Wyniki wyszukiwania

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Szafy przedłużonego garowania TECHNOLOGIA SAGI Profesjonalne szafy przedłużonego garowania Nasza szeroka gama produktów PASTRY & BAKERY jest przeznaczona, dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty. Zaprojektowane, tak aby zapewnić klientom świeże, pyszne produkty cukiernicze. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Komora przedłużonego garowania -2/+35°C Garownia 1 wózek 60x80cm Garownia KAFRI ROLL IN to profesjonalne rozwiązanie dla piekarni, które oczekują maksymalnej kontroli nad procesem fermentacji. Dzięki zaawansowanej technologii i inteligentnym systemom sterowania, urządzenie umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, czasu oraz wilgotności, gwarantując powtarzalność wypieków na najwyższym poziomie. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Szafy przedłużonego garowania Garownia piekarnicza 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN Szafy przedłużonego garowania Charakterystyka pracy, szaf przedłużonego garowania Właściowści szaf garowniczych Sagi Modele szaf przedłużonego garowania Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Garownia 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu Garownia KAFRI to niezastąpione narzędzie dla piekarni i cukierni, które stawiają na jakość, powtarzalność i precyzję w procesie fermentacji. Stworzona z myślą o profesjonalistach, łączy nowoczesne technologie z intuicyjną obsługą i solidnym wykonaniem. Profesjonalna garownia 1 wózek 60 × 80 cm – maksimum wydajności i kontroli Nasza nowoczesna garownia została stworzona z myślą o piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych, które wymagają precyzyjnych, powtarzalnych procesów fermentacji. Komora bez trudu mieści standardowe wózki piekarnicze EN 60 × 80 cm, dzięki czemu optymalnie wykorzystujesz przestrzeń roboczą i skracasz czasy przeładunku. Kluczowe zalety urządzenia Szybkie i bezpieczne wprowadzanie wózka Niska podstawa z nierdzewnej stali AISI 304 tworzy płynny najazd, chroniąc kółka wózka i podłogę przed uszkodzeniami. Samozamykające się drzwi z blokadą Inteligentny zawias zatrzymuje skrzydło, gdy kąt otwarcia przekracza 90°, a przy mniejszych kątach drzwi domykają się automatycznie – to realny wzrost bezpieczeństwa i niższe straty energii. Intuicyjny panel LCD Dwa tryby pracy – ręczny i automatyczny – pozwalają dopasować temperaturę, wilgotność i czas garowania do konkretnego asortymentu. Wszystko dostępne za pomocą kilku kliknięć. Pełna kontrola i komfort Zamek na klucz zabezpiecza wartościowy wypiek przed nieautoryzowanym dostępem, a energooszczędne oświetlenie LED równomiernie doświetla każdy poziom wózka. Innowacyjny system cyrkulacji powietrza Strumień powietrza kierowany nad produktami zapobiega ich powierzchniowemu wysychaniu, gwarantując równomierne wygarowanie nawet najbardziej delikatnych ciast. Efektywne chłodzenie i precyzyjne ogrzewanie Wentylowany parownik szybko schodzi do zadanej temperatury, a elektryczne grzałki oporowe wraz z dokładną kontrolą wilgotności tworzą idealny mikroklimat dla drożdży. Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Szafy przedłużonego garowania Szafy przedłużonego garowanie , to dedykowane i specjalistyczne urządzenia wykorzystywane w pracowniach cukierniczych i piekarniczych. Za pomocą zaawansowanych systemów sterowania, użytkownik może zarządzać i programować różne etapy fermentacji. Dzięki regulacji temperatury, czasu i wilgotności względnej, można faktycznie zatrzymać, spowolnić lub nawet reaktywować proces fermentacji. Garownia 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu Profesjonalna garownia 1 wózek 60 × 80 cm – maksimum wydajności i kontroli Nasza nowoczesna garownia została stworzona z myślą o piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych, które wymagają precyzyjnych, powtarzalnych procesów fermentacji. Komora bez trudu mieści standardowe wózki piekarnicze EN 60 × 80 cm, dzięki czemu optymalnie wykorzystujesz przestrzeń roboczą i skracasz czasy przeładunku. Dane techniczne - garownia KAFRI Zakres temperatur: -2 °C do +35 °C Pojemność użytkowa netto: 1 870 l (komfortowo mieści wózek EN 60 × 80 cm) Wymiary (dł. × szer. × wys.): 96 cm × 140 cm × 243 cm Waga urządzenia: 305 kg System chłodzenia: wentylator + parownik , czynnik R452A (obniżone GWP) Moc chłodnicza przy -10 °C: 1 118 W Odszranianie i odparowanie skroplin: w pełni automatyczne Zapotrzebowanie mocy: 2,3 kW Zasilanie: 230 V 1N~ / 50 Hz Regały: stal nierdzewna AISI 304 , 80 pozycji (przekrój 15 mm) Standardowe wyposażenie: 20 par prowadnic z AISI 304 Klasa klimatyczna: 5 (praca w otoczeniu do +40 °C i 40 % RH) Co wyróżnia model KAFRI? Szeroki zakres temperatur od lekkiego schładzania do intensywnego garowania, dzięki czemu urządzenie sprawdzi się w procesach kontrolowanego rozrostu, retuszu czy blokowania fermentacji. Wysoka pojemność 1 870 l – pomieści wózek 60 × 80 cm z zapasem miejsca na swobodny obieg powietrza. Chłodzenie R452A – wydajny czynnik o obniżonym GWP spełniający aktualne wymogi F-gazu. Automatyka oszczędzająca czas – automatyczne odszranianie i odparowanie skroplin utrzymuje stabilne warunki przy minimalnej obsłudze. Solidna konstrukcja – regały i prowadnice z nierdzewnej stali AISI 304 gwarantują długą żywotność oraz łatwe utrzymanie higieny. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Komora przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF1B Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Piec piekarniczy obrotowy Minicombo E 40X60 10T z garownią Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą – Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Garuj i wypiekaj w jednym – oszczędzaj miejsce, zyskaj czas! MINICOMBO E 40x60 10T To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. MINICOMBO – Twoja pracownia w jednym urządzeniu. MINICOMBO E 40x60 10T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 10 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIEC MINICOMBO E 40X60 10T Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 10T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO z komorą garowniczą – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Dane techniczne – MINICOMBO E 40x60 10T z komorą garowniczą Parametry elektryczne Moc pieca: 12 kW Moc garowni: 0,5 kW Moc całkowita: 12,5 kW Piec obrotowy Powierzchnia pieczenia: 2,4 m² Ilość tac: 10 (format 40×60 cm) Odległość między tacami: 8,3 cm Komora garownicza Sterowanie: Cyfrowy termoregulator Nawilżanie: Półautomatyczne (ręczne ładowanie wody) Ilość tac: 16 Odległość między tacami: 8,0 cm Wymiary i waga Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość pieca: 126 cm Wysokość całkowita (z garownią): 215 cm Waga (z garownią): 395 kg MINICOMBO E 40x60 10T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza.. To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Szafy przedłużonego garowania TECHNOLOGIA SAGI Profesjonalne szafy przedłużonego garowania KAF1B Nasza szeroka gama produktów PASTRY & BAKERY jest przeznaczona, dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty i zaprojektowane, tak aby zapewnić klientom świeże, pyszne produkty cukiernicze. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Komora przedłużonego garowania Chłodnio-garownia -18/+35°C KAF1B Garownia KAF1B to profesjonalne rozwiązanie dla piekarni, które oczekują maksymalnej kontroli nad procesem fermentacji. Dzięki zaawansowanej technologii i inteligentnym systemom sterowania, urządzenie umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, czasu oraz wilgotności, gwarantując powtarzalność wypieków na najwyższym poziomie. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Szafy przedłużonego garowania Szafy przedłużonego garowania Charakterystyka pracy, szaf przedłużonego garowania Szafa przedłużonego garownia model KAFRI na 2 wózki 60x40 Szafy przedłużonego garowania Właściowści szaf garowniczych Sagi Modele szaf przedłużonego garowania Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Garownia KAF1B – precyzja fermentacji na nowym poziomie Garownia KAF1B to profesjonalne rozwiązanie dla piekarni, które oczekują maksymalnej kontroli nad procesem fermentacji. Dzięki zaawansowanej technologii i inteligentnym systemom sterowania, urządzenie umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, czasu oraz wilgotności, gwarantując powtarzalność wypieków na najwyższym poziomie. Wykonana w całości z trwałej i higienicznej stali nierdzewnej AISI 304, KAF1B łączy niezawodność z nowoczesnym designem. Solidna izolacja o grubości 75 mm zapewnia stabilne warunki wewnątrz komory, ograniczając jednocześnie zużycie energii. Kluczową cechą garowni jest innowacyjny system TotalCold, który równomiernie rozprowadza powietrze, kierując je bezpośrednio na półki – nie na wypieki. Dzięki temu produkty są chronione przed przesuszeniem, a proces fermentacji przebiega w optymalnym środowisku. KAF1B to idealny wybór dla rzemieślników, precyzja, jakość i oszczędność. Szafa przedłużonego garowania pozwala na zaprogramowanie procesu rozczynu w określonym czasie. Temperatura, czas, procent wilgotności mogą być ustawione dla 5 faz roboczych: Zatrzymanie garowania:temperatura wewnętrzna zostaje doprowadzona do -5°C; Konserwacja: produkt jest doprowadzany do temperatury-5/-6°C; Restart: osiągnięcie temperatury 15°C trwa ok. 2 godzin (jeśli jest przeprowadzane bardzo powoli, poprawia jakość i smak produktu); Garowanie: trwana ogół 2 godziny do 25/26°C; Końcowe kondycjonowanie: Produkt może być utrzymywany w temperaturze 25/26°C lub doprowadzony do temperatury ok. 10°C, aby uniknąć jego nadmiernej fermentacji Możliwy jest wybór pracy, pomiędzy cyklem automatycznym, a ręcznym. Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Szafy przedłużonego garowania Szafy przedłużonego garowanie , to dedykowane i specjalistyczne urządzenia wykorzystywane w pracowniach cukierniczych i piekarniczych. Za pomocą zaawansowanych systemów sterowania, użytkownik może zarządzać i programować różne etapy fermentacji. Dzięki regulacji temperatury, czasu i wilgotności względnej, można faktycznie zatrzymać, spowolnić lub nawet reaktywować proces fermentacji. Garownia KAF1B – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu Garownia KAF1B to niezastąpione narzędzie dla piekarni i cukierni, które stawiają na jakość, powtarzalność i precyzję w procesie fermentacji. Stworzona z myślą o profesjonalistach, łączy nowoczesne technologie z intuicyjną obsługą i solidnym wykonaniem. Zaawansowany panel sterowania z wyświetlaczem LCD umożliwia pracę zarówno w trybie automatycznym, jak i manualnym, dając użytkownikowi pełną kontrolę nad każdym etapem fermentacji – od chłodzenia, przez ogrzewanie, po precyzyjne zarządzanie wilgotnością. Dzięki temu możliwe jest idealne dopasowanie parametrów do rodzaju ciasta, trybu pracy i oczekiwanych rezultatów. Higiena i ergonomia pracy to fundament konstrukcji KAF1B. Zaokrąglone narożniki, tłoczone dno z odpływem oraz łatwy dostęp do panelu serwisowego znacznie ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości. W standardzie znajduje się również oświetlenie komory, blokada drzwi i możliwość zmiany kierunku ich otwierania – wszystko dla maksymalnej wygody codziennego użytkowania. Nowoczesny system chłodzenia z wentylowanym parownikiem oraz wydajny system grzewczy z elementami elektrycznymi gwarantują efektywną pracę w każdych warunkach. Garownia doskonale sprawdza się nawet w trudnym środowisku – dzięki klasie klimatycznej 5 działa niezawodnie w pomieszczeniach o temperaturze do +40°C i wilgotności do 40% R.H. Dane techniczne – Garownia KA12B Zakres temperatur: –18°C do +35°C Pojemność użytkowa netto: 550 litrów Pojemność tac: 20 tac 60×40 cm Wymiary (dł. × szer. × wys.): 82 × 101,5 × 204 cm Waga: 160 kg Chłodzenie: Wspomagane wentylatorem, z parownikiem Odszranianie: Automatyczne Czynnik chłodniczy / GWP: R452A Moc elektryczna: 1,9 kW Zasilanie: 230V 1N~ / 50Hz Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Komora przedłużonego garowania - Garownik 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Komora przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF1B Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T35 TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady model T35 Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornik 50 kg. Temperówki do czekolady wysokospecjalistyczne urządzenia automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T35 z pasem do oblewania oblewanie czekoladą ciastka czekoladowe i natychmiastowa konfekcja Automatyczna produkcja czekolad z T-line oblewanie czekoladą linia produkcyjna Temperówki do czekolady oblewarka do czekolady, produkcja śłiwki w czekoladzie Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Profesjonalne temperówki do czekolady – model T35 Linia T5 to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Dzięki innowacyjnej technologii nasze temperówki gwarantują precyzyjne utrzymanie optymalnej temperatury, co przekłada się na najwyższą jakość gotowego produktu. Zalety temperówek do czekolady T35: Automatyzacja procesu – oszczędność czasu i pełna kontrola nad temperaturą. Energooszczędność – zoptymalizowane zużycie energii bez utraty wydajności. Możliwość rozbudowy – urządzenia można konfigurować do oblewania wyrobów cukierniczych i produkcji tabliczek czekolady. Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia idealne właściwości czekolady. Dlaczego temperowanie czekolady jest tak ważne? Temperowanie czekolady znacząco wpływa na jej późniejsze właściwości. Proces ten pozwala na odpowiednie skrystalizowanie tłuszczu kakaowego, co zapewnia: lśniący, gładki wygląd – bez matowej powierzchni. Idealną łamliwość – charakterystyczny trzask przy przełamywaniu. Brak białego nalotu – unikanie nieskrystalizowanego masła kakaowego, które może psuć estetykę produktu. Na czym polega temperowanie czekolady? Temperowanie to proces kontrolowanego podgrzewania i schładzania czekolady w kilku etapach: Podgrzewanie do około 45°C – rozpuszczenie kryształków tłuszczu. Stopniowe schładzanie do 28°C – inicjacja właściwej krystalizacji. Podniesienie temperatury do 31°C – uzyskanie stabilnej struktury czekolady. Precyzyjne ustawienia temperatury mogą się różnić w zależności od producenta i receptury, dlatego nasze temperówki T5 pozwalają na dokładne dostosowanie parametrów procesu. T35 – wybór profesjonalistów Dzięki temperówkom z serii T każda partia czekolady uzyskuje doskonałe właściwości, a produkcja staje się bardziej efektywna i przewidywalna. Postaw na najwyższą jakość i innowacyjne technologie, wybierając nasze rozwiązania dla branży cukierniczej. Oblewanie czekoladą : Temperówka do czekolady T35 to rónież oblewarka do czekolady. Oblewanie kurtynowe, górne, boczne, podlewanie od dołu i łączne. System do oblewania zintegrowany z temperówką do czekolady T35. Kompaktowe wymiary, duże wydajności Temperówki do czekolady Produkcja czekolad. Automatyczna produkcja czekolad - Integracja temperówki z urządzeniem T - Line do produkcji czekolad. Pomati połączyła tradycję włoskich mistrzów czekolady z nowoczesna technologią, tak wyprodukowane czekoladki i czekolady charakteryzują się nienagannym wyglądem, doskonałą jakością klasy premium. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady T35. Temperówki do czekolady model T35 Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i automatycznie produkować czekolady. Główne ich zalety to niezawodność i prostota obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą . Urządzenia są zintegrowane z innymi urządzeniami Pomati. Profesjonalne temperówki do czekolady – T35 Zaawansowana technologia temperowania czekolady Temperówka do czekolady T20 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Wyposażona w zbiornik o pojemności 50 kg , automatyczny system temperowania oraz wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, gwarantuje niezawodność i precyzję pracy. Temperówki do czekolady T35 Pomati są od ponad 55 lat używane na całym świecie i cieszą się dużym uznaniem klientów. Główne ich zalety to niezawodność i funkcjonalność obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą i produkcji czekolad. Najważniejsze cechy: Solidna konstrukcja – stal nierdzewna AISI 304 zapewnia trwałość i higienę. Intuicyjna obsługa – dotykowy panel sterujący umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury Wydajność – do 180 kg czekolady na godzinę. Automatyczne temperowanie – gwarantuje idealną krystalizację czekolady. Funkcjonalność – możliwość dozowania czekolady za pomocą pedału. Podgrzewany stół wibracyjny – ułatwia równomierne rozprowadzanie czekolady. Sekwencyjne podgrzewanie zbiornika – optymalna temperatura czekolady w każdej fazie pracy. System zabezpieczeń mieszadła – zwiększona kontrola nad procesem temperowania. Zwrotny przepływ – łatwe opróżnianie urządzenia. Opcjonalne oblewanie wyrobów cukierniczych – możliwość rozbudowy o pas do oblewania. Dane techniczne: 🔹 Pojemność zbiornika: 50 kg 🔹 Zasilanie: 3x400 V 50 Hz, Moc 3,5 kW 🔹 Wymiary: 710x880x1350h cm 🔹 Waga: 130 kg 🔹 Wydajność: 180 kg/h Funkcjonalność : temperówki do czekolady Pomati cechuje prostota wymiany i czyszczenia spirali Archimedesa, dzięki temu szybko zmieniamy rodzaj czekolady, nie zaburzając rytmu pracy. Automatyczna produkcja czekolad - Integracja temperówki z urządzeniem T - Line do automatycznej produkcji czekolad. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T8 Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówka do czekolady T10 Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Maszynowe oblewanie czekoladą | OBLEWARKI DO CZEKOLADY Document Galeria Document Formularz

Home Linie Produkcyjne Urządzenia do czekolady Produkcja czekolady Bean to Bar TECHNOLOGIA PACKINT Czekolada bean to bar , czyli tworzona przez producenta czekolada od ziarenka do tabliczki, to produkt, którego profil smakowy i kształt można dowolnie kreować. Cały czas mamy kontrolę nad efektem finalnym. Z racji tego można go doskonale dopasować do gustów klientów cukierni. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Produkcja czekolady Bean to Bar OD ZIARNA DO CZEKOLADY Chcesz prowadzić produkcję czekolady od podstaw, od ziarna lub miazgi? Skorzystaj z naszej oferty i zbuduj całą linię produkcyjną Bean to Bar dla rzemiosła i przemysłu. Mamy wszystkie niezbędne urządzenia! +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Produkcja czekolady od ziarna lub miazgi kakaowej Rafinacja czekolady Młyny kulowe linia produkcyjna duża wydajność 500 kg/h. Młyn kulowy i konsza Urządzenia do produkcji czekolady Młyn kulowy konsza Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania OD ZIARNA DO WYJĄTKOWEJ CZEKOLADY – TWOJA RECEPTA NA SUKCES Tworzenie czekolady to sztuka, ale także precyzyjna technologia. Wspieramy cukierników i producentów Bean to Bar, dostarczając nowoczesne maszyny, które gwarantują powtarzalność produkcji, a jednocześnie dają pełną swobodę w kreowaniu unikalnych receptur. Technologia, która smakuje wyjątkowo Nasze urządzenia pomagają kontrolować każdy etap procesu – od prażenia ziaren po finalną tabliczkę. Dzięki nim masz pewność, że każda partia czekolady będzie tak samo doskonała: o idealnej konsystencji, bogatym smaku i perfekcyjnej teksturze. Twoja czekolada, Twoje zasady Wyróżnij się na rynku! Twórz czekoladę, która odzwierciedla Twoją pasję i kreatywność. Nasze rozwiązania pozwalają wzbogacać czekoladę dowolnymi dodatkami – od orzechów i owoców po unikalne przyprawy i aromaty. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia! Automatyzacja bez kompromisów Wydajność nie musi oznaczać utraty jakości. Oferujemy maszyny, które łączą nowoczesną technologię z rzemieślniczą precyzją. Dzięki nim oszczędzasz czas i surowce, a Twoja produkcja staje się bardziej efektywna i zgodna z najwyższymi standardami. Precyzja i niezawodność Możliwość personalizacji receptur Nowoczesne technologie dla rzemieślników i przemysłu Produkcja rzemieślniczej czekolady, to ciągła kontrola wszystkich parametrów produkcji, zaczynając od doboru i selekcji ziaren, a kończąc na temperowaniu czekolady. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Produkcja czekolady Bean to Bar Produkcja rzemieślniczej czekolady Bean to Bar . Proces produkcji własnej czekolady rozpoczyna się od selekcji ziaren kakaowca, poprzez prażenie , śrutowanie, mielenie, rafinację, konszowanie, dochodząc do temperowanie czekolady i produkcji tabliczek czekoladowych, pralin, czekoladek, czekolady, kończąc na pakowaniu i konfekcjonowaniu. Podstawowym urządzeniem do produkcji własnej czekolady jest młyn kulowy i powinien być on wykonany z materiałów najwyższej jakości i twardości. OD ZIARNA DO WYJĄTKOWEJ CZEKOLADY – TWOJA RECEPTA NA SUKCES Czekolada bean to bar , czyli tworzona przez producenta czekolada od ziarenka do tabliczki, to produkt, którego profil smakowy i kształt można dowolnie kreować, bo cały czas mamy kontrolę nad efektem finalnym. Z racji tego można go doskonale dopasować do gustów klientów. Linia do produkcji własnej czekolady Bean to Bar to zespół urządzeń: Separator, przesiewanie ziarna Piec do prażenia ziarna, z systemem chłodzenia Winnover, rozdrabniacz wyprażonego ziarna Wstępny rafinator Młyn kulowy do produkcji czekolady, całkowicie wykonany ze stali kwasoodpornej AISI 304 Konsza, konszowanie czekolady Temperówka do czekolady Prasa do produkcji masła kakowego, opcjonalnie Wydajność od 30 do 1500 kg czekolady na godzinę. Nasze urządzenia pomagają kontrolować każdy etap procesu – od prażenia ziaren po finalną tabliczkę. Dzięki nim masz pewność, że każda partia czekolady będzie tak samo doskonała: o idealnej konsystencji, bogatym smaku i perfekcyjnej teksturze. Urządzenia można łączyć szeregowo, uzyskując wydajności od 100 do 1500 kg , na godzinę. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Linia do produkcji batonów, nugatu PRZEMYSŁOWA WYDAJNOŚĆ Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 600mm Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 320mm Linia do produkcji pralin i czekolad Wydajność do 360 from/min Automatyczna Produkcja Czekolad WYDAJNOŚĆ 4-6 FORM/min Linia do produkcji kaletek i dropsów Wydajność do 100 kg/h. Linia do produkcji lodów rzemieślniczych POWERLAB 200 | 300L Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Zamrażarki szokowe TECHNOLOGIA SAGI Schładzarko-zamrażarki szokowe które łączą wysoką jakość wykoniania, z wyjątkową łatwością obsługi, i zostały zaprojektowane w celu usprawnienia działalności produkcyjnej każdej piekarni, cukierni. Za[ewniając wysokiej jakości produkty przy jednoczesnym znacznym obniżeniu kosztów operacyjnych. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego ZAMRAŻARKI SZOKOWE Zamrażarki szokowe Produkcja cukiernicza Oferujemy szeroki wybór komór schładzania i szybkiego szkowego zamrażaniao różnych pojemnościach, parametrach i mocy pracy. Wydajne komory szokowego mrożenia to dłuższa żywotność i lepsza jakość twoich produktów, to bezpieczeństwo produkcji w cukierni, piekarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Zamrażarki szokowe Szafy mrożenia szokowego w cukierni i piekarni Mocne strony zamrażarek szokowych Zamrażarki szokowe podstawowe modele Zamrażarka szokowa na wózek wysoka wydajność Szafa mrożenia szokowego Podstawowy model zamrażarka szokowa 171L Sagi Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Zamrażarki szokowe Oferujemy szeroki wybór komór schładzania i szybkiego szkowego zamrażaniao różnych pojemnościach, parametrach i mocy pracy. Wydajne komory szokowego mrożenia to dłuższa żywotność i lepsza jakość twoich produktów, to bezpieczeństwo produkcji w cukierni, piekarni i gastronomii. Komory chłodnicze SAGI zawsze były synonimem bezpieczeństwa, jakości i technologii, zapewniają maksymalną zgodność z normami higieny i bezpieczeństwa żywności. Zamrażarki szokowe to wysoka funkcjonalność i możliwość wyboru cyklu najlepiej dopasowanego do potrzeb użytkownika: Schładzanie szokowe (czasowe i/lub z sondą temperatury rdzenia) od +90 °C do +3 °C Zamrażanie szokowe (czasowe i/lub z sondą temperatury rdzenia) od +90°C do -18°C. Gdy sonda rdzenia nie zostanie włożona, schładzarko-zamrażarka automatycznie wykona cykl czasowy. Po każdym cyklu urządzenie automatycznie przełącza się na pozytywny i/ lub negatywny etap konserwacji w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktów spożywczych. ZAMRAŻARKI SZOKOWE/KARTA PRODUCENTA Model JFS171L 17 prowadnic-Pastry & Bakery Model JFS101L 12 prowadnic-Pastry & Bakery Model JFS51M 6 prowadnic-Pastry & Bakery ZAMRAŻARKI SZOKOWE OPIS PRODUKTU Zamrażarki szokowe Schładzarka szokowa - szafa mrożenia szokowego jest profesjonalnym urządzeniem zaprojektowanym z wykorzystaniem najnowocześniejszej technologii, która dzięki systemowi chłodniczemu zapewniającemu maksymalną moc i wydajność, pozwala na przejście temperatury żywności w jak najkrótszym czasie z +90°C do +3°C, w przypadkuschładzania, i/lub z +90°C do -18°C, w przypadkuszybkiego zamrażania. Zamrażarka szokowa w cukiernictwie z system elektronicznego sterowania zapewnia bezpieczeństwo żywności. Całkowita ochrona 24/7 przez cały okres użytkowania szafy. Zamrażarki szokowe Szafy mrożenia szokowego SAGI , model 171 L Produkcja na cykl 65 kg od +90°C do +3°C w 90 minut; 35 kg od +90°C do -18°C w 240 minut Mocne strony zamrażarek szokowych SAGI: Konstrukcja zewnętrzna i wewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304. Satynowe wykończenie Scotchbrite na drzwiach, panelach bocznych i panelu sterowania Izolacja z bezfreonowego poliuretanu, grubość 75 mm, gęstość 40 kg/m³ Komora chłodnicza z zaokrąglonymi narożnikami i odpływem skroplin w dolnej części Komora chłodnicza może pomieścić 17 szt. pojemników/tac (60x40x4H cm) Samozamykające się drzwi z zewnętrznym uchwytem ze stali nierdzewnej na całej wysokości. Łatwa do usunięcia uszczelka magnetyczna. Rama drzwi z elementem grzewczym Stopień ochrony: IP24 Miedziano-aluminiowy parownik odporny na rdzę Płyn chłodniczy: R452A Panel pokrywy wentylatora na zawiasach zapewnia łatwy dostęp do parownika i wentylatora podczas czyszczenia. Działanie wewnętrzne: wentylowana komora, wentylacja nie jest skierowana bezpośrednio na żywność Kontrola temperatury parowania za pomocą termostatu Odszranianie powietrzem Agregat chłodniczy przy temperaturze parowania -23,3°C i temperaturze skraplania 54,4°C, znamionowy przy 4369 W Chłodzenie powietrzem Maksymalna temperatura w pomieszczeniu +32°C (klasa klimatyczna 4, temperatura w pomieszczeniu +30°C i 55% wilgotności względnej) Plastikowa taca ociekowa na zewnętrznej podstawie Nóżki ze stali nierdzewnej z regulacją h. od 105 do 155 mm Standardowo dostarczane: sonda i 17 par prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304 Krótki czas realizacji wynoszący około 4 tygodnie Schładzarko-zamrażarki szokowe z serii PASTRY & BAKERY łączą wysoką jakość wykonania z niezwykłą łatwością obsługi. Zaprojektowano je, aby usprawnić produkcję w piekarniach i cukierniach, zapewniając produkty najwyższej jakości przy jednoczesnym znacznym obniżeniu kosztów operacyjnych. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady SL80 TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady model SL80 Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady . Maszyny można konfigurować i rozbudowywać tak, aby oblewać i dekorować czekoladą wszystkie produkty cukiernicze i spożywcze. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Temperówka do czekolady SL80 Pojemność zbiornik 80 kg. Temperówki do czekolady specjalistyczne urządzenia, automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówka do czekolady Linia temperówek do czekolady SL Temperówka do czekolady SL30 kg. Oszczędna i wydajna, automatyczne temperowanie czekolady. Temperówka do czekolady S16 kg. Skła dany pas do oblewania czekoladą Nowa oszczędna technologia Pomati Produkcja wyrobów czekoladowych Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Nowość! Temperówki do czekolady – linia SL Pomati Precyzja, energooszczędność i doskonała jakość czekolady Temperowanie czekolady to kluczowy proces, który wpływa na jej wygląd, konsystencję i trwałość. Nowoczesne temperówki z linii SL Pomati to zaawansowane technologicznie urządzenia, które w krótkim czasie i automatycznie temperują każdy rodzaj czekolady, zapewniając idealny efekt końcowy. Dlaczego warto wybrać temperówki SL Pomati? ✔ Automatyczne i szybkie temperowanie – idealne dla małych i dużych pracowni cukierniczych. ✔ Energooszczędność – zoptymalizowany system redukujący zużycie energii. ✔ Możliwość rozbudowy – opcje konfiguracji do automatycznego oblewania i formowania czekolady. ✔ Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia perfekcyjny wygląd i strukturę czekolady. ✔ Łatwa obsługa – intuicyjny panel sterowania pozwala na pełną kontrolę procesu. Jakie korzyści daje temperowanie czekolady? ✔ Błyszcząca i gładka powierzchnia – brak matowego wykończenia. ✔ Idealna łamliwość i charakterystyczny trzask – efekt wysokiej jakości temperowania. ✔ Brak białego nalotu – zapobiega powstawaniu nieskrystalizowanego masła kakaowego. Jak działa proces temperowania? ✔ Podgrzanie czekolady – do ok. 45°C, aby rozpuścić kryształki tłuszczu. ✔ Stopniowe schładzanie – do ok. 28°C, co pozwala na kontrolowane krystalizowanie tłuszczu. ✔ Końcowe podniesienie temperatury – do ok. 31°C dla uzyskania idealnej struktury. Temperówki linii SL Pomati to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalistów. Odkryj nową jakość temperowania i podnieś standard swojej produkcji! Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć Temperówki do czekolady SL80. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady SL80 Temperówki do czekolady linia SL . To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku. Temperówka do czekolady model SL80 posiada zbiornik o pojemności 80 kg. i jest wyposażona w wyjmowaną spiralą Archimedesa ze stali nierdzewnej, dotykowy panel sterujący, podgrzewany stół wibracyjny i sekwencyjne grzanie zbiornika. Temperówka do czekolady Pomati SL80 – nowoczesność i precyzja w jednym Temperówka do czekolady Pomati SL80 to zaawansowane technologicznie, energooszczędne urządzenie, które pozwala na szybkie i automatyczne temperowanie każdego rodzaju czekolady. Dzięki wysokiej wydajności oraz precyzyjnemu sterowaniu temperaturą, SL80 jest doskonałym wyborem dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Najważniejsze cechy: Automatyczne temperowanie – precyzyjny system kontroli temperatury gwarantuje doskonałą jakość czekolady. Pojemność zbiornika: 80 kg – idealna dla dużych i średnich zakładów produkcyjnych. Wydajność: 270 kg/h – sprawna i szybka praca, nawet przy dużych zamówieniach. Energooszczędność i niezawodność – zoptymalizowane zużycie energii zapewnia niższe koszty eksploatacji. Panel dotykowy – intuicyjna obsługa i łatwe programowanie parametrów. Dozowanie za pomocą pedału – wygodne i precyzyjne kontrolowanie przepływu czekolady. Podgrzewany stół wibracyjny – zapewnia równomierne rozprowadzenie czekolady na produktach. System zabezpieczeń mieszadła – zwiększa bezpieczeństwo użytkowania i trwałość urządzenia. Spiral Archimedesa ze stali nierdzewnej – łatwa w demontażu i czyszczeniu. Zwrotny przepływ – ułatwia opróżnianie maszyny i zmianę czekolady. Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304 – trwałość i higiena na najwyższym poziomie. Idealne rozwiązanie dla profesjonalistów Temperówka Pomati SL80 to niezastąpione urządzenie w każdej profesjonalnej pracowni cukierniczej. Sprawdza się doskonale w procesie temperowania czekolady, oblewania produktów oraz produkcji pralin. W połączeniu z pasem do oblewania tworzy kompleksowe rozwiązanie dla wymagających użytkowników. Specyfikacja techniczna: 🔹 Zasilanie: 3x400 V 50 Hz 🔹 Moc: 2,8 kW 🔹 Wymiary: 630 x 915 x 1620 mm 🔹 Waga: 140 kg Dzięki prostocie obsługi, energooszczędności oraz niezawodności, Pomati SL80 to idealne rozwiązanie dla każdego, kto ceni sobie najwyższą jakość w produkcji czekolady. Wybierz profesjonalizm i nowoczesne technologie – wybierz Pomati SL80! Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady SL16 | Pojemność 16 kg | Temperówka do czekolady SL30 | Pojemność 30 kg | Temperówka do czekolady SL50 | Pojemność 50 kg | Temperówka do czekolady SL80 | Pojemność 80 kg | Komora natryskowa wentylowana ARIA DEKORACJE CUKIERNICZE Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Oblewarki do czekolady Tunel Chłodniczy TECHNOLOGIA POMATI Tunele chłodnicze to nowoczesne urządzenia przeznaczone do schładzania wyrobów cukierniczych oblanych czekoladą lub polewą czekoladową. Czynnikiem chłodzącym jest zimne powietrze, które krąży w zamkniętym obiegu w specjalnych kanałach tunelu. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Tunele chłodnicze od 4 - 20m Szerokość robocza 250 mm - 600mm Tunele chłodnicze to zaawansowane technologicznie urządzenia, które zapewniają równomierne i efektywne chłodzenie wyrobów czekoladowych. Samodzielna konstrukcja pozwala na ich działanie jako oddzielne jednostki, lub stanowią element linii produkcyjnej. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Tunele chłodnicze od 4 do 20 m Tunel chłodniczy szerokość taśmy 60 cm Linia do oblewania czekoladą Tunel chłodniczy 4m. Linia do oblewania czekoladą Tunel chłodniczy 8 m. montaż Tunel chłodniczy sterowanie Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Tunele chłodnicze – precyzyjne chłodzenie wyrobów czekoladowych Nasze tunele chłodnicze to zaawansowane technologicznie urządzenia, które zapewniają równomierne i efektywne chłodzenie wyrobów czekoladowych. Samodzielna konstrukcja pozwala na ich działanie jako oddzielne jednostki, ale mogą być również zintegrowane z dozownikami One Shot i temperówkami do czekolady, tworząc pełną linię produkcyjną do pralin, tabliczek czekolady oraz oblewania wyrobów cukierniczych. Najważniejsze cechy i funkcjonalności: ✔ Solidna i higieniczna konstrukcja – wykonana ze stali nierdzewnej oraz syntetycznych paneli ✔ Precyzyjna kontrola temperatury – regulacja dostosowana do różnych rodzajów czekolady ✔ Ergonomia i łatwość czyszczenia – otwierane pokrywy tunelu umożliwiają łatwą konserwację i dostęp do wnętrza ✔ Pneumatyczne sterowanie taśmą – możliwość regulacji napięcia taśmy na końcu tunelu ✔ Dwuetapowy system transportu – taśma górna oraz powrotna pod obudową tunelu ✔ Energooszczędność i ekologiczne rozwiązania – zoptymalizowane zużycie energii ✔ Taśma pokryta poliuretanem z atestem PZH, gwarantującym bezpieczeństwo żywności Konstrukcja tunelu chłodniczego jest samorodna i działa jako oddzielne urządzenie. Połączone z dozownikami typu One Shot czy też z temperówkami do czekolady tworzy linie do produkcji pralin, czekolad, oblewania produktów cukierniczych. Natychmiastowa możliwość konfekcjonowania gotowych wyrobów czekoladowych. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Tunel chłodniczy Nowoczesne urządzenia przeznaczone do schładzania wyrobów cukierniczych oblanych czekoladą lub polewą czekoladową. Czynnikiem chłodzącym jest zimne powietrze, które krąży w zamkniętym obiegu w specjalnych kanałach tunelu Oferujemy tunele od 4 do 20 m długości . Linia produkcyjna z tunelem chłodniczym może być obsługiwana przez jedną, dwie osoby, duży czytelny wyświetlacz, proste menu, bezawaryjna praca, automatyzacja całego procesu produkcji to zalety systemu Pomati. Tunele chłodnicze od 4 do 20 m Nowoczesne urządzenia przeznaczone do schładzania wyrobów cukierniczych oblanych czekoladą lub polewą czekoladową. Czynnikiem chłodzącym jest zimne powietrze, które krąży w zamkniętym obiegu w specjalnych kanałach tunelu. Najważniejsze cechy i funkcjonalności: Podstawowa konstrukcja tunelu chłodniczego w całości wykonana ze stali nierdzewnej i z syntetycznych paneli. Syntetyczne otwierane osłony, zatwierdzone sanitarnie (sztywna pianka z PCV). Pneumatyczny mechanizm sterujący taśmą na końcu tunelu. Możliwość dostosowania napięcia taśmy (pneumatycznie). Pokrywy tunelu otwierane (ułatwia czyszczenie tunelu). Precyzyjna kontrola i regulacja temperatury. Taśma górna i taśma powrotna wewnątrz tunelu bezpośrednio pod obudową. Taśma z pokryciem poliuretanowym z atestem PZH. Oszczędne gospodarowanie energią i bezpieczeństwo środowiska naturalnego. Dane techniczne: Szerokośc taśmy 250/320/600 mm System samooczyszczania taśmy Automatyczna regulacja napięcia taśmy Programowalna temperatura od 0 C Pneumatyczny mechanizm sterujący taśmą Taśma górna i dolna wewnątrz tunelu chłodniczego Automatyczne centrowanie taśmy Płynna regulacja taśma od 0,5m/min. do 2m/min. Automatyczne sterowanie. Agregat wbudowany w tunel chłodniczy Chłodzenie zimnym powietrzem w zamkniętym obiegu System osuszania tunelu Odszranianie gorącym gazem Termoizolacyjna konstrukcja Klapy podnoszone na siłownikach Niskie zapotrzebowanie na energię Taśma z atestami na UE i USA Doskonały do pralin, trufli, ptasiego mleczka, ciastek …itd. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii nasze tunele chłodnicze gwarantują perfekcyjne utwardzenie czekolady, zapewniając idealny wygląd, połysk i trwałość wyrobów. To niezastąpione rozwiązanie dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady, którzy oczekują najwyższej jakości i niezawodności. Natychmiastowa możliwość konfekcjonowania gotowych wyrobów cukienirczych, spożywczych, czekoladowych. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Szafy Chłodnicze do czekolady Pojemność do 108 form / cykl Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot10 | Wydajność do 140 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Piece piekarnia - cukiernia Piece elektryczne i cyklotermiczne TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych hertowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece posiadają od 1 do 4 komór wypiekowych. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego PIECE CYKLOTERMICZNE I ELEKTRYCZNE Piece elektryczne i cyklotermiczne Piece Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece elektryczne i cyklotermiczne Piuece cyklotermiczne wiele modułów Piece elektryczne i cyklotermiczne Piece elektryczne półkowe Piece cykloternicze piekarnicze Piece elektryczne cukiernicze i piekarnicze Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Piece cyklotermiczne i elektryczne Wszechstronność pieców i doskonałą jakość wypieku sprawia, że nadają się do wielu rodzajów pieczywa i wyrobów cukierniczych, zarówno małych, jak i średnich rozmiarów. Elektryczny piec z komorami statycznymi od 3 do 4 pokładów pieczenia. Niezależne komory pieczenia z oddzielnie sterowaną płytą grzania górnego i dolnego Żaroodporne płyty do pieczenia z włókna szklanego. Przedni panel zewnętrzny ze stali nierdzewnej o satynowym wykończeniu Wzmocnione elementy grzejne o wysokiej wydajności energetycznej. Generator pary zapewniający wydajne zasilanie parowe. Panel sterowania z mikroprocesorem wyposażony w ekonomizer i programowalny układ zapłonowy. Dostępne opcje: Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej Drzwi z hartowanym szkłem i nowym systemem otwierania, który jest bardzo łatwy w obsłudze i demontażu w celu czyszczenia. Cyklotermiczny piec z komorami statycznym Piekarnik z 3 lub 4 pokładami pieczenia. Niezależne komory pieczenia z oddzielnie sterowaną płytą Piec spalinowy do zasilania gazem, lub olejem napędowym Płyty do pieczenia wykonane z ognioodpornego włókna szklanego Front piekarnika ze stali nierdzewnej z satynowym wykończeniem Zewnętrzne panele ze wstępnie malowanej blachy Elektromechaniczny panel sterowania Niezależny generator pary z bezpośrednim sterowaniem Drzwi z hartowanym szkłem i nowym systemem otwierania, który jest bardzo łatwy w obsłudze i demontażu w celu czyszczenia. Dostępne opcje: Boczne panele ze stali nierdzewnej Górny poziom z wysokością roboczą (wewnętrzną) 23 cm Elektroniczne sterowanie nowej koncepcji wyposażone w: ekonomizer, przechowywane programy pieczenia, niezależne sterowanie generatorem pary, odroczony czas rozpoczęcia, sygnalizator dźwiękowy i timer zakończenia czasu pieczenia, kontrolę temperatury płyty grzania górnego i dolnego z podwójnym termostatem i podwójną PIECE CYKLOTERMICZNE I ELEKTRYCZNE Piece do piekarni i cukierni Piec cyklotermiczny pokładowy - Piekarnik z 3 lub 4 statycznymi komorami pieczenia Piec spalinowy do zasilania gazem, lub olejem napędowym. Płyty do pieczenia wykonane z ognioodpornego włókna szklanego Piece elektryczne - Piekarnik z 3 lub 4 statycznymi komorami pieczenia. Niezależne komory pieczenia z oddzielnie sterowaną płytą grzania górnego i dolnego. Żaroodporne płyty do pieczenia z włókna szklanego. Piece cyklotermiczne i elektryczne z komorami statycznymi to nowa generacja pieców ch dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - na zapleczu produkcyjnym. Piece posiadają od 3 do 4 komór wypiekowych. Piece elektryczne seria EL Szerokość użytkowa komory: od 70 cm do 180cm. Głębokość użytkowa komory: 120/160/200/250 cm (w zależności od modelu). Zasilanie elektryczne. Dostępne w wersji z 3 lub 4 komorami Piece cyklotermiczne seria SCT Szerokość użytkowa komory: od 70 cm do 180cm. Głębokość użytkowa komory: 120/160/200/250 cm (w zależności od modelu). Zasilanie gazowe lub olej napędowy. Dostępny w wersji z 3 lub 4 komorami Piece cyklotermiczne seria CT Szerokość użytkowa komory: 66 cm. Głębokość użytkowa komory: 139 cm. Zasilanie gazowe lub olej napędowy. Dostępny w wersji z 4 komorami Piece cyklotermiczne seria Hybrid zerokość użytkowa komory: od 70 cm do 180cm. Głębokość użytkowa komory: 120/160/200/250 cm (w zależności od modelu). Zasilanie elektryczne, gazowe lub olej napędowy. Dostępny w wersji z 3 lub 4 komorami. Piec konwekcyjno-parowy składający się z 2 lub 3 komór spalania plus niezależna górna komora elektryczna. Nowa gama pieców to Elektroniczne sterowanie w nowej koncepcji wyposażone w: ekonomizer, przechowywane programy pieczenia, niezależne sterowanie generatorem pary, odroczony czas rozpoczęcia, sygnalizator dźwiękowy i timer zakończenia czasu pieczenia, kontrolę temperatury płyty grzania górnego i dolnego z podwójnym termostatem i podwójną Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówki do czekolady SL 50 TECHNOLOGIA POMATI Nowość - Temperówki do czekolady model SL50 Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Maszyny można konfigurować i rozbudowywać tak, aby oblewać i dekorować czekoladą wszystkie produkty cukiernicze i spożywcze. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Temperówka do czekolady SL50 Pojemność zbiornika 50 kg. Temperówki do czekolady specjalistyczne urządzenia, automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady SL 50 Temperówka do czekolady S16 kg. Temperówka do czekolady SL50 - pojemność 50kg Temperówki do czekolady linia SL Składany pas do oblewania czekoladą. Produkcja wyrobów czekoladowych Nowa oszczędna technologia Pomati Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Nowość! Temperówki do czekolady – linia SL Pomati Precyzja, energooszczędność i doskonała jakość czekolady Temperowanie czekolady to kluczowy proces, który wpływa na jej wygląd, konsystencję i trwałość. Nowoczesne temperówki z linii SL Pomati to zaawansowane technologicznie urządzenia, które w krótkim czasie i automatycznie temperują każdy rodzaj czekolady, zapewniając idealny efekt końcowy. Dlaczego warto wybrać temperówki SL Pomati? ✔ Automatyczne i szybkie temperowanie – idealne dla małych i dużych pracowni cukierniczych. ✔ Energooszczędność – zoptymalizowany system redukujący zużycie energii. ✔ Możliwość rozbudowy – opcje konfiguracji do automatycznego oblewania i formowania czekolady. ✔ Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia perfekcyjny wygląd i strukturę czekolady. ✔ Łatwa obsługa – intuicyjny panel sterowania pozwala na pełną kontrolę procesu. Jakie korzyści daje temperowanie czekolady? ✔ Błyszcząca i gładka powierzchnia – brak matowego wykończenia. ✔ Idealna łamliwość i charakterystyczny trzask – efekt wysokiej jakości temperowania. ✔ Brak białego nalotu – zapobiega powstawaniu nieskrystalizowanego masła kakaowego. Temperówki linii SL Pomati to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalistów. Odkryj nową jakość temperowania i podnieś standard swojej produkcji! Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć Temperówki do czekolady SL50. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady SL50 Temperówki do czekolady linia SL . To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku. Temperówka do czekolady, model SL50, ma zbiornik o pojemności 50 kg i wyposażona jest w wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, panel sterowania dotykowy, podgrzewany stół wibracyjny oraz sekwencyjne ogrzewanie zbiornika. Nowoczesna, energooszczędna i niezawodna Temperówka do czekolady SL 50 marki Pomati to innowacyjne urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach z branży cukierniczej i spożywczej. Automatyczne temperowanie każdego rodzaju czekolady pozwala na szybkie i precyzyjne uzyskanie idealnej konsystencji oraz krystalizacji. Dzięki temu produkt gotowy zachowuje doskonały wygląd, teksturę i trwałość. Kluczowe cechy i zalety: Pojemność zbiornika: 50 kg, co pozwala na wydajną i nieprzerwaną pracę. Wydajność: 160 kg/h, idealna dla dużych i średnich zakładów cukierniczych. Intuicyjny panel dotykowy: ułatwia sterowanie procesem temperowania. Automatyczne temperowanie: zapewnia optymalną temperaturę i konsystencję czekolady. Dozowanie pedałowe: precyzyjna kontrola nad ilością dozowanej czekolady. Podgrzewany zbiornik i stół wibracyjny: zapewniają idealną pracę z czekoladą. System zabezpieczeń mieszadła: gwarantuje bezpieczną eksploatację. Spirala Archimedesa wykonana ze stali nierdzewnej: wyjmowana dla łatwego czyszczenia i konserwacji. Zwrotny przepływ: pozwala na szybkie opróżnianie urządzenia. Dokładna kontrola temperatury: zapewnia stałą jakość temperowanej czekolady. Możliwość konfiguracji i rozbudowy: kompatybilność z pasem do oblewania i innymi akcesoriami. Wykonanie z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304: gwarancja trwałości i higieny. Specyfikacja techniczna: 🔹 Wymiary : 512 x 825 x 1432 mm 🔹 Waga : 110 kg 🔹 Zasilanie : 3x400 V 50 Hz 🔹 Moc : 2 kW Idealne rozwiązanie dla profesjonalistów Temperówka SL 50 to urządzenie, które z powodzeniem sprawdzi się w każdym zakładzie produkcyjnym. Dzięki wysokiej wydajności, niezawodności i prostocie obsługi jest doskonałym wyborem dla cukierni, manufaktur czekolady oraz zakładów produkujących praliny i inne wyroby czekoladowe. Poznaj nowy wymiar pracy z czekoladą i postaw na najwyższą jakość temperowania z SL 50 Pomati! Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady SL16 | Pojemność 16 kg | Temperówka do czekolady SL30 | Pojemność 30 kg | Temperówka do czekolady SL80 | Pojemność 80 kg | Komora natryskowa wentylowana ARIA DEKORACJE CUKIERNICZE Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Document Galeria Document Formularz

Home Linie Produkcyjne Produkcja lodów-maszyny Linia do produkcji lodów TECHNOLOGIA TELME Automatyczna linia do lodów to zaawansowany system urządzeń, który umożliwia precyzyjną i wydajną produkcję lodów oraz sorbetów w trybie porcjowym. Wydajność linii to 200-300 litrów / godz. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego LINIA DO LODÓW POWERLAB Linia do produkcji lodów rzemieślniczych POWERLAB 200 | 300L Automatyczna linia do produkcji lodów – innowacyjne podejście do rzemieślniczej produkcji lodów rzemieślniczych. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym umożliwia półautomatyczne wytwarzanie lodów o wyjątkowej jakości, zachowując ich naturalny smak i doskonałą konsystencję. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczna produkcja lodów rzemieślniczych Linia do lodów 200 litrów na godz Linia do lodów Telme Linie do lodów panel sterowniczy. Linia do produkcji lodów Targi Sweet Expo Linia do lodów Telme PoweLab Linia do lodów Telme Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Automatyczna linia produkcyjna lodów PowerLab została zaprojektowana, aby sprostać rosnącym wymaganiom klientów oraz potrzebie automatyzacji procesów w zakładach produkcyjnych i lodziarniach. Jest ona elastycznie konfigurowalna, aby dopasować się do indywidualnych wymagań i warunków lokalnych klienta. Charakterystyczną cechą tej linii jest możliwość produkcji lodów tradycyjnych i rzemieślniczych w pełni zamkniętym i automatycznym cyklu, przy zachowaniu wydajności na poziomie przemysłowym. W produkcji przemysłowej wykorzystuje się frezery ciągłe, które jednak ograniczają różnorodność asortymentu. Nowoczesna technologia zastosowana w linii produkcyjnej zapewnia optymalne wykorzystanie surowców, skrócenie czasu produkcji i utrzymanie najwyższej jakości gotowego produktu. Dzięki wszechstronności maszyn możliwa jest zarówno produkcja tradycyjnych lodów, jak i innowacyjnych smaków dostosowanych do zmieniających się trendów rynkowych. Zalety automatycznej linii do lodów: ✔ Elastyczność – możliwość produkcji szerokiej gamy lodów i sorbetów. ✔ Precyzja – dokładna kontrola procesu dla idealnej konsystencji i smaku. ✔ Efektywność – zoptymalizowane zużycie składników i skrócony czas produkcji. Inwestycja w automatyczną linię do produkcji lodów to krok w stronę nowoczesnej, konkurencyjnej i wydajnej produkcji, która łączy rzemieślniczą jakość z innowacyjną technologią. Linia produkcyjna lodów PowerLab oferuje wydajność do 1000 litrów na zmianę dziennie, co umożliwia efektywne zaspokojenie potrzeb klientów, nie rezygnując przy tym z rzemieślniczego charakteru lodów. LINIA DO LODÓW POWERLAB OPIS PRODUKTU Linia do produkcji Lodów Automatyczna linia do lodów to zaawansowany system urządzeń, który umożliwia precyzyjną i wydajną produkcję lodów oraz sorbetów w trybie porcjowym. Taki model pracy jest nieodłącznym elementem rzemieślniczej produkcji, ponieważ pozwala na elastyczne dostosowanie procesu do unikalnych receptur, smaków i konsystencji. Wydajność linii to 200-300 litrów na godz. TELME POWERLAB – Automatyczna linia do produkcji rzemieślniczych lodów 🔹 Innowacja spotyka tradycję – TELME POWERLAB to przełomowe rozwiązanie na polskim rynku, które łączy automatyzację z unikalnym, rzemieślniczym charakterem lodów. Dzięki najnowszej technologii i precyzyjnej kontroli procesu produkcyjnego, możesz wytwarzać lody o niezrównanej jakości, intensywnym smaku i aksamitnej konsystencji – z zachowaniem autentycznego, tradycyjnego stylu. 