Linia profesjonalnych poziomych frezerów PROFIGEL 70-100

Seria maszyn do lodów, która pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego nakładania. Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji poziome frezery  Profigel.

Głowne cechy frezerów poziomych.

• Poziomy cylinder, oraz  mieszadło wykonane ze stali nierdzewnej i wyposażone w wymienne skrobaki 

• Otwór spustowy po zakończeniu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra. Podczas wyrzucania  powstaje atrakcyjny wyraźny efekt „grzebienia” na powierzchni lodów.

• Prysznic (opcja) dla skutecznego czyszczenia i maksymalnej higieny. 

• Półka z regulacją wysokości i kratką ociekową -  optymalna dla kuwet i tub.

• Cykl pracy sterowany poprzez czas i temperaturę doskonały dla uzyskania perfekcyjnej tekstury i konsystencji.

Co wyróżnia Profigel 70-100?

1. Precyzyjna kontrola – regulacja cyklu czasowego i temperaturowego pozwala idealnie dopasować ustawienia do każdej receptury, niezależnie od ilości mieszanki.

2. Większa wydajność przy tej samej mocy – dzięki zoptymalizowanej konstrukcji cylinder szybciej i skuteczniej przekazuje chłód, skracając czas produkcji.

3. Perfekcyjna tekstura – suche, elastyczne lody o wyjątkowej strukturze i łatwości nakładania – gotowe do serwowania nawet w najbardziej wymagających warunkach.

4. Idealny wybór do punktów o średnim i dużym ruchu – niezawodność i szybkość pracy pozwalają obsłużyć wielu klientów w godzinach szczytu, bez przestojów i kompromisów.

Poziomy frezer oferuje napowietrzenie na poziomie 40% oraz wysoką kremistość lodów. Frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji.