Wyniki wyszukiwania

Maszyny i urządzenia cukiernicze. Produkcja kremów cukierniczych. Produkcja pralin, Konfekcjonowanie i pakowanie. Dozowniki, Temperówki do czekolady, Tunele chłodnicze, Oblewarki do czekolady. Urządzenia wielofukcyjne . Pasteryzatory. Freery. KOLEKCJA PIEKARNIA Oferujemy systemy transportu i automatyki w piekarni. Sortowanie, zliczanie i pakowanie pieczywa Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More Liczarka bułek - maszyna licząca i sortująca pieczywo. Liczarki do bułek - automatyczne Wydajność do 40 000 szt./godz. Read More 1 2 3 1 ... 1 2 3 ... 3

Home Strefa Czekolady Linia do produkcji pralin Automatyczna produkcja Pralin Automatyczna produkcja Pralin Automatyczna produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot W naszej ofercie znajdziecie urządzenia typu One Shot do natychmiastowej produkcji pralin i nadziewanych czekolad. Pozwalają one na zautomatyzowanie procesów produkcji. Dzięki temu wyroby czekoladowe są idealnie wykonane i gotowe do natychmiastowej konfekcji. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczna produkcja Pralin Produkcja pralin dozownik produkcja pralin Dozowniki do produkcji pralin Linia do produkcji pralin długość 5 535 mm Gotowe praliny z dozownika One Shot Dozownik do produkcji pralin Targi Sweet Expo TECHNOLOGIA POMATI Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin. Dozowniki do produkcji nadziewanych pralin i czekolad. Wysoka wydajność od 36 kg do 140 kg gotowych pralin na godzinę. Produkcja automatyczna i natychmiastowa nadziewanych czekolad. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin Nasze dozowniki są w pełni programowalne – operator wybiera kształt i wielkość praliny bezpośrednio z intuicyjnego panelu sterowania. Oferujemy modele dostosowane do różnych potrzeb produkcyjnych: Do produkcji rzemieślniczej – Model ZERO , wyposażony w ręczne napełnianie zbiorników, doskonały dla małych manufaktur i cukierni. Do produkcji przemysłowej – Modele 5 i 10 , które umożliwiają pełną automatyzację procesu i produkcję na dużą skalę. Kompletna linia do produkcji pralin Nasza kompleksowa linia do produkcji pralin obejmuje: System podawania i podgrzewania form OSM – podawanie form w sposób ciągły. Dozownik One Shot 5/10 OSD – produkcja do 360 form na godzinę. Stół wibracyjny OSV – równomierne rozprowadzanie czekolady. Tunel chłodniczy (4-20 m) lub szafa chłodnicza (108 form) – efektywne chłodzenie pralin Automatyczny system podawania nadzienia i czekolady – precyzyjne i równomierne napełnianie. Nasze maszyny do produkcji pralin to połączenie innowacyjnych technologii, niezawodności i łatwości obsługi. Programowanie urządzeń umożliwia dostosowanie produkcji do indywidualnych potrzeb, a ich kompaktowe wymiary pozwalają na łatwą integrację w każdej przestrzeni produkcyjnej. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Produkcja pralin. Dozowniki typu One Shot to natychmiastowa produkcja nadziewanych pralin. Urządzenie w jednym takcie buduje korpus czekoladowy, wypełniając go nadzieniem tworząc nadziewaną pralinę, lub nadziewaną czekoladę. Prawdziwa rewolucja Pomati polega na wykorzystaniu technologii One Shot " Jednego strzału" do produkcji nadziewanych pralin i czekolad, która pozwala wyprodukować od 37 do 140 kg. czekoladek i pralin na godzinę. DOZOWNIKI DO PRODUKCJI PRALIN Nasze nowoczesne dozowniki One Shot to innowacyjne rozwiązanie dla pracowni czekolady, cukierni oraz zakładów produkcyjnych. Zapewniają szybkość, powtarzalność i precyzję w produkcji pralin oraz nadziewanych czekolad, eliminując potrzebę ręcznego dozowania i przyspieszając cały proces. Trzy modele o różnych wydajnościach: ✔ One Shot OSD-0 – do 37 kg/h gotowych pralin ✔ One Shot OSD-5 – do 70 kg/h gotowych pralin ✔ One Shot OSD-10 – do 140 kg/h gotowych pralin Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin typu One Shot Zastosowanie w pracowniach czekolady, cukierniach, zakładach produkcji przemysłu cukierniczego. Dozowniki gwarantują powtarzalność produkcji, wysoką jakość i automatyzację procesu. ✔ Imponująca efektywność – od 120 do 360 form na godzinę! ✔ Wszechstronność – możliwość produkcji do 100 kg nadziewanych czekolad na godzinę. ✔ Bezkompromisowa jakość – precyzyjne dozowanie gwarantujące jednolitość wyrobów. Kompletna Linia do Produkcji Pralin – Perfekcja w Każdym Detalu Nasza zaawansowana linia do produkcji pralin to pełna automatyzacja procesu, która sprawia, że produkcja staje się szybsza, łatwiejsza i bardziej wydajna. DOZOWNIKI DO PRODUKCJI PRALIN ✔ Obsługa przez jedną lub dwie osoby – intuicyjny interfejs i prostota użytkowania. ✔ Duży, czytelny wyświetlacz – łatwa konfiguracja i kontrola procesów. ✔ Bezawaryjna praca – najwyższa jakość wykonania i niezawodność systemu. ✔ Kompaktowe wymiary – długość linii zintegrowanej z szafą chłodniczą: 5 535 mm. Automatyzacja produkcji pralin jeszcze nigdy nie była tak prosta! Wybierz nowoczesne rozwiązania i podnieś standard swojej produkcji, oszczędzając czas i zwiększając wydajność. FAQ – Najczęściej zadawane pytania 1. Jaką wydajność osiąga maszyna do produkcji pralin w technologii One Shot? Model One Shot OSD osiąga wydajność do 360 form na godzinę. Technologia ta pozwala na jednoczesne dozowanie otoczki i nadzienia, co skraca czas procesu. Dla mniejszych manufaktur polecamy model ZERO z ręcznym zasypem, natomiast modele 5 i 10 przeznaczone są do produkcji przemysłowej. Profesjonalna maszyna do produkcji pralin gwarantuje precyzję wagi każdego wyrobu. 2. Jaka czekolada do produkcji pralin zapewnia najlepszą pracę dozownika? Dozowniki wymagają surowca o odpowiedniej płynności, najlepiej kuwertury o podwyższonej zawartości tłuszczu kakaowego. Czekolada do produkcji pralin musi być wcześniej zatemperowana, aby zapewnić połysk i chrupkość powstałego wyrobu. Urządzenia współpracują z systemami automatycznego podawania surowca, co gwarantuje stabilność termiczną masy podczas dozowania. 