Garownia 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu

Garownia KAFRI to niezastąpione narzędzie dla piekarni i cukierni, które stawiają na jakość, powtarzalność i precyzję w procesie fermentacji. Stworzona z myślą o profesjonalistach, łączy nowoczesne technologie z intuicyjną obsługą i solidnym wykonaniem.

Profesjonalna garownia  1 wózek 60 × 80 cm – maksimum wydajności i kontroli

Nasza nowoczesna garownia została stworzona z myślą o piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych, które wymagają precyzyjnych, powtarzalnych procesów fermentacji. 

Komora bez trudu mieści standardowe wózki piekarnicze EN 60 × 80 cm, dzięki czemu optymalnie wykorzystujesz przestrzeń roboczą i skracasz czasy przeładunku.

Kluczowe zalety urządzenia

• Szybkie i bezpieczne wprowadzanie wózka
  Niska podstawa z nierdzewnej stali AISI 304 tworzy płynny najazd, chroniąc kółka wózka i podłogę     przed uszkodzeniami.

• Samozamykające się drzwi z blokadą
  Inteligentny zawias zatrzymuje skrzydło, gdy kąt otwarcia przekracza 90°, a przy mniejszych kątach    drzwi domykają się automatycznie – to realny wzrost bezpieczeństwa i niższe straty energii.

• Intuicyjny panel LCD
  Dwa tryby pracy – ręczny i automatyczny – pozwalają dopasować temperaturę, wilgotność i czas garowania do konkretnego asortymentu. Wszystko dostępne za pomocą kilku kliknięć.

• Pełna kontrola i komfort
  Zamek na klucz zabezpiecza wartościowy wypiek przed nieautoryzowanym dostępem, a energooszczędne oświetlenie LED równomiernie doświetla każdy poziom wózka.

• Innowacyjny system cyrkulacji powietrza
  Strumień powietrza kierowany nad produktami zapobiega ich powierzchniowemu wysychaniu, gwarantując równomierne wygarowanie nawet najbardziej delikatnych ciast.

• Efektywne chłodzenie i precyzyjne ogrzewanie
  Wentylowany parownik szybko schodzi do zadanej temperatury, a elektryczne grzałki oporowe wraz z dokładną kontrolą wilgotności tworzą idealny mikroklimat dla drożdży.

Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze.