Piece Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowych, dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych. Szeroka gama profesjonalnych przenośników do piekarni i systemów licząco pakujących - liczenie, sortowanie i pakowanie pieczywa. Łączymy zdobywane przez lata doświadczenie z nowoczesną wiedzą i technologią producenta.
Liczarki
bułek
Linie do zliczania i sortowania pieczywa
Pakowanie produktów do koszy i kartonów. Wysoka wydajność. Bułki świeże i zmrożone. Systemy kontroli jakości produktu.
Oferujemy pełną automatyzację procesu konfekcjonowania : sortowanie, zliczanie i pakowania bułek świeżych lub zmrożonych. Liczarki, pakowaczki, kartoniarki, transport, ważenie kontrolne wszelkich rodzajów bułek.
Przenośniki w piekarni
Systemy Transportu Wewnętrznego od projektu do realizacji. W naszej ofercie znajdują się między innymi transportery taśmowe, łańcuchowe, modułowe oraz rolkowe.
Realizujemy ponadto niestandardowe
projekty wraz z szeroką gamą elementów konstrukcji przenośników:
-
integracja systemowa,
-
taśmy transportujące,
-
przenośniki rolkowe,
-
przenośniki taśmowe,
-
przenośniki płytkowe.
Piece obrotowe i modułowe
Piece Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowych, dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych.
Oferujemy piece:
Piece obrotowe cukiernia i piekarnia
Piece cyklotermiczne i elektryczne
Piece hertowe modułowe piekarnia
Piece kombi - łączone sklep, zaplecze
Miesiarki VMI i
dwuramienne
Komory
garownicze
Wałkownice do ciast Domino
Miesiarki planetarne pozwalają na wydajną pracę, a tym samym zwiększenie produkcji. Wykorzystanie tych urządzeń pozwala przygotować większą ilość ciasta w krótszym czasie niż tradycyjne zagniatanie ręczne. W naszej ofercie dostępnych jest kilka pojemności miesiarek, dzięki czemu dobiorą Państwo model dostosowany do potrzeb Państwa firmy. Urządzenia te zapewnią nie tylko sprawne, ale i dokładne wymieszanie lub wyrobienie ciasta, w zależności od jego rodzaju
Garownia, czyli komora garownicza, to niezwykle istotne wyposażenie zakładu piekarniczego i cukierniczego. Jego głównym zadaniem jest wspomaganie rozrostu ciasta.
To w zasadzie najważniejszy etap produkcji wszystkich wypieków – począwszy od bułek, drożdżówek, chleby, kończąc na słodkich ciastach czy pączkach.
Profesjonalna wolnostojąca wałkowarka, idealna do rozwałkowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, pierogowego, kruchego a nawet drożdżowego na strudle. Znajduje idealne zastosowanie w piekarniach, cukierniach, restauracjach, hotelach czy małych i średnich przedsiębiorstwach.
Urządzenie wykonane zgodnie z nowoczesnymi kryteriami wydajności i funkcjonalności.