3.Jak przebiega automatyczna produkcja pralin czekoladowych na linii BMC? Proces rozpoczyna system OSM podgrzewający formy, co zapobiega szokowi termicznemu. Następnie dozownik One Shot precyzyjnie wypełnia formę. Stół wibracyjny OSV usuwa pęcherzyki powietrza, a tunel chłodniczy finalizuje krystalizację. Taka produkcja pralin czekoladowych zapewnia idealną powtarzalność kształtu oraz równomierne rozłożenie nadzienia. 4. Czy dozowniki do pralin pozwalają na szybką zmianę parametrów i kształtu wyrobów? Tak, dozowniki posiadają intuicyjny panel sterowania z możliwością zapisu receptur. Operator definiuje wielkość, proporcje nadzienia oraz kształt bezpośrednio w systemie. Maszyny obsługują standardowe formy poliwęglanowe, co pozwala na elastyczne dostosowanie asortymentu do potrzeb rynkowych bez przestojów technologicznych. 5. Tunel chłodniczy czy szafa chłodnicza – co wybrać do linii produkcyjnej? Wybór zależy od wolumenu produkcji i dostępnej powierzchni. Tunel (długość 4-20 m) zapewnia pracę ciągłą i maksymalną przepustowość w trybie przemysłowym. Szafa chłodnicza (pojemność 108 form) to konstrukcja pionowa, oszczędzająca miejsce w mniejszych zakładach. Oba warianty gwarantują stabilne parametry termiczne niezbędne dla prawidłowej krystalizacji pralin. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot10 | Wydajność do 140 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Tunele chłodnicze | 4m - 20 m | Szerokość 25mm - 600mm Szafy Chłodnicze do czekolady Pojemność do 108 form / cykl Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Maszyny i urządzenia cukiernicze. Produkcja kremów cukierniczych. Produkcja pralin, Konfekcjonowanie i pakowanie. Dozowniki, Temperówki do czekolady, Tunele chłodnicze, Oblewarki do czekolady. Urządzenia wielofukcyjne . Pasteryzatory. Freery. KOLEKCJA PIEKARNIA Oferujemy systemy transportu i automatyki w piekarni. Sortowanie, zliczanie i pakowanie pieczywa 1 2 3 4 5 1 ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 ... 100 Kontakt z nami Zapewniamy urządzenia i maszyny cukiernicze gwarantujące najwyższą jakość i powtarzalność produkcji każdego dnia. Automatyzacja pracy w cukierni i piekarni. Wdrażamy technologię, szkolimy personel, zapewniamy serwis, doradzamy. Jesteśmy na każdym etapie inwestycji razem z klientami. Dane: E-mail Wiadomość Prześlij Dziękujemy za przesłanie! ADRES: TELEFON EMAIL 02-467 WARSZAWA UL. STAWY 5 POLSKA + 48 506 691 996 +48 690 270 141 +48 22 571 80 77 biuro@bmcpolska.com Facebook Twitter Instagram YouTube © 2035 by BMC Polska Do góry PLIKI COOKIES POLITYKA PRYWATNOŚCI

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Zamrażarki szokowe wielofunkcyjne Od gotowanie do zamrażania Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Schładzarko-zamrażarka szokowa NOW doskonale łączy technologie zimna i ciepła, gwarantując najlepszą wydajność różnych funkcji i dostosowując się do rodzaju wybranych produktów. Cykle rozmrażania są zgodne z najbardziej wymagającymi standardami HACCP i gwarantują zachowanie wszelkich właściwości żywności przez długi czas. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Od gotowanie do zamrażania Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe gotowe programy, panel dotykowy Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe. Główne funkcje Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe. Główne funkcje Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe. Seria NOW Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe umożliwiają szybkie mrożenie oraz powolne gotowanie. Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe. Mrożenie i wolne gotowanie. TECHNOLOGIA SAGI Nowa wielofunkcyjna zamrażarka szokowa zmienia sposób pracy. Elegancka na zewnątrz i potężna wewnątrz, to chłodziarka szokowa, która obsługuje wszystkie cykle robocze w zakresie od -40°C do +85°C , ułatwiając życie. Liczne programy i funkcje umożliwiają korzystanie z jednej komory do podgrzewanie, pasteryzacji, schładzania, garowania i zamrażania. Liczba tac: 10 x GN1/1 lub 600x400 MASZYNY i URZĄDZENIA ZAMRAŻARKI SZOKOWE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Zamrażarka szokowa NOW – gotowanie i mrożenie w jednym cyklu! NOW to wielofunkcyjna zamrażarka szokowa, która łączy gotowanie, schładzanie i zamrażanie, zapewniając maksymalną wydajność i łatwość obsługi w każdej profesjonalnej kuchni. Intuicyjna nawigacja – 7-calowy ekran dotykowy z kolorowymi ikonami prowadzi użytkownika krok po kroku. Szybkie programowanie ulubionych przepisów lub wybór gotowych programów za pomocą kilku gestów – jedno dotknięcie i gotowe! Łączność i kontrola – dzięki portowi USB i możliwości podłączenia do sieci Ethernet (portal APO.LINK) masz dostęp do danych urządzenia w czasie rzeczywistym, możliwość modyfikacji parametrów i archiwizacji historii. Bezpieczeństwo i smak – równomierne zarządzanie temperaturą i wilgotnością chroni smak, aromat i wartości odżywcze potraw, minimalizując utratę wagi. Twoje dania będą zawsze świeże, bezpieczne i powtarzalnie doskonałe. Mistrz wydajności – NOW to szybkie schładzanie, głębokie mrożenie i o 50% krótszy czas nagrzewania komory w porównaniu do innych urządzeń. NOW – więcej jakości, mniej strat. ZAMRAŻARKI SZOKOWE OPIS PRODUKTU Zamrażarki szokowe wielofunkcyjne Nowa wielofunkcyjna zamrażarka szokowa zmienia sposób pracy. Elegancka na zewnątrz i potężna wewnątrz, to chłodziarka szokowa, która obsługuje wszystkie cykle robocze w zakresie od -40°C do +85°C , ułatwiając życie. Liczne programy i funkcje umożliwiają korzystanie z jednej komory do podgrzewanie, pasteryzacji, schładzania, garowania i zamrażania. Model NF 101L liczba tac: 10 x GN1/1 lub 600x400 Model NF 51M liczba tac: 5 x GN1/1 lub 600x400 Model NF 51H liczba tac: 5x GN1/1 Schładzarko-zamrażarka szokowa NOW – więcej funkcji, większa wydajność! NOW to wielofunkcyjna zamrażarka szokowa, która łączy technologię zimna i ciepła, zapewniając najwyższą jakość i