TECHNOLOGIA
TELME
Profesjonalne urządzenie do produkcji lodów. Maszyny typu kombi to wielofunkcyjny frezer i pasteryzator do lodów w jednym urządzeniu.
Mechaniczny i termiczny proces produkcji pozwala na uzyskanie najwyższej jakości lodów rzemieślniczych o ponadprzeciętnej kremistości.
Urządzenia do lodów kombi 2w1
COMBIGEL 8 | 35-60 l/h
Pasteryzatory i frezery w jednym urządzeniu do produkcji lodów. Urządzenie do lodów KOMBI umożliwia automatyzację i skrócenie procesów produkcyjnych z dużymi oszczędnościami czasu, wody i energii przy zachowaniu najwyższych standardów higieny.
Urządzenia do lodów 2w1 COMBIGEL 8 | 35-60 l/h
Combigel 8 – Profesjonalne urządzenie 2w1 dla mistrzów lodziarstwa i cukiernictwa
Combigel 8 to innowacyjne, pionowe urządzenie łączące funkcje pasteryzatora i frezera – idealne rozwiązanie dla wymagających lodziarni, cukierni oraz obiektów gastronomicznych.
Dzięki dwóm niezależnym cylindrom produkcyjnym możliwe jest prowadzenie dwóch procesów równocześnie: gdy jedna mieszanka lodowa jest podgrzewana i pasteryzowana, druga może być jednocześnie chłodzona i frezowana. To wyjątkowa zaleta, która znacznie zwiększa produktywność oraz pozwala na dużą elastyczność pracy.
Kompleksowe przygotowanie składników
Combigel 8 umożliwia szybkie i dokładne mieszanie oraz podgrzewanie składników niezbędnych do stworzenia perfekcyjnych lodów, sorbetów czy granity, takich jak: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory czy stabilizatory.
Wbudowana funkcja sanityzacji poprzez podgrzewanie eliminuje wszelką patogenną florę bakteryjną, gwarantując najwyższe standardy higieny oraz bezpieczeństwa produktu końcowego.
Precyzyjna kontrola procesu produkcji
Masz pełną kontrolę nad każdym etapem produkcji dzięki możliwości dodawania składników na bieżąco oraz stałej widoczności mieszanki. Combigel 8 zapewnia optymalne warunki do uzyskania kremowej konsystencji, intensywnego smaku i idealnej tekstury. Błyskawiczny proces ekstrakcji sprawia, że gotowy produkt jest natychmiast gotowy do sprzedaży.
Maksymalna wydajność i optymalizacja pracy
Dzięki równoległej pracy cylindrów urządzenie pozwala znacznie skrócić cykl produkcyjny, redukując koszty energii, czas pracy i zużycie wody. To inwestycja, która błyskawicznie się zwraca – zapewniając wyjątkową jakość lodów rzemieślniczych, zwiększenie wydajności produkcji oraz większe zadowolenie klientów.
Z Combigel 8 przenosisz swoją pracownię lodziarską na zupełnie nowy poziom – jakości, komfortu pracy i satysfakcji klientów!
Zobacz Również
Inne produkty z tej kategorii