TECHNOLOGIA
POMATI
Automatyczne oblewanie czekoladą, to precyzyjne sterowanie i nowoczesna technologia, maszyna zapewnia równomierne oblewanie produktów – od pralin i ciastek, po batoniki i bakalie.
Proces chłodzenia jest zoptymalizowany. Natychmiastowa konfekcja
MASZYNY i URZĄDZENIA
Wdrażamy technologię,
Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów.
Zapewniamy serwis i gwarancje
Od Projektu do realizacji.
Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych, oferując gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego
Maszynowe oblewanie czekoladą
Oblewarki do Czekolady
Maszyny do oblewania czekoladą to idealne rozwiązanie dla producentów wyrobów czekoladowych, którzy stawiają na doskonałą jakość i optymalizację produkcji. Połączenie niezawodnych temperówek do czekolady z pasem do oblewania, oraz tunelem chłodniczym gwarantuje perfekcyjne pokrycie czekoladą i idealne warunki do jej krystalizacji.
Maszynowe oblewanie Czekoladą
Automatyczne oblewanie czekoladą
Oblewarka do czekolady to połączenie temperówki do czekolady modele T20 i T35 z pasem do oblewania o szerokości 250mm i 320mm i tunelem chłodniczym 4-20 m.
Maszyny doskonale sprawdzają się w procesie oblewania. Praca ręczna lub automatyczna wysoka wydajność.
Urządzenie oferuje kilka metod pokrywania wyrobów czekoladą:
Oblewanie od góry – cienka warstwa czekolady równomiernie pokrywa wierzch produktu.
Podlewanie od dołu – dolna część produktu jest zanurzana w płynnej czekoladzie.
Pełne zanurzenie – produkt jest całkowicie pokrywany czekoladą, kompleksowe wykończenie.
Pełna synchronizacja z tunelem chłodniczym i komorą chłodniczą. Szerokość strefy roboczej przenośnika od 250 mm do 320 mm.
Precyzja, efektywność, niezawodność
✔ Regulowany nadmuch – perfekcyjne zgarnianie nadmiaru czekolady oraz tworzenie efektu fali.
✔ System kurtynowego krycia – równomierne oblewanie czekoladą dla doskonałego efektu wizualnego i smakowego.
✔ Niewielkie wymiary, duża wydajność – optymalne wykorzystanie przestrzeni bez kompromisów w efektywności.
✔ Sterowanie przenośnikiem Start/Stop – lepsza organizacja pracy i większa kontrola nad procesem produkcji.
✔ Dekorator – idealny do precyzyjnego zdobienia ciastek, babek, ciast i batonów.
Korzyści z automatyzacji
✔ Stała jakość – jednolita warstwa czekolady na każdym produkcie.
✔ Oszczędność surowca – mniejsze straty i lepsza kontrola ilości czekolady.
✔ Zwiększona wydajność – szybka produkcja dużych partii.
✔ Higiena i bezpieczeństwo – ograniczenie kontaktu z produktem.
Podnieś standardy produkcji w swojej cukierni
Nasza technologia zapewnia powtarzalność, oszczędność czasu i doskonały efekt końcowy. Sprawdź, jak możemy pomóc w rozwoju Twojej pracowni cukierniczej!
Postaw na profesjonalizm – wybierz naszą linię do dekoracji i oblewania czekoladą!
Zobacz Również
Inne produkty z tej kategorii