TECHNOLOGIA
POMATI
Nowoczesne urządzenia do schładzania i krystalizacji wyrobów cukierniczych oblanych czekoladą lub polewą czekoladową.
Czynnikiem chłodzącym jest zimne powietrze, które krąży w zamkniętym obiegu w specjalnych kanałach szafy chłodniczej.
MASZYNY i URZĄDZENIA
Wdrażamy technologię,
Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy nowe maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów.
Zapewniamy serwis i gwarancje
Od Projektu do realizacji.
Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego
Szafy chłodnicze do czekolady
Model 275 | 108 form
Oferujemy szafy chłodnicze, które można dopasować do istniejącej już linii produkcyjnej wyrobów czekoladowych. Konstrukcja jest pionowa i kompaktowa. Nasze szafy chłodnicze to niezawodne i wydajne rozwiązanie dla profesjonalistów zajmujących się produkcją pralin, czekolad oraz innych wyrobów cukierniczych.
Szafa Chłodnicza
Szafy chłodnicze – precyzyjne chłodzenie wyrobów czekoladowych
Nasze szafy chłodnicze to zaawansowane technologicznie urządzenia, które zapewniają równomierne i efektywne chłodzenie wyrobów czekoladowych. Samodzielna konstrukcja pozwala na ich działanie jako oddzielne jednostki, ale mogą być również zintegrowane z dozownikami One Shot i temperówkami do czekolady, tworząc pełną linię produkcyjną do pralin, tabliczek czekolady oraz innych wyrobów cukierniczych.
Najważniejsze cechy i funkcjonalności: Szafy chłodnicze do czekolady
Solidna i higieniczna konstrukcja – wykonana ze stali nierdzewnej oraz syntetycznych paneli
Precyzyjna kontrola temperatury – regulacja dostosowana do różnych rodzajów czekolady
Ergonomia i łatwość czyszczenia – otwierane drzwi szafy chłodniczej umożliwiają łatwą konserwację i dostęp do wnętrza
Elektroniczne sterowanie – możliwość regulacji temperatury
System transportu – rodzaj windy pod obudową szafy
Energooszczędność i ekologiczne rozwiązania – zoptymalizowane zużycie energii
Szafa z atestem PZH, gwarantującym bezpieczeństwo żywności
Szafa chłodnicza to oszczędność do 90% na przestrzeni i może być dostosowane do istniejącej linii produkcyjnej. Zainstalowano innowacyjne chłodzenie pionowe "Air Flow" gdzie system pozwalana równomierne rozprowadzenie zimnego powietrza poprzez 4 kolumny wewnątrz komory tunelu.
Recyrkulacja powietrza w połączeniu z układem chłodzenia o wysokiej wydajności, umożliwia zmniejszenie zużycia energii do 35% i gwarantuje małą zawartość wilgoci - co jest niesłychanie ważne przy produkcji wyrobów czekoladowych min pralin, batonów czekolad.
.
