TECHNOLOGIA
TELME
Profesjonalne wielofunkcyjne urządzenie Cremagel to urządzenie wysokiej jakości przeznaczone dla cukierni, lodziarni oraz profesjonalnej gastronomii.
Urządzenie miesza, blenduje, pasteryzuje i schładza składniki niezbędne do produkcji sosów, kremów, musów, polew, lodów i sorbetów.
MASZYNY i URZĄDZENIA
Wdrażamy technologię,
Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów.
Zapewniamy serwis i gwarancje
Od Projektu do realizacji.
Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego
Produkcja kremów i lodów
CREMAGEL 5/10/20 l
Cremagel to profesjonalne, wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze, które łączy w sobie funkcje pionowego frezera i pasteryzatora. Jest niezastąpione w każdej cukierni i lodziarni, gwarantując powtarzalność produkcji, najwyższą jakość oraz prostotę obsługi. Urządzenie kombi 2w1 frezer + pasteryzator.
Wielofunkcyjna maszyna Cremagel 2w1
Cremagel – wszechstronność i precyzja w Twojej cukierni i lodziarni
Cremagel to profesjonalne, wielofunkcyjne urządzenie, które łączy w sobie funkcjonalność pionowego frezera oraz pasteryzatora. Stworzone z myślą o cukierniach, lodziarniach i
gastronomii, gwarantuje powtarzalność produkcji, wysoką jakość oraz łatwość obsługi.
Dzięki zaawansowanej technologii umożliwia szybkie i efektywne przygotowanie lodów, sorbetów, granity oraz innych deserów wymagających precyzyjnej obróbki termicznej.
Najważniejsze zalety Cremagel:
✔ Funkcjonalność 2w1 – połączenie pasteryzatora i frezera w jednym urządzeniu zapewnia oszczędność miejsca oraz zwiększoną wydajność pracy.
✔ Szokowe schładzanie – pozwala na natychmiastowe obniżenie temperatury pasteryzowanej mieszanki, co chroni wartości odżywcze, kolor i cechy organoleptyczne produktu.
✔ Bezpieczna obróbka termiczna – pośrednie grzanie za pomocą cieczy przewodzącej ciepło zapewnia delikatne i równomierne podgrzewanie składników, bez ryzyka przypalenia czy degradacji smaku.
✔ Pełna kontrola procesu – regulacja temperatury i całej obróbki odbywa się w jednym cylindrze, co maksymalizuje higienę i bezpieczeństwo produkcji.
✔ Uniwersalne zastosowanie – idealne do produkcji lodów rzemieślniczych, sorbetów, kremów cukierniczych i innych deserów wymagających precyzyjnej obróbki termicznej.
Dzięki Cremagel każdy cukiernik i lodziarz może tworzyć swoje unikalne receptury, zachowując pełną kontrolę nad jakością i smakiem produktów. To innowacyjne rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy cenią sobie wygodę, efektywność i najwyższe standardy w produkcji słodkich przysmaków.
Wybierz Cremagel – stwórz wyjątkowe desery z maksymalną precyzją i minimalnym wysiłkiem!
