Automatyczna produkcja Pralin
Automatyczna produkcja Pralin
Dozowniki typu One Shot
W naszej ofercie znajdziecie urządzenia typu One Shot do natychmiastowej produkcji pralin i nadziewanych czekolad. Pozwalają one na zautomatyzowanie procesów produkcji. Dzięki temu wyroby czekoladowe są idealnie wykonane i gotowe do natychmiastowej konfekcji.
Automatyczna produkcja Pralin
TECHNOLOGIA
POMATI
Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin. Dozowniki do produkcji nadziewanych pralin i czekolad. Wysoka wydajność od 36 kg do 140 kg gotowych pralin na godzinę.
Produkcja automatyczna i natychmiastowa nadziewanych czekolad.
MASZYNY i URZĄDZENIA
Wdrażamy technologię,
Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa
Od Projektu do realizacji.
Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego
Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin
Nasze dozowniki są w pełni programowalne – operator wybiera kształt i wielkość praliny bezpośrednio z intuicyjnego panelu sterowania. Oferujemy modele dostosowane do różnych potrzeb produkcyjnych:
Do produkcji rzemieślniczej – Model ZERO, wyposażony w ręczne napełnianie zbiorników, doskonały dla małych manufaktur i cukierni.
Do produkcji przemysłowej – Modele 5 i 10, które umożliwiają pełną automatyzację procesu i produkcję na dużą skalę.
Kompletna linia do produkcji pralin
Nasza kompleksowa linia do produkcji pralin obejmuje:
System podawania i podgrzewania form OSM – podawanie form w sposób ciągły.
Dozownik One Shot 5/10 OSD – produkcja do 360 form na godzinę.
Stół wibracyjny OSV – równomierne rozprowadzanie czekolady.
Tunel chłodniczy (4-20 m) lub szafa chłodnicza (108 form) – efektywne chłodzenie pralin
Automatyczny system podawania nadzienia i czekolady – precyzyjne i równomierne napełnianie.
Kompaktowe wymiary, maksymalna wydajność
Nasze maszyny do produkcji pralin to połączenie innowacyjnych technologii, niezawodności i łatwości obsługi. Programowanie urządzeń umożliwia dostosowanie produkcji do indywidualnych potrzeb, a ich kompaktowe wymiary pozwalają na łatwą integrację w każdej przestrzeni produkcyjnej.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Jaką wydajność osiąga maszyna do produkcji pralin w technologii One Shot?
Model One Shot OSD osiąga wydajność do 360 form na godzinę. Technologia ta pozwala na jednoczesne dozowanie otoczki i nadzienia, co skraca czas procesu. Dla mniejszych manufaktur polecamy model ZERO z ręcznym zasypem, natomiast modele 5 i 10 przeznaczone są do produkcji przemysłowej. Profesjonalna maszyna do produkcji pralin gwarantuje precyzję wagi każdego wyrobu.
Jaka czekolada do produkcji pralin zapewnia najlepszą pracę dozownika?
Dozowniki wymagają surowca o odpowiedniej płynności, najlepiej kuwertury o podwyższonej zawartości tłuszczu kakaowego. Czekolada do produkcji pralin musi być wcześniej zatemperowana, aby zapewnić połysk i chrupkość powstałego wyrobu. Urządzenia współpracują z systemami automatycznego podawania surowca, co gwarantuje stabilność termiczną masy podczas dozowania.
Jak przebiega automatyczna produkcja pralin czekoladowych na linii BMC?
Proces rozpoczyna system OSM podgrzewający formy, co zapobiega szokowi termicznemu. Następnie dozownik One Shot precyzyjnie wypełnia formę. Stół wibracyjny OSV usuwa pęcherzyki powietrza, a tunel chłodniczy finalizuje krystalizację. Taka produkcja pralin czekoladowych zapewnia idealną powtarzalność kształtu oraz równomierne rozłożenie nadzienia.
Czy dozowniki do pralin pozwalają na szybką zmianę parametrów i kształtu wyrobów?
Tak, dozowniki posiadają intuicyjny panel sterowania z możliwością zapisu receptur. Operator definiuje wielkość, proporcje nadzienia oraz kształt bezpośrednio w systemie. Maszyny obsługują standardowe formy poliwęglanowe, co pozwala na elastyczne dostosowanie asortymentu do potrzeb rynkowych bez przestojów technologicznych.
Tunel chłodniczy czy szafa chłodnicza – co wybrać do linii produkcyjnej?
Wybór zależy od wolumenu produkcji i dostępnej powierzchni. Tunel (długość 4-20 m) zapewnia pracę ciągłą i maksymalną przepustowość w trybie przemysłowym. Szafa chłodnicza (pojemność 108 form) to konstrukcja pionowa, oszczędzająca miejsce w mniejszych zakładach. Oba warianty gwarantują stabilne parametry termiczne niezbędne dla prawidłowej krystalizacji pralin.
