Wyniki wyszukiwania

BMC Polska oferuje zaawansowane maszyny i urządzenia cukiernicze! Pozwalają na zautomatyzowanie procesów produkcyjnych. Najlepsza jakość i wydajność w Twoim zasięgu! Maszyny i urządzenia cukiernicze Maszyny cukiernicze Maszyny cukiernicze Maszyny do produkcji lodów rzemieślniczych Stefa czekolady Lody Wyposażenie lodziarni od A do Z Czekolada Pracownia czekolady Czekoladowe technologie dostosowane są do każdej wielkości produkcji. Maszyny można łączyć modułowo, automatyzując wszystkie procesy produkcyjne Cukiernia Lodziarnia Czekolada Piekarnia Linie produkcyjne Chłodnictwo Maszyny wielofunkycjne cukiernicze TERMOCREMA - RIBOT - CREMAGEL Termocrema 30/60/150/200 Profesjonalne urządzenie o pojemności od 30 do 200 litrów, stworzone z myślą o intensywnej, produkcji kremów, nadzień i mas cukierniczych. Kremy Profesjonalne urządzenia cukiernicze , które automatyzują pracę, zwiększają wydajność i gwarantują powtarzalność produkcji. Dzięki nowoczesnym technologiom, nasze maszyny wielofunkcyjne stanowią nieocenione wsparcie dla cukierni, lodziarni oraz zakładów gastronomicznych. Cremagel 5/10/20 L Cremagel to wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze, 2 w 1, które łączy w sobie funkcje pionowego frezera i pasteryzatora. Maszyna jest niezastąpiona w każdej cukierni i lodziarni, gwarantując powtarzalność produkcji, najwyższą jakość oraz prostotę obsługi. Urządzenie kombi 2w1 frezer + pasteryzator. Cremagel Cukiernia i lodziarnia RIBOT wielofunkcjna maszyna cukiernicza Wielofunkcyjny RIBOT Ribot 10/18/30/60 litrów. Wielofunkcyjne urządzenie do cukierni, lodziarni i gastronomii. Programowalny oferuje gotowe receptury. Ribot to 1000 nowych możliwości. Moduł Wifi do zarządzania online w chmurze Telme. Program Przemysł 4.0 Ribot 10/18/30/60 litrów Strefa czekolady Produkcja automatyczna Pracownia czekolady Maszyny do produkcji rzemieślniczej i przemysłowej Jakość rzemieślnicza od A do Z RZEMIEŚLNICZA CUKIERNIA - LODZIARNIA - PIEKARNIA Pracownia czekolady Temperówki do czekolady – Precyzja, energooszczędność i doskonała jakość czekolady Temperowanie czekolady to kluczowy proces, który wpływa na jej wygląd, konsystencję i trwałość. Urządzenia, które w krótkim czasie i automatycznie temperują każdy rodzaj czekolady, zapewniając idealny efekt końcowy. Temperówki Własna lodziarnia od A do Z Maszyny i urządzenia do produkcji lodów, tradycyjnych, rzemieślniczych firmy Telme odpowiadają na potrzeby klientów i wyzwania nowoczesnej lodziarni, cukierni i gastronomii. Oferujemy frezery, wydajność od 40 do 200 l/h. Pasteryzatory od 30 do 200 l, urządzenia kombi 2w1, maszyny wielofunkcyjne typu Ribot. Napowietrzenie mieszanki lodowej od 15% do 40% Lodziarnia Urządzenia chłodnicze Szafy chłodnicze i szokowego mrożenia to niezastąpione urządzenia w każdej profesjonalnej lodziarni i cukierni. Zapewniają idealne warunki przechowywania lodów, zachowując ich smak, strukturę i świeżość. Dzięki prowadnicom na kuwety gwarantują wygodę, higienę i pełną kontrolę nad temperaturą – od produkcji po wydawanie produktów Zamrażarki Maszyny do lodów włoskich Maszyny do lodów włoskich to serce dochodowego punktu gastronomicznego – łączą nowoczesną technologię chłodniczą z perfekcyjną kremowością deseru typu soft serve. Zapewniają stałą konsystencję, szybkie wydawanie porcji oraz pełną kontrolę nad napowietrzeniem i strukturą lodów. Lody Maszyny do czekolady Oblewarki do czekolady to kompaktowa konstrukcja, sprawdza się zarówno w rzemieślniczej produkcji pralin i batonów, jak i przy oblewaniu ciast, ciastek czy monoporcji. To rozwiązanie, które zwiększa wydajność, ogranicza straty surowca i podnosi estetykę gotowego produktu. Oblewarki Maszyny cukiernicze Nowoczesne maszyny cukiernicze TELME to połączenie włoskiej precyzji rzemieślniczej z zaawansowaną automatyką, które wynosi wydajność produkcji deserów na zupełnie nowy poziom. Każde urządzenie – od automatycznych pasteryzatorów i frezerów po kombajny wielofunkcyjne. Cukiernia Maszyny do lodów rzemieślniczych Maszyny marki TELME to synonim włoskiej innowacji w produkcji lodów rzemieślniczych i deserów premium. Projektowane z myślą o efektywności i łatwości obsługi, łączą inteligentną automatykę z solidną konstrukcją – co przekłada się na stabilną temperaturę, precyzyjne mieszanie i powtarzalność receptur. Lody Piece obrotowe Piece obrotowe to wydajne rozwiązanie dla piekarni i cukierni, które stawiają na równomierny wypiek i dużą produkcję. Ruch obrotowy gwarantuje identyczne warunki pieczenia na każdym poziomie, zapewniając powtarzalną jakość chleba, bułek i wyrobów cukierniczych. Precyzyja i kontrola temperatury, pary i czasu. Piece Linie produkcyjne Linie produkcyjne w cukierni i piekarni to kompleksowe systemy, które łączą przygotowanie ciasta, formowanie, wypiek i dekorację w jeden płynny proces. Automatyzacja zwiększa wydajność, eliminuje błędy i gwarantuje powtarzalną jakość każdej partii wyrobów. Modułowa budowa pozwala dopasować linię do skali produkcji – od rzemiosła po przemysłu. Linie

Piec obrotowy łączy w sobie wysoką wydajność i kompaktowe rozmiary, umożliwiając maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni produkcyjnej. Wykonany został ze stali nierdzewnej – zarówno komora pieczenia, uszczelnienie drzwi, jak i cały front, co przekłada się na długą żywotność, łatwość czyszczenia oraz estetyczny wygląd urządzenia. Home URZĄDZENIA CHŁODNICZE CHŁODNICTWO LODZIARNIA - CUKIERNIA O NAS URZĄDZENIA CHŁODNICZE CUKIERNIA I GASTRONOMIA SAGI CHŁODNICTWO - LODZIARNIA SZAFY MROŹNICZE DO LODÓW ZAMRAŻAKI SZOKOWE DO LODÓW KOMORY CHŁODNICZE MISA KOMORY CHŁODNICZE Szafy chłodnicze i mrożenia szokowego Cukiernia - Lodziarnia - Gastronomia +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Szafy chłodnicze i szokowego mrożenia to niezastąpione urządzenia w każdej profesjonalnej lodziarni i cukierni. Zapewniają idealne warunki przechowywania lodów, zachowując ich smak, strukturę i świeżość. Dzięki prowadnicom na kuwety gwarantują wygodę, higienę i pełną kontrolę nad temperaturą – od produkcji po wydawanie produktów. URZĄDZENIA CHŁODNICZE SAGI Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów | 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Szafa chłodnicza KFS2NHC Zakres temperatur -2/+8°C Szafa mroźnicza KFS2BHC Zakres temperatur -22/-15°C Wielofunkcyjna zamrażarka szokowe | Gastronomia | -40C do +85C Komora chłodnicza modułowa MISA z agregatem Garownia | komora fermentacyjna | 20 tac 60x40cm | -18/+35°C | KAF1B Chłodnio-garownia | garownik | 40 tac 60x40cm lub 20 tac 60x80cm | -18/+35°C | KAF2B Garownia piekarnicza | komora garownicza | 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN URZĄDZENIA CHŁODNICZE Szafy chłodnicze i mrożenia szokowego to niezbędne wyposażenie każdej profesjonalnej lodziarni i cukierni. Zapewniają idealne warunki do przechowywania lodów, chroniąc ich smak, konsystencję i świeżość. Specjalne prowadnice na kuwety ułatwiają organizację, a precyzyjna kontrola temperatury gwarantuje higienę i wygodę na każdym etapie pracy – od produkcji po wydawanie produktów.

