Wyniki wyszukiwania

Home Strefa Lodów Urządzenia chłodnicze Sagi Urządzenia Chłodnicze do lodów TECHNOLOGIA SAGI Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania mieszanki lodowej. Jakość Sagi to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Urządzenia chłodnicze do lodów Produkcja lodów wymaga odpowiedniego przechowywania produktów. Oferujemy komory chłodnicze i mroźnicze firmy Sagi. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą! +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Urządzenia Chłodnicze do lodów Urządzenia chłodnicze Sagi Zamrażarki szokowe do lodów HP 51M Zamrażarki szokowe HP 101 Szafa mroźnicza do lodów pojemność 54 kuwety Mrożenie lodów i przechowywanie Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Szafy chłodnicze w lodziarni Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania mieszanki lodowej. Jakość Sagi to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów. Szafy chłodnicze i szafy mroźnicze to jedne z najpopularniejszych urządzeń, które mają zastosowanie na zapleczu kuchennym, w jadalniach, restauracjach, pizzeriach, cukierniach i wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych. Zakresy temperatur dobiera się w zależności od rodzaju żywności, która będzie w szafach przechowywana i pod tym względem szafy dzielą się na: szafy uniwersalne do ogólnego zastosowania, chłodnicze i szafy mroźnicze piekarnicze, chłodnicze szafy na ryby, mroźnicze szafy dla branży lodziarskiej oraz szafy dwutemperaturowe lub szafy chłodniczo-mroźnicze. Lody rzemieślnicze to zdrowa żywność, która daje chwile przyjemności, pełnych emocji. Należy je przechowywać tak, aby zachowały swój wygląd, smak i kremistość. Efektem wielu lat pracy o jakość lodów rzemieśniczych, we wszystkich jej kształtach i smakach, są zamrażarki do lodów KAGL6 HC i zamrażarki szokowe serii HP. Dzięki najbardziej zaawansowanym technologiom przechowywania, gwarantuje smak, który jest zawsze doskonały w każdej porze dnia. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Urządzenia Chłodnicze Sagi Urządzenia chłodnicze , oraz mroźnicze to jedna z najważniejszych grup sprzętowych w profesjonalnym wyposażeniu obiektów gastronomicznych. Budowa: Jeden arkusz stali nierdzewnej AISI 304 użyty do budowy korpusu urządzenia umożliwia wytworzenie monolitycznego korpusu bez mostków termicznych. Grubość izolacji 75 mm pianką BASF gwarantująca doskonałą oszczędności energii. Wykonczenie typu Scotchbrite. Klasa klimatyczna: 5, temperatura otoczenia +40°C i 40% R.H Szafy chłodnicze w lodziarni Profesjonalne szafy chłodnicze i mrożące można zaliczyć do grupy urządzeń magazynowych, a ich podziału możemy dokonać ze względu na zakresy temperatur, w których pracują, pojemności, konstrukcję komór, rodzaj czynnika chłodniczego, materiał z którego są wykonane oraz ich przeznaczenie. Zakresy temperatur dobiera się w zależności od rodzaju żywności, która będzie w szafach przechowywana i pod tym względem szafy dzielą się na: szafy uniwersalne do ogólnego zastosowania, chłodnicze i szafy mroźnicze piekarnicze, chłodnicze szafy na ryby, mroźnicze szafy dla branży lodziarskiej oraz szafy dwutemperaturowe lub szafy chłodniczo-mroźnicze. Szafy mroźnicze do lodów Model KAGL6HC Ice Cream Model KAGL6HCK Ice Cream Zamrażarki szokowe Model 51 HP Model 101 HP MOdel 102 HP Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania mieszanki lodowej. Jakość Sagi to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T35 TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady model T35 Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornik 50 kg. Temperówki do czekolady wysokospecjalistyczne urządzenia automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T35 z pasem do oblewania oblewanie czekoladą ciastka czekoladowe i natychmiastowa konfekcja Automatyczna produkcja czekolad z T-line oblewanie czekoladą linia produkcyjna Temperówki do czekolady oblewarka do czekolady, produkcja śłiwki w czekoladzie Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Profesjonalne temperówki do czekolady – model T35 Linia T5 to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Dzięki innowacyjnej technologii nasze temperówki gwarantują precyzyjne utrzymanie optymalnej temperatury, co przekłada się na najwyższą jakość gotowego produktu. Zalety temperówek do czekolady T35: Automatyzacja procesu – oszczędność czasu i pełna kontrola nad temperaturą. Energooszczędność – zoptymalizowane zużycie energii bez utraty wydajności. Możliwość rozbudowy – urządzenia można konfigurować do oblewania wyrobów cukierniczych i produkcji tabliczek czekolady. Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia idealne właściwości czekolady. Dlaczego temperowanie czekolady jest tak ważne? Temperowanie czekolady znacząco wpływa na jej późniejsze właściwości. Proces ten pozwala na odpowiednie skrystalizowanie tłuszczu kakaowego, co zapewnia: lśniący, gładki wygląd – bez matowej powierzchni. Idealną łamliwość – charakterystyczny trzask przy przełamywaniu. Brak białego nalotu – unikanie nieskrystalizowanego masła kakaowego, które może psuć estetykę produktu. Na czym polega temperowanie czekolady? Temperowanie to proces kontrolowanego podgrzewania i schładzania czekolady w kilku etapach: Podgrzewanie do około 45°C – rozpuszczenie kryształków tłuszczu. Stopniowe schładzanie do 28°C – inicjacja właściwej krystalizacji. Podniesienie temperatury do 31°C – uzyskanie stabilnej struktury czekolady. Precyzyjne ustawienia temperatury mogą się różnić w zależności od producenta i receptury, dlatego nasze temperówki T5 pozwalają na dokładne dostosowanie parametrów procesu. T35 – wybór profesjonalistów Dzięki temperówkom z serii T każda partia czekolady uzyskuje doskonałe właściwości, a produkcja staje się bardziej efektywna i przewidywalna. Postaw na najwyższą jakość i innowacyjne technologie, wybierając nasze rozwiązania dla branży cukierniczej. Oblewanie czekoladą : Temperówka do czekolady T35 to rónież oblewarka do czekolady. Oblewanie kurtynowe, górne, boczne, podlewanie od dołu i łączne. System do oblewania zintegrowany z temperówką do czekolady T35. Kompaktowe wymiary, duże wydajności Temperówki do czekolady Produkcja czekolad. Automatyczna produkcja czekolad - Integracja temperówki z urządzeniem T - Line do produkcji czekolad. Pomati połączyła tradycję włoskich mistrzów czekolady z nowoczesna technologią, tak wyprodukowane czekoladki i czekolady charakteryzują się nienagannym wyglądem, doskonałą jakością klasy premium. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady T35. Temperówki do czekolady model T35 Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i automatycznie produkować czekolady. Główne ich zalety to niezawodność i prostota obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą . Urządzenia są zintegrowane z innymi urządzeniami Pomati. Profesjonalne temperówki do czekolady – T35 Zaawansowana technologia temperowania czekolady Temperówka do czekolady T20 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Wyposażona w zbiornik o pojemności 50 kg , automatyczny system temperowania oraz wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, gwarantuje niezawodność i precyzję pracy. Temperówki do czekolady T35 Pomati są od ponad 55 lat używane na całym świecie i cieszą się dużym uznaniem klientów. Główne ich zalety to niezawodność i funkcjonalność obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą i produkcji czekolad. Najważniejsze cechy: Solidna konstrukcja – stal nierdzewna AISI 304 zapewnia trwałość i higienę. Intuicyjna obsługa – dotykowy panel sterujący umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury Wydajność – do 180 kg czekolady na godzinę. Automatyczne temperowanie – gwarantuje idealną krystalizację czekolady. Funkcjonalność – możliwość dozowania czekolady za pomocą pedału. Podgrzewany stół wibracyjny – ułatwia równomierne rozprowadzanie czekolady. Sekwencyjne podgrzewanie zbiornika – optymalna temperatura czekolady w każdej fazie pracy. System zabezpieczeń mieszadła – zwiększona kontrola nad procesem temperowania. Zwrotny przepływ – łatwe opróżnianie urządzenia. Opcjonalne oblewanie wyrobów cukierniczych – możliwość rozbudowy o pas do oblewania. Dane techniczne: 🔹 Pojemność zbiornika: 50 kg 🔹 Zasilanie: 3x400 V 50 Hz, Moc 3,5 kW 🔹 Wymiary: 710x880x1350h cm 🔹 Waga: 130 kg 🔹 Wydajność: 180 kg/h Funkcjonalność : temperówki do czekolady Pomati cechuje prostota wymiany i czyszczenia spirali Archimedesa, dzięki temu szybko zmieniamy rodzaj czekolady, nie zaburzając rytmu pracy. Automatyczna produkcja czekolad - Integracja temperówki z urządzeniem T - Line do automatycznej produkcji czekolad. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T8 Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówka do czekolady T10 Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Maszynowe oblewanie czekoladą | OBLEWARKI DO CZEKOLADY Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Pasteryzatory do lodów Pasteryzatory EVOPASTO 120l TECHNOLOGIA TELME Automatyczne pasteryzatory Evopasto to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO PRODUKCJI LODÓW Pasteryzatory do produkcji lodów EVOPASTO 120 | do 120l/cykl. Pasteryzator do lodów rzemieślniczych Evopasto pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych produktu. Chłodzenie i grzanie pośrednie zachodzi przy użyciu płynu przewodzącego ciepło. Stworzony przy użyciu najwyższej jakości materiałów i komponentów. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Pasteryzatory EVOPASTO 120l Pasteryzatory z serii professional. Pasteryzatory Evopasto pojemności 30/60/120 litrów. Produkcja lodów praktyczne szkolenie Pasteryzacja bazy lodowej Pasteryzator mieszanka lodowa Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania EVOPASTO 120 – Profesjonalny i wydajny pasteryzator do lodów EOPASTO 120 to nowoczesny pasteryzator do lodów, który łączy wydajność przemysłową z łatwością użytkowania. Stworzony z myślą o rzemieślnikach i producentach lodów szukających niezawodnego rozwiązania w rozsądnej cenie, gwarantuje pełną kontrolę nad procesem pasteryzacji i najwyższą jakość gotowej mieszanki. Dzięki systemowi pośredniego ogrzewania cieczą przewodzącą ciepło, urządzenie chroni delikatne właściwości smakowe i aromatyczne składników, co przekłada się na wyjątkowy efekt końcowy. EVOPASTO 120 to idealne rozwiązanie zarówno dla mniejszych pracowni lodziarskich, jak i dla lokali gastronomicznych z większym zapotrzebowaniem produkcyjnym. Najważniejsze funkcje i korzyści: Intuicyjny panel sterowania – prosta, logiczna obsługa nawet dla początkujących użytkowników. Automatyczne dostosowanie czasu pasteryzacji – elektronika sama dobiera długość cyklu w zależności od wybranej temperatury. Precyzyjna kontrola temperatury – zakres podgrzewania od 60°C do 90°C oraz chłodzenia od 0°C do 20°C. Dwubiegowy system mieszania – umożliwia uzyskanie idealnej gładkości i jednorodności bazy lodowej. Krótki czas pasteryzacji – pełny cykl z maksymalnym załadunkiem trwa jedynie 2 godziny. Pochylony zbiornik z odpływem – zapewnia szybkie i całkowite opróżnianie bez strat surowca. Higieniczny zawór dozujący z funkcją automatycznego mycia – wysoki standard sanitarny po każdym użyciu. Funkcja inteligentnego wznowienia cyklu – w przypadku przerwy w zasilaniu, urządzenie kontynuuje proces bez potrzeby ręcznego restartu. Opcjonalny system zapisu danych – możliwość monitorowania i dokumentowania cykli pasteryzacji oraz temperatur, zgodnie z wymogami HACCP. Profesjonalne urządzenia do pasteryzacji lodów EVOPASTO pasteryzują, oraz podnoszą walory smakowe mieszanki dzięki procesowi jej dojrzewania, pozwalają na efektywne uwodnienie środków stabilizujących i części stałych, solubilizację cukrów oraz topienie i równomierne zawieszanie tłuszczów w mieszance, co w rezultacie prowadzi do stworzenia bardziej stabilnej i jednorodnej emulsji. Odbiorcy to lodziarnie, producenci lodów rzemieślniczych, cukiernie i hotele. Produkcja o najwyższym standardzie i jakości końcowego produktu. Pasteryzatory do lodów produkcji TELME to urządzenia wysokiej jakości. URZĄDZENIA DO PRODUKCJI LODÓW OPIS PRODUKTU Pasteryzacja mieszanki lodowej. Pasteryzator do lodów rzemieślniczych Evopasto pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych produktu. Chłodzenie i grzanie pośrednie zachodzi przy użyciu płynu przewodzącego ciepło. Stworzony przy użyciu najwyższej jakości materiałów i komponentów. Pasteryzatory do lodów Evopasto to urządzenia wysokiej jakości. Posiadają bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego. Ponadto urządzenia posiadają transparentną pokrywę umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu. Wszechstronne funkcjonalności EVOPASTO 120 – więcej niż pasteryzator do lodów EVOPASTO 120 to coś więcej niż tylko urządzenie do pasteryzacji – to kompletne narzędzie do tworzenia perfekcyjnej bazy lodowej oraz wsparcie w codziennej produkcji lodów rzemieślniczych i sorbetów. Dzięki wielozadaniowej funkcjonalności urządzenie umożliwia pełną kontrolę nad każdym etapem przygotowania mieszanki. Dane techniczne – EVOPASTO 120 Pojemność robocza: 60 – 120 litrów Wydajność cyklu: do 120 litrów na jeden pełny cykl System chłodzenia: wodny Zasilanie: 400 V | 50 Hz | trójfazowe | 21 A Pobór mocy: 14 kW Wymiary urządzenia (szer. × gł. × wys.): 72 × 78 × 110 cm Najważniejsze funkcje urządzenia: Mieszanie i homogenizacja składników: Zaawansowany system mieszania łączy składniki takie jak mleko, śmietana, cukier, mleko w proszku, jaja, dekstroza, emulgatory i stabilizatory, tworząc jednolitą, stabilną emulsję o doskonałej teksturze. Podgrzewanie i eliminacja patogenów: Urządzenie efektywnie roztapia tłuszcze i czekoladę , niszczy bakterie chorobotwórcze , aktywuje środki stabilizujące i poprawia rozpuszczalność cukrów, jednocześnie intensyfikując proces aromatyzowania. Schładzanie i utrzymywanie świeżości: Po zakończeniu cyklu pasteryzacji, szybko obniża temperaturę mieszanki , zapobiegając namnażaniu się pozostałych mikroorganizmów i utrzymując bazę w idealnym stanie do dalszego użycia. Automatyczne pasteryzatory Evopasto to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Pasteryzator do lodów 60/cykl | dojrzewalnik | Evopasto 60 Pasteryzator do lodów 60/120/200l |cykl | dojrzewalnik | Ecomix T Frezer do lodów 120 l/h | pionowy | ECOGEL T40-120 Frezer do lodów 50 l/h | pionowy | PRATICA 35-50 Frezer do lodów 60 l/h | pionowy | PRATICA 42-60 Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Produkcja kremów i past Dozowniki do kremów i past TECHNOLOGIA POMATI Dozownik do kremów i past zapewnia automatyczne i natychmiastowe dozowanie o ustalonej wielkości. Umożliwia również automatyczne dozowanie nadzień do pralin, batonów i innych produktów cukierniczych. Posiada zbiornik o pojemności 12 kg oraz elektroniczne sterowanie za pomocą panelu dotykowego. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Dozowniki do kremów i past Pojemność zbiornika 12 kg. Automatyczny jednogłowicowy dozownik Vitti o pojemności 12 kg to niezawodne urządzenie stworzone z myślą o precyzyjnym dozowaniu produktów o różnej lepkości. Doskonale sprawdza się przy napełnianiu pralin, batoników, makaroników, słoików, a także innych wyrobów cukierniczych. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Dozowniki do kremów i past Dozownik do past, kemów, nadzień. Produkcja cukiernicza: ptysie, eklery, makaroniki. Dozowanie pasty pistacjowej Dozownik do past, kremów, nadzień Dozowanie pasty Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Jednogłowicowy dozownik Vitti – precyzyja dozowania Dozownik Vitti to kompaktowa, automatyczna maszyna dozująca o pojemności 12 kg, zaprojektowana z myślą o profesjonalnym napełnianiu pralin, batoników, makaroników, słoików oraz innych form i pojemników produktami o różnej konsystencji – od płynnych po gęste masy. Dzięki zaawansowanej konstrukcji i łatwej obsłudze, Vitti stanowi idealne rozwiązanie dla pracowni cukierniczych, zakładów produkcyjnych, rzemieślniczych manufaktur oraz laboratoriów badawczo-rozwojowych. Wszechstronność zastosowań – jedno urządzenie, wiele możliwości Dozownik Vitti sprawdzi się w wielu zastosowaniach produkcyjnych: Napełnianie pralin i czekoladek : umożliwia precyzyjne dozowanie nadzień czekoladowych, owocowych, alkoholowych, nugatowych i kremowych. Produkcja batoników i makaroników : idealny do dozowania warstw kremowych, past orzechowych, karmelu, masy ciasteczkowej lub czekoladowej. Dozowanie do słoików : umożliwia szybkie i higieniczne napełnianie słoików pastami, dżemami, kremami i innymi produktami spożywczymi. Małe i średnie serie produkcyjne : idealny do elastycznej produkcji o zmiennym asortymencie. Dzięki wymiennym końcówkom i regulacji porcji, Vitti pozwala na pełną kontrolę nad procesem dozowania i łatwe dostosowanie do rodzaju produktu i potrzeb produkcji. Łatwa obsługa – ergonomia i automatyzacja w jednym Vitti zaprojektowano z myślą o prostocie obsługi – nawet dla mniej doświadczonego operatora. Intuicyjny panel sterowania pozwala na szybkie uruchomienie pracy, zmianę ustawień porcji oraz trybu dozowania. To urządzenie, które ułatwia codzienną produkcję i pozwala skupić się na jakości wyrobu końcowego. Automatyczny tryb pracy – oszczędność czasu i eliminacja błędów ludzkich. Manualny tryb dozowania – dla większej kontroli przy niestandardowych produktach. Panel sterowania z czytelnym interfejsem – szybkie dostosowanie parametrów. Dlaczego warto wybrać dozownik Vitti? Uniwersalność – jeden dozownik do wielu typów produktów Precyzja – równe porcje, mniejsze straty, lepszy wygląd wyrobów Kompaktowość – oszczędność miejsca w zakładzie Łatwa obsługa – gotowy do pracy od razu po instalacji Bezpieczeństwo i higiena – spełnia normy dla branży spożywczej Oszczędność czasu i zwiększenie wydajności produkcji Dozownik do kremów i past zapewnia automatyczne i natychmiastowe dozowanie o ustalonej wielkości. Umożliwia również automatyczne dozowanie nadzień do pralin, batonów i innych produktów cukierniczych. Posiada zbiornik o pojemności 12 kg oraz elektroniczne sterowanie za pomocą panelu dotykowego. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Dozowniki cukiernicze Jednogłowicowy dozownik do cukierni, to nowoczesne urządzenie dozujące pozwalającym na szybką konfekcję takich produktów jak: kremy, pasty, nadzienia. Wybór gramatury i formy z panelu sterowniczego. Kompaktowa budowa, łatwa obsługa, półautomatyczna produkcja. Urządzenie w jednym takcie wypełnia opakowanie, formy do batonów, pralin. Nasze maszyny do dozowania pozwalają na automatyczną produkcję, powtarzalną gramaturę, dużą wydajność. Precyzja i powtarzalność – klucz do wysokiej jakości Jednogłowicowy dozownik Vitti został zaprojektowany z myślą o maksymalnej precyzji dozowania , co ma kluczowe znaczenie przy produkcji wyrobów premium, takich jak praliny, makaroniki czy produkty w słoikach. Nowoczesna technologia umożliwia uzyskanie równych porcji bez strat surowca , niezależnie od gęstości masy. Dokładne porcjowanie: możliwość ustawienia gramatury z dużą precyzją Powtarzalność dozowania: identyczne porcje w każdej serii Płynna praca: obsługuje zarówno lekkie musy, jak i gęste pasty Zalety dozownika Vitti Precyzyjne dozowanie różnych mas – od kremów i past po gęste nadzienia Podgrzewany zbiornik i zawór – utrzymanie optymalnej temperatury Możliwość rozbudowy do 10 dysz – elastyczność i wydajność Automatyczne czyszczenie – oszczędność czasu i zwiększona higiena Dotykowy panel sterowania – prosta, intuicyjna obsługa Kompaktowa konstrukcja – oszczędność miejsca, demontowany przenośnik Wysoka jakość wykonania – stal kwasoodporna AISI 304 Dane techniczne Materiał wykonania: stal kwasoodporna AISI 304 Sterowanie: elektroniczne, panel dotykowy Pojemność zbiornika: 12 kg (z podgrzewaniem) Zawór dozujący: podgrzewany System dozowania: 1–10 dysz (dozowników) Tryb pracy: ręczne podawanie kremów, past, nadzień Mechanika: serwomotory (precyzyjne i ciche działanie) Przenośnik taśmowy: demontowany, łatwy w czyszczeniu Funkcja czyszczenia: automatyczna Wydajność: do 100 kg/h Zasilanie: 200–230 V, jednofazowy, 50/60 Hz Wymiary: 670 x … mm (proszę uzupełnić) Zwiększ efektywność swojej produkcji W dobie rosnącego zapotrzebowania na jakość i indywidualizację produktów, Vitti to urządzenie, które daje elastyczność, precyzję i niezawodność w każdej partii. Umożliwia szybkie przezbrojenie, pracę z różnymi recepturami i gwarantuje wysoką higienę procesu – stając się nieodzownym elementem nowoczesnego zakładu produkcyjnego. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Młyny kulowe cukiernicze Pojemność 20 kg Drażetkarka cukiernicza - Powlekanie czekoladą POJEMNOŚĆ BĘBNA 8 LUB 16 KG Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji batonów, nugatu PRZEMYSŁOWA WYDAJNOŚĆ Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Urządzenia do czekolady Temperówki do czekolady. TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady . Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Temperówki do Czekolady Pojemność zbiornika 5 - 50 kg Temperówka do czekolady marki Pomati to innowacyjne urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach z branży cukierniczej i spożywczej. Automatyczne temperowanie każdego rodzaju czekolady pozwala na szybkie i precyzyjne uzyskanie idealnej konsystencji oraz krystalizacji. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T8 Temperówka do czekolady, oblewanie czekoladą Temperówka do czekolady, szkolenie Temperówka do czekolady z pasem do oblewania czekoladą Temperówka do czekolady T5 Temperówki do czekolady targi Sweet Expoo 2022 Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Temperówki do czekolady – Pomati Precyzja, energooszczędność i doskonała jakość czekolady Temperowanie czekolady to kluczowy proces, który wpływa na jej wygląd, konsystencję i trwałość. Nowoczesne temperówki z linii SL Pomati to zaawansowane technologicznie urządzenia, które w krótkim czasie i automatycznie temperują każdy rodzaj czekolady, zapewniając idealny efekt końcowy. Dlaczego warto wybrać temperówki Pomati? ✔ Automatyczne i szybkie temperowanie – idealne dla małych i dużych pracowni cukierniczych. ✔ Energooszczędność – zoptymalizowany system redukujący zużycie energii. ✔ Możliwość rozbudowy – opcje konfiguracji do automatycznego oblewania i formowania czekolady. ✔ Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia perfekcyjny wygląd i strukturę czekolady. ✔ Łatwa obsługa – intuicyjny panel sterowania pozwala na pełną kontrolę procesu. Jakie korzyści daje temperowanie czekolady? ✔ Błyszcząca i gładka powierzchnia – brak matowego wykończenia. ✔ Idealna łamliwość i charakterystyczny trzask – efekt wysokiej jakości temperowania. ✔ Brak białego nalotu – zapobiega powstawaniu nieskrystalizowanego masła kakaowego. Jak działa proces temperowania? ✔ Podgrzanie czekolady – do ok. 45°C, aby rozpuścić kryształki tłuszczu. ✔ Stopniowe schładzanie – do ok. 28°C, co pozwala na kontrolowane krystalizowanie tłuszczu. ✔ Końcowe podniesienie temperatury – do ok. 31°C dla uzyskania idealnej struktury. Temperówki do czekolady to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalistów. Odkryj nową jakość temperowania i podnieś standard swojej produkcji! Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć Temperówki do czekolady pojemności od 5 do 50 kg URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówki do czekolady. Temperówki do czekolady Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. Temperówki do czekolady. Urządzenia są wyposażone w podgrzewany stół wibracyjny, elektroniczny panel sterujący, wyjmowaną spiralę Archimedesa, pedał dozujący do pracy manualnej. Wyprodukujesz ręcznie lub automatycznie : praliny, czekolady, śliwki w czekoladzie i inne produkty cukiernicze. Nowoczesna, energooszczędna i niezawodna Temperówka do czekolady marki Pomati to innowacyjne urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach z branży cukierniczej i spożywczej. Automatyczne temperowanie każdego rodzaju czekolady pozwala na szybkie i precyzyjne uzyskanie idealnej konsystencji oraz krystalizacji. Dzięki temu produkt gotowy zachowuje doskonały wygląd, teksturę i trwałość. Główne ich zalety to wydajność, oszczędność energii, niezawodność i prostota obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą i produkcji czekola lub pralin. Kluczowe cechy i zalety: Automatyczne temperowanie czekolady. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Pojemność zbiornika od 5 - 80 kg. Elektroniczny panel sterujący. Dozowanie za pomocą pedału, lub automatyczne. Podgrzewany zbiornik czekolady. System zabezpieczeń mieszadła. Wymienne mieszadło. Podgrzewany stół wibracyjny Oblewanie czekoladą - pas do oblewania Osłona pleksi Dodatkowy zbiornik - opcjonalnie Produkcja czekolad - T-line Temperówki do czekolady nowa seria SL - energooszczędne modele , oszczędność do 35% energi elektrycznej. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T5. Model nastolny | Pojemność 5 kg. Temperówka do czekolady T8 Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówka do czekolady T10 Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Document Galeria Document Formularz

Możecie u nas wyposażyć się w pełne linie produkcyjne do wyrobu pralin, czekolad, batonów, a także do konfekcjonowania produktów. Zapoznaj się z naszą ofertą! LINIE PRODUKCYJNE OBLEWANIE CZEKOLADĄ 600 OBLEWANIE CZEKOLADĄ 320 LINIA DO PRODUKCJI PRALIN LINIA DO PRODUKCJI CZEKOLAD LINIA DO PRODUKCJI KALETEK PRODUKCJA BEAN TO BAR PRODUKCJA KREMÓW i PAST LINIA DO PRODUKCJI BATONÓW LINIA DO PRODUKCJI LODÓW KONFEKCJONOWANIE WYROBÓW DRAŻETKARKI PRZEMYSŁOWE Zautomatyzuj swój proces produkcyjny i zwiększ efektywność dzięki nowoczesnym rozwiązaniom dla przemysłu cukierniczego! Nasze linie produkcyjne do czekolad, pralin i lodów rzemieślniczych łączą precyzję z innowacją, zapewniając wysoką jakość i powtarzalność produktów. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Linie produkcyjne Cukiernicze Automatyzacja produkcji Automatyczna produkcja w cukiernictwie Automatyczna produkcja Automatyczna linia do produkcji lodów Połączone w linie urządzenia i maszyny umożliwiają produkcję porcjami, co jest standardem w rzemieślniczej produkcji lodów i sorbetów, ze względu na wszechstronność maszyn. PRODUKCJA LODÓW Maszyny do produkcji nadziewanych pralin Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin i niadziewanych czekolad, z dozownikami typu One Shot. Cała linia może być obsługiwana przez jedną, dwie osoby. PRODUKCJA PRALIN Linia do produkcji kremów i past Automatyczna produkcja kremów, past i czekolady od ziarna. Proces produkcji jest automatyczny. Linia przemysłowa - wydajność. Od 100 kg do 1200 kg/h. LINIA DO PAST I KREMÓW Automatyczna linia do produkcji czekolad Automatyczna produkcja czekolad to system T-line. Wydajność to od 360 do 960 tabliczek czekolady na godzinę. Całość jest sterowana z pulpitu, obsługa prosta intuicyjna. PRODUKCJA CZEKOLAD Maszyny do produkcji batonów i nugatu Linia do produkcji batonów pracująca w trybie ciągłym to Produkcja masy do batonów Formowanie wstęgi Proces schładzania produktu. Cięcie formowanie batonów Konfekcja i pakowanie PRODUKCJA BATONÓW Maszynowe oblewanie czekoladą Urządzenia do oblewania czekoladą: Oblewanie kurtynowe, od góry, boczne, podlewanie od dołu i łączne zanurzenie produktu. System zintegrowany z temperówkami modele T20, T35 i SL 50 i SL80 OBLEWANIE CZEKOLADĄ Korzyści z wdrożenia nowoczesnych linii produkcyjnych: ✔ Wyższa wydajność – zwiększona ilość produkcji przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej jakości. ✔ Precyzja i jednolitość – każda partia czekolad i pralin spełnia te same standardy. ✔ Oszczędność surowców – minimalizacja strat podczas produkcji. ✔ Elastyczność produkcji – możliwość dostosowania linii do różnych rodzajów słodyczy i lodów.

Home Strefa Czekolady Linia do produkcji pralin Automatyczna produkcja Pralin TECHNOLOGIA POMATI Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin. Dozowniki do produkcji nadziewanych pralin i czekolad. Wysoka wydajność od 36 kg do 140 kg gotowych pralin na godzinę. Produkcja automatyczna i natychmiastowa nadziewanych czekolad. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Automatyczna produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot W naszej ofercie znajdziecie urządzenia typu One Shot do natychmiastowej produkcji pralin i nadziewanych czekolad. Pozwalają one na zautomatyzowanie procesów produkcji. Dzięki temu wyroby czekoladowe są idealnie wykonane i gotowe do natychmiastowej konfekcji. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczna produkcja Pralin Produkcja pralin dozownik produkcja pralin Dozowniki do produkcji pralin Linia do produkcji pralin długość 5 535 mm Gotowe praliny z dozownika One Shot Dozownik do produkcji pralin Targi Sweet Expo Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin Nasze dozowniki są w pełni programowalne – operator wybiera kształt i wielkość praliny bezpośrednio z intuicyjnego panelu sterowania. Oferujemy modele dostosowane do różnych potrzeb produkcyjnych: Do produkcji rzemieślniczej – Model ZERO , wyposażony w ręczne napełnianie zbiorników, doskonały dla małych manufaktur i cukierni. Do produkcji przemysłowej – Modele 5 i 10 , które umożliwiają pełną automatyzację procesu i produkcję na dużą skalę. Kompletna linia do produkcji pralin Nasza kompleksowa linia do produkcji pralin obejmuje: System podawania i podgrzewania form OSM – podawanie form w sposób ciągły. Dozownik One Shot 5/10 OSD – produkcja do 360 form na godzinę. Stół wibracyjny OSV – równomierne rozprowadzanie czekolady. Tunel chłodniczy (4-20 m) lub szafa chłodnicza (108 form) – efektywne chłodzenie pralin Automatyczny system podawania nadzienia i czekolady – precyzyjne i równomierne napełnianie. Kompaktowe wymiary, maksymalna wydajność Nasze maszyny do produkcji pralin to połączenie innowacyjnych technologii, niezawodności i łatwości obsługi. Programowanie urządzeń umożliwia dostosowanie produkcji do indywidualnych potrzeb, a ich kompaktowe wymiary pozwalają na łatwą integrację w każdej przestrzeni produkcyjnej. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Produkcja pralin. Dozowniki typu One Shot to natychmiastowa produkcja nadziewanych pralin. Urządzenie w jednym takcie buduje korpus czekoladowy, wypełniając go nadzieniem tworząc nadziewaną pralinę, lub nadziewaną czekoladę. Prawdziwa rewolucja Pomati polega na wykorzystaniu technologii One Shot " Jednego strzału" do produkcji nadziewanych pralin i czekolad, która pozwala wyprodukować od 37 do 140 kg. czekoladek i pralin na godzinę. DOZOWNIKI DO PRODUKCJI PRALIN Nasze nowoczesne dozowniki One Shot to innowacyjne rozwiązanie dla pracowni czekolady, cukierni oraz zakładów produkcyjnych. Zapewniają szybkość, powtarzalność i precyzję w produkcji pralin oraz nadziewanych czekolad, eliminując potrzebę ręcznego dozowania i przyspieszając cały proces. Trzy modele o różnych wydajnościach: ✔ One Shot OSD-0 – do 37 kg/h gotowych pralin ✔ One Shot OSD-5 – do 70 kg/h gotowych pralin ✔ One Shot OSD-10 – do 140 kg/h gotowych pralin Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin typu One Shot Zastosowanie w pracowniach czekolady, cukierniach, zakładach produkcji przemysłu cukierniczego. Dozowniki gwarantują powtarzalność produkcji, wysoką jakość i automatyzację procesu. ✔ Imponująca efektywność – od 120 do 360 form na godzinę! ✔ Wszechstronność – możliwość produkcji do 100 kg nadziewanych czekolad na godzinę. ✔ Bezkompromisowa jakość – precyzyjne dozowanie gwarantujące jednolitość wyrobów. Kompletna Linia do Produkcji Pralin – Perfekcja w Każdym Detalu Nasza zaawansowana linia do produkcji pralin to pełna automatyzacja procesu, która sprawia, że produkcja staje się szybsza, łatwiejsza i bardziej wydajna. DOZOWNIKI DO PRODUKCJI PRALIN ✔ Obsługa przez jedną lub dwie osoby – intuicyjny interfejs i prostota użytkowania. ✔ Duży, czytelny wyświetlacz – łatwa konfiguracja i kontrola procesów. ✔ Bezawaryjna praca – najwyższa jakość wykonania i niezawodność systemu. ✔ Kompaktowe wymiary – długość linii zintegrowanej z szafą chłodniczą: 5 535 mm. Automatyzacja produkcji pralin jeszcze nigdy nie była tak prosta! Wybierz nowoczesne rozwiązania i podnieś standard swojej produkcji, oszczędzając czas i zwiększając wydajność. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot10 | Wydajność do 140 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Tunele chłodnicze | 4m - 20 m | Szerokość 25mm - 600mm Szafy Chłodnicze do czekolady Pojemność do 108 form / cykl Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Frezery do produkcji lodów Frezery poziome do lodów Profigel TECHNOLOGIA TELME Linia profesjonalnych poziomych frezerów do lodów pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego nakładania. Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji poziome frezery Profigel. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego LINIA DO LODÓW POWERLAB Frezery poziome do lodów PROFIGEL 50-70 | do 70 l/h. Seria maszyn do lodów, która pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego nakładania. Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji poziome frezery PROFIGEL. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Frezery poziome do lodów Frezery z poziomym cylindrem napowietrzenie 40% szybka produkcja, kremowy wygląd lodów Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów Frezery z poziomym cylindrem napowietrzenie 40% szybka produkcja, kremowy wygląd lodów Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów Produkcja lodów praktyczne szkolenie Frezery z poziomym cylindrem napowietrzenie 40% szybka produkcja, kremowy wygląd lodów Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Linia profesjonalnych poziomych frezerów PROFIGEL 50-70 Seria maszyn do lodów, która pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego nakładania. Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji poziome frezery Profigel. Głowne cechy frezerów poziomych. Poziomy cylinder, oraz mieszadło wykonane ze stali nierdzewnej i wyposażone w wymienne skrobaki Otwór spustowy po zakończeniu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra. Podczas wyrzucania powstaje atrakcyjny wyraźny efekt „grzebienia” na powierzchni lodów. Prysznic (opcja) dla skutecznego czyszczenia i maksymalnej higieny. Półka z regulacją wysokości i kratką ociekową - optymalna dla kuwet i tub. Cykl pracy sterowany poprzez czas i temperaturę doskonały dla uzyskania perfekcyjnej tekstury i konsystencji. Co wyróżnia Profigel 50-70? Precyzyjna kontrola – regulacja cyklu czasowego i temperaturowego pozwala idealnie dopasować ustawienia do każdej receptury, niezależnie od ilości mieszanki. Większa wydajność przy tej samej mocy – dzięki zoptymalizowanej konstrukcji cylinder szybciej i skuteczniej przekazuje chłód, skracając czas produkcji. Perfekcyjna tekstura – suche, elastyczne lody o wyjątkowej strukturze i łatwości nakładania – gotowe do serwowania nawet w najbardziej wymagających warunkach. Idealny wybór do punktów o średnim i dużym ruchu – niezawodność i szybkość pracy pozwalają obsłużyć wielu klientów w godzinach szczytu, bez przestojów i kompromisów. Poziomy frezer oferuje napowietrzenie na poziomie 40% oraz wysoką kremistość lodów. Frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. LINIA DO LODÓW POWERLAB OPIS PRODUKTU Poziome frezery do produkcji lodów Linia profesjonalnych poziomych frezerów do lodów pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego nakładania. Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji poziome frezery Profigel. Poziome frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie kawiarni, lodziarni czy restauracji. Profigel 50-70 – profesjonalna jakość, idealna tekstura Szukasz frezera, który sprosta intensywnej pracy w szczycie sezonu, a jednocześnie pozwoli Ci zachować pełną kontrolę nad jakością lodów? Profigel 50-70 to urządzenie stworzone z myślą o nowoczesnych lodziarniach, które stawiają na wydajność, precyzję i perfekcyjny efekt końcowy. To więcej niż tylko frezer – to narzędzie do tworzenia lodów o idealnej strukturze, kremowości i lekkości , które zachwycą Twoich klientów już od pierwszej porcji. Dzięki zaawansowanemu systemowi chłodzenia i podwójnemu obiegowi parownika, Profigel 30-50 osiąga wydajność na poziomie do 50 litrów na godzinę, nie tracąc przy tym nic z jakości. Dane techniczne – Profigel 50-70 Pojemność cylindra: 4-10 kg Maksymalna wydajność: do 70 litrów lodów na godzinę Chłodzenie: woda Moc: 6,7 kW Zasilanie: 400 V | 50 Hz | 12 A | trójfazowe Wymiary (szer. × gł. × wys.): 51 cm x 60 cm x 138 cm Gama profesjonalnych poziomych frezerów do lodów pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego ich nakładania. Frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o właściwej teksturze i konsystencji. Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie w kawiarni, lodziarni czy restauracji. Umożliwiają przygotowanie każdego rodzaju lodów, a dzięki rozbudowanym funkcjom oraz możliwościom personalizacji usprawniają i ułatwiają pracę. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Frezery poziome do lodów rzemieślniczych PROFIGEL 30-50 | DO 50 l/h. Frezer do lodów tradycyjnych do 100 l/h | poziomy | 400V | PROFIGEL 70-100 Frezer do lodów do 70 l/h | poziomy | sterowanie dotykowe | 400V | EXTRAGEL T50-70 Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Urządzenia do produkcji lodów 2w1 PASTOGEL | 20–60 l/h Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Pasteryzatory do produkcji lodów EVOPASTO 120 | do 120l/cykl. Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T 30-90 | do 90 l/h. Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Frezery do produkcji lodów Urządzenia kombi 2 w 1 TECHNOLOGIA TELME Profesjonalne urządzenie do produkcji lodów. Maszyny typu kombi to wielofunkcyjny frezer i pasteryzator do lodów w jednym urządzeniu. Mechaniczny i termiczny proces produkcji pozwala na uzyskanie najwyższej jakości lodów rzemieślniczych o ponadprzeciętnej kremistości. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego FREZERY COMBI DO PRODUKCJI LODÓW Urządzenia do lodów kombi 2w1 Pasteryzator | Frezer Pasteryzatory i frezery w jednym urządzeniu do produkcji lodów. Urządzenie do lodów KOMBI umożliwia automatyzację i skrócenie procesów produkcyjnych z dużymi oszczędnościami czasu, wody i energii przy zachowaniu najwyższych standardów higieny. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Urządzenia kombi 2 w 1 Urządzenia kombi 2 w 1. Pasteryzator i frezer w jednym. Frezery do lodów kombi 2 w 1 urządzeniu Frezery do lodów kombi 2 w 1 urządzeniu. Pionowy cylinder Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów Frezery Combi 2 w 1 produkcja cukiernicza i lodziarska Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Maszyny do produkcji lodów typu kombi 2w1 Urządzenie typu kombi 2w1 to innowacyjne rozwiązanie stworzone z myślą o pracowniach lodziarskich, które pragną połączyć efektywność, jakość i wygodę użytkowania w jednym kompaktowym sprzęcie. Dzięki połączeniu funkcji pasteryzatora oraz frezera, maszyna umożliwia pełną automatyzację procesu produkcji lodów, znacząco skracając czas pracy oraz obniżając koszty energii i zużycie wody. Jedno urządzenie – wiele możliwości Mieszanie, podgrzewanie, gotowanie, pasteryzacja, schładzanie oraz frezowanie mieszanki lodowej – wszystkie te etapy realizowane są przy użyciu jednego, pionowego urządzenia wyposażonego w dwa równoległe zbiorniki. Łatwe w obsłudze programy, opracowane przez producenta, pozwalają osiągnąć idealne efekty za każdym razem. Niezrównana jakość lodów rzemieślniczych Maszyna typu kombi 2w1 zapewnia perfekcyjne frezowanie mieszanki lodowej oraz jej napowietrzanie. Dzięki połączeniu mechanicznych i termicznych metod produkcji, lody uzyskane za pomocą tego urządzenia charakteryzują się wyjątkową kremistością, intensywnym smakiem oraz doskonałą teksturą. Oszczędność miejsca i zasobów Dzięki kompaktowej konstrukcji urządzenia typu kombi 2w 1 idealnie sprawdzi się w miejscach, gdzie przestrzeń jest ograniczona, a oczekiwania wobec jakości pozostają wysokie. Automatyzacja procesów pozwala jednocześnie ograniczyć zużycie wody i energii, a także zachować najwyższe standardy higieny FREZERY COMBI DO PRODUKCJI LODÓW OPIS PRODUKTU Pasteryzatory i frezer w jednym. Profesjonalne urządzenie do produkcji lodów. Maszyny typu kombi to wielofunkcyjny frezer i pasteryzator do lodów w jednym urządzeniu. Mechaniczny i termiczny proces produkcji pozwala na uzyskanie najwyższej jakości lodów rzemieślniczych o ponadprzeciętnej kremistości. Maszyny do produkcji lodów kombi 2w1 Urządzenie typu kombi 2w1 to innowacyjne rozwiązanie stworzone z myślą o pracowniach lodziarskich, które pragną połączyć efektywność, jakość i wygodę użytkowania w jednym kompaktowym sprzęcie. Dzięki połączeniu funkcji pasteryzatora oraz frezera, KOMBI umożliwia pełną automatyzację procesu produkcji lodów, znacząco skracając czas pracy oraz obniżając koszty energii i zużycie wody. Jedno urządzenie – wiele możliwości Urządzenie pozwala na: Mieszanie składników potrzebnych do przygotowania lodów rzemieślniczych, sorbetów i granity: mleka, śmietany, mleka w proszku, owoców, cukru, dekstrozy, jajek, emulsyfikatorów, stabilizatorów i innych dodatków. Podgrzewanie i sanityzację, obejmujące roztapianie tłuszczów oraz czekolady, a także eliminację patogennej flory bakteryjnej. Chłodzenie oraz pełny proces pasteryzacji mieszanki lodowej. Chłodzenie oraz pełny proces pasteryzacji – urządzenie kombi realizuje kompleksowy cykl produkcji, obejmujący precyzyjną kontrolę temperatury oraz stopniowe chłodzenie mieszanki lodowej. Proces pasteryzacji odbywa się automatycznie, zgodnie z wcześniej zaprogramowanymi parametrami, zapewniając skuteczną eliminację szkodliwych bakterii oraz pełną stabilizację produktu. Dzięki temu masz gwarancję bezpieczeństwa, dłuższej świeżości oraz zachowania najwyższych standardów jakościowych i higienicznych. Dodatkowo, automatyzacja procesów skraca czas produkcji, znacząco zwiększając efektywność całego procesu. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Urządzenia do produkcji lodów 2w1 PASTOGEL | 20–60 l/h Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T 30-90 | do 90 l/h. Pasteryzatory do produkcji lodów EVOPASTO 120 | do 120l/cykl. Frezery poziome do lodów rzemieślniczych PROFIGEL 30-50 | DO 50 l/h. Frezery poziome do lodów PROFIGEL 50-70 | do 70 l/h. Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Szafy przedłużonego garowania TECHNOLOGIA SAGI Profesjonalne szafy przedłużonego garowania Nasza szeroka gama produktów PASTRY & BAKERY jest przeznaczona, dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty. Zaprojektowane, tak aby zapewnić klientom świeże, pyszne produkty cukiernicze. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Komora przedłużonego garowania -2/+35°C Garownia 1 wózek 60x80cm Garownia KAFRI ROLL IN to profesjonalne rozwiązanie dla piekarni, które oczekują maksymalnej kontroli nad procesem fermentacji. Dzięki zaawansowanej technologii i inteligentnym systemom sterowania, urządzenie umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, czasu oraz wilgotności, gwarantując powtarzalność wypieków na najwyższym poziomie. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Szafy przedłużonego garowania Garownia piekarnicza 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN Szafy przedłużonego garowania Charakterystyka pracy, szaf przedłużonego garowania Właściowści szaf garowniczych Sagi Modele szaf przedłużonego garowania Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Garownia 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu Garownia KAFRI to niezastąpione narzędzie dla piekarni i cukierni, które stawiają na jakość, powtarzalność i precyzję w procesie fermentacji. Stworzona z myślą o profesjonalistach, łączy nowoczesne technologie z intuicyjną obsługą i solidnym wykonaniem. Profesjonalna garownia 1 wózek 60 × 80 cm – maksimum wydajności i kontroli Nasza nowoczesna garownia została stworzona z myślą o piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych, które wymagają precyzyjnych, powtarzalnych procesów fermentacji. Komora bez trudu mieści standardowe wózki piekarnicze EN 60 × 80 cm, dzięki czemu optymalnie wykorzystujesz przestrzeń roboczą i skracasz czasy przeładunku. Kluczowe zalety urządzenia Szybkie i bezpieczne wprowadzanie wózka Niska podstawa z nierdzewnej stali AISI 304 tworzy płynny najazd, chroniąc kółka wózka i podłogę przed uszkodzeniami. Samozamykające się drzwi z blokadą Inteligentny zawias zatrzymuje skrzydło, gdy kąt otwarcia przekracza 90°, a przy mniejszych kątach drzwi domykają się automatycznie – to realny wzrost bezpieczeństwa i niższe straty energii. Intuicyjny panel LCD Dwa tryby pracy – ręczny i automatyczny – pozwalają dopasować temperaturę, wilgotność i czas garowania do konkretnego asortymentu. Wszystko dostępne za pomocą kilku kliknięć. Pełna kontrola i komfort Zamek na klucz zabezpiecza wartościowy wypiek przed nieautoryzowanym dostępem, a energooszczędne oświetlenie LED równomiernie doświetla każdy poziom wózka. Innowacyjny system cyrkulacji powietrza Strumień powietrza kierowany nad produktami zapobiega ich powierzchniowemu wysychaniu, gwarantując równomierne wygarowanie nawet najbardziej delikatnych ciast. Efektywne chłodzenie i precyzyjne ogrzewanie Wentylowany parownik szybko schodzi do zadanej temperatury, a elektryczne grzałki oporowe wraz z dokładną kontrolą wilgotności tworzą idealny mikroklimat dla drożdży. Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Szafy przedłużonego garowania Szafy przedłużonego garowanie , to dedykowane i specjalistyczne urządzenia wykorzystywane w pracowniach cukierniczych i piekarniczych. Za pomocą zaawansowanych systemów sterowania, użytkownik może zarządzać i programować różne etapy fermentacji. Dzięki regulacji temperatury, czasu i wilgotności względnej, można faktycznie zatrzymać, spowolnić lub nawet reaktywować proces fermentacji. Garownia 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu Profesjonalna garownia 1 wózek 60 × 80 cm – maksimum wydajności i kontroli Nasza nowoczesna garownia została stworzona z myślą o piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych, które wymagają precyzyjnych, powtarzalnych procesów fermentacji. Komora bez trudu mieści standardowe wózki piekarnicze EN 60 × 80 cm, dzięki czemu optymalnie wykorzystujesz przestrzeń roboczą i skracasz czasy przeładunku. Dane techniczne - garownia KAFRI Zakres temperatur: -2 °C do +35 °C Pojemność użytkowa netto: 1 870 l (komfortowo mieści wózek EN 60 × 80 cm) Wymiary (dł. × szer. × wys.): 96 cm × 140 cm × 243 cm Waga urządzenia: 305 kg System chłodzenia: wentylator + parownik , czynnik R452A (obniżone GWP) Moc chłodnicza przy -10 °C: 1 118 W Odszranianie i odparowanie skroplin: w pełni automatyczne Zapotrzebowanie mocy: 2,3 kW Zasilanie: 230 V 1N~ / 50 Hz Regały: stal nierdzewna AISI 304 , 80 pozycji (przekrój 15 mm) Standardowe wyposażenie: 20 par prowadnic z AISI 304 Klasa klimatyczna: 5 (praca w otoczeniu do +40 °C i 40 % RH) Co wyróżnia model KAFRI? Szeroki zakres temperatur od lekkiego schładzania do intensywnego garowania, dzięki czemu urządzenie sprawdzi się w procesach kontrolowanego rozrostu, retuszu czy blokowania fermentacji. Wysoka pojemność 1 870 l – pomieści wózek 60 × 80 cm z zapasem miejsca na swobodny obieg powietrza. Chłodzenie R452A – wydajny czynnik o obniżonym GWP spełniający aktualne wymogi F-gazu. Automatyka oszczędzająca czas – automatyczne odszranianie i odparowanie skroplin utrzymuje stabilne warunki przy minimalnej obsłudze. Solidna konstrukcja – regały i prowadnice z nierdzewnej stali AISI 304 gwarantują długą żywotność oraz łatwe utrzymanie higieny. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Komora przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF1B Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Tunele chłodnicze 4-20m Szafa Chłodnicza TECHNOLOGIA POMATI Nowoczesne urządzenia do schładzania i krystalizacji wyrobów cukierniczych oblanych czekoladą lub polewą czekoladową. Czynnikiem chłodzącym jest zimne powietrze, które krąży w zamkniętym obiegu w specjalnych kanałach szafy chłodniczej. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Szafy chłodnicze do czekolady Model 275 | 108 form Oferujemy szafy chłodnicze , które można dopasować do istniejącej już linii produkcyjnej wyrobów czekoladowych. Konstrukcja jest pionowa i kompaktowa. Nasze szafy chłodnicze to niezawodne i wydajne rozwiązanie dla profesjonalistów zajmujących się produkcją pralin, czekolad oraz innych wyrobów cukierniczych. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Szafa Chłodnicza Produkcja czekolad T-line i szafa chłodnicza Temperówka do czekolady, stół wibracyjny, szafa chłodnicza 275 Szafa chłodnicza 275 -108 form Szafa chłodnicza, produkcja pralin Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Szafy chłodnicze – precyzyjne chłodzenie wyrobów czekoladowych Nasze szafy chłodnicze to zaawansowane technologicznie urządzenia, które zapewniają równomierne i efektywne chłodzenie wyrobów czekoladowych. Samodzielna konstrukcja pozwala na ich działanie jako oddzielne jednostki, ale mogą być również zintegrowane z dozownikami One Shot i temperówkami do czekolady, tworząc pełną linię produkcyjną do pralin, tabliczek czekolady oraz innych wyrobów cukierniczych. Najważniejsze cechy i funkcjonalności: Szafy chłodnicze do czekolady Solidna i higieniczna konstrukcja – wykonana ze stali nierdzewnej oraz syntetycznych paneli Precyzyjna kontrola temperatury – regulacja dostosowana do różnych rodzajów czekolady Ergonomia i łatwość czyszczenia – otwierane drzwi szafy chłodniczej umożliwiają łatwą konserwację i dostęp do wnętrza Elektroniczne sterowanie – możliwość regulacji temperatury System transportu – rodzaj windy pod obudową szafy Energooszczędność i ekologiczne rozwiązania – zoptymalizowane zużycie energii Szafa z atestem PZH, gwarantującym bezpieczeństwo żywności Szafa chłodnicza to oszczędność do 90% na przestrzeni i może być dostosowane do istniejącej linii produkcyjnej. Zainstalowano innowacyjne chłodzenie pionowe "Air Flow " gdzie system pozwalana równomierne rozprowadzenie zimnego powietrza poprzez 4 kolumny wewnątrz komory tunelu. Recyrkulacja powietrza w połączeniu z układem chłodzenia o wysokiej wydajności, umożliwia zmniejszenie zużycia energii do 35% i gwarantuje małą zawartość wilgoci - co jest niesłychanie ważne przy produkcji wyrobów czekoladowych min pralin, batonów czekolad. . URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Szafa chłodnicza Konstrukcja szafy chłodniczej jest samorodna i działa jako oddzielne urządzenie. Połączona z dozownikami typu One Shot czy też z temperówkami do czekolady, tworzy linie do produkcji pralin, czekolad. Oferujemy komory 175 na 78 form i 275 na 108 form. Linia produkcyjna z tunelem chłodniczym może być obsługiwana przez jedną, dwie osoby, duży czytelny wyświetlacz, proste menu, bezawaryjna praca, automatyzacja całego procesu produkcji to zalety systemu Pomati Szafy chłodnicze do czekolady Model 175 | 108 form na cykl Szafa chłodnicza to pierwszy tunel Pomati w wersji pionowej, o kompaktowych wymiarach, tylko 2 m szerokości, który osiąga wydajność jak w 19 metrowym tunelu poziomym. Pionowe tunele chłodnicze to minimalna wymiary przy maksymalnej wydajności. Zapewniają natychmiastową konfekcję gotowych wyrobów. Produkcja w cukierni i w zakładach przemysłowych Dane techniczne: ✔ Wymiary mm 2100x790x 2010 h ✔ Pojemność 108 form. ✔ Dotykowy panel sterowniczy ✔ Synchronizacja pracy z dozownikami i temperówkami do czekolady ✔ Wymiary form 275 x 175 lub 275x135 ✔ Napęd - serwomotory ✔ Sterowanie ekran dotykowy ✔ Zasilanie : 240/400V, Moc 2,2kW Temperatury i czasy chłodzenia programuje się za pomocą ekranu dotykowego. Unikalna, kompaktowa konstrukcja umożliwia instalację w różnych pomieszczeniach. Urządzenie zapewnia automatyczną i błyskawiczną produkcję oraz pakowanie pralin czekoladowych i innych wyrobów czekoladowych. Oferuje również natychmiastową możliwość pakowania gotowych produktów czekoladowych. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Tunele chłodnicze | 4m - 20 m | Szerokość 25mm - 600mm Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot10 | Wydajność do 140 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Piec piekarniczy obrotowy Minicombo E 40X60 10T z garownią Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą – Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Garuj i wypiekaj w jednym – oszczędzaj miejsce, zyskaj czas! MINICOMBO E 40x60 10T To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. MINICOMBO – Twoja pracownia w jednym urządzeniu. MINICOMBO E 40x60 10T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 10 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIEC MINICOMBO E 40X60 10T Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 10T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO z komorą garowniczą – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Dane techniczne – MINICOMBO E 40x60 10T z komorą garowniczą Parametry elektryczne Moc pieca: 12 kW Moc garowni: 0,5 kW Moc całkowita: 12,5 kW Piec obrotowy Powierzchnia pieczenia: 2,4 m² Ilość tac: 10 (format 40×60 cm) Odległość między tacami: 8,3 cm Komora garownicza Sterowanie: Cyfrowy termoregulator Nawilżanie: Półautomatyczne (ręczne ładowanie wody) Ilość tac: 16 Odległość między tacami: 8,0 cm Wymiary i waga Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość pieca: 126 cm Wysokość całkowita (z garownią): 215 cm Waga (z garownią): 395 kg MINICOMBO E 40x60 10T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza.. To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Document Galeria Document Formularz