wydajność w każdym procesie kuchennym. Spełnia najbardziej rygorystyczne standardy HACCP i optymalizuje czas pracy kuchni. Główne funkcje: Szybkie schładzanie i zamrażanie szokowe – tryby: szybki, sonda, czasowy, dostosowane do różnych rodzajów produktów (delikatne musy, mięsa, ryby, lody). Wolne gotowanie – nawet próżniowo, do 85°C, z kontrolą pary i sondą dla maksymalnej soczystości i smaku. Kontrolowane rozmrażanie – precyzyjne, szybkie i bezpieczne rozmrażanie Utrzymywanie temperatury – idealne podtrzymanie temperatury potraw. Fermentacja zaczynu – pełna kontrola wzrostu ciasta w cukiernictwie i piekarnictwie. Konserwacja i przechowywanie – jak profesjonalna szafa chłodnicza lub zamrażarka. Suszenie – owoce, warzywa i grzyby zawsze gotowe do tworzenia kreatywnych dań. Pasteryzacja – przedłużenie trwałości sosów, makaronów i przetworów. Wstępne chłodzenie i grzanie – optymalne przygotowanie komory do każdego cyklu. ANISAKIS 24h/15h – specjalne cykle pełnej sanityzacji np. do ryb morskich. Czekolada – szybka krystalizacja, połysk i wyrobów czekoladowych. Jogurt – domowa produkcja kremowych, naturalnych, smacznych jogurtów. Zakres pracy: od -40°C do +85°C. Zamrażarka szokowa NOW – kompletne rozwiązanie dla profesjonalnej kuchni. Schładzarko-zamrażarka szokowa NOW doskonale łączy technologie zimna i ciepła, gwarantując najlepszą wydajność różnych funkcji i dostosowując się do rodzaju wybranych produktów. Cykle rozmrażania są zgodne z najbardziej wymagającymi standardami HACCP i gwarantują zachowanie wszelkich właściwości żywności przez długi czas. Procesy powolnego gotowania i zarządzanie wilgotnością pozwalają na nieprzerwane użytkowanie z urządzenia, optymalizując czas pracy Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Urządzenia do czekolady Młyn Kulowy Młyny kulowe cukiernicze Młyny kulowe cukiernicze Pojemność 20 kg Oferujemy młyny kulowe stworzone z myślą o małych i średnich zakładach cukierniczych i nie tylko. Wykorzystywane są do produkcji kremów, past orzechowych i nadzień. Zapraszamy! +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Młyny kulowe cukiernicze Młyn kulowy pojemność 20 kg. Młyn kulowy do czekolady i past cukierniczych Czekolada Bean to bar Młyn kulowy do czekolady i past cukierniczych Młyn kulowy do czekolady i past cukierniczych Praliny czekolada TECHNOLOGIA POMATI Młyn kulowy Pomati o pojemności 20 kg został stworzony do produkcji czekolady jak również produkcji cukierniczej. Kompaktowa budowa, mobilna konstrukcja pozwala na instalację w laboratoriach, czy małych zakładach pracy. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Młyn kulowy Pomati – kremowa perfekcja w Twojej pracowni Młyn kulowy Pomati to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o potrzebach cukierników, lodziarzy i piekarzy, którzy szukają wydajnego rozwiązania do produkcji kremów, past orzechowych, nadzień do pralin i lodów. Idealny dla małych i średnich zakładów, młyn zapewnia wyjątkowo gładką teksturę produktów dzięki skutecznej mikronizacji surowców. Kluczowe funkcje: Precyzyjna kontrola temperatury – wbudowany agregat chłodniczy reguluje temperaturę w kotle i skutecznie odprowadza ciepło powstałe w wyniku tarcia kul mielących. Pompa łopatkowa o podwójnym działaniu – umożliwia ciągłą recyrkulację masy w trakcie cyklu oraz szybki wyrzut produktu po jego zakończeniu. Łatwe czyszczenie i higiena – pompy są łatwo demontowalne, co znacznie skraca czas czyszczenia i ułatwia codzienną konserwację. Funkcja podtrzymania temperatury – po zakończeniu cyklu, produkt może być utrzymywany w stałej temperaturze, co zapobiega jego zestaleniu. Zastosowanie: produkcja kremów czekoladowych i orzechowych tworzenie nadzień do pralin i ciastek przygotowanie past do lodów rzemieślniczych obróbka mas cukierniczych o wysokiej jakości Młyn kulowy Pomati to niezastąpione wsparcie w każdej nowoczesnej pracowni cukierniczej. Zwiększ jakość swoich produktów, skróć czas produkcji i zyskaj pełną kontrolę nad procesem – zainwestuj w technologię, która pracuje na Twój smakowy sukces. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Młyn Kulowy Młyn kulowy Pomati o pojemności 20 kg został stworzony do produkcji czekolady jak również produkcji cukierniczej. Kompaktowa budowa, mobilna konstrukcja pozwala na instalację w laboratoriach, czy małych zakładach pracy. Młyn wyposażony jest w agregat chłodniczy z funkcją regulacją temperatury w kotle i redukcji ciepła powstałego wskutek tarcia wytwarzanego przez kule mielące. Pompa łopatkowa o podwójnym działaniu umożliwia recyrkulację produktu oraz wyrzut produktu po zakończeniu cyklu produkcyjnego. Młyn kulowy Pomati – precyzja, kremowość, niezawodność Młyn kulowy Pomati to specjalistyczne urządzenie zaprojektowane z myślą o małych i średnich zakładach cukierniczych, lodziarniach, piekarniach, a także laboratoriach produkcyjnych. Urządzenie umożliwia skuteczną mikronizację surowców – proces niezbędny do uzyskania jednolitej, kremistej konsystencji w czekoladzie, nadzieniach, kremach oraz pastach orzechowych. Dzięki połączeniu kompaktowej konstrukcji, wydajnego systemu chłodzenia i intuicyjnego sterowania, młyn Pomati jest doskonałym wyborem dla wszystkich, którzy poszukują wysokiej jakości produkcji w ograniczonej przestrzeni. Dane techniczne – Młyn kulowy Pomati 20 kg Wykonany ze stali kwasoodpornej w gat. 304. Sterowanie za pomocą panelu dotykowego. Pojemność 20 kg Zasilanie 400V Moc 3,5kW Wymiary 708x818x1059h cm Młyn kulowy Pomati o pojemności 20 kg został stworzony do produkcji czekolady jak również produkcji cukierniczej. Kompaktowa budowa, mobilna konstrukcja pozwala na instalację w laboratoriach, czy małych zakładach pracy. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Dozowniki cukiernicze do kremów i past Pojemność zbiornika 12 kg. Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Automatyczna produkcja Pralin | Dozowniki typu One Shot Temperówka do czekolady T10 Pojemność zbiornika 13 kg. Document Galeria Document Formularz

