top of page
TECHNOLOGIA

TELME

Automatyczne pasteryzatory 

Evopasto to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne.

MASZYNY i URZĄDZENIA

Wdrażamy technologię, Szkolimy personel, zapewniamy serwis i gwarancję, doradzamy. Dostarczamy maszyny uznanych

renomowanych europejskich producentów.

Od Projektu do Realizacji.

Automatyzacja, gotowe receptury Powtarzalność i jakość produkcji. ​Technologia włoskich i francuskich cukierników

Pasteryzatory do produkcji lodów
EVOPASTO 120 | do 120l/cykl.

Automatyczne pasteryzatory Evopasto to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne.

Pasteryzatory EVOPASTO 120l

Pasteryzatory EVOPASTO 120l

EVOPASTO 120 – Profesjonalny i wydajny pasteryzator do lodów


EOPASTO 120 to nowoczesny pasteryzator do lodów, który łączy wydajność przemysłową z łatwością użytkowania. Stworzony z myślą o rzemieślnikach i producentach lodów szukających niezawodnego rozwiązania w rozsądnej cenie, gwarantuje pełną kontrolę nad procesem pasteryzacji i najwyższą jakość gotowej mieszanki.


Dzięki systemowi pośredniego ogrzewania cieczą przewodzącą ciepło, urządzenie chroni delikatne właściwości smakowe i aromatyczne składników, co przekłada się na wyjątkowy efekt końcowy. EVOPASTO 120 to idealne rozwiązanie zarówno dla mniejszych pracowni lodziarskich, jak i dla lokali gastronomicznych z większym zapotrzebowaniem produkcyjnym.


Najważniejsze funkcje i korzyści:


  • Intuicyjny panel sterowania – prosta, logiczna obsługa nawet dla początkujących użytkowników.

  • Automatyczne dostosowanie czasu pasteryzacji – elektronika sama dobiera długość cyklu w zależności od wybranej temperatury.

  • Precyzyjna kontrola temperatury – zakres podgrzewania od 60°C do 90°C oraz chłodzenia od 0°C do 20°C.

  • Dwubiegowy system mieszania – umożliwia uzyskanie idealnej gładkości i jednorodności bazy lodowej.

  • Krótki czas pasteryzacji – pełny cykl z maksymalnym załadunkiem trwa jedynie 2 godziny.

  • Pochylony zbiornik z odpływem – zapewnia szybkie i całkowite opróżnianie bez strat surowca.

  • Higieniczny zawór dozujący z funkcją automatycznego mycia – wysoki standard sanitarny po każdym użyciu.

  • Funkcja inteligentnego wznowienia cyklu – w przypadku przerwy w zasilaniu, urządzenie kontynuuje proces bez potrzeby ręcznego restartu.

  • Opcjonalny system zapisu danych – możliwość monitorowania i dokumentowania cykli pasteryzacji oraz temperatur, zgodnie z wymogami HACCP.



Profesjonalne urządzenia do pasteryzacji lodów EVOPASTO pasteryzują, oraz podnoszą walory smakowe mieszanki dzięki procesowi jej dojrzewania, pozwalają na efektywne uwodnienie środków stabilizujących i części stałych, solubilizację cukrów oraz topienie i równomierne zawieszanie tłuszczów w mieszance, co w rezultacie prowadzi do stworzenia bardziej stabilnej i jednorodnej emulsji.


Odbiorcy to lodziarnie, producenci lodów rzemieślniczych, cukiernie i hotele. Produkcja o najwyższym standardzie i jakości końcowego produktu. Pasteryzatory do lodów produkcji TELME to urządzenia wysokiej jakości.




Opis

Pasteryzatory do produkcji lodów
EVOPASTO 120 | do 120l/cykl.

Automatyczne pasteryzatory 

Evopasto to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne.

bottom of page