top of page

TELME

Maszyny Cukiernicze

Temperowka-do-czekolady-oblewanie

TELME

Urządzenia Wielofunkcyjne

Produkcja w cukierni, lodziarni i gastronomii:

1. Ribot 10/18/30/60 L.

2. Termocrema 30/60/150 L.

3. Cremagel 5/10/20 L.


Wielofunkcyjne urządzenia w cukierni, lodziarni i gastronomii. Automatyzują produkcję i przyspieszają wszystkie czynności  związane z pracą ręczną, zapewniają powtarzalną produkcję i skracają czasmpracy, zapewniając właściwą higienę procesu produkcyjnego.

Doskonałe do produkcji klasycznych kremów, ciast, wszelkich wyrobów cukierniczych, produktów gastronomicznych i różnych mieszanek lodowych.


Od 2024 roku urządzenia Ribot i Termocrema posiadają moduł wifi do łączności z komputerem i analizy danych. System przydatny do certyfikatów HACCP


Urządzenia miksują, blendują oraz mieszają mleko, śmietanę, mąkę, owoce, cukier, dekstrozę, jaja, środki emulgujące, stabilizatory itp.

Wysoka wydajność w cyklu produkcyjnym, produkcja kremów, nadzień, budyni i galaretki.

Kotwica 1
MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg
Temperowka-do-czekolady-oblewanie

TELME

Produkcja Cukiernicza

Przykładowe możliwości:


Urządzenie miesza i blenduje :  z regulowaną prędkością wszystkie składniki: mleko, krem, mleko w proszku, mąkę, owoce, cukier, dekstrozę, jajka, emulgatory, stabilizatory, potrzebne w klasycznych kremach, produktach cukierniczych.
Miesza i miksuje składniki w odpowiedniej temperaturze z regulacją czasu oraz prędkości, takie jak: mleko, śmietanę, mleko w proszku, mąkę, owoce, cukry, dekstrozę, jaja, emulgatory, stabilizatory itp.,

Podgrzewa, dezynfekuje oraz gotuje: rozpuszczając tłuszcze oraz czekoladę, nawadnia suchą masę, eliminuje chorobotwórczą florę bakteryjną oraz odparowuje nadmiar wody.

Schładza i konserwuje: kompletna pasteryzacja chroni przed wzrostem szczątkowych bakterii i utrzymuje produkt w otrzymanej temperaturze według wymagań.

Wielofunkcyjne maszyny do produkcji kremów i innych wyrobów cukierniczych, produkcji lodów, oraz produkcji gastronomicznej tj. dżemy, powidła, pasty, nadzienia, galaretka, farsze, kremy i lody rzemieślnicze.

MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg

Urządzenia wielofunkcyjne

Termocrema 150 Maszyna do gotowania kremów to urządzenie najwyższej jakości dla klientów wymagających powtarzalności i jakości końcowego produktu. Produkcja rzemieślnicza od A do Z

Urządzenie wielofunkcyjne nadaje się do produkcji klasycznych kremów, ciast oraz wyrobów cukierniczych np: kremu angielskiego, kremu maślanego, ganaszy, jogurtów, frużeliny, dżemów, temperowanej czekolady, produktów gastronomicznych np: polenty, risotto, sosu beszamelowego, ragù a także do pasteryzacji różnych mieszanek do wyrobów lodowych, oraz innych produktów spożywczych. 


Urządzenie wielofunkcyjne: miksuje, blenduje oraz miesza mleko, śmietanę, mąkę, owoce, cukier, dekstrozę, jaja, środki emulgujące, stabilizatory itp. Maszyna posiada transparentną dwuczęściową pokrywę, którą można otwierać bez przerywania mieszania. Urządzenie posiada wielojęzyczny 5-calowy kolorowy ekran dotykowy LCD z ustawionymi gotowymi recepturami i do samodzielnego programowania receptur. 

bottom of page