TECHNOLOGIA
TELME
Urządzenie Cremagel profesjonalne, wielofunkcyjne narzędzie dedykowane dla cukierni, gastronomii oraz lodziarni. Łączy w sobie funkcje pionowego frezera i pasteryzatora.
Charakteryzuje się prostotą obsługi i gwarantuje powtarzalność produkcji.
Produkcja kremów i lodów
CREMAGEL 5/10/20 l
Produkcja wyrobów cukierniczych, lodów rzemieślniczych i sorbetów. Wielofunkcyjne urządzenia Cremagel. Kremy i pasty cukiernicze. Urządzenie kombi 2w1 frezer + pasteryzator.
Wielofunkcyjna maszyna Cremagel
Cremagel – wszechstronność i precyzja w Twojej cukierni i lodziarni
Cremagel to profesjonalne, wielofunkcyjne urządzenie, które łączy w sobie funkcjonalność pionowego frezera oraz pasteryzatora. Stworzone z myślą o cukierniach, lodziarniach i
gastronomii, gwarantuje powtarzalność produkcji, wysoką jakość oraz łatwość obsługi.
Dzięki zaawansowanej technologii umożliwia szybkie i efektywne przygotowanie lodów, sorbetów, granity oraz innych deserów wymagających precyzyjnej obróbki termicznej.
Najważniejsze zalety Cremagel:
✔ Funkcjonalność 2w1 – połączenie pasteryzatora i frezera w jednym urządzeniu zapewnia oszczędność miejsca oraz zwiększoną wydajność pracy.
✔ Szokowe schładzanie – pozwala na natychmiastowe obniżenie temperatury pasteryzowanej mieszanki, co chroni wartości odżywcze, kolor i cechy organoleptyczne produktu.
✔ Bezpieczna obróbka termiczna – pośrednie grzanie za pomocą cieczy przewodzącej ciepło zapewnia delikatne i równomierne podgrzewanie składników, bez ryzyka przypalenia czy degradacji smaku.
✔ Pełna kontrola procesu – regulacja temperatury i całej obróbki odbywa się w jednym cylindrze, co maksymalizuje higienę i bezpieczeństwo produkcji.
✔ Uniwersalne zastosowanie – idealne do produkcji lodów rzemieślniczych, sorbetów, kremów cukierniczych i innych deserów wymagających precyzyjnej obróbki termicznej.
Dzięki Cremagel każdy cukiernik i lodziarz może tworzyć swoje unikalne receptury, zachowując pełną kontrolę nad jakością i smakiem produktów. To innowacyjne rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy cenią sobie wygodę, efektywność i najwyższe standardy w produkcji słodkich przysmaków.
Wybierz Cremagel – stwórz wyjątkowe desery z maksymalną precyzją i minimalnym wysiłkiem!
Zobacz Również
Inne produkty z tej kategorii