Automatyczne oblewanie czekoladą

 Oblewarka do czekolady to połączenie temperówki do czekolady modele T20 i T35 z pasem do oblewania o szerokości 250mm i 320mm i tunelem chłodniczym 4-20 m.

Maszyny doskonale sprawdzają się w procesie oblewania. Praca ręczna lub automatyczna wysoka wydajność.

Urządzenie oferuje kilka metod pokrywania wyrobów czekoladą:

• Oblewanie od góry – cienka warstwa czekolady równomiernie pokrywa wierzch produktu.

• Podlewanie od dołu – dolna część produktu jest zanurzana w płynnej czekoladzie.

• Pełne zanurzenie – produkt jest całkowicie pokrywany czekoladą, kompleksowe wykończenie.

Pełna synchronizacja z tunelem chłodniczym i komorą chłodniczą. Szerokość strefy roboczej przenośnika od 250 mm do 320 mm.

Precyzja, efektywność, niezawodność

✔ Regulowany nadmuch – perfekcyjne zgarnianie nadmiaru czekolady oraz tworzenie efektu fali.
✔ System kurtynowego krycia – równomierne oblewanie czekoladą dla doskonałego efektu wizualnego i smakowego.
✔ Niewielkie wymiary, duża wydajność – optymalne wykorzystanie przestrzeni bez kompromisów w efektywności.
✔ Sterowanie przenośnikiem Start/Stop – lepsza organizacja pracy i większa kontrola nad procesem produkcji.
✔ Dekorator – idealny do precyzyjnego zdobienia ciastek, babek, ciast i batonów.

Korzyści z automatyzacji

✔  Stała jakość – jednolita warstwa czekolady na każdym produkcie.
✔  Oszczędność surowca – mniejsze straty i lepsza kontrola ilości czekolady.
✔  Zwiększona wydajność – szybka produkcja dużych partii.
✔  Higiena i bezpieczeństwo – ograniczenie kontaktu z produktem.

Podnieś standardy produkcji w swojej cukierni

Nasza technologia zapewnia powtarzalność, oszczędność czasu i doskonały efekt końcowy. Sprawdź, jak możemy pomóc w rozwoju Twojej pracowni cukierniczej!

Postaw na profesjonalizm – wybierz naszą linię do dekoracji i oblewania czekoladą!