top of page

DOMINO

Miesiarka Dwuramienna

Temperowka-do-czekolady-oblewanie

DOMINO

Miesiarki Dwuramienne

Przykładowe możliwości:

Miesiarki dwuramienne są wykonana ze stali malowanej proszkowo, osłona dzieży wykonana z wysokiej jakości tworzywa oraz stali nierdzewnej. Dzieża, dolne elementy zagniatające ciasto wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, żeliwne górne elementy ramiona

Przekładnie wykonane są technopolimeru, które w porównaniu ze zwykłymi przekładniami nie wymagają pracy w kąpieli olejowej. Zapewniają cichą pracę urządzenia oraz są bardzo wytrzymałe

  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 650x880x1400

  • Wymiary dzieży [mm]: ø550x342

  • Pojemność dzieży dla ciasta o hydracji 50-55%

  • Pojemność dzieży : 57l

  • Pojemność mąki min-max [kg]: 2-36

  • Moc [kW]: 2,2

  • Napięcie [V]: 400

  • Waga [kg]: 235-299 kg. 

  • ModeleTwintech 30-55; Tuff 45-65 kg.

Kotwica 1

Nasze Rozwiązania.

MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg
Temperowka-do-czekolady-oblewanie

DOMINO

Miesiarki Dwuramienne

TWIN TECH to innowacyjny mikser dwuramienny

Wyjątkowy system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie ciasta, surówek i różnego rodzaju farszu. W zaledwie kilka minut przygotuje ciasto do wyrobów cukierniczych, piekarniczych oraz na pizzę. Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia. 


Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie

Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę

Regulowana wysokość jednego ramienia miksera umożliwia dostosowanie urządzenia pod różne rodzaje ciasta. Wszystkie mechanizmy obrotowe osadzone na łożyskach kulowych, co gwarantuje cichą pracę. Dwie prędkości zagniatania ciasta: 40 ruchów/min i 60 ruchów/min


MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg

Miesiarki Dwuramienne

Zwiększona produkcja dzięki mikserom dwuramiennym TUFF Hydro i TwinTech. Mikser dwuramienny idealny w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia.

Urządzenie doskonale sprawdzi się w każdej pizzerii, cukierni, czy piekarni. 


Konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta) dzięki czemu wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości w najszybszym możliwym czasie. Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowuje stałą, niską temperaturę.



bottom of page