Wyniki wyszukiwania

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy Minicombo E 40X60 8T z garownią Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą. Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Garuj i wypiekaj w jednym – oszczędzaj miejsce, zyskaj czas! MINICOMBO E 40x60 8T To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści 8 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. MINICOMBO – Twoja pracownia w jednym urządzeniu. MINICOMBO E 40x60 8T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 8 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIEC MINICOMBO E 40X60 8T Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 8T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści 8 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO z komorą garowniczą – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Kompaktowy piec obrotowy z garownią – 2 w 1 dla profesjonalnej produkcji Ten nowoczesny, elektryczny piec obrotowy zintegrowany z garownią to kompleksowe rozwiązanie stworzone z myślą o piekarzach i cukiernikach, którzy potrzebują maksymalnej wydajności przy minimalnym zapotrzebowaniu na przestrzeń. Z pojemnością 8 blach (40×60 cm) w piecu i 16 poziomami w garowni, to urządzenie pozwala na płynne przechodzenie między etapami fermentacji i wypieku – bez kompromisów w jakości. Najważniejsze cechy: Moc całkowita : 12,5 kW – Piec: 12 kW – Garownia: 0,5 kW Powierzchnia pieczenia : 1,9 m² Odległość między tacami: – W piecu: 8,3 cm – W garowni: 8,0 cm Wymiary i dane techniczne: Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość pieca: 109 cm Wysokość całkowita (z garownią): 198 cm Waga (z garownią): 375 kg Efektywność, precyzja i oszczędność miejsca – wszystko w jednym urządzeniu. Dzięki wbudowanej garowni i kompaktowej konstrukcji, ten model jest idealnym wyborem dla małych piekarni, rzemieślniczych pracowni oraz lokali gastronomicznych, które stawiają na jakość i tempo produkcji. MINICOMBO E 40x60 8T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza.. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Piece piekarnia i cukiernia Piece obrotowe, modułowe hertowe, cyklotermiczne i elektryczne Piece do piekarni i cukierni Piece w cukierni i piekarni Piece piekarnicze i cukiernicze elektryczne i gazowe. Produkcja bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Oferujemy piece obrotowe, hertowe modułowe, cyklotermiczne i elektryczne. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece do piekarni i cukierni Piece i garownie ZUCCHELLI Piec cyklotermiczny z 3 lub 4 statycznymi komorami pieczenia. Piec obrotowy Top Rotor Piec obrotowy łączony z modułem hertowym TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE OBROTOWE MINI I BABY ZUCCHELLI Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Profesjonalne piece piekarnicze i cukiernicze – wydajność, precyzja i wszechstronność Oferujemy nowoczesne piece obrotowe, modułowe oraz kombi , dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i sklepów oferujących ciepłe wypieki. Nasze urządzenia łączą innowacyjne technologie z niezawodnością , zapewniając doskonałe rezultaty pieczenia każdego dnia. Piece obrotowe – efektywność i równomierne wypiekanie Piece obrotowe to konwekcyjne urządzenia z wymuszonym obiegiem powietrza, gwarantujące równomierne wypiekanie. Dostępne modele wyposażone są w palniki gazowe, olejowe lub elektryczne, z możliwością wyboru wersji z tylnym lub bocznym wymiennikiem ciepła dla oszczędności miejsca. Wszechstronność tych pieców sprawia, że są idealne zarówno do chleba, jak i wyrobów cukierniczych. Seria MINI – kompaktowe piece obrotowe na 8 lub 10 blach (40 x 60 cm), opcjonalnie z komorą garowniczą lub modułem wsadowym na 2 blachy. Seria BABY – większa pojemność: 12 blach (40 x 60 cm), możliwość połączenia z komorą garowniczą lub piekarniczą wsadową. Elektryczne piece modułowe – elastyczność i precyzja Nasze piece hertowe oferują od 1 do 4 niezależnie sterowanych komór grzewczych. Wyposażone w ogniotrwałe płyty grzewcze z włókna szklanego, osiągają temperaturę do 350°C, zapewniając precyzyjną kontrolę wypieku. Idealne dla średnich i mniejszych piekarni oraz cukierni. Piece kombi – maksymalna funkcjonalność Dla różnorodnych wypieków oferujemy piece kombi – połączenie pieczenia obrotowego i modułowego w jednej konfiguracji. To optymalne rozwiązanie dla lokali, które potrzebują elastyczności i oszczędności miejsca . Postaw na profesjonalizm i nowoczesne technologie Niezależnie od Twoich potrzeb, nasze piece piekarnicze zapewnią wydajność, równomierne wypiekanie i najwyższą jakość produktów. Skontaktuj się z nami i dobierz idealne rozwiązanie dla Twojej piekarni lub cukierni! PIECE OBROTOWE MINI I BABY ZUCCHELLI PIECE OBROTOWE TOP ROTOR i ROTORFAN Piece do piekarni i cukierni Piece Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowych, dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych. Oferujemy piece: Piece obrotowe, z zasilaniem elektrycznym lub gazowo-olejowym Elektryczne hertowe piece modułowe od 1 do 4 komór grzewczych Piece cyklotermiczne i elektyczne 3 lub 4 statycznymi komorami pieczenia. Piece kombi, łączone obrotowe z modułami, obrotowe z garowni Piece Zucchelli – Doskonałość w Pieczeniu, Innowacja w Tradycji Piece Zucchelli to nowoczesne rozwiązania stworzone z myślą o profesjonalnych piekarniach i cukierniach. Zapewniają równomierne pieczenie, optymalną wydajność i niezawodność, dzięki czemu spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających mistrzów wypieków. Technologia dla Perfekcyjnych Wypieków ✅ Piece obrotowe Top Rotor i RotorFan – Wytrzymała konstrukcja ze stali nierdzewnej, możliwość pracy na gaz, olej lub prąd. Idealne do dużej produkcji. ✅ Piece cyklotermiczne pokładowe – Tradycyjny wypiek w statycznych komorach pieczenia. Doskonałe do chleba i pieczywa rzemieślniczego. ✅ Piece elektryczne pokładowe – Precyzyjna kontrola temperatury i niezależne sterowanie górną oraz dolną grzałką. ✅ Piece hertowe modułowe – Możliwość konfiguracji od 1 do 4 komór, wysokotemperaturowe płyty ogniotrwałe. ✅ Piece obrotowe MINI – Kompaktowe rozwiązania dla mniejszych piekarni i cukierni, możliwość rozbudowy o komorę garowniczą i hertową. ✅ Garownie – Zapewniają optymalne warunki fermentacji, gwarantując doskonałą strukturę i smak wypieków. Elastyczność i Modułowość Piece Zucchelli pozwalają na dowolne konfiguracje: 🔹 Piec obrotowy z garownią 🔹 Piec obrotowy z modułowym 🔹 Piec modułowy z garownią Dzięki temu można dopasować rozwiązanie do potrzeb każdej pracowni cukierniczej i piekarskiej. Nowoczesna Technologia, Tradycyjny Smak Zucchelli łączy włoską precyzję i wieloletnie doświadczenie z innowacyjną technologią, zapewniając niezrównaną jakość wypieków. Wybierz piece, które podniosą standard Twojej produkcji! Zucchelli – Piecz z Pasją, Twórz z Pewnością! Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Wyposażenie i urządzenia Przenośniki w Piekarni Cukierni Przenośniki w piekarni Przenośniki w piekarni i cukierni Od projektu do realizacji Linie do transportu , zliczania i sortowania pieczywa. Przenośniki w piekarni, szeroki wachlarz rozwiązań dostosowanych do potrzeb i możliwości piekarni. Natychmiastowe pakowanie pieczywa. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Przenośniki w piekarni Przenośniki transport w piekarni, studzenie przenośniki rolkowe grawitacyjne Przenośniki transport od pieca do liczarki bułek Wstępne sortowanie bułek TECHNOLOGIA BMC PL Pakowanie produktów do koszy i kartonów. Wysoka wydajność. Bułki świeże i zmrożone. Systemy kontroli jakości produktu. Linie do transportu pieczywa. zliczania i sortowania. MASZYNY i URZĄDZENIA WAŁKOWARKI DOMINO Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Przenośniki - nowoczesne systemy transportu Przenośniki do piekarni Przenośniki dostępne w naszej ofercie z powodzeniem mogą być wykorzystane jako przenośniki do piekarni. Są one ogromnym ułatwieniem w codziennej pracy, szczególnie w dużych zakładach zajmujących się wytwarzaniem pieczywa. Setki skrzyń z chlebami, bułkami, bagietkami, palety z pączkami, donutami, rogalikami – tak może wyglądać dzienna produkcja w większej piekarni. Trudno wyobrazić sobie przenoszenie tego wszystkiego ręcznie, skrzynia po skrzyni, paleta po palecie. Przenośniki wybierane do piekarni muszą charakteryzować się odpowiednimi parametrami. Dobór konkretnego modelu jest oczywiście zależny od przeznaczenia danego urządzenia. Należy jednak pamiętać, że przenośnik z pewnością będzie poddawany oddziaływaniu wysokiej temperatury. Z tego też względu warto dokonać zakupu w firmie, które zajmuje się sprzedażą sprawdzonych urządzeń. Dobrze, jeśli dane przedsiębiorstwo zajmuje się także ich profesjonalnym montażem. Dzięki temu zyskają Państwo pewność, że system zostanie prawidłowo zamontowany, a pracownicy odbędą przeszkolenie z jego obsługi. Zapewni to bezpieczeństwo w trakcie późniejszego użytkowania. WAŁKOWARKI DOMINO OPIS PRODUKTU Transport pieczywa od pieca do pakowania Linie do transportu pieczywa. zliczania i sortowania. Przenośniki taśmowe – prosta i solidna, stabilna a przy tym wytrzymała konstrukcja gwarantuje niezmiennie bezpieczny i sprawny transport. Wydajność idzie w parze z bezpieczeństwem zarówno przy transporcie na jednym poziomie, jak i na różnych wysokościach. Przenośniki modułowe – taśmy modułowe stanowią bardzo dobre rozwiązanie optymalizujące procesy produkcji. Dzięki ich modułowej budowie macie Państwo możliwość łatwego montażu i demontażu taśm, minimalizując tym samym czas przestoju oraz straty produkcyjne. Przenośniki - nowoczesne systemy transportu Systemy Transportu Wewnętrznego od projektu do realizacji. W naszej ofercie znajdują się między innymi transportery taśmowe, łańcuchowe, modułowe oraz rolkowe. Realizujemy ponadto niestandardowe projekty wraz z szeroką gamą elementów konstrukcji przenośników: integracja systemowa, taśmy transportujące, przenośniki rolkowe, przenośniki taśmowe, przenośniki płytkowe. systemy sortujące systemy zliczające Od projektu do realizacji . Przenośniki rolkowe są używane głównie do transportowania zapakowanych towarów (kartony, pojemniki), jak również w wersji ciężkiej palet. Przenośniki rolkowe oferujemy jako beznapędowe i napędowe przenośniki z odpowiednimi łukami i urządzeniami dodatkowymi takimi jak transfery, diverty rolkowe oraz obrotnice. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Urządzenia chłodnicze Sagi Zamrażarki szokowe Sagi Zamrażarki szokowe do lodów Zamrażarka szokowa do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet HP101L Zamrażarka szokowa do lodów HP101L do lodów, łączy nowoczesną technologię z niezrównaną precyzją działania. Dzięki błyskawicznemu obniżaniu temperatury, HP101L zatrzymuje idealną strukturę i aromat, minimalizując powstawanie kryształków lodu. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Zamrażarki szokowe do lodów Zamrażarka szokowa do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarki szokowe do lodów Sagi Szokówki do zmrażania lodów Projektuj lodziarnię od A do Z. Zaplecze i sprzedż TECHNOLOGIA SAGI Seria zamrażarek szokowych HP powstała z myślą o najbardziej wymagających rzemieślnikach lodziarskich. Model HP101L to odpowiedź na potrzebę precyzyjnego, szybkiego i higienicznego mrożenia lodów, które zachowują idealną strukturę i niepowtarzalny smak. MASZYNY i URZĄDZENIA ZAMRAŻARKI SZOKOWE SAGI Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ HP101L – Profesjonalna zamrażarka szokowa do lodów rzemieślniczych HP101L – Maksymalna moc zamrażania dla profesjonalistów Poznaj HP101L – zaawansowaną zamrażarkę szokową stworzoną z myślą o mistrzach lodziarstwa i cukiernictwa, którzy oczekują nie tylko najwyższej jakości, ale też maksymalnej wydajności. Dzięki możliwości szybkiego zamrażania aż 27 kg lodów na cykl , HP101L staje się niezastąpionym wsparciem w każdej intensywnie pracującej pracowni rzemieślniczej. Perfekcyjna tekstura i smak – bez kompromisów Szokowe obniżenie temperatury umożliwia powstawanie mikrokryształków lodu, które chronią strukturę, kremowość i objętość lodów. Dzięki temu produkt końcowy zachowuje swoją najwyższą jakość – zarówno wizualnie, jak i smakowo. Solidna i higieniczna konstrukcja Korpus urządzenia wykonano z trwałej stali nierdzewnej AISI 304, a wnętrze zaprojektowano z myślą o łatwym czyszczeniu – zaokrąglone narożniki oraz odpływ skroplin w dolnej części znacząco ułatwiają konserwację. Dodatkowo, 75-milimetrowa izolacja z poliuretanu bez freonu dba o doskonałą efektywność energetyczną i utrzymanie stabilnych warunków mrożenia. Nowoczesne sterowanie – pełna kontrola w Twoich rękach Intuicyjny panel elektroniczny zapewnia szybki dostęp do wszystkich najważniejszych funkcji, w tym zamrażania szokowego w trybie miękkim lub twardym, ustawień czasowych lub sterowania sondą. Po zakończeniu cyklu urządzenie automatycznie przechodzi do trybu przechowywania, co zwiększa komfort i bezpieczeństwo pracy. Wydajny wentylowany system chłodzenia zapewnia równomierne rozprowadzenie zimna wewnątrz komory, co przekłada się na jednolitą jakość zamrażanych produktów – niezależnie od ich rozmieszczenia. Dodatkowo, automatyczne odszranianie oraz łatwy dostęp do parownika znacząco usprawniają konserwację i czyszczenie urządzenia, podnosząc codzienny komfort użytkowania. To detale, które czynią różnicę – i sprawiają, że HP101L spełnia nie tylko najwyższe standardy wydajności, ale i ergonomii pracy ZAMRAŻARKI SZOKOWE SAGI OPIS PRODUKTU Urządzenia do mrożenia szokowego HP101L – Maksymalna moc zamrażania dla profesjonalistów. Poznaj HP101L – zaawansowaną zamrażarkę szokową stworzoną z myślą o mistrzach lodziarstwa i cukiernictwa, którzy oczekują nie tylko najwyższej jakości, ale też maksymalnej wydajności. Dzięki możliwości szybkiego zamrażania aż 27 kg lodów na cykl , HP101L staje się niezastąpionym wsparciem w każdej intensywnie pracującej pracowni rzemieślniczej. HP101L – Profesjonalna zamrażarka szokowa do lodów rzemieślniczych Urządzenia do mrożenia szokowego produktów spożywczych takich jak lody, to jedna z najważniejszych grup sprzętowych w profesjonalnym wyposażeniu obiektów gastronomicznych. Specyfikacja techniczna – HP101L Wydajność: 27 kg na cykl (od -9°C do -18°C) Wymiary: 80 × 83 × 185 cm Waga: 200 kg Czynnik chłodniczy: R452A (GWP: 2141) Poziom hałasu: 72 dB(A) Chłodzenie: Wentylowane Odszranianie: Automatyczne (powietrzem) Odparowanie skroplin: Automatyczne Moc chłodnicza: 3136 W (przy -23,3°C) Moc elektryczna: 4 kW Zasilanie: 400V 3N~ / 50/60Hz Wyposażenie: 4 pary prowadnic AISI 304, 4 kratki (30 mm) Funkcjonalność, która robi różnicę: Automatyczne odszranianie powietrzem Cicha i wydajna praca – idealna do mniejszych pomieszczeń System wyłączania wentylatora po otwarciu drzwi Standardowe wyposażenie: 4 kratki 30 mm, 4 pary prowadnic AISI 304 Zamrażarka szokowa HP101L została zaprojektowana z myślą o maksymalnym wykorzystaniu przestrzeni roboczej. Cztery pary prowadnic ze stali nierdzewnej oraz cztery kratki o przekroju 30 mm to zestaw, który pozwala na optymalną organizację pracy i elastyczne dostosowanie komory do aktualnych potrzeb produkcyjnych. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Piece piekarnia i cukiernia Piece konwekcyjno parowe Piece konwekcyjno parowe Piece Konwekcyjne Piece Fines to nowa generacja pieców konwekcyjnych z zaparowaniem dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich (cukierniczych) - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: KONWEKCJA + PÓŁKA + PODSTAWA lub GAROWNIA +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece konwekcyjno parowe Piece konwekcyjno parowe Piece konwekcyjno parowe Piece mini Piece konwekcyjno parowe TECHNOLOGIA FINES Piece Fines linia HTB to nowa generacja pieców konwekcyjnych z zaparowaniem dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich (cukierniczych) - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Konwekcja + półka + garownia. MASZYNY i URZĄDZENIA TECHNOLOGIA FINES Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Piece FINES FB-S/HTB to seria nowa generacja pieców konwekcyjnych z zaparowaniem dedykowana do wypieków zarówno produktów piekarniczych, słodkich (cukierniczych) jak i gastronomicznych bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być również łączone w zestawy: Piec + półka+ garownia. w zależnie od potrzeb wypiekowych, co znacznie poprawia elastyczność dopasowania pieca do danego miejsca wypiekowego. Inteligentny panel sterowania HTB z pokrętłem S-Control+ Kolorowy wyświetlacz dotykowy LCD TFT o wysokiej rozdzielczości. Obsługa ręczna, półautomatyczna lub automatyczna. 99 wybranych programów z maksymalnie 6 etapami pieczenia każdy. Rewolucyjny system wytwarzania pary ECO S-Steam Innowacyjne połączenie dwóch systemów parowych zintegrowanych w jednym piecu pozwala na doskonałe regulowanie nawilżenia na wszystkich etapach procesu pieczenia. Technologia zaawansowanego silnego pośredniego generatora pary zapewnia parowanie przy minimalnych spadkach temperatury w komorze, co ma istotne znaczenie, zwłaszcza w początkowej fazie procesu pieczenia. Dzięki ECO S-Steam wypiekane produkty uzyskują perfekcyjną jakość, większą objętość, błyszczący wygląd oraz dłużej zachowują świeżość. TECHNOLOGIA FINES OPIS PRODUKTU Piece konwekcyjno parowe Piece serii HTB to jedyne tego typu piece na rynku posiadające podwójną parownicę. Piece idealnie symulują odpiek pieczywa jak w piecach półkowych, a jednocześnie dają o wiele większą powierzchnię wypiekową w porównaniu do pieców półkowych. Linia HTB to solidne piece konwekcyjne z systemem zaparowania. Własna opatentowana konstrukcja, solidność wykonania oraz łatwość obsługi panelu sterowania świadczy o tym, że piec jest zaliczany do serii profesjonalnej. Linia HTB to solidne piece konwekcyjne z systemem zaparowania. Własna opatentowana konstrukcja, solidność wykonania oraz łatwość obsługi panelu sterowania świadczy o tym, że piec jest zaliczany do serii profesjonalnej. Temperatura pieczenia do +260°C. Bardzo cicha praca wentylatorów pieca. Parownica dynamiczna - możliwość zaparowania komory poprzez zrzut wody na wentylator (praca w stałym zaparowaniu, gotowanie na parze). 10-cio stopniowa możliwość regulacji prędkości wentylatorów zapewnia doskonałą jakość dla delikatnych wypieków. Nocny Start - programowany na tydzień, przy każdym wyłączaniu pieca. Ekonomiczny i skuteczny system mycia (wydajna pompa myjąca) - przy użyciu 30 L wody piec jest idealnie domyty. System mycia nie wymaga użycia dodatkowo montowanych elementów. Wysoka wydajność wyciągowa okapu kondensacyjnego, bez konieczności instalowania komina. Bardzo dobra izolacja ścian, piec nie oddaje ciepła do pomieszczenia. Niskoemisyjna podwójna szyba typu „hard glass”. Elementy konstrukcji ze stali INOX 304/430. Drzwi pieca otwierane na prawą stronę. Oświetlenie wewnętrzne LED. Pełna zgodność z normami CE. Technologia zaawansowanego silnego pośredniego generatora pary zapewnia parowanie przy minimalnych spadkach temperatury w komorze, co ma istotne znaczenie, zwłaszcza w początkowej fazie procesu pieczenia. Dzięki ECO S-Steam wypiekane produkty uzyskują perfekcyjną jakość, większą objętość, błyszczący wygląd oraz dłużej zachowują świeżość Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Frezery do produkcji lodów Frezery pionowe do lodów PRACTICA 42-60 Frezery pionowe do lodów PRACTICA 42-60 Frezery do lodów rzemieślniczych PRACTICA 42-60 | do 60 l/h. Frezery pionowe PRACTICA to najwyższa jakość lodów jak w tradycyjnych pionowych frezerach. Minimalna kompaktowa budowa, niewielkie wymiary szczególnie polecane urządzenie, przy produkcji w punktach sprzedaży. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Frezery pionowe do lodów PRACTICA 42-60 Frezery Practica z pionowym cylindrem. Różne modele i wydajności Frezery Practica z pionowym cylindrem. Prostota i wydajność. Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów Produkcja lodów. Szkolenia i testy Pionowy cylinder TECHNOLOGIA TELME Pionowe frezery Practica . Krótki czas cyklu zmrażania pozwala na produkcję bardzo wysokiej jakości lodów. Wysoka skuteczność schładzania zapewnia identyczny rezultat niezależnie od ilości frezowanej mieszanki. Wysokie napowietrzenie, idealna jakość lodów rzemieślniczych. MASZYNY i URZĄDZENIA LINIA DO LODÓW POWERLAB Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Frezer PRATICA 42-60 niezawodna jakość i elastyczność pracy Frezer PRATICA 42-60 to nowoczesne urządzenie zaprojektowane z myślą o potrzebach cukierni, lodziarni oraz punktów gastronomicznych. Wykonany ze stali nierdzewnej, zapewnia trwałość, łatwe czyszczenie i najwyższy poziom higieny w codziennej pracy. Dzięki kompaktowym wymiarom z łatwością zmieści się nawet w ograniczonej przestrzeni, a