top of page

TELME

Ribot
10/18/30/60 litrów

MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg
Temperowka-do-czekolady-oblewanie

TELME

Wielofunkcyjna maszyna Ribot

Przykładowe możliwości:

  • Ribot to wiele urządzeń w jednym.

  • Urządzenie do produkcji kremów

  • urządzenie do produkcji nadzień

  • wielofunkcyjne urządzenie gastronomiczne

  • Urządzenie do produkcji lodów rzemieślniczych, sorbetów.

  • Pasteryzator – pasteryzacja w cukierni, lodziarni.

  • Dojrzewalnik – dojrzewanie mieszanek lodowych.

  • Frezer lodowy – zmrażanie płynnej mieszanki lodowej.

  • Ubijaczka – ubijanie i napowietrzenie mas cukierniczych

  • Szatkownica – cięcie i rozdrabnianie.

  • Rozdrabniacz  z utrzymywaniem stałej temperatury

  • Programowalny schładzacz  produktów cukierniczych

  • Gotowe receptury cukiernia, lodziarnia, gastronomia

  • Moduł Wi-Fi zarządzanie urządzeniem online

Nasze Rozwiązania.

MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg
Temperowka-do-czekolady-oblewanie

TELME

Wielofunkcyjna maszyna Ribot

Ribot pozwala na zaprogramowanie pracy w celu zaoszczędzenia czasu, energii i pieniędzy, aby błyskawicznie wyprodukować: kremy cukiernicze, pasty, nadzienia,  lody, sorbety, ciasta, ganasze, wyroby gastronomiczne tj. risotto, majonez, sos beszamelowy, polentę, fondue, bazy, potrawy gotowane na parze, gotowane mięso i ryby itd.


Od 2024 roku urządzenia Ribot  posiadają moduł wifi do łączności z komputerem i analizy danych. System przydatny do certyfikatów HACCP


Ribot to pasteryzator i frezer w jednym urządzeniu. Ribot pracuje w zakresie -16 do + 115 C. Posiada wymienne mieszadła  z regulacją prędkości falownikiem, zakres obrotów od 0 do 500 obr/min. 

Najlepszą jakość wyrobu uzyskujemy zmieniając kierunek obrotów i zwiększając prędkość. Pod koniec cyklu, wydawany produkt jest gotowy do pakowania. 

MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg

Wielofunkcyjna maszyna Ribot

Ribot wielofunkcyjne urządzenie o pojemnościach 10, 18, 30, 60 litrów. Programowalny z tysiącem gotowych receptur. Zapewnia powtarzalną produkcję każdego dnia. Maszyna pozwala na gotowanie w stałej kontrolowanej temperaturze, co chroni i wzmacnia cechy organoleptyczne żywności. Posiada funkcję szybkiego chłodzenia, co zapobiega amnażaniu bakterii, spadkowi masy produktu przez parowanie, ułatwia spakowanie wyribu i jego magazynowanie.


Dzięki pasteryzacji i schładzaniu w zamkniętym zbiorniku wyroby cechuje czystość mikrobiologiczna i wyjątkowa trwałość. Kontrolowana temperatura w zakresie od -16°C do +115°C gwarantuje, że produkt osiągnie optymalne parametry, a ponadto zachowa swoją wartość odżywczą, zapach, kolor i konsystencję. Urządzenie o pojemności 10, 18, 30 i 60 litrów pozwala na zwiększenie produkowanej ilości wyrobów i zapewnienie ich powtarzalności. Produkcja humusu, sosów gastronomicznych czy też konfitury będzie prosta i mozłiwa dla każdego pracownika.

bottom of page