150 i 300 litrów. Elektroniczne sterownie temperatury, tryb pracy i tryb nocnego czuwania.
Urządzenie wyposażone w wyświetlacz elektroniczny który informuje o temperaturze surowca w zbiorniku oraz w jakim trybie jest aktualnie pracy. Dodatkowo ramiona mieszające wykonane ze stali kwasoodpornej ze zgarniakami gwarantują idealnie wymieszanie surowca oraz równomierny rozkład temperatur, co w przypadku czekolady, masła kakaowego ma kluczowe znaczenie.
Grzanie zbiornika płaszczem wodnym, zapobiega przypalaniu czakolady, sterowane z pulpitu, otwarty system umożliwiający sparowanie zbiornika z automatyczną pompą ekstrakcyjną.
Zbiornik do Czekolady.
Zastosowanie: oprócz powszechnego użycia do topienia i mieszania czekolady, urządzenie może być sparowane z temperówką do czekolady, dzięki czemu nasze maszyny będą mogły pracować w trybie ciągłym np 8 godzin.
Dzięki roztapianiu produktów w automatycznym, wstępnym zbiorniku nie tracimy czasu na podgrzewanie ich we właściwym zbiorniku temperującym czekoladę.
Zbiornik posiada mieszadło wykonane ze stali kwasoodpornej ze zgarniakami gwarantujące idealnie wymieszanie surowca oraz równomierny rozkład temperatur co w przypadku czekolady, masła kakaowego ma kluczowe znaczenie.
Zbiornik T 150 i 300 posiada zabezpieczenie umożliwiające w chwili przerw w dostarczaniu zasilania powrót surowca do zbiornika, kocioł automatycznie wykonuje tzw. auto-rewers w celu uniknięcia krystalizacji surowca wewnątrz rury przelewającej.
