Urządzenia do lodów 2w1 COMBIGEL 8 | 35-60 l/h

Combigel 8 – Profesjonalne urządzenie 2w1 dla mistrzów lodziarstwa i cukiernictwa

Combigel 8 to innowacyjne, pionowe urządzenie łączące funkcje pasteryzatora i frezera – idealne rozwiązanie dla wymagających lodziarni, cukierni oraz obiektów gastronomicznych. 

Dzięki dwóm niezależnym cylindrom produkcyjnym możliwe jest prowadzenie dwóch procesów równocześnie: gdy jedna mieszanka lodowa jest podgrzewana i pasteryzowana, druga może być jednocześnie chłodzona i frezowana. To wyjątkowa zaleta, która znacznie zwiększa produktywność oraz pozwala na dużą elastyczność pracy.

Kompleksowe przygotowanie składników

Combigel 8 umożliwia szybkie i dokładne mieszanie oraz podgrzewanie składników niezbędnych do stworzenia perfekcyjnych lodów, sorbetów czy granity, takich jak: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory czy stabilizatory. 

Wbudowana funkcja sanityzacji poprzez podgrzewanie eliminuje wszelką patogenną florę bakteryjną, gwarantując najwyższe standardy higieny oraz bezpieczeństwa produktu końcowego.

Precyzyjna kontrola procesu produkcji

Masz pełną kontrolę nad każdym etapem produkcji dzięki możliwości dodawania składników na bieżąco oraz stałej widoczności mieszanki. Combigel 8 zapewnia optymalne warunki do uzyskania kremowej konsystencji, intensywnego smaku i idealnej tekstury. Błyskawiczny proces ekstrakcji sprawia, że gotowy produkt jest natychmiast gotowy do sprzedaży.

Maksymalna wydajność i optymalizacja pracy

Dzięki równoległej pracy cylindrów urządzenie pozwala znacznie skrócić cykl produkcyjny, redukując koszty energii, czas pracy i zużycie wody. To inwestycja, która błyskawicznie się zwraca – zapewniając wyjątkową jakość lodów rzemieślniczych, zwiększenie wydajności produkcji oraz większe zadowolenie klientów.

Z Combigel 8 przenosisz swoją pracownię lodziarską na zupełnie nowy poziom – jakości, komfortu pracy i satysfakcji klientów!