TECHNOLOGIA
TELME
Linia profesjonalnych poziomych frezerów do lodów pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego nakładania.
Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji poziome frezery Profigel.
MASZYNY i URZĄDZENIA
Wdrażamy technologię,
Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa
Od Projektu do realizacji.
Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego
Frezery poziomedo lodów
PROFIGEL 30-50 wydajność 50 l/h.
Profigel to frezer klasy premium, który w kilka minut zamienia mieszankę w perfekcyjnie suche, jedwabiście kremowe lody. Inteligentny system chłodzenia i napowietrzania (do 40%) gwarantuje idealną strukturę i łatwe porcjowanie nawet podczas intensywnej pracy. Wybierz Profigel, by serwować rzemieślnicze lody w najwyższym standardzie – szybko, wydajnie i bez kompromisów.
Frezery poziome do lodów
Linia profesjonalnych poziomych frezerów PROFIGEL 30-50
Seria maszyn do lodów. która pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego nakładania. Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji poziome frezery Profigel.
Głowne cechy frezerów poziomych.
Poziomy cylinder, oraz mieszadło wykonane ze stali nierdzewnej i wyposażone w wymienne skrobaki
Otwór spustowy po zakończeniu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra. Podczas wyrzucania powstaje atrakcyjny wyraźny efekt „grzebienia” na powierzchni lodów.
Prysznic (opcja) dla skutecznego czyszczenia i maksymalnej higieny.
Półka z regulacją wysokości i kratką ociekową - optymalna dla kuwet i tub.
Cykl pracy sterowany poprzez czas i temperaturę doskonały dla uzyskania perfekcyjnej tekstury i konsystencji.
Co wyróżnia Profigel 30-50?
Precyzyjna kontrola – regulacja cyklu czasowego i temperaturowego pozwala idealnie dopasować ustawienia do każdej receptury, niezależnie od ilości mieszanki.
Większa wydajność przy tej samej mocy – dzięki zoptymalizowanej konstrukcji cylinder szybciej i skuteczniej przekazuje chłód, skracając czas produkcji.
Perfekcyjna tekstura – suche, elastyczne lody o wyjątkowej strukturze i łatwości nakładania – gotowe do serwowania nawet w najbardziej wymagających warunkach.
Idealny wybór do punktów o średnim i dużym ruchu – niezawodność i szybkość pracy pozwalają obsłużyć wielu klientów w godzinach szczytu, bez przestojów i kompromisów.
Poziomy frezer oferuje napowietrzenie na poziomie 40% oraz wysoką kremistość lodów. Frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji.