🔹 Łatwość obsługi i pełna kontrola – Cały proces sterowany jest z jednego, intuicyjnego panelu z ekranami dotykowymi soft touch, co sprawia, że produkcja lodów staje się prostsza niż kiedykolwiek wcześniej. Wystarczą zaledwie dwie osoby, by obsłużyć całą linię i stworzyć wyjątkowe lody na skalę przemysłową. 🔹 Najwyższa jakość na każdym etapie produkcji – Linia TELME POWERLAB została zaprojektowana z myślą o wydajności i doskonałości produktu. Składa się z: ✔ 2 nowoczesnych pasteryzatorów (180 litrów) z 15 programami do obróbki termicznej mieszanki lodowej ✔ 2 pomp odśrodkowych ze stali nierdzewnej do precyzyjnego przesyłu mieszanki ✔ Homogenizatora o wydajności 400 litrów/h, zapewniającego aksamitną konsystencję lodów ✔ Dojrzewalnika (180 litrów), który gwarantuje stabilizację i pełne rozwinięcie smaku ✔ Frezerów pionowych, zdolnych wyprodukować do 200 litrów lodów na godzinę ✔ Zintegrowanego systemu mycia CIP, zapewniającego najwyższe standardy higieny 🔹Rzemieślnicza jakość na dużą skalę – Dzięki TELME POWERLAB możesz znacząco zwiększyć produkcję, zachowując jednocześnie pełną kontrolę nad recepturami i jakością. To rozwiązanie idealne dla producentów, którzy pragną wytwarzać lody premium, spełniając oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 600mm Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 320mm Linia do produkcji pralin i czekolad Wydajność do 360 from/min Automatyczna Produkcja Czekolad WYDAJNOŚĆ 4-6 FORM/min Linia do produkcji kaletek i dropsów Wydajność do 100 kg/h. Produkcja czekolady Bean to Bar OD ZIARNA DO CZEKOLADY Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji batonów, nugatu PRZEMYSŁOWA WYDAJNOŚĆ Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Linie Produkcyjne Dozowniki produkcja pralin Linia do produkcji pralin i czekolad TECHNOLOGIA POMATI Natychmiastowa produkcja pralin. Dozowniki do produkcji nadziewanych pralin i czekolad. Wysoka wydajność linii produkcyjnej od 70 kg do 140 kg gotowych pralin na godzinę. Automatyczna produkcja nadziewanych czekolad. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy serwis i gwarancje Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Linia do produkcji pralin i czekolad Wydajność do 360 form/min Automatyczna produkcja pralin i czekolad, precyzja, wydajność, innowacja. Nasze zaawansowane dozowniki do pralin i czekolad to natychmiastowa produkcja nadziewanych słodyczy o najwyższej jakości. Dzięki nowoczesnej technologii i precyzyjnemu dozowaniu, każda pralina zachwyca smakiem i perfekcyjną formą. Minimalna obsługa 1 - 2 osoby. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Linia do produkcji pralin – wydajność, precyzja, automatyzacja Linia do produkcji pralin Linia do produkcji pralin długość 5 535 mm Linia do produkcji pralin długość 5 535 mm Produkcja pralin dozownik Automatyczna produkcja pralin Gotowe praliny z dozownika One Shot Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Rewolucja w produkcji pralin i czekolad – technologia Pomati Połączenie tradycji włoskich mistrzów czekolady z nowoczesną technologią to klucz do sukcesu systemu Pomati. Automatyzacja, precyzja i wysoka wydajność sprawiają, że dozowniki One Shot to najlepszy wybór dla profesjonalnych producentów czekolady. Najważniejsze cechy: ✔ Produkcja w trybie ciągłym – do 140 kg pralin i 100 kg nadziewanych czekolad na godzinę ✔ Dwugłowicowy dozownik One Shot – w jednym cyklu formuje korpus czekoladowy i napełnia go nadzieniem ✔ Automatyczna współpraca z tunelem chłodniczym oraz systemem podawania czekolady i nadzienia ✔ Pełna automatyzacja procesu – minimalizacja kosztów pracy i maksymalna efektywność Dlaczego warto wybrać One Shot? Szybkość i precyzja Produkcja pralin w jednym cyklu – skrócenie czasu i zwiększenie wydajności nawet o 50%. Idealne proporcje Każda pralina ma dokładnie taką samą ilość czekolady i nadzienia – bez marnowania surowca. Szeroka gama zastosowań Praliny z płynnym lub kremowym środkiem, nadzienia alkoholowe, owocowe, orzechowe czy karmelowe – wszystko możliwe. Łatwa obsługa i czyszczenie Intuicyjny panel sterowania i konstrukcja ułatwiająca szybkie mycie – idealne dla codziennej produkcji. Dla rzemiosła i przemysłu Różne modele – od kompaktowych rozwiązań dla manufaktur po w pełni zautomatyzowane linie dla dużych zakładów. Dozowniki Pomati gwarantują natychmiastową i ciągłą produkcję pralin oraz nadziewanych czekolad, zachowując najwyższe standardy jakości URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Linia do produkcji Pralin Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin i niadziewanych czekolad, z dozownikami typu One Shot. Cała linia może być obsługiwana przez jedną, dwie osoby, duży czytelny wyświetlacz, proste menu, bezawaryjna praca, automatyzacja całego procesu produkcji to zalety systemu Pomati Linia do produkcji pralin : Produkcja pralin z dozownikami typu One Shot to wysoka wydajność do 140 kg gotowych pralin na godzinę. Linia do produkcji pralin – wydajność, precyzja, automatyzacja Nasza automatyczna linia do produkcji pralin to innowacyjne rozwiązanie dla firm czekoladziarskich, które cenią sobie wydajność i jakość. System pozwala na produkcję do 140 kg. gotowych pralin na godzinę, zapewniając pełną automatyzację i minimalną ingerencję operatora. Skład linii produkcyjnej: ✔ System podawania i podgrzewania form OSM z magazynkiem ✔ Dozownik One Shot 5/10 OSD – precyzyjne napełnianie pralin nadzieniem i czekoladą ✔ Stół wibracyjny OSV – poziome wibracje zapewniają idealne rozprowadzenie czekolady ✔ Tunel chłodniczy do 20 m lub szafa chłodnicza (108 form) – skuteczne chłodzenie i stabilizacja pralin ✔ System automatycznego dozowania nadzienia i czekolady, współpracujący z dozownikiem One Shot ✔ Demolder system – automatyczny wyrzut pralin z form Najważniejsze zalety systemu: Obsługa przez 1–2 osoby – minimalizacja kosztów pracy. Czytelny wyświetlacz i intuicyjne menu – łatwość obsługi nawet dla niedoświadczonego personelu. Pełna automatyzacja – szybka, stabilna i bezawaryjna produkcja. Kompaktowa konstrukcja – długość całego systemu to zaledwie 5.535 mm , co pozwala na instalację nawet w ograniczonej przestrzeni. Iwestycja w wydajność i jakość dzięki technologii Pomati – profesjonalne rozwiązania, do natychmiastowej produkcji i konfekcji wyrobów czekoladowych tj. praliny czy nadziewane czekolady. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 600mm Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 320mm Automatyczna Produkcja Czekolad WYDAJNOŚĆ 4-6 FORM/min Linia do produkcji kaletek i dropsów Wydajność do 100 kg/h. Produkcja czekolady Bean to Bar OD ZIARNA DO CZEKOLADY Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji batonów, nugatu PRZEMYSŁOWA WYDAJNOŚĆ Linia do produkcji lodów rzemieślniczych POWERLAB 200 | 300L Rozwiń Document Galeria Document Formularz