top of page

TELME

Maszyny i urządzenia do lodziarni. Projekt i realizacja

+48 506 691 996, +48 690 270 141, +48 22 571 80 77

MASZYNY & URZADZENIA CUKIERNICZE 1_edited.jpg

TELME

Lodziarnia od A do Z

Co należy wiedzieć produkując lody :

  • Sprzęty – wszystkie sprzęty muszą być funkcjonalne i proste w utrzymaniu higieny.

  • Uwaga na niekrzyżowanie się drogi czystej z brudną – zalecane w lokalu dwa wejścia.

  • Lokalu i jego wysokość – zalecamy minimum 3 metry wysokości, nie mniej jednak niż 2,5 metra. Nowoczesna wentylacja – każde pomieszczenie musi mieć wentylację

  • Woda – produkując lody zadbaj o jakość wody - badania najlepiej co kwartał.

  • Oświetlenie – powinno być zarówno naturalne, jak i sztuczne. Okna i inne otwory – muszą być również łatwe do myciai zabezpieczone. Podłogi, ściany, sufity – muszą być utrzymywane w dobrym stanie

  • Blaty – wykonane z gładkich i niepochłaniających powierzchni.

  • Drzwi – nie może być w nich progów w części produkcyjnej. Łatwe do czyszczenia.

  • Pomieszczenia muszą być utrzymywane w czystości i zachowane w dobrej kondycji technicznej.

Opis
Video

Od Projektu do Realizcaji

Podział urządzeń do produkcji lodów firmy TELME.


Multifunkcyjne urządzenia:

Ribot 10/18/30/60 przeznaczonych dla branży cukierniczej, lodziarskiej, gastronomicznej i piekarskiej, a także do pracowni czekolady. Wymienne mieszadła, sterowanie komputer.

Cremagel 5/10/20 - przeznaczony do produkcji cukierniczej i lodziarskiej. Prostota obsługa, energooszczędność, wydajność. Szybki wyrzut produktów


Pasteryzator do produkcji lodów - urządzenia o pojemnościach od 30 do 200 litrów.


Frezery wydajnościach od 40 do 200 litrów na godzinę.


Urządzenia Combi 2 w 1 pasteryzator i frezer w jednym, zalecane do małychi średnich produkcji np. w jednymlokalu lodziarnii lub cukierni.


Odbiorcy to: lodziarnie, producenci lodów tradycyjnych, naturalnych, rzemieślniczych, cukiernie, hotele, punkty sprzedaży lodów klasy premium, gwarantują wysoką jakość mieszanki lodowej, dzięki programowalności zapewniają powtarzalność produkcji.




Galeria
bottom of page