Home Linie Produkcyjne Urządzenia do czekolady Produkcja kaletek czekoladowych Produkcja kaletek czekoladowych - jakość i precyzja Linia do produkcji kaletek i dropsów Wydajność do 100 kg/h. Nasza nowoczesna linia produkcyjna do kaletek i dropsów czekoladowych to rozwiązanie stworzone z myślą o maksymalnej wydajności i doskonałej jakości wyrobów. Dzięki automatycznemu systemowi dozowania, zintegrowanemu z tunelem chłodniczym, zapewniamy ciągły i natychmiastowy proces produkcji. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Produkcja kaletek czekoladowych - jakość i precyzja Dozownik do kaletek Tunel chłodniczy, odbiór gotowych kaletek Dozowananie bezpośrednio na taśmę tunelu chłodzącego Dozowanie kaletek na taśmę tunelu chłodzącego TECHNOLOGIA POMATI Automatyczna produkcja kaletek, dropsów. Intuicyjna obsługa, natychmiastowa konfekcja gotowych wyrobów. Wysoka wydajność linii produkcyjnej do 100 kg na godzinę. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Automatyczna linia do produkcji kaletek i dropsów czekoladowych Technologia Pomati to połączenie wieloletnich doświadczeń włoskich mistrzów czekolady z najnowocześniejszymi rozwiązaniami produkcyjnymi. Nasze maszyny i urządzenia wyróżniają się wysoką wydajnością, niezawodnością i doskonałą jakością produkcji. Dzięki automatycznej i ciągłej produkcji, linia Pomati osiąga wydajność do 100 kg kaletek i dropsów na godzinę, zapewniając precyzyjne i szybkie formowanie wyrobów czekoladowych. Najważniejsze cechy linii Pomati: Dozownik z zaworem pneumatycznym – precyzyjne i bezbłędne dozowanie odpowiedniej gramatury produktu. Produkcja w trybie ciągłym i automatycznym – maksymalizacja efektywności i oszczędność czasu. Bezpośrednie dozowanie na taśmę tunelu chłodniczego – gwarancja optymalnych warunków schładzania. Pełna integracja z systemem podawania czekolady – zapewnia płynność i stabilność procesu. Nasza zaawansowana linia technologiczna to idealne rozwiązanie dla firm poszukujących niezawodnej, wydajnej i w pełni zautomatyzowanej produkcji wyrobów czekoladowych. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Linia do produkcji kaletek Automatyczna i natychmiastowa produkcja kaletek, dropsów czekoladowych z wykorzystaniem dozownika z zaworem pneumatycznym. Cała linia może być obsługiwana przez jedną, dwie osoby, duży czytelny wyświetlacz, proste menu, bezawaryjna praca, automatyzacja całego procesu produkcji to zalety systemu Pomati Linia do produkcji kaletek : Produkcja w trybie ciągłym, gotowych dropsów czekoladowych. Wysoka wydajność do 100 kg gotowych wyrobów na godzinę. Automatyczna linia do produkcji kaletek i dropsów czekoladowych Nasza nowoczesna linia produkcyjna do kaletek i dropsów czekoladowych to innowacyjne rozwiązanie, które pozwala na natychmiastową i ciągłą produkcję wyrobów czekoladowych. Dzięki pełnej automatyzacji i wydajności do 100 kg/h, zapewnia maksymalną efektywność przy minimalnym zaangażowaniu personelu. Kompletny system produkcyjny Pomati System został zaprojektowany z myślą o profesjonalnej produkcji kremów, czekolady, dropsów i kaletek. Obejmuje wszystkie kluczowe elementy niezbędne do zapewnienia najwyższej jakości, efektywności i powtarzalności procesów: Zbiornik do topienia i mieszania czekolady - Zapewnia jednolitą konsystencję oraz idealne przygotowanie masy do dalszego przetwarzania. Temperówka do czekolady (modele T35, SL50, SL80) - Gwarantuje precyzyjną kontrolę temperatury, co przekłada się na doskonały połysk, łamanie i trwałość czekolady. Dozownik z zaworem pneumatycznym - Umożliwia dokładne i szybkie formowanie kaletek, dropsów i innych form. Tunel chłodniczy (6–8 m długości) - Zapewnia szybkie i równomierne schładzanie, kluczowe dla utrzymania struktury i wyglądu produktu końcowego. Najważniejsze zalety systemu Pomati ✔ Pełna automatyzacja – minimalizacja błędów i optymalizacja procesu. ✔ Intuicyjna obsługa – duży, czytelny wyświetlacz i proste i czytelne menu. ✔ Bezawaryjna praca – niezawodność i stabilność produkcji. ✔ Obsługa przez 1-2 osoby – oszczędność czasu i kosztów. Cały system, wraz z tunelem chłodniczym, ma długość 7 800 mm – 9 800 mm, zapewniając kompaktowe rozwiązanie dla nowoczesnych linii produkcyjnych. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 320mm Automatyczna Produkcja Czekolad WYDAJNOŚĆ 4-6 FORM/min Linia do produkcji pralin i czekolad Wydajność do 360 from/min Produkcja czekolady Bean to Bar OD ZIARNA DO CZEKOLADY Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji batonów, nugatu PRZEMYSŁOWA WYDAJNOŚĆ Linia do produkcji lodów rzemieślniczych POWERLAB 200 | 300L Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 600mm Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa czekolady Produkcja własnej czekolady Młyny kulowy 10 - 250 kg Młyny kulowy 10 - 250 kg Młyny Kulowe 10 - 250 kg. Produkcja czekolady Produkcja kremów , past orzechowych, wyrobów czekoladowych, oblewarka do czekolady oblewanie czekoladą, Produkcja draży, drażetek w czekoladzie w cukierni i w zakładach przemysłowych. Maszyny i urządzenia do produkcji wyrobów czekoladowych. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Młyny kulowy 10 - 250 kg Młyny kulowe linia produkcyjna wydajność 500 kg/h. Młyn kulowy połączenie z konsżą Młyn kulowy targi Sweet Expo młyn kulowy - produkcja kremów, past orzechowych TECHNOLOGIA PACKINT Młyny kulowe Packint o pojemnościach 10/30/50/100/250 kg został stworzony do produkcji czekolady jak również produkcji past i kremów orzechowych. Kompaktowa budowa, mobilna konstrukcja pozwala na instalację w laboratoriach, czy małych, średnich i duzych zakładach pracy. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Młyny kulowe Packint Młyn kulowy został stworzony z myślą o małych, średnich i dużych zakładach cukierniczych, Zapewnia skuteczną mikronizację produktu w celu uzyskania kremistej tekstury. Młyn kulowy Packint przeznaczony do produkcji czekolady, kremów, past orzechowych, variegat do lodów, nadzień pralinowych. Produkcja własnej czekolady to stała kontrola wszystkich procesów produkcji zaczynając od doboru ziaren kakaowca. W naszych młynach kulowych używamy stopów przeciwzużyciowych, a nasze stopy na kulki, wałek, ramiona i cylinder mają 650HB stopni Brinella, ponad 3 razy więcej od innych stosowanych u mniej doświadczonych producentów. Niepowtarzalny smak, doskonała jakość, i przede wszystkim możliwość wzbogacania produkcji czekolady własnymi komponentami. Młyny kulowe Packint to maszyny do cięzkiej codziennej pracy. Urządzenia można łączyć tak aby uzyskać wydajności 100 - 1500 kg, na godzinę. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Młyn Kulowy - Przemysł Młyny kulowe Packint o pojemnościach 10/30/50/100/250 kg został stworzony do produkcji czekolady jak również produkcji past i kremów orzechowych. Kompaktowa budowa, mobilna konstrukcja pozwala na instalację w laboratoriach, czy małych, średnich i dużych zakładach pracy. W naszych młynach kulowych używamy stopów przeciwzużyciowych, a nasze stopy na kulki, wałek, ramiona i cylinder mają 650HB stopni Brinella, ponad 3 razy więcej od innych stosowanych u mniej doświadczonych producentów. Młyny kulowe Packint Młyny kulowe Packint o pojemnościach 10/30/50/100/250 kg został stworzony do produkcji czekolady jak również produkcji past i kremó orzechowuch. Kompaktowa budowa, mobilna konstrukcja pozwala na instalację w laboratoriach, czy małych i dużych zakładach pracy. Młyny kulowe 10 - 250 kg Młyn kulowy do produkcji czekolady, całkowicie wykonany ze stali kwasoodpornej AISI 304 Część wewnętrzna składa się z cylindra i mieszadła ze skrobakiem u dołu, wykonanych ze stali stopowej odpornej na zużycie Pompa do recyrkulacji Falownik do sterowania prędkością mieszadła i pompy Kontrola temperatury wody i produktu w trybie ogrzewania i chłodzenia. Maszyna jest wyposażona w ekran dotykoway do sterowania. Odprowadzanie produktu przez zawór 3-drożny Wbudowany detektor z magnesem w celu eliminacji zanieczyszczeń metalicznych. Wbudowany wentylator w celu napowietrzenia surowca. Pompa krzywkowa recyrkulacyjna. Produkcja czekolady Bean to Bar. Młyn kulowy został stworzony z myślą o małych, średnich i dużych zakładach cukierniczych, Zapewnia skuteczną mikronizację produktu w celu uzyskania kremistej tekstury. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Młyny kulowe cukiernicze Pojemność 20 kg Drażetkarka cukiernicza - Powlekanie czekoladą POJEMNOŚĆ BĘBNA 8 LUB 16 KG Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji batonów, nugatu PRZEMYSŁOWA WYDAJNOŚĆ Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Urządzenia i Akcesoria Akcesoria i Urządzenia Urządzenia i Akcesoria Temperówki do czekolady Produkcja wyrobów czekoladowych , oblewarka do czekolady oblewanie czekoladą, Produkcja draży, drażetek w czekoladzie w cukierni i w zakładach przemysłowych. Maszyny i urządzenia do produkcji wyrobów czekoladowych automatyczne i manualne. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Akcesoria i Urządzenia ! TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Profesjonalne urządzenia i akcesoria do temperowania czekolady Nasze temperówki do czekolady Pomati to synonim precyzji i kontroli nad procesem temperowania. Dzięki zaawansowanej technologii zapewniają idealną strukturę, połysk i trwałość czekolady, podnosząc jakość wyrobów cukierniczych na najwyższy poziom. Akcesoria wspierające produkcję wyrobów czekoladowych. 🔹 Lampa grzewcza – zapewnia optymalną temperaturę czekolady podczas procesu oblewania, eliminując ryzyko jej zbyt szybkiego stężenia. Doskonałe uzupełnienie temperówek T20 i T35. 🔹 Dekorator – umożliwia tworzenie finezyjnych wzorów na oblewanych produktach, nadając im unikalny wygląd. Współpracuje z temperówkami T20 i T35. 🔹 System do oblewania czekoladą – dostępny w szerokościach 180/250/320/600 mm, zapewnia równomierne i precyzyjne pokrycie czekoladą pralinek, ciastek czy batoników. 🔹 Przenośnik odbiorczy (1200 mm) – gwarantuje bezpieczny transport i odbiór gotowych produktów, kompatybilny z temperówkami T10, T20 i T35. 🔹 Pneumatyczny zawór z dozownikiem – precyzyjnie dozuje czekoladę do form, zapewniając powtarzalność gramatury pralinek, batonów i innych wyrobów. Niezastąpiony element współpracujący z temperówkami T20, T35, SL50 i SL80. Odkryj pełnię możliwości profesjonalnych urządzeń do obróbki czekolady i twórz produkty, które zachwycą smakiem i perfekcyjnym wykończeniem! URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Składany pas do oblewania Maszyny do produkcji wyrobów czekoladowych – dla rzemiosła i produkcji półprzemysłowej Wspieramy czekoladowe rzemiosło oraz rosnące zakłady półprzemysłowe , dostarczając nowoczesne urządzenia do tworzenia wysokiej jakości wyrobów czekoladowych. Nasze maszyny umożliwiają zarówno ręczną kontrolę nad procesem, jak i częściową automatyzację produkcji, gwarantując powtarzalność, jakość i wydajność . Profesjonalne urządzenia i akcesoria do temperowania czekolady System do oblewania czekoladą : Oblewanie czekoladą w 2 wariantach Składany pas do oblewania szerokość oblewania 180 mm/ 250 mm System do oblewania czekoladą, szerokość oblewania 250 mm /320 mm / 600 mm. Dostępny dla: Temperówka do czekolady T20, T35, SL30, SL50, oraz SL 80 Siatkowy pas transmisyjny do załadunku z systemem Start/Stop Siatkowy stół wibrujący do oblewania Taśma rozładunkowa z wałkiem obrotowym na papier pergaminowy Prosty demontaż szybkie mycie Nadmuch powietrza o regulowanej prędkości Moduł odcinający z napędem wstecznym Zbiornik dla dolnego i bocznego oblewania Wysokość przejścia produktu – 160 mm Regulowana prędkość 0-2 m/min. Lampa podgrzewająca, dekorator, osłona (opcjonalnie) Napiecie: 230 V – 50 Hz – 0,50 kW jednofazowy Nowość - Oblewanie czekoladą o szerokości roboczej 600 mm. Zastosowanie temperówka do czekolady model SL80 - pojemość zbiornika 80 kg. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii ! Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy Minicombo E 40X60 10T z podstawą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z półką – Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ MINICOMBO E 40x60 10T – Twoja piekarnia w kompaktowej formie MINICOMBO E 40x60 10T z podstawą to odpowiedź na potrzeby nowoczesnych piekarzy i cukierników. Ten kompaktowy, elektrycznie zasilany piec obrotowy mieści 1 0 standardowych blach 40×60 cm, gwarantując równomierne wypieki – za każdym razem. MINICOMBO E 40x60 10T To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. MINICOMBO – Twoja pracownia w jednym urządzeniu. MINICOMBO E 40x60 10T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 10 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIEC MINICOMBO E 40X60 10T Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z podstawą Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 10T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO z podstawą – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Piec obrotowy na 10 blach – kompaktowa moc dla profesjonalistów Ten elektryczny piec obrotowy to zaawansowane urządzenie zaprojektowane z myślą o wysokiej wydajności w kompaktowej formie. Dzięki pojemności do 10 blach (40×60 cm) oraz nowoczesnej konstrukcji, doskonale sprawdzi się w cukierniach, piekarniach i lokalach gastronomicznych, gdzie liczy się zarówno jakość wypieków, jak i efektywne wykorzystanie przestrzeni. Kluczowe cechy: Moc elektryczna: 12 kW – zapewnia dynamiczne nagrzewanie i równomierne rozprowadzenie temperatury. Pojemność: 10 blach 40×60 cm – idealna dla codziennej produkcji w średniej skali. Powierzchnia pieczenia: 2,4 m² – większa efektywność bez zwiększania gabarytów urządzenia. Odległość między tacami: 8,3 cm – pozwala na swobodny obieg powietrza i równomierne wypieki. Wymiary i konstrukcja: Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość pieca: 126 cm Wysokość całkowita (z podstawą): 215 cm Waga: 375 kg MINICOMBO E 40x60 10T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza.. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówki do czekolady SL 50 Temperówki do czekolady SL 50 Temperówka do czekolady SL50 Pojemność zbiornika 50 kg. Temperówki do czekolady specjalistyczne urządzenia, automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady SL 50 Temperówka do czekolady S16 kg. Temperówka do czekolady SL50 - pojemność 50kg Temperówki do czekolady linia SL Składany pas do oblewania czekoladą. Produkcja wyrobów czekoladowych Nowa oszczędna technologia Pomati TECHNOLOGIA POMATI Nowość - Temperówki do czekolady model SL50 Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Maszyny można konfigurować i rozbudowywać tak, aby oblewać i dekorować czekoladą wszystkie produkty cukiernicze i spożywcze. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Nowość! Temperówki do czekolady – linia SL Pomati Precyzja, energooszczędność i doskonała jakość czekolady Temperowanie czekolady to kluczowy proces, który wpływa na jej wygląd, konsystencję i trwałość. Nowoczesne temperówki z linii SL Pomati to zaawansowane technologicznie urządzenia, które w krótkim czasie i automatycznie temperują każdy rodzaj czekolady, zapewniając idealny efekt końcowy. Dlaczego warto wybrać temperówki SL Pomati? ✔ Automatyczne i szybkie temperowanie – idealne dla małych i dużych pracowni cukierniczych. ✔ Energooszczędność – zoptymalizowany system redukujący zużycie energii. ✔ Możliwość rozbudowy – opcje konfiguracji do automatycznego oblewania i formowania czekolady. ✔ Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia perfekcyjny wygląd i strukturę czekolady. ✔ Łatwa obsługa – intuicyjny panel sterowania pozwala na pełną kontrolę procesu. Jakie korzyści daje temperowanie czekolady? ✔ Błyszcząca i gładka powierzchnia – brak matowego wykończenia. ✔ Idealna łamliwość i charakterystyczny trzask – efekt wysokiej jakości temperowania. ✔ Brak białego nalotu – zapobiega powstawaniu nieskrystalizowanego masła kakaowego. Temperówki linii SL Pomati to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalistów. Odkryj nową jakość temperowania i podnieś standard swojej produkcji! Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć Temperówki do czekolady SL50. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady SL50 Temperówki do czekolady linia SL . To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku. Temperówka do czekolady, model SL50, ma zbiornik o pojemności 50 kg i wyposażona jest w wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, panel sterowania dotykowy, podgrzewany stół wibracyjny oraz sekwencyjne ogrzewanie zbiornika. Nowoczesna, energooszczędna i niezawodna Temperówka do czekolady SL 50 marki Pomati to innowacyjne urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach z branży cukierniczej i spożywczej. Automatyczne temperowanie każdego rodzaju czekolady pozwala na szybkie i precyzyjne uzyskanie idealnej konsystencji oraz krystalizacji. Dzięki temu produkt gotowy zachowuje doskonały wygląd, teksturę i trwałość. Kluczowe cechy i zalety: Pojemność zbiornika: 50 kg, co pozwala na wydajną i nieprzerwaną pracę. Wydajność: 160 kg/h, idealna dla dużych i średnich zakładów cukierniczych. Intuicyjny panel dotykowy: ułatwia sterowanie procesem temperowania. Automatyczne temperowanie: zapewnia optymalną temperaturę i konsystencję czekolady. Dozowanie pedałowe: precyzyjna kontrola nad ilością dozowanej czekolady. Podgrzewany zbiornik i stół wibracyjny: zapewniają idealną pracę z czekoladą. System zabezpieczeń mieszadła: gwarantuje bezpieczną eksploatację. Spirala Archimedesa wykonana ze stali nierdzewnej: wyjmowana dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Zwrotny przepływ: pozwala na szybkie opróżnianie urządzenia. Dokładna kontrola temperatury: zapewnia stałą jakość temperowanej czekolady. Możliwość konfiguracji i rozbudowy: kompatybilność z pasem do oblewania i innymi akcesoriami. Wykonanie z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304: gwarancja trwałości i higieny. Specyfikacja techniczna: 🔹 Wymiary : 512 x 825 x 1432 mm 🔹 Waga : 110 kg 🔹 Zasilanie : 3x400 V 50 Hz 🔹 Moc : 2 kW Idealne rozwiązanie dla profesjonalistów Temperówka SL 50 to urządzenie, które z powodzeniem sprawdzi się w każdym zakładzie produkcyjnym. Dzięki wysokiej wydajności, niezawodności i prostocie obsługi jest doskonałym wyborem dla cukierni, manufaktur czekolady oraz zakładów produkujących praliny i inne wyroby czekoladowe. Poznaj nowy wymiar pracy z czekoladą i postaw na najwyższą jakość temperowania z SL 50 Pomati! Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady SL16 | Pojemność 16 kg | Temperówka do czekolady SL30 | Pojemność 30 kg | Temperówka do czekolady SL80 | Pojemność 80 kg | Komora natryskowa wentylowana ARIA DEKORACJE CUKIERNICZE Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Komory chłodnicze i mroźnicze Komory chłodnicze i mroźnicze Komory chłodnicze i szybkiego zamrażania. Komory pod wymiar Komory chłodnicze i do mrożenia , modułowe, pod wymiar i potrzeby klienta. Gwarancją bezpieczeństwa żywności. Dłuższy termin spożycia. Higiena w cukierni i piekarni. HACCP System antybakteryjny Food Defence z jonami cynku zmniejsza ilość bakterii do minimum wewnątrz szafy i zapewnia bezpieczeństwo żywności. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Komory chłodnicze i mroźnicze Dowolne moduły montażowe komory Montaż komory chłodnicze. Produkcja szyta na miarę Przykładowa komora chłodnicza Komory dostosowane zawsze do potrzeb klienta Drzwi do chłodni, różne warianty i możliwości Przykładowy montaż komory chłodniczo-mroźniczej TECHNOLOGIA MISA Komory chłodnicze z system antybakteryjny Food Defence z jonami srebra zmniejsza obciążenie bakteryjne wewnątrz szafy i zapewnia bezpieczeństwo żywności. Całkowita ochrona 24/7 przez cały okres użytkowania szafy.. MASZYNY i URZĄDZENIA KOMORY CHŁODNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Komory chłodnicze i mroźnicze – niezawodność w każdej temperaturze W naszej ofercie znajdziesz komory chłodnicze i mroźnicze, które spełniają najwyższe wymagania branży cukierniczej, piekarniczej oraz gastronomicznej. To idealne rozwiązanie dla firm, które stawiają na jakość, wydajność i bezpieczeństwo żywności. Chłodzenie i mrożenie dopasowane do Twoich potrzeb Oferujemy szeroki wybór komór szokowego schładzania i szybkiego mrożenia, dostępnych w różnych pojemnościach, konfiguracjach i mocach. Doskonale sprawdzają się zarówno przy intensywnej produkcji, jak i w mniejszych zakładach. Gwarantują wydajne chłodzenie, które przedłuża trwałość produktów bez utraty ich walorów smakowych i tekstury. Technologia Food Defence – higiena na najwyższym poziomie Komory chłodnicze marki Misa, od lat kojarzone z niezawodnością i nowoczesnością, zostały wyposażone w innowacyjny system antybakteryjny Food Defence. Wykorzystanie jonów cynku pozwala skutecznie ograniczyć rozwój bakterii wewnątrz komory, zapewniając maksymalne bezpieczeństwo przechowywanej żywności – 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Elastyczność i dopasowanie Dzięki modułowej konstrukcji istnieje możliwość dostosowania komory do indywidualnych wymiarów i warunków pomieszczenia. To idealne rozwiązanie dla zakładów, które potrzebują niestandardowego podejścia przy zachowaniu pełnej funkcjonalności. KOMORY CHŁODNICZE OPIS PRODUKTU Komory chłodnicze Komory chłodnicze z system antybakteryjny Food Defence z jonami cynku zmniejsza obciążenie bakteryjne wewnątrz szafy i zapewnia bezpieczeństwo żywności. Całkowita ochrona 24/7 przez cały okres użytkowania szafy. Innowacja chłodni, w połączeniu z systemem antybakteryjnym Food Defence jest w stanie wydłużyć okres przydatności do spożycia świeżych i bardzo świeżych produktów, oraz zachować ich smak. Aby zagwarantować większą efektywność energetyczną, technologia DOW PascalTM Pro zapewnia wartość przewodnictwa cieplnego λ 0,0205 W/mK, jedną z najniższych na rynku. Komory chłodnicze Misa, które zawsze były synonimem bezpieczeństwa, jakości i technologii, zapewniają maksymalną zgodność z normami higieny i bezpieczeństwa żywności. W szczególności system antybakteryjny Food Defence z jonami cynku zmniejsza ilość bakterii do minimum wewnątrz szafy i zapewnia bezpieczeństwo żywności. Mocne strony komór chłodniczych Misa: Elastyczne wymiary z modułowością co 20 cm Panele z blachy stalowej ocynkowanej i powlekanej tworzywem sztucznym o grubości 120 µm ze specjalną powłoką antybakteryjną Grubość paneli: 60 mm, 100 mm, 130 mm Łatwe i pewne połączenia paneli dzięki podwójnym zaczepom i systemom centrowania FAST-FIT Poziome i pionowe narożniki wykonane z powlekanej tworzywem sztucznym i ocynkowanej stali wypełnionej pianą Piana poliuretanowa wtryskiwana w opatentowanym próżniowym procesie (wyższa sztywność paneli i lepsza izolacyjność termiczna) Wybór podłóg o różnej nośności, nawet do 5000 kg/m2 Dedykowane akcesoria (regały aluminiowe, rampy, haki) Agregaty naścienne, sufitowe i zewnętrzne Krótki czas realizacji wynoszący około 4 tygodnie Oferujemy szeroki wybór komór schładzania i szybkiego mrożenia o różnych pojemnościach, parametrach i mocy pracy. Wydajne komory szokowego mrożenia to dłuższa żywotność i lepsza jakość twoich produktów, to bezpieczeństwo produkcji w cukierni, piekarni i gastronomii. Całkowita ochrona 24/7 przez cały okres użytkowania szafy. Chłodnicza szafa o długim okresie przydatności do spożycia Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Produkcja lodów-maszyny Od Projektu do Realizcaji Lodziarnia od A do Z Maszyny do produkcji lodziarni Wyposażenie lodziarni i cukierni Tworzymy koncepty lodziarni od A do Z, dobieramy sprawdzone maszyny, kompleksowe wyposażenie oraz zapewniamy praktyczne szkolenie, które pozwoli Ci wystartować pewnie i z pomysłem. Oferujemy frezery i pasteryzatory do produkcji lodów, maszyny kombi 2w1 i wielofunkcyjne. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Lodziarnia od A do Z Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów Ecomix - pasteryzator komputer + inwerter Ribot Frezery do produkcji lodów Frezer do produkcji lodów, programowany, moduł wifi, gotowe receptury Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów TECHNOLOGIA TELME Nasze frezery i zaawansowane pasteryzatory są kluczowe do produkcji lodów rzemieślniczych, naturalnych i tradycyjnych. Są to maszyny solidne, efektywne, niezawodne i programowalne o prostej budowie. Opatentowany system technologiczny Telme gwarantuje doskonałą jakość produkcji oraz znaczącą oszczędność wody i energii. MASZYNY i URZĄDZENIA LINIA DO LODÓW POWERLAB Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Lodziarnia od projektu do realizacji Maszyny • Wyposażenie • Szkolenie Marzysz o własnej lodziarni? Pomożemy Ci zrealizować ten pomysł – od pierwszego szkicu aż po uśmiech pierwszych klientów! Tworzymy koncepty lodziarni od A do Z, dobieramy sprawdzone maszyny, kompleksowe wyposażenie oraz zapewniamy praktyczne szkolenie, które pozwoli Ci wystartować pewnie i z pomysłem. Profesjonalnie zaprojektowana lodziarnia to coś więcej niż tylko dopasowanie wyposażenia do aktualnych potrzeb. Już na etapie koncepcji warto przewidzieć przestrzeń na dodatkowe maszyny czy nowe stanowiska pracy, aby przyszła rozbudowa nie wiązała się z kosztowną przebudową lokalu. Kluczowe elementy, które należy uwzględnić: Parametry budowlane kluczowe usytuowanie wejść dla klientów i dostaw, układ kanałów wentylacyjnych oraz klimatyzacji, rozmieszczenie gniazd elektrycznych o odpowiedniej mocy, punkty poboru wody oraz odpływy z gwarancją spadków. Logistyka oddzielne ciągi komunikacyjne dla transportu składników i produktu gotowego, wygodne strefy rozładunku z kontrolą temperatury, ergonomiczny układ zaplecza magazynowego. Bezpieczeństwo i higiena zachowanie zgodności z HACCP i aktualnymi normami sanepidu, łatwe do dezynfekcji powierzchnie robocze, plan ewakuacji i dostęp do środków ppoż. Efektywność energetyczna dobór urządzeń o wysokiej klasie energetycznej, możliwość podłączenia odnawialnych źródeł energii, inteligentne sterowanie chłodzeniem i wentylacją. Strefa klienta optymalna ekspozycja witryny mroźniczej, komfortowa przestrzeń konsumpcyjna, spójny design budujący rozpoznawalność marki. Oferujemy: Projekt technologiczny dopasowany do Twoich potrzeb i lokalizacji Profesjonalne maszyny do produkcji lodów – od pasteryzatorów po frezery i witryny Kompletne wyposażenie zaplecza i sali sprzedaży Szkolenie z produkcji lodów rzemieślniczych oraz obsługi maszyn Wsparcie przy otwarciu i doradztwo na każdym etapie Bez względu na to, czy zaczynasz od zera, czy chcesz rozwinąć istniejący lokal – jesteśmy tu, by pomóc Ci stworzyć miejsce, do którego klienci będą wracać z apetytem. LINIA DO LODÓW POWERLAB OPIS PRODUKTU Maszyny i urządzenia do lodów Co należy wiedzieć produkując lody : Sprzęty – wszystkie sprzęty muszą być funkcjonalne i proste w utrzymaniu higieny. Uwaga na niekrzyżowanie się drogi czystej z brudną – zalecane w lokalu dwa wejścia. Lokal i jego wysokość – zalecamy minimum 3 metry wysokości, nie mniej jednak niż 2,5 metra. Nowoczesna wentylacja – każde pomieszczenie musi mieć wentylację Woda i jej jakość, oświetlenie, blaty gładkie, drzwi bezprogowe i czystość. PRODUKCJA LODÓW – POSTAW NA JAKOŚĆ I TECHNOLOGIĘ Maszyny i urządzenia do lodów rzemieślniczych – od planu do gotowego produktu Marzysz o otwarciu własnej lodziarni lub rozbudowie istniejącej produkcji? Zrób plan przed sezonem i zadbaj o każdy szczegół. Kluczem do sukcesu są nie tylko świetne receptury, ale przede wszystkim nowoczesny park maszynowy, który zapewni powtarzalność, higienę i najwyższą jakość lodów oraz sorbetów. Oferujemy kompleksowe wyposażenie lodziarni: ✔ Pasteryzatory (30 / 60 / 120 / 200 litrów) Idealne do przygotowania bazy mlecznej i owocowej. Zapewniają kontrolę temperatury i bezpieczeństwo mikrobiologiczne. ✔ Frezery – pionowe i poziome (wydajność 40–200 l/h) Doskonałe do zamrażania i napowietrzania mieszanek lodowych. Wybór modelu zależy od skali produkcji i dostępnej przestrzeni. ✔ Urządzenia KOMBI 2w1 – pasteryzator + frezer w jednym Oszczędność miejsca i czasu. Świetne rozwiązanie dla małych i średnich pracowni, które chcą produkować lody profesjonalnie. ✔ Urządzenia wielofunkcyjne RIBOT (10 / 18 / 30 / 60 litrów) Prawdziwy kombajn w świecie lodów. Pasteryzacja, mieszanie, chłodzenie, temperowanie, gotowanie – wszystko w jednym urządzeniu, programowane i łatwe w obsłudze. Idealne do lodów, kremów, nadzień, ganache i innych zastosowań. ✔ Zamrażarki i szafy chłodnicze SAGI Niezawodne, energooszczędne i higieniczne. Pomagają utrzymać odpowiednią temperaturę i świeżość składników oraz gotowego produktu. ✔ Zamrażarki szokowe HP 51 / HP 101 Niezbędne w każdej lodziarni. Szybkie schładzanie lodów tuż po produkcji chroni strukturę i smak, gwarantując najwyższą jakość serwowanego produktu. ✔ Zmywarki energooszczędne i witryny do lodów Nowoczesne witryny ekspozycyjne w różnych wersjach – klasyczne, nowoczesne, pod zabudowę. Efektowne i funkcjonalne. ✔ Miksery cukiernicze i drobny sprzęt Pełne wyposażenie niezbędne do codziennej pracy w lodziarni i produkcji deserów. Maszyny TELME – pewność, której szukasz Programowalne maszyny posiadają gotowe receptury i funkcje automatyzacji, które znacząco przyspieszają proces produkcji i redukują ryzyko błędów. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Urządzenia do produkcji lodów 2w1 PASTOGEL | 20–60 l/h Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T 30-90 | do 90 l/h. Pasteryzatory do produkcji lodów EVOPASTO 120 | do 120l/cykl. Frezery poziome do lodów rzemieślniczych PROFIGEL 30-50 | DO 50 l/h. Frezery poziome do lodów PROFIGEL 50-70 | do 70 l/h. Rozwiń Document Galeria Document Formularz