
Młyny kulowe cukiernicze
POMATI
Młyn kulowy Pomati o pojemności 20 kg został stworzony do produkcji czekolady jak również produkcji cukierniczej. Kompaktowa budowa, mobilna konstrukcja pozwala na instalację w laboratoriach, czy małych zakładach pracy.
Młyn wyposażony jest w agregat chłodniczy z funkcją regulacją temperatury w kotle i redukcji ciepła powstałego wskutek tarcia wytwarzanego przez kule mielące. Pompa łopatkowa o podwójnym działaniu umożliwia recyrkulację produktu oraz wyrzut produktu po zakończeniu cyklu produkcyjnego.

Młyn Kulowy
Młyn kulowy został stworzony z myślą o małych i średnich zakładach cukierniczych, lodziarniach, piekarniach. Zapewnia skuteczną mikronizację produktu w celu uzyskania kremistej tekstur.
Młyn kulowy Pomati przeznaczony do produkcji kremów, past do lodów, nadzień pralinowych.
Maszyna wyposażona jest w agregat chłodniczy z funkcją regulacją temperatury w kotle i redukcji ciepła powstałego wskutek tarcia wytwarzanego przez kule mielące.
Pompa łopatkowa o podwójnym działaniu umożliwia recyrkulację produktu oraz wyrzut produktu po zakończeniu cyklu produkcyjnego. Pompy łopatkowe można łatwo zdemontować w celu ich szybszego czyszczenia i dezynfekcji. Poza okresem pracy urządzenia produkt może być utrzymywany w cylindrze w zadanej temperaturze dzięki systemowi grzania zbiornika.
Od projektu do realizacji
Zapewniamy gwarancję, polski przeszkolony przez producenta serwis, opiekę technologa
Dostarczamy wiedzę, nowe umiejętności, wdrażamy technologie.

PRACOWNIA CUKIERNICZA
Praktyczne szkolenie
Produkcja od A do Z

Wdrażamy technologię
