top of page

TELME

Urządzenia 2 w 1 do produkcji
lodów Pastogel

Temperowka-do-czekolady-oblewanie

TELME

Urządzenia Combi 2 w 1

Produkcja lodów urządzenia 2 w 1

Pastogel to urządzenie wielofunkcyjne do produkcji lodów rzemieślniczych, produktów cukierniczych i gastronomicznych. Pozwala na mieszanie, gotowanie, pasteryzowanie oraz frezowanie lodów.


  • Mieszanie składników potrzebnych do przygotowania lodów rzemieślniczych, sorbetów i granity: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd.

  • Podgrzewanie i sanityzacja: roztapianie tłuszczów i czekolady oraz eliminacja patogennej flory bakteryjnej.

  • Chłodzenie oraz pełny proces pasteryzacji.

  • Po zakończonym cyklu produkt jest gotowy do sprzedaży.

  • Wydajność do 60 kg. na godzinę

  • Od 2024 roku urządzenia posiadają moduł wifi do łączności z komputerem i analizy danych. System przydatny do certyfikatów HACCP. Cloud Telme


Kotwica 1

Nasze Rozwiązania.

MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg
Temperowka-do-czekolady-oblewanie

TELME

Urządzenia do lodów Pastogel 2 w 1

Pionowe urządzenia do produkcji lodów Pastogel łączą w sobie funkcje pasteryzatora, oraz frezera w jednym urządzeniu. Idealne dla pracowni, w których nie można zainstalować więcej niż jednego urządzenia.


Chłodzenie oraz pełny proces pasteryzacji.

Podgrzewanie i sanityzacja: roztapianie tłuszczów i czekolady oraz eliminacja patogennej flory bakteryjnej. Mieszanie składników potrzebnych do przygotowania lodów rzemieślniczych, sorbetów i granity: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd. 

Frezowanie mieszanki oraz wtłaczanie do niej powietrza. Mechaniczny i termiczny proces produkcji pozwala na uzyskanie  najwyższej jakości lodów rzemieślniczych o ponadprzeciętnej kremistości.


MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg

Urządzenia do lodów Pastogel

Frezery do lodów Combi to niezwykle zaawansowane technologicznie i niezawodne urządzenia wielofunkcyjne CREMAGEL, COMBIGEL oraz PASTOGEL T, które w ramach jednego urządzenia oferują możliwości oraz funkcje dostępne zazwyczaj dla wielu osobnych maszyn.

Poziome frezery do lodów PROFIGEL typu COMBI to wydajne urządzenia, dzięki którym z łatwością przygotujesz lody gałkowe, sorbety według własnych receptur.  Wyposażone w dwa oddzielne cylindry o pojemność 10 lub 15 litrów (w zależności od wersji urządzenia), oraz dwa osobne układy grzania i chłodzenia, maszyny do lodów PROFIGEL umożliwiają jednoczesne przeprowadzenie procesu pasteryzacji i frezowania lodów rzemieślniczych.


Urządzenie do lodów COMBI umożliwia automatyzację

i skrócenie procesów produkcyjnych oszczędność czasu, wody i energii przy najwyższej jakości produkcji.

bottom of page