TECHNOLOGIA

SAGI

Profesjonalne szafy przedłużonego garowania Nasza szeroka gama produktów PASTRY & BAKERY jest przeznaczona, dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty i zaprojektowane, tak aby zapewnić klientom świeże, pyszne produkty cukiernicze.

MASZYNY i URZĄDZENIA

Wdrażamy technologię, Szkolimy personel, zapewniamy serwis i gwarancję. Dostarczamy maszyny uznanych renomowanych europejskich producentów.

Od Projektu do Realizacji.

Automatyzacja, gotowe receptury Powtarzalność i jakość produkcji. Technologia włoskich i francuskich cukierników

URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI

Komora przedłużonego garowania - Garownik
1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN

Garownia KAFRI ROLL IN to profesjonalne rozwiązanie dla piekarni, które oczekują maksymalnej kontroli nad procesem fermentacji. Dzięki zaawansowanej technologii i inteligentnym systemom sterowania, urządzenie umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, czasu oraz wilgotności, gwarantując powtarzalność wypieków na najwyższym poziomie.

+48 506 691 996, +48 690 270 141, +48 22 571 80 77

Zapytaj o produkt

Szafy przedłużonego garowania

Garownia 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu

Garownia KAFRI to niezastąpione narzędzie dla piekarni i cukierni, które stawiają na jakość, powtarzalność i precyzję w procesie fermentacji. Stworzona z myślą o profesjonalistach, łączy nowoczesne technologie z intuicyjną obsługą i solidnym wykonaniem.

Profesjonalna garownia 1 wózek 60 × 80 cm – maksimum wydajności i kontroli

Nasza nowoczesna garownia została stworzona z myślą o piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych, które wymagają precyzyjnych, powtarzalnych procesów fermentacji.

Komora bez trudu mieści standardowe wózki piekarnicze EN 60 × 80 cm, dzięki czemu optymalnie wykorzystujesz przestrzeń roboczą i skracasz czasy przeładunku.

Kluczowe zalety urządzenia

Szybkie i bezpieczne wprowadzanie wózka
Niska podstawa z nierdzewnej stali AISI 304 tworzy płynny najazd, chroniąc kółka wózka i podłogę przed uszkodzeniami.
Samozamykające się drzwi z blokadą
Inteligentny zawias zatrzymuje skrzydło, gdy kąt otwarcia przekracza 90°, a przy mniejszych kątach drzwi domykają się automatycznie – to realny wzrost bezpieczeństwa i niższe straty energii.
Intuicyjny panel LCD
Dwa tryby pracy – ręczny i automatyczny – pozwalają dopasować temperaturę, wilgotność i czas garowania do konkretnego asortymentu. Wszystko dostępne za pomocą kilku kliknięć.
Pełna kontrola i komfort
Zamek na klucz zabezpiecza wartościowy wypiek przed nieautoryzowanym dostępem, a energooszczędne oświetlenie LED równomiernie doświetla każdy poziom wózka.
Innowacyjny system cyrkulacji powietrza
Strumień powietrza kierowany nad produktami zapobiega ich powierzchniowemu wysychaniu, gwarantując równomierne wygarowanie nawet najbardziej delikatnych ciast.
Efektywne chłodzenie i precyzyjne ogrzewanie
Wentylowany parownik szybko schodzi do zadanej temperatury, a elektryczne grzałki oporowe wraz z dokładną kontrolą wilgotności tworzą idealny mikroklimat dla drożdży.

Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze.