Lodziarnia od A do Z

Lodziarnia od projektu do realizacji

Maszyny • Wyposażenie • Szkolenie

Marzysz o własnej lodziarni? Pomożemy Ci zrealizować ten pomysł – od pierwszego szkicu aż po uśmiech pierwszych klientów! Tworzymy koncepty lodziarni od A do Z, dobieramy sprawdzone maszyny, kompleksowe wyposażenie oraz zapewniamy praktyczne szkolenie, które pozwoli Ci wystartować pewnie i z pomysłem.

Profesjonalnie zaprojektowana lodziarnia to coś więcej niż tylko dopasowanie wyposażenia do aktualnych potrzeb. Już na etapie koncepcji warto przewidzieć przestrzeń na dodatkowe maszyny czy nowe stanowiska pracy, aby przyszła rozbudowa nie wiązała się z kosztowną przebudową lokalu.

Kluczowe elementy, które należy uwzględnić:

1. Parametry budowlane
   kluczowe usytuowanie wejść dla klientów i dostaw,
   układ kanałów wentylacyjnych oraz klimatyzacji,
   rozmieszczenie gniazd elektrycznych o odpowiedniej mocy,
   punkty poboru wody oraz odpływy z gwarancją spadków.

2. Logistyka
   oddzielne ciągi komunikacyjne dla transportu składników i produktu gotowego,
   wygodne strefy rozładunku z kontrolą temperatury,
   ergonomiczny układ zaplecza magazynowego.

3. Bezpieczeństwo i higiena
   zachowanie zgodności z HACCP i aktualnymi normami sanepidu,
   łatwe do dezynfekcji powierzchnie robocze,
   plan ewakuacji i dostęp do środków ppoż.

4. Efektywność energetyczna
   dobór urządzeń o wysokiej klasie energetycznej,
   możliwość podłączenia odnawialnych źródeł energii,
   inteligentne sterowanie chłodzeniem i wentylacją.

5. Strefa klienta
   optymalna ekspozycja witryny mroźniczej,
   komfortowa przestrzeń konsumpcyjna,
   spójny design budujący rozpoznawalność marki.

Oferujemy:

• Projekt technologiczny dopasowany do Twoich potrzeb i lokalizacji

• Profesjonalne maszyny do produkcji lodów – od pasteryzatorów po frezery i witryny

• Kompletne wyposażenie zaplecza i sali sprzedaży

• Szkolenie z produkcji lodów rzemieślniczych oraz obsługi maszyn

• Wsparcie przy otwarciu i doradztwo na każdym etapie

Bez względu na to, czy zaczynasz od zera, czy chcesz rozwinąć istniejący lokal – jesteśmy tu, by pomóc Ci stworzyć miejsce, do którego klienci będą wracać z apetytem.