Maszyny i urządzenia cukiernicze. Produkcja kremów cukierniczych. Produkcja pralin, Konfekcjonowanie i pakowanie. Dozowniki, Temperówki do czekolady, Tunele chłodnicze, Oblewarki do czekolady. Urządzenia wielofukcyjne . Pasteryzatory. Freery. MASZYNY I URZĄDZENIA CUKIERNICZE STREFA CUKIERNI Oferujemy urządzenia i maszyny cukiernicze gwarantujące najwyższą jakość i powtarzalność produkcji każdego dnia. Wdrażamy receptury i technologie, szkolimy i doradzamy. Automat do bitej śmietany - niezbędne wyposażenie cukierni i lodziarni Automaty do bitej śmietany - Ubijaczki BETA 2-5, PRIMA 5, CONTINUA 5 Poznaj ofertę Cremagel - maszyna do produkcji kremów i lodów Produkcja kremów i lodów CREMAGEL 5/10/20 l Poznaj ofertę Dozowniki cukiernicze - napełnianie i zakręcanie słoików produktami płynnymi i półpłynnymi, kremy, pasty, nadzienia Napełnianie i zakręcanie słoików Dozowania kremów, past, miodów Poznaj ofertę Ekspresy do kawy - doskonała kawa każdego dnia Ekspresy do kawy Rancilio Kolbowe i automatyczne Poznaj ofertę Etykieciarka stołowa - etykiety samoprzylepne na butelki, słoiki i kwadratowe, oraz stożkowe pojemniki Etykieciarka stołowa Tenco Produkcja: do 600 cykli na godzinę Poznaj ofertę Garownia - nowoczesne automatyczne garownie w piekarni i cukierni. Komora przedłużonego garowania -2/+35°C Garownia 1 wózek 60x80cm Poznaj ofertę 1 2 3 4 5 1 ... 1 2 3 4 5 ... 5

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówki do czekolady linia SL Automatyczne i energooszczędne temperowanie czekolady Temperówki do czekolady SL Pojemność zbiornika od 16 do 80 kg. Temperówki do czekolady specjalistyczne urządzenia, automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczne i energooszczędne temperowanie czekolady temperowki-do-czekolady -automatyczne.jpg Nowa oszczędna technologia Pomati Oblewanie czekoladą wydajny system, szerokość oblewania 60 cm. Temperówka do czekolady SL16 kg. Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Nowość! Temperówki do czekolady – linia SL Pomati Precyzja, energooszczędność i doskonała jakość czekolady Temperowanie czekolady to kluczowy proces, który wpływa na jej wygląd, konsystencję i trwałość. Nowoczesne temperówki z linii SL Pomati to zaawansowane technologicznie urządzenia, które w krótkim czasie i automatycznie temperują każdy rodzaj czekolady, zapewniając idealny efekt końcowy. Dlaczego warto wybrać temperówki SL Pomati? Automatyczne i szybkie temperowanie – idealne dla małych i dużych pracowni cukierniczych. Energooszczędność – zoptymalizowany system redukujący zużycie energii. Możliwość rozbudowy – opcje konfiguracji do automatycznego oblewania i formowania czekolady. Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia perfekcyjny wygląd i strukturę czekolady. Łatwa obsługa – intuicyjny panel sterowania pozwala na pełną kontrolę procesu. Jakie korzyści daje temperowanie czekolady? ✔ Błyszcząca i gładka powierzchnia – brak matowego wykończenia. ✔ Idealna łamliwość i charakterystyczny trzask – efekt wysokiej jakości temperowania. ✔ Brak białego nalotu – zapobiega powstawaniu nieskrystalizowanego masła kakaowego. Jak działa proces temperowania? Podgrzanie czekolady – do ok. 45°C, aby rozpuścić kryształki tłuszczu. Stopniowe schładzanie – do ok. 28°C, co pozwala na kontrolowane krystalizowanie tłuszczu. Końcowe podniesienie temperatury – do ok. 31°C dla uzyskania idealnej struktury. Temperówki linii SL Pomati to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalistów. Odkryj nową jakość temperowania i podnieś standard swojej produkcji! Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówki do czekolady linia SL Temperówki do czekolady linia SL . To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku. Temperówka do czekolady model SL posiada zbiornik o pojemności od 16 do 80 kg. i jest wyposażona w wyjmowaną spiralą Archimedesa ze stali nierdzewnej, dotykowy panel sterujący, podgrzewany stół wibracyjny i sekwencyjne grzanie zbiornika. Temperówki do czekolady – linia SL Pomati Nowość - Temperówki do czekolady linia SL Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady Temperówka do czekolady model SL posiada zbiornik o pojemności od 16 do 80 kg. i jest wyposażona w wyjmowaną spiralą Archimedesa ze stali nierdzewnej, dotykowy panel sterujący, podgrzewany stół wibracyjny i sekwencyjne grzanie zbiornika. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. Główne ich zalety to wydajność, oszczędność energii, niezawodność i prostota obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą i produkcji pralin. Najważniejsze cechy i funkcjonalności: Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Elektroniczny panel dotykowy Pojemność zbiornika od 16 do 80 kg . Automatyczne temperowanie czekolady Dozowanie za pomocą pedału lub automaytyczne. Sekwencyjne podgrzewany zbiornik czekolady. Podgrzewany stół wibracyjny System zabezpieczeń mieszadła Spiral Archimedesa wyjmowana i wykonana ze stali nierdzewnej Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia Kontrola temperatury panel sterując o wysokiej precyzji Zasilanie 3x400 V 50 Hz, Moc od 1 do 2,8 kW Wydajność od 64 do 270 kg/h. Oblewanie czekoladą - profesjonalne systemy cukiernicze - pas do oblewania Temperówki do czekolady linia SL Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. FAQ – Najczęściej zadawane pytania 1. Do czego służy temperówka do czekolady? Temperówka do czekolady służy do precyzyjnego temperowania czekolady , czyli kontrolowanego procesu krystalizacji masła kakaowego. Dzięki temu czekolada zyskuje wysoki połysk, idealną strukturę, stabilność oraz charakterystyczne „chrupnięcie”. Prawidłowo temperowana czekolada nie bieleje i zachowuje doskonały wygląd przez długi czas. 2. Jakie rodzaje czekolady można temperować w temperówce? Profesjonalne temperówki są przystosowane do czekolady deserowej, mlecznej i białej, a także do czekolady rzemieślniczej Bean to Bar. Urządzenia umożliwiają indywidualne ustawienie temperatury, co pozwala idealnie dopasować parametry do konkretnego rodzaju czekolady i receptury. 3. Czy temperówka sprawdzi się w małej pracowni czekolady lub cukierni? Tak. Temperówka to ogromna przewaga również w małej produkcji. Zapewnia powtarzalną jakość wyrobów, oszczędność czasu oraz redukcję strat surowca. Jest niezastąpiona przy produkcji pralin, tabliczek, figurek czekoladowych, dekorów i polew. 4. Jak wybrać odpowiednią temperówkę do czekolady? Przy wyborze temperówki warto zwrócić uwagę na: pojemność zbiornika (kg), wydajność godzinową, stabilność temperatury, możliwość pracy ciągłej, łatwość czyszczenia, możliwość dodawania inclusions (orzechy, chrupki, owoce), dostępność serwisu i wsparcia technicznego. Dobrze dobrana temperówka to kluczowe urządzenie w profesjonalnej produkcji czekolady . Opis TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady linia SL Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Maszyny można konfigurować i rozbudowywać tak, aby oblewać i dekorować czekoladą wszystkie produkty cukiernicze. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady SL16 | Pojemność 16 kg | Temperówka do czekolady SL30 | Pojemność 30 kg | Temperówka do czekolady SL50 | Pojemność 50 kg | Temperówka do czekolady SL80 | Pojemność 80 kg | Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Wyposażenie i urządzenia Miesiarki Planetarne VMI Miesiarki Planetarne VMI Miesiarki i Miksery VMI Pojemność 20 l, 40 l, 60 l lub 80 l W naszej ofercie znajdziecie profesjonalne miesiarki i miksery do wyrobów cukierniczych. Pozwalają one przyspieszyć produkcję i poprawić komfort pracy. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Miesiarki Planetarne VMI Miesiarka spiralna vmi Mieszałka VMI Mikser planetarny Mikser planetarny Miesiarka spiralna Misiarki i miksery VMI Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Miesiarki i Miksery VMI Miesiarki VMI o pojemności 40, 60 i 80 litrów posiadają wszystkie funkcje wymagane do obsługi szerokiej gamy produktów. Otrzymasz idealne ciasto kruche i słodkie, kremy i sosy do nadzień, herbatniki, biszkopty i beziki, ponadto pieczywo wiedeńskie i chleby tradycyjne. Zwiększona produkcja dzięki miesiarkom planetarnym Komfort pracy : miesiarki planetarne dostępne w naszej ofercie zapewniają wysoki komfort i jakość pracy. Przede wszystkim pozwalają one na niemal bezobsługowe przygotowanie różnego rodzaju ciast. Ich niewątpliwą zaletą jest dotykowy, czytelny ekran i przyjazny użytkownikom interfejs. Dzięki temu obsługa urządzenia nie sprawia problemów nawet mniej doświadczonym pracownikom. Dużym ułatwieniem jest także możliwość zapisania aż 99 przepisów, co znacznie poprawia komfort pracy na co dzień. Nie trzeba wyszukiwać najczęściej używanych receptur, wszystkie najważniejsze bowiem zawsze będą pod ręką. Miesiarki planetarne pozwalają na wydajną pracę, a tym samym zwiększenie produkcji. W naszej ofercie dostępnych jest wiele modeli firmy VMI ( grupa holdingow Diosna ) jakość wykonania, niezawodność. Urządzenia są doskonałym wyborem do różnego rodzaju piekarni, cukierni i gastronomii. Małe miesiarki sprawdzą się również w restauracjach, które samodzielnie przyrządzają zarówno wytrawne, jak i słodkie wyroby dla swoich klientów. KATALOG URZĄDZEŃ VMI OPIS PRODUKTU Miesiarki i Miksery VMI Miesiarki VMI o pojemności 40, 60 i 80 litrów posiadają wszystkie funkcje wymagane do obsługi szerokiej gamy produktów. Otrzymasz idealne ciasto kruche i słodkie, kremy i sosy do nadzień, herbatniki, biszkopty i beziki, ponadto pieczywo wiedeńskie i chleby tradycyjne. Korpus, głowica, ramiona z aluminium. kolumny ramion ze stali nierdzewnej, osłona głowicy (jednoczęściowa) wykonana z ABS. Zdejmowana osłona dzieży. Łagodny rozruch narzędzia i redukuje drgania. Wspomagane podnoszenie i opuszczanie misy - skok o 100 mm. Miesiarki i Miksery VMI Napęd planetarny dostarczany z 3 narzędziami: rózga, łopata, spirala (poza wersją 80-litrową tylko rózga) i redukcja dzieży (20 l, 40 l, 60 l lub 80 l). Kompaktowa, wodoodporna i spłukiwana głowica planetarna ułatwiająca pozycjonowanie i czyszczenie narzędzi. Regulowana osłona chroniąca przed wyrzutami miesiarki 40-litrowe są wyposażone w silnik 220 V, co ułatwia ich instalację. Napęd planetarny dostarczany z 3 narzędziami: rózga, łopata, spirala (poza wersją 80-litrową tylko rózga) i redukcja dzieży (20 l, 40 l, 60 l lub 80 l). Ergonomiczny panel i łatwa obsługa dzięki interfejsowi dotykowemu Digy. Oprócz programowania prędkości i czasu trwania miesiania, miesiarki PH Digy mogą zapamiętać do 99 receptur po 20 faz każda. 5 programowanych, regulowanych prędkości narzędzi standardowe chowane kółka wykonane ze stali nierdzewnej ułatwiające przemieszczanie maszyny cichy napęd planetarny (nowa głowica typu flush, zakres prędkości od 30 do 150 obr/min) Opis TECHNOLOGIA VMI Miesiarka planetarna to profesjonalne urządzenie do użytku w cukierni, piekarni i gastronomii. Urządzenie pozwala odciążyć pracowników i przygotować wiele aromatycznych proktów, w tym ciasta i wyroby piekarnicze. W naszej ofercie znajdą Państwo miesiarki planetarne najwyższej klasy i służące przez wiele lat. MASZYNY i URZĄDZENIA KATALOG URZĄDZEŃ VMI Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówki do czekolady T8 Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T8 Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówki do czekolady model T8 to wysokospecjalistyczne urządzenia automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w codziennej pracy, łatwość czyszczenia i zmiany czekolady. Zastosowanie w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady model T8 Składany pas do oblewania czekoladą. Temperówka do czekolady T8 Temperówka do czekolady T8 wdrożenie technologiczne u klientra. Temperówka do czekolady z pasem do oblewania czekoladą i polewą Temperówka do czekolady T8 - 9 kg zbiornik Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Profesjonalne temperówki do czekolady – model T8 Temperówki T8 to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Dzięki innowacyjnej technologii nasze temperówki gwarantują precyzyjne utrzymanie optymalnej temperatury, co przekłada się na najwyższą jakość gotowego produktu. Zalety temperówek do czekolady T8 : Automatyzacja procesu – oszczędność czasu i pełna kontrola nad temperaturą. Energooszczędność – zoptymalizowane zużycie energii bez utraty wydajności. Możliwość rozbudowy – urządzenia można konfigurować do oblewania wyrobów cukierniczych i produkcji tabliczek czekolady. Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia idealne właściwości czekolady. Dlaczego temperowanie czekolady jest tak ważne? Temperowanie czekolady znacząco wpływa na jej późniejsze właściwości. Proces ten pozwala na odpowiednie skrystalizowanie tłuszczu kakaowego, co zapewnia: lśniący, gładki wygląd – bez matowej powierzchni. Idealną łamliwość – charakterystyczny trzask przy przełamywaniu. Brak białego nalotu – unikanie nieskrystalizowanego masła kakaowego, które może psuć estetykę produktu. Na czym polega temperowanie czekolady? Temperowanie to proces kontrolowanego podgrzewania i schładzania czekolady w kilku etapach: Podgrzewanie do około 45°C – rozpuszczenie kryształków tłuszczu. Stopniowe schładzanie do 28°C – inicjacja właściwej krystalizacji. Podniesienie temperatury do 31°C – uzyskanie stabilnej struktury czekolady. Precyzyjne ustawienia temperatury mogą się różnić w zależności od producenta i receptury, dlatego nasze temperówki T5 pozwalają na dokładne dostosowanie parametrów procesu. Temperówka do czekolady T8 – wybór cukierników Dzięki temperówkom z serii T każda partia czekolady uzyskuje doskonałe właściwości, a produkcja staje się bardziej efektywna i przewidywalna. Postaw na najwyższą jakość i innowacyjne technologie, wybierając nasze rozwiązania dla branży cukierniczej. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do Czekolady T8. Temperówki do czekolady Pomati Nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. Temperówki do czekolady Pomati są od ponad 55 lat używane na całym świecie i cieszą się dużym uznaniem klientów. Główne ich zalety to niezawodność i prostota obsługi. Temperówka do czekolady to główna i podstawowa maszyna w każdej pracowni czekolady. Profesjonalne temperówki do czekolady – model T8 Zaawansowana technologia temperowania czekolady Temperówka do czekolady T8 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Wyposażona w zbiornik o pojemności 9 kg , automatyczny system temperowania oraz wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, gwarantuje niezawodność i precyzję pracy. Temperówki do czekolady Pomati są od ponad 55 lat używane na całym świecie i cieszą się dużym uznaniem klientów. Główne ich zalety to niezawodność i prostota obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladąi produkcji wyrobów czekoladowych. Najważniejsze cechy: Model T8 wykonany jest ze stali nierdzewnej AISI 304. Automatyczne temperowanie czekolady. Pojemność zbiornika 9 kg. Dozowanie za pomocą pedału. Podgrzewany zbiornik czekolady Podgrzewany stół wibracyjny System zabezpieczeń mieszadła Zwrotny przepływ czekolady Kontrola temperatury termostatem Integracja ze składanym pasem do oblewania Zasilanie 3x400 V 50 Hz, Moc 0,7 kW Wymiary 360 x450x1040h mm Waga: kg 70 Wydajność 37 kg/h Podstawowy model T8 mobilny na kółkach, wszechstronnie stosowany w cukierniach. Łatwa w obsłudze, maszyna do temperowania czekolady, model T8 jest fundamentalną pomocą w cukierniach, lodziarniach i w gastronomii. Opis TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady model T8 Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby oblewać wyroby cukiernicze i spożywcze czekoladą. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T10 | Pojemność 13 kg. | Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 | Pojemność 24 kg. | Pojemność zbiornika 24 kg. Temperówka do czekolady T35 | Pojemność 50 kg. | Pojemność zbiornika 50 kg. Automatyczna produkcja czekolad T-line Wydajność 4 - 6 formy/min Wydajność 4-6 form/min. Komora natryskowa wentylowana ARIA DEKORACJE CUKIERNICZE Automatyczna produkcja Pralin | Dozowniki do pralin | Dozowniki typu One Shot Krajalnica do wyrobów czekoladowych cukierniczych i ciast AQUA Temperówka do czekolady T8 | Pojemność 9 kg. | Pojemność zbiornika 9 kg. Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia wielofunkcyjne Cremagel 5/10/20 litrów. Wielofunkcyjna maszyna Cremagel 2w1 Produkcja kremów i lodów CREMAGEL 5/10/20 l Cremagel to profesjonalne , wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze, które łączy w sobie funkcje pionowego frezera i pasteryzatora. Maszyna jest niezastąpione w każdej cukierni i lodziarni, gwarantując powtarzalność produkcji, najwyższą jakość oraz prostotę obsługi. Urządzenie kombi 2w1 frezer + pasteryzator. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Wielofunkcyjna maszyna Cremagel 2w1 Wielofunkcyjna maszyna cukiernicza do kremów i lodów. Pasteryzator i frezer w jednym. Cremagel pojemność zbiornika 5/10/20 litrów. Cremagel i Ribot maszyny do kremów i lodów Maszyny i urządzenia Telme w cukierni i lodziarni Cremagel produkcja w cukierni Produkcja kremów Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Cremagel – wszechstronność i precyzja w Twojej cukierni i lodziarni Cremagel to profesjonalne, wielofunkcyjne urządzenie, które łączy w sobie funkcjonalność pionowego frezera oraz pasteryzatora. Stworzone z myślą o cukierniach, lodziarniach i gastronomii, gwarantuje powtarzalność produkcji, wysoką jakość oraz łatwość obsługi. Dzięki zaawansowanej technologii umożliwia szybkie i efektywne przygotowanie lodów, sorbetów, granity oraz innych deserów wymagających precyzyjnej obróbki termicznej. Najważniejsze zalety Cremagel: ✔ Funkcjonalność 2w1 – połączenie pasteryzatora i frezera w jednym urządzeniu zapewnia oszczędność miejsca oraz zwiększoną wydajność pracy. ✔ Szokowe schładzanie – pozwala na natychmiastowe obniżenie temperatury pasteryzowanej mieszanki, co chroni wartości odżywcze, kolor i cechy organoleptyczne produktu. ✔ Bezpieczna obróbka termiczna – pośrednie grzanie za pomocą cieczy przewodzącej ciepło zapewnia delikatne i równomierne podgrzewanie składników, bez ryzyka przypalenia czy degradacji smaku. ✔ Pełna kontrola procesu – regulacja temperatury i całej obróbki odbywa się w jednym cylindrze, co maksymalizuje higienę i bezpieczeństwo produkcji. ✔ Uniwersalne zastosowanie – idealne do produkcji lodów rzemieślniczych, sorbetów, kremów cukierniczych i innych deserów wymagających precyzyjnej obróbki termicznej. Dzięki Cremagel każdy cukiernik i lodziarz może tworzyć swoje unikalne receptury, zachowując pełną kontrolę nad jakością i smakiem produktów. To innowacyjne rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy cenią sobie wygodę, efektywność i najwyższe standardy w produkcji słodkich przysmaków. Wybierz Cremagel – stwórz wyjątkowe desery z maksymalną precyzją i minimalnym wysiłkiem! URZĄDZENIA TELME OPIS PRODUKTU Cremagel 5/10/20 litrów. Profesjonalne wielofunkcyjne urządzenie Cremagel to urządzenie wysokiej jakości przeznaczone dla cukierni, lodziarni oraz profesjonalnej gastronomii. Urządzenie miesza, blenduje, pasteryzuje i schładza składniki niezbędne do produkcji sosów, kremów, musów, polew, lodów i sorbetów. Wydajny system grzania i schładzania zapewnia bezpieczną i powtarzalną produkcję. Proste programowanie cykli pracy. Cremagel – wszechstronne urządzenie dla cukierni, gastronomii i lodziarni Cremagel to profesjonalne, wielofunkcyjne narzędzie, które łączy w sobie funkcje pionowego frezera i pasteryzatora. Jest niezastąpione w każdej cukierni i lodziarni, gwarantując powtarzalność produkcji, najwyższą jakość oraz prostotę obsługi. Jedno urządzenie – wiele możliwości ✔ Produkcja kremów i nadzień – idealna konsystencja i smak. ✔ Tworzenie lodów i sorbetów – perfekcyjne mrożenie każdej mieszanki. ✔ Pasteryzacja – bezpieczeństwo i trwałość produktów. ✔ Zamrażanie lodów – profesjonalne zmrażanie płynnych baz lodowych. ✔ Schładzanie produktów cukierniczych – programowalne chłodzenie dla optymalnej jakości. Cremagel oferuje analogowe programowanie, zapewniając precyzyjną kontrolę nad każdym etapem produkcji. Twoja cukiernia – nasza technologia Dostarczamy nowoczesne urządzenia, jak rónież: ✔ Wdrażamy technologie dostosowane do Twoich potrzeb. ✔ Szkolimy personel, aby maksymalnie wykorzystać potencjał sprzętu. ✔ Zapewniamy gwarancję i serwis, byś mógł działać bez przestojów. ✔ Doradzamy, jak zoptymalizować procesy produkcyjne. Dostępne modele i specyfikacja: Wielofunkcyjne urządzenia Cremagel 5/10/20 – przeznaczone dla branży cukierniczej i lodziarskiej Pojemność 5/10/20 litrów Chłodzenie Woda / powietrze Moc w zależności od modelu Od 3,5kW do 6 kW Zasilanie 400V | 50 Hz | 18 A |Trójfazowe Wymiary (szer. x głęb. x wys.) Cremagel 5 46x60x110 cm Cremagel 10 49x60x110 cm Cremagel 20 51x70x115 cm Cremagel – technologia, która podnosi standardy w cukiernictwie i lodziarstwie. Sprawdź, jak możemy pomóc w rozwoju Twojego biznesu! Opis TECHNOLOGIA TELME Profesjonalne wielofunkcyjne urządzenie Cremagel to urządzenie wysokiej jakości przeznaczone dla cukierni, lodziarni oraz profesjonalnej gastronomii. Urządzenie miesza, blenduje, pasteryzuje i schładza składniki niezbędne do produkcji sosów, kremów, musów, polew, lodów i sorbetów. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA TELME Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Urządzenia do produkcji lodów 2w1 PASTOGEL | 20–60 l/h Urządzenia do lodów kombi 2w1 COMBIGEL 8 | 35-60 l/h Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Pasteryzatory do produkcji lodów EVOPASTO 120 | do 120l/cykl. Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Linia do produkcji pralin Automatyczna produkcja Pralin Automatyczna produkcja Pralin Automatyczna produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot W naszej ofercie znajdziecie urządzenia typu One Shot do natychmiastowej produkcji pralin i nadziewanych czekolad. Pozwalają one na zautomatyzowanie procesów produkcji. Dzięki temu wyroby czekoladowe są idealnie wykonane i gotowe do natychmiastowej konfekcji. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczna produkcja Pralin Produkcja pralin dozownik produkcja pralin Dozowniki do produkcji pralin Linia do produkcji pralin długość 5 535 mm Gotowe praliny z dozownika One Shot Dozownik do produkcji pralin Targi Sweet Expo Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin Nasze dozowniki są w pełni programowalne – operator wybiera kształt i wielkość praliny bezpośrednio z intuicyjnego panelu sterowania. Oferujemy modele dostosowane do różnych potrzeb produkcyjnych: Do produkcji rzemieślniczej – Model ZERO , wyposażony w ręczne napełnianie zbiorników, doskonały dla małych manufaktur i cukierni. Do produkcji przemysłowej – Modele 5 i 10 , które umożliwiają pełną automatyzację procesu i produkcję na dużą skalę. Kompletna linia do produkcji pralin Nasza kompleksowa linia do produkcji pralin obejmuje: System podawania i podgrzewania form OSM – podawanie form w sposób ciągły. Dozownik One Shot 5/10 OSD – produkcja do 360 form na godzinę. Stół wibracyjny OSV – równomierne rozprowadzanie czekolady. Tunel chłodniczy (4-20 m) lub szafa chłodnicza (108 form) – efektywne chłodzenie pralin Automatyczny system podawania nadzienia i czekolady – precyzyjne i równomierne napełnianie. Nasze maszyny do produkcji pralin to połączenie innowacyjnych technologii, niezawodności i łatwości obsługi. Programowanie urządzeń umożliwia dostosowanie produkcji do indywidualnych potrzeb, a ich kompaktowe wymiary pozwalają na łatwą integrację w każdej przestrzeni produkcyjnej. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Produkcja pralin. Dozowniki typu One Shot to natychmiastowa produkcja nadziewanych pralin. Urządzenie w jednym takcie buduje korpus czekoladowy, wypełniając go nadzieniem tworząc nadziewaną pralinę, lub nadziewaną czekoladę. Prawdziwa rewolucja Pomati polega na wykorzystaniu technologii One Shot " Jednego strzału" do produkcji nadziewanych pralin i czekolad, która pozwala wyprodukować od 37 do 140 kg. czekoladek i pralin na godzinę. DOZOWNIKI DO PRODUKCJI PRALIN Nasze nowoczesne dozowniki One Shot to innowacyjne rozwiązanie dla pracowni czekolady, cukierni oraz zakładów produkcyjnych. Zapewniają szybkość, powtarzalność i precyzję w produkcji pralin oraz nadziewanych czekolad, eliminując potrzebę ręcznego dozowania i przyspieszając cały proces. Trzy modele o różnych wydajnościach: ✔ One Shot OSD-0 – do 37 kg/h gotowych pralin ✔ One Shot OSD-5 – do 70 kg/h gotowych pralin ✔ One Shot OSD-10 – do 140 kg/h gotowych pralin Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin typu One Shot Zastosowanie w pracowniach czekolady, cukierniach, zakładach produkcji przemysłu cukierniczego. Dozowniki gwarantują powtarzalność produkcji, wysoką jakość i automatyzację procesu. ✔ Imponująca efektywność – od 120 do 360 form na godzinę! ✔ Wszechstronność – możliwość produkcji do 100 kg nadziewanych czekolad na godzinę. ✔ Bezkompromisowa jakość – precyzyjne dozowanie gwarantujące jednolitość wyrobów. Kompletna Linia do Produkcji Pralin – Perfekcja w Każdym Detalu Nasza zaawansowana linia do produkcji pralin to pełna automatyzacja procesu, która sprawia, że produkcja staje się szybsza, łatwiejsza i bardziej wydajna. DOZOWNIKI DO PRODUKCJI PRALIN ✔ Obsługa przez jedną lub dwie osoby – intuicyjny interfejs i prostota użytkowania. ✔ Duży, czytelny wyświetlacz – łatwa konfiguracja i kontrola procesów. ✔ Bezawaryjna praca – najwyższa jakość wykonania i niezawodność systemu. ✔ Kompaktowe wymiary – długość linii zintegrowanej z szafą chłodniczą: 5 535 mm. Automatyzacja produkcji pralin jeszcze nigdy nie była tak prosta! Wybierz nowoczesne rozwiązania i podnieś standard swojej produkcji, oszczędzając czas i zwiększając wydajność. FAQ – Najczęściej zadawane pytania 1. Jaką wydajność osiąga maszyna do produkcji pralin w technologii One Shot? Model One Shot OSD osiąga wydajność do 360 form na godzinę. Technologia ta pozwala na jednoczesne dozowanie otoczki i nadzienia, co skraca czas procesu. Dla mniejszych manufaktur polecamy model ZERO z ręcznym zasypem, natomiast modele 5 i 10 przeznaczone są do produkcji przemysłowej. Profesjonalna maszyna do produkcji pralin gwarantuje precyzję wagi każdego wyrobu. 2. Jaka czekolada do produkcji pralin zapewnia najlepszą pracę dozownika? Dozowniki wymagają surowca o odpowiedniej płynności, najlepiej kuwertury o podwyższonej zawartości tłuszczu kakaowego. Czekolada do produkcji pralin musi być wcześniej zatemperowana, aby zapewnić połysk i chrupkość powstałego wyrobu. Urządzenia współpracują z systemami automatycznego podawania surowca, co gwarantuje stabilność termiczną masy podczas dozowania. 3.Jak przebiega automatyczna produkcja pralin czekoladowych na linii BMC? Proces rozpoczyna system OSM podgrzewający formy, co zapobiega szokowi termicznemu. Następnie dozownik One Shot precyzyjnie wypełnia formę. Stół wibracyjny OSV usuwa pęcherzyki powietrza, a tunel chłodniczy finalizuje krystalizację. Taka produkcja pralin czekoladowych zapewnia idealną powtarzalność kształtu oraz równomierne rozłożenie nadzienia. 4. Czy dozowniki do pralin pozwalają na szybką zmianę parametrów i kształtu wyrobów? Tak, dozowniki posiadają intuicyjny panel sterowania z możliwością zapisu receptur. Operator definiuje wielkość, proporcje nadzienia oraz kształt bezpośrednio w systemie. Maszyny obsługują standardowe formy poliwęglanowe, co pozwala na elastyczne dostosowanie asortymentu do potrzeb rynkowych bez przestojów technologicznych. 5. Tunel chłodniczy czy szafa chłodnicza – co wybrać do linii produkcyjnej? Wybór zależy od wolumenu produkcji i dostępnej powierzchni. Tunel (długość 4-20 m) zapewnia pracę ciągłą i maksymalną przepustowość w trybie przemysłowym. Szafa chłodnicza (pojemność 108 form) to konstrukcja pionowa, oszczędzająca miejsce w mniejszych zakładach. Oba warianty gwarantują stabilne parametry termiczne niezbędne dla prawidłowej krystalizacji pralin. Opis TECHNOLOGIA POMATI Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin. Dozowniki do produkcji nadziewanych pralin i czekolad. Wysoka wydajność od 36 kg do 140 kg gotowych pralin na godzinę. Produkcja automatyczna i natychmiastowa nadziewanych czekolad. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot10 | Wydajność do 140 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Tunele chłodnicze | 4m - 20 m | Szerokość 25mm - 600mm Szafy Chłodnicze do czekolady Pojemność do 108 form / cykl Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Pasteryzatory do lodów Pasteryzatory ECOMIX 60 Pasteryzatory ECOMIX 60 Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 60 | do 60 l/cykl. Automatyczne pasteryzatory ECOMIX 60 to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Pasteryzatory do produkcji lodów, dojrzewanie lodów. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Pasteryzatory ECOMIX 60 Programowalne receptury. Pasteryzatory z serii Top Level Pasteryzatory Ecomix programowalne z inwerterem Pasteryzacja bazy lodowej Pasteryzator mieszanka lodowa Zarządzanie online w lodziarni i cukierni. Seria urządzeń Top Level Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ ECOMIX T60 – Inteligentny pasteryzator i dojrzewalnik w jednym urządzeniu ECOMIX T60 z prestiżowej linii TOP LEVEL to nowoczesny, automatyczny pasteryzator do lodów, który łączy zaawansowaną technologię z maksymalną funkcjonalnością. Zaprojektowany z myślą o profesjonalistach z branży lodziarskiej i gastronomicznej, zapewnia pełną kontrolę nad procesem przygotowania bazy lodowej – od mieszania po dojrzewanie. Urządzenie zostało wyposażone w czytelny, 5-calowy ekran dotykowy , który gwarantuje intuicyjną obsługę nawet w warunkach intensywnej pracy – również w rękawiczkach. Od stycznia 2024 roku ECOMIX T60 oferuje także pełną integrację z systemem Telme Cloud (Wi-Fi), umożliwiając zdalne sterowanie i podgląd parametrów pracy z dowolnego miejsca. Najważniejsze zalety ECOMIX T60: Wielofunkcyjność i elastyczność 14 gotowych programów + możliwość tworzenia własnych cykli, dopasowanych do konkretnych receptur i potrzeb. Zaawansowane mieszanie z emulsyfikacją Innowacyjne mieszadło z emulsyfikatorem i podziałką litrów gwarantuje perfekcyjne łączenie składników i kontrolę nad objętością. Precyzja na każdym etapie Dzięki zastosowaniu inwertera do regulacji prędkości mieszadła oraz możliwości rejestrowania parametrów pracy (opcjonalnie), uzyskujesz powtarzalne efekty najwyższej jakości. Podwójna pokrywa z przezroczystymi wziernikami Umożliwia bezpieczne i wygodne dodawanie składników w trakcie procesu. Funkcja dojrzewalnika do lodów Pozwala na przechowywanie i stabilizację mieszanki po pasteryzacji w optymalnych warunkach temperaturowych. Łatwe czyszczenie i higiena Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością można łatwo zdemontować, co przyspiesza mycie i zapewnia zgodność z normami sanitarnymi. ECOMIX T60 to idealne rozwiązanie dla lodziarni, cukierni i zakładów produkcyjnych, które stawiają na jakość, wygodę i innowację w codziennej pracy. Profesjonalne urządzenia do pasteryzacji lodów ECOMIX T podnoszą walory smakowe mieszanki dzięki procesowi jej dojrzewania, pozwalają na efektywne uwodnienie środków stabilizujących i części stałych, rozpuszczanie cukrów, oraz topienie i równomierne zawieszanie tłuszczów w mieszance, co w rezultacie prowadzi do stworzenia bardziej stabilnej i jednorodnej emulsji. FREZERY DO PRODUKCJI LODÓW OPIS PRODUKTU Pasteryzatory 60 l Pasteryzator do lodów rzemieślniczych Ecomix pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych produktu. Chłodzenie i grzanie pośrednie zachodzi przy użyciu płynu przewodzącego ciepło. Stworzony przy użyciu najwyższej jakości materiałów i komponentów. Pasteryzatory do lodów Ecomix to urządzenia wysokiej jakości. Posiadają bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego. Ponadto urządzenia posiadają transparentną pokrywę umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji, oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu. ECOMIX T60 pasteryzator i dojrzewalnik w jednym urządzeniu Automatyczne pasteryzatory ECOMIX 60 to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. Bogaty wybór programów pasteryzacji – pełna kontrola z ECOMIX T60 Pasteryzator ECOMIX T60 został wyposażony w zestaw gotowych programów, które pokrywają szeroki zakres zastosowań w rzemieślniczej produkcji lodów, deserów i napojów mlecznych. Dzięki możliwości personalizacji, urządzenie pozwala również na tworzenie indywidualnych cykli dopasowanych do własnych receptur i technologii. Dane techniczne – ECOMIX T60 Pojemność robocza: 30 – 60 litrów Wydajność cyklu: do 60 litrów na jeden cykl pasteryzacji System chłodzenia: wodny Zasilanie: 400 V | 50 Hz | trójfazowe | 12 A Pobór mocy: 7,6 kW Wymiary (szer. × gł. × wys.): 42 × 78 × 110 cm Dostępne programy pasteryzacji: 2 programy wysokiej pasteryzacji Idealne do skutecznej eliminacji drobnoustrojów w bazach mlecznych i lodowych. 2 programy niskiej pasteryzacji Delikatniejsze cykle dla składników wrażliwych na temperaturę, zachowujące naturalny smak i wartości odżywcze. 2 programy pasteryzacji mleka Specjalnie opracowane do obróbki świeżego mleka surowego oraz konserwacji mleka pasteryzowanego. 2 programy pasteryzacji czekolady Umożliwiają kontrolowane topienie i obróbkę termiczną czekolady przy zachowaniu jej struktury i aromatu. 2 programy przygotowania syropów owocowych Doskonałe do produkcji baz pod sorbety i lody owocowe, z zachowaniem naturalnego smaku owoców. 1 program do cukrów inwertowanych Zapewnia idealne warunki do rozkładu sacharozy – świetne rozwiązanie dla specjalistów od lodów miękkich i struktur stabilnych. 1 program do produkcji jogurtu Pozwala na przygotowanie wysokiej jakości jogurtów naturalnych i smakowych w kontrolowanych warunkach. Programy konfigurowalne („puste”) Możliwość zaprogramowania własnych cykli – pełna personalizacja pod konkretne potrzeby i surowce. Odbiorcy to lodziarnie, producenci lodów rzemieślniczych, cukiernie i hotele. Produkcja o najwyższym standardzie i jakości końcowego produktu. Pasteryzatory do lodów, to urządzenia wysokiej jakości. Posiadają bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego. Ponadto urządzenia posiadają transparentną pokrywę wykonaną z poliwęglanu umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji, oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu. Opis TECHNOLOGIA TELME Automatyczne pasteryzatory to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. MASZYNY i URZĄDZENIA FREZERY DO PRODUKCJI LODÓW Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Pasteryzator do lodów 120l | cykl | dojrzewalnik | Ecomix T 120 Pasteryzator do lodów 200l | cykl | dojrzewalnik | Ecomix T 200 Pasteryzator do lodów 60/cykl | dojrzewalnik | Evopasto 60 Frezer do lodów 120 l/h | pionowy | ECOGEL T40-120 Frezer do lodów 60 l/h | pionowy | PRATICA 42-60 Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Szafy przedłużonego garowania Szafy przedłużonego garowania Szafa przedłużonego garowania Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Garownia KAF2B to profesjonalne rozwiązanie dla piekarni, które oczekują maksymalnej kontroli nad procesem fermentacji. Dzięki zaawansowanej technologii i inteligentnym systemom sterowania, urządzenie umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, czasu oraz wilgotności, gwarantując powtarzalność wypieków na najwyższym poziomie. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Szafy przedłużonego garowania Szafy przedłużonego garowania Charakterystyka pracy, szaf przedłużonego garowania Szafa przedłużonego garownia model KAFRI na 2 wózki 60x40 Szafy przedłużonego garowania Właściowści szaf garowniczych Sagi Modele szaf przedłużonego garowania Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Garownia KAF2B – precyzja fermentacji na nowym poziomie Garownia KAF2B to profesjonalne rozwiązanie dla piekarni, które oczekują maksymalnej kontroli nad procesem fermentacji. Dzięki zaawansowanej technologii i inteligentnym systemom sterowania, urządzenie umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, czasu oraz wilgotności, gwarantując powtarzalność wypieków na najwyższym poziomie. Wykonana w całości z trwałej i higienicznej stali nierdzewnej AISI 304, KAF2B łączy niezawodność z nowoczesnym designem. Solidna izolacja o grubości 75 mm zapewnia stabilne warunki wewnątrz komory, ograniczając jednocześnie zużycie energii. Kluczową cechą garowni jest innowacyjny system TotalCold, który równomiernie rozprowadza powietrze, kierując je bezpośrednio na półki – nie na wypieki. Dzięki temu produkty są chronione przed przesuszeniem, a proces fermentacji przebiega w optymalnym środowisku. KAF2B to idealny wybór dla rzemieślników, precyzja, jakość i oszczędność. Szafa przedłużonego garowania pozwala na zaprogramowanie procesu rozczynu w określonym czasie. Temperatura, czas, procent wilgotności mogą być ustawione dla 5 faz roboczych: Zatrzymanie garowania:temperatura wewnętrzna zostaje doprowadzona do -5°C; Konserwacja: produkt jest doprowadzany do temperatury-5/-6°C; Restart: osiągnięcie temperatury 15°C trwa ok. 2 godzin (jeśli jest przeprowadzane bardzo powoli, poprawia jakość i smak produktu); Garowanie: trwana ogół 2 godziny do 25/26°C; Końcowe kondycjonowanie: Produkt może być utrzymywany w temperaturze 25/26°C lub doprowadzony do temperatury ok. 10°C, aby uniknąć jego nadmiernej fermentacji Możliwy jest wybór pracy, pomiędzy cyklem automatycznym, a ręcznym. Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Szafy przedłużonego garowania Szafy przedłużonego garowanie , to dedykowane i specjalistyczne urządzenia wykorzystywane w pracowniach cukierniczych i piekarniczych. Za pomocą zaawansowanych systemów sterowania, użytkownik może zarządzać i programować różne etapy fermentacji. Dzięki regulacji temperatury, czasu i wilgotności względnej, można faktycznie zatrzymać, spowolnić lub nawet reaktywować proces fermentacji. Garownia KAF2B – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu Garownia KAF2B to niezastąpione narzędzie dla piekarni i cukierni, które stawiają na jakość, powtarzalność i precyzję w procesie fermentacji. Stworzona z myślą o profesjonalistach, łączy nowoczesne technologie z intuicyjną obsługą i solidnym wykonaniem. Zaawansowany panel sterowania z wyświetlaczem LCD umożliwia pracę zarówno w trybie automatycznym, jak i manualnym, dając użytkownikowi pełną kontrolę nad każdym etapem fermentacji – od chłodzenia, przez ogrzewanie, po precyzyjne zarządzanie wilgotnością. Dzięki temu możliwe jest idealne dopasowanie parametrów do rodzaju ciasta, trybu pracy i oczekiwanych rezultatów. Higiena i ergonomia pracy to fundament konstrukcji KAF2B. Zaokrąglone narożniki, tłoczone dno z odpływem oraz łatwy dostęp do panelu serwisowego znacznie ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości. W standardzie znajduje się również oświetlenie komory, blokada drzwi i możliwość zmiany kierunku ich otwierania – wszystko dla maksymalnej wygody codziennego użytkowania. Nowoczesny system chłodzenia z wentylowanym parownikiem oraz wydajny system grzewczy z elementami elektrycznymi gwarantują efektywną pracę w każdych warunkach. Garownia doskonale sprawdza się nawet w trudnym środowisku – dzięki klasie klimatycznej 5 działa niezawodnie w pomieszczeniach o temperaturze do +40°C i wilgotności do 40% R.H. Dane techniczne – Garownia KAF2B Zakres temperatur: –18°C do +35°C Pojemność użytkowa netto: 550 litrów Pojemność tac: – 40 tac 60×40 cm – 20 tac 60×80 cm Wymiary (dł. × szer. × wys.): 82 × 101,5 × 204 cm Waga: 205 kg Chłodzenie: Wspomagane wentylatorem, z parownikiem Odszranianie: Automatyczne Czynnik chłodniczy / GWP: R452A Moc elektryczna: 1,9 kW Zasilanie: 230V 1N~ / 50Hz Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze. Opis TECHNOLOGIA SAGI Profesjonalne szafy przedłużonego garowania Nasza szeroka gama produktów PASTRY & BAKERY jest przeznaczona, dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty i zaprojektowane, tak aby zapewnić klientom świeże, pyszne produkty cukiernicze. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Komora przedłużonego garowania - Garownik 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN Komora przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF1B Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T5. Temperówka do Czekolady T5 | Model nastolny Temperówka do czekolady T5 Pojemność zbiornika 5 kg. Temperówki do czekolady to wysokospecjalistyczne urządzenia automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówka do Czekolady T5 | Model nastolny Temperówka do czekolady model T5 Temperówka do czekolady model T5 temperówka do czekolady model T5 Produkcja pralin i czekolad czekoladki produkcja urządzenia Pomati Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Profesjonalne temperówki do czekolady – model T5 Linia T5 to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Dzięki innowacyjnej technologii nasze temperówki gwarantują precyzyjne utrzymanie optymalnej temperatury, co przekłada się na najwyższą jakość gotowego produktu. Zalety temperówek do czekolady T5: Automatyzacja procesu – oszczędność czasu i pełna kontrola nad temperaturą. Energooszczędność – zoptymalizowane zużycie energii bez utraty wydajności. Możliwość rozbudowy – urządzenia można konfigurować do oblewania wyrobów cukierniczych i produkcji tabliczek czekolady. Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia idealne właściwości czekolady. Dlaczego temperowanie czekolady jest tak ważne? Temperowanie czekolady znacząco wpływa na jej późniejsze właściwości. Proces ten pozwala na odpowiednie skrystalizowanie tłuszczu kakaowego, co zapewnia: lśniący, gładki wygląd – bez matowej powierzchni. Idealną łamliwość – charakterystyczny trzask przy przełamywaniu. Brak białego nalotu – unikanie nieskrystalizowanego masła kakaowego, które może psuć estetykę produktu. Na czym polega temperowanie czekolady? Temperowanie to proces kontrolowanego podgrzewania i schładzania czekolady w kilku etapach: Podgrzewanie do około 45°C – rozpuszczenie kryształków tłuszczu. Stopniowe schładzanie do 28°C – inicjacja właściwej krystalizacji. Podniesienie temperatury do 31°C – uzyskanie stabilnej struktury czekolady. Precyzyjne ustawienia temperatury mogą się różnić w zależności od producenta i receptury, dlatego nasze temperówki T5 pozwalają na dokładne dostosowanie parametrów procesu. Temperówka do czekolady T5 – wybór cukierników Dzięki temperówkom z serii T każda partia czekolady uzyskuje doskonałe właściwości, a produkcja staje się bardziej efektywna i przewidywalna. Postaw na najwyższą jakość i innowacyjne technologie, wybierając nasze rozwiązania dla branży cukierniczej. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady T5. Podstawowy model nastolny, wszechstronnie stosowany w cukierniach. Łatwa w obsłudze, maszyna do temperowania czekolady, model T5 jest fundamentalną pomocą w cukierniach, lodziarniach i w gastronomii. Bezpośrednie temperowanie zapewnia płynność czekolady, a optymalna krystalizacja sprawia, że uzyskany produkt końcowy posiada wyjątkową jakość. Temperówka do czekolady to główna i podstawowa maszyna w każdej pracowni czekolady. Profesjonalne temperówki do czekolady – linia T5 Zaawansowana technologia temperowania czekolady Temperówka do czekolady T5 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Wyposażona w zbiornik o pojemności 5 kg , automatyczny system temperowania oraz wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, gwarantuje niezawodność i precyzję pracy. Najważniejsze cechy: Solidna konstrukcja – stal nierdzewna AISI 304 zapewnia trwałość i higienę. Intuicyjna obsługa – dotykowy panel sterujący umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury Wydajność – do 15 kg czekolady na godzinę. Automatyczne temperowanie – gwarantuje idealną krystalizację czekolady. Funkcjonalność – możliwość dozowania czekolady za pomocą pedału. Podgrzewany stół wibracyjny – ułatwia równomierne rozprowadzanie czekolady. Sekwencyjne podgrzewanie zbiornika – optymalna temperatura czekolady w każdej fazie pracy. System zabezpieczeń mieszadła – zwiększona kontrola nad procesem temperowania. Zwrotny przepływ – łatwe opróżnianie urządzenia. Opcjonalne oblewanie wyrobów cukierniczych – możliwość rozbudowy o pas do oblewania. Dane techniczne: Pojemność zbiornika: 5 kg Zasilanie: 3x400 V 50 Hz, Moc 1,6 kW Wymiary: 480 x 450 x h. 390 Waga: 37 kg Wydajność: 15 kg/h Temperówki do czekolady T5 to łatwość czyszczenia i zmiany rodzaju czekolady, dzięki prostemu demontażowi spirali Archimedesa. Dzięki niewielkim rozmiarom, urządzenie doskonale sprawdza się w ekspozycji, przyciągając uwagę klientów. Opis TECHNOLOGIA POMATI Automatyczna temperówka do czekolady. Prezentujemy najmniejszy model temperówki do czekolady T5 - 5kg pojemność zbiornika. Produkcja pralin, czekolad, wyrobów cukierniczych w czekoladzie. Model nastolny nowoczesny design i ergonomia. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T8 | Pojemność 9 kg. | Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówka do czekolady T10 | Pojemność 13 kg. | Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 | Pojemność 24 kg. | Pojemność zbiornika 24 kg. Temperówka do czekolady T35 | Pojemność 50 kg. | Pojemność zbiornika 50 kg. Automatyczna produkcja czekolad T-line Wydajność 4 - 6 formy/min Wydajność 4-6 form/min. Automatyczna produkcja Pralin | Dozowniki do pralin | Dozowniki typu One Shot Komora natryskowa wentylowana ARIA DEKORACJE CUKIERNICZE Krajalnica do wyrobów czekoladowych cukierniczych i ciast AQUA Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia wielofunkcyjne Termocrema 30/60/150 litrów. WIELOFUNKCYJNE MASZYNY CUKIERNICZE Maszyny do produkcji kremów TERMOCREMA 30/60/150 l Oferujemy urządzenie wielofunkcyjne Termocrema 30/60/150 litrów dla cukierników i profesjonalistów. Automatyczna maszyna cukiernicza typu Cream Cooker przeznaczona do produkcji kremów. Gotowe receptury, możliwość programowania własnych przepisów. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt WIELOFUNKCYJNE MASZYNY CUKIERNICZE Wielofunkcyjna maszyna do produkcji kremów Termocrema 150 litrów. Wielofunkcyjna maszyna do produkcji kremów Termocrema 30/60/150 litrów. Termocrema 150 litrów produkcja galaretki Produkcja maszyn zakład w Codogno Włochy Termocrema 150 Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Termocrema T 150 – Profesjonalna maszyna do gotowania Kremów Poznaj Termocrema T 150 , wszechstronne urządzenie dla cukierników, restauratorów i producentów, które podniesie jakość Twoich wyrobów na nowy poziom. Ta zaawansowana maszyna o pojemności 150 litrów to doskonałe rozwiązanie dla cukierni, restauracji, hoteli, oraz małych zakładów produkcyjnych. Wszechstronność, na którą możesz liczyć Dzięki precyzyjnemu systemowi podgrzewania i mieszania, Termocrema T 150 sprawdzi się w produkcji: ✔ Wyrobów cukierniczych – kremy, ganasze, budynie, zabajone, frużeliny, dżemy ✔ Produktów gastronomicznych – sos beszamelowy, ragù, risotto, polenta ✔ Specjałów lodowych – pasteryzacja mieszanek lodowych Nowoczesna technologia dla perfekcyjnych rezultatów Miksowanie, blendowanie i mieszanie – urządzenie radzi sobie z mlekiem, śmietaną, mąką, owocami, cukrem, jajami i innymi składnikami Przejrzysta, dwuczęściowa pokrywa – możliwość otwierania bez przerywania pracy Intuicyjny 5-calowy ekran dotykowy LCD – 14 gotowych receptur + 100 miejsc na Twoje własne przepisy Termocrema T 150 to gwarancja wydajności, precyzji i niezawodności – idealne narzędzie dla profesjonalistów. Sprawdź, jak może usprawnić Twoją produkcję! PREZENTACJA TERMOCREMA 150 OPIS PRODUKTU Produkcja kremów i nadzień Wielofunkcyjne urządzenia do gotowania kremów 30/60/150 litrów , wysokiej klasy maszyna cukiernicza dla profesjonalistów i początkujących cukierników. Automatyzują i przyspieszają wszystkie czynności wymagające ręcznej pracy, wysiłku oraz czasu, zapewniając optymalną higienę procesu przetwarzania. Idealne do produkcji klasycznych kremów cukierniczych, dżemów, galaretki, nadzień, ganaszy, sosów, polew, wszelkich wyrobów cukierniczych, produktów gastronomicznych i różnych mieszanek do lodowów. Termocrema T 150 – Wielofunkcyjna maszyna do Kremów i Nadzień Termocrema T 150 to zaawansowane urządzenie stworzone specjalnie dla cukierników, restauratorów oraz producentów żywności, którzy oczekują niezawodności, powtarzalności i bezpieczeństwa produkcji. Dzięki dużej pojemności 150 litrów oraz innowacyjnej technologii zapewnia efektywność na najwyższym poziomie. Wszechstronność bez kompromisów Termocrema T 150 doskonale sprawdza się przy produkcji: Kremów cukierniczych: budynie, ganasze, kremy angielskie, maślane, zabajone Nadzień i polew: frużeliny, dżemy, glazury Produktów gastronomicznych: beszamel, sosy, risotto, ragù, polenta Specjałów lodowych: pasteryzacja mieszanek mlecznych Zaawansowane funkcje, perfekcyjne rezultaty Regulacja prędkości mieszania: od 0 do 125 obr./min (miksowanie, blendowanie, mieszanie) Precyzyjna kontrola temperatury: od 0°C do +105°C Chłodzenie i pasteryzacja: pełna kontrola nad bezpieczeństwem oraz trwałością produktów Intuicyjna obsługa: 5-calowy ekran dotykowy, 19 gotowych programów i możliwość dodania własnych Specyfikacja techniczna: Dostępne pojemności: 30, 60, 150 litrów Chłodzenie: wodne Moc urządzenia: od 4,5 kW do 20 kW (w zależności od modelu) Zasilanie: 400 V | 50 Hz | 18 A | trójfazowe Termocrema T 150, wyposażona w funkcje podgrzewania, gotowania, dezynfekcji oraz chłodzenia, stanie się niezastąpionym elementem każdej profesjonalnej kuchni oraz cukierni. Opis TECHNOLOGIA TELME Termocrema 30/60/150 l . Wielofunkcyjna maszyna cukiernicza. Automatyzuje wszystkie czynności wymagające ręcznej pracy. Idealna do produkcji klasycznych kremów, ciast, wszelkich wyrobów cukierniczych i gastronomicznych. Urzadzenie sprawdza się również jako pasteryzator do mieszanek lodowych. MASZYNY i URZĄDZENIA PREZENTACJA TERMOCREMA 150 Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Urządzenia do produkcji lodów i kremów 2w1 COMBIGEL 8 | 35-60 l/h Urządzenia do produkcji lodów i kremów 2w1 PASTOGEL | 20–60 l/h Produkcja kremów i lodów CREMAGEL 5/10/20 l Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Document Galeria Document Formularz