Urządzenia chłodnicze to podstawowe wyposażenie każdego lokalu gastronomicznego oraz zakładu wytwarzającego żywność. Urządzenia te mają za zadanie utrzymać określoną temperaturę, wymagana do przechowywania niektórych produktów. Chłodzony jest przede wszystkim czynnik, czyli powietrze i woda, które mają za zadanie utrzymać określone parametry środowiskowe. Wymagają tego głównie produkty, które łatwo się psują w temperaturze otoczenia, ale nie tylko – chłodzone są także napoje i inne towary.
Poszczególne urządzenia chłodnicze różnią się wielkością i sposobem chłodzenia. Wyróżniamy:
stoły chłodnicze – wyposażone są w szafy i szuflady, dzięki którym można atrakcyjnie wyeksponować produkty spożywcze;
szafy chłodnicze – są to lodówki przemysłowe z ze szklanymi drzwiami;
witryny chłodnicze – są mniejsze od lodówek i również mają charakter ekspozycyjny;
schładzarki szokowe – służą do szybkiego schładzania produktów w celu ograniczenia rozwoju bakterii w żywności.
Urządzenia chłodnicze mają zatem za zadanie obniżyć temperaturę produktu aż do momentu sprzedaży lub spożycia. W naszym asortymencie dostępne są także tunele chłodnicze, które w połączeniu z temperówkami do czekolady tworzą linię produkcyjną pralin.
Różne sposoby chłodzenia
Najpopularniejszymi urządzeniami chłodniczymi są chłodziarki sprężarkowe, które z wykorzystaniem czynnika termodynamicznego obniżają temperaturę. W chłodziarkach absorpcyjnych wykorzystywane jest zjawisko absorpcji – czynnik krąży pomiędzy absorberem a desorberem. Chłodziarki magnetyczne wykorzystują efekt magnetokaloryczny, a chłodziarki termoelektryczne pochłaniają energię pod wpływem przepływu prądu elektrycznego. Dostępne są także chłodziarki termoakustyczne, które transportują ciepło do ośrodka o temperaturze wyższej.
Join the action on 1winmy.com and 1wins-pe.com. With games like aviator 1win and lucky jet 1win, the 1 win online fun never stops!
1winbet-vn.com and 1winbetr.com are perfect for 1win fans. Play 1win lucky jet or aviator 1win and take your shot at winning!
Check out 1winbet-kr.com and 1winbet-th.com for fantastic 1win experiences. Play 1win aviator or lucky jet 1win and feel the thrill of 1win online!
Visit 1win-id.net and 1win-mda.com for non-stop 1win action. Play 1win aviator or 1win lucky jet and enjoy the excitement of 1win bet!
1wins-az.net and 1win-ca.net offer amazing 1win bet options. Try your luck with 1win lucky jet or aviator 1win for a thrilling 1 win online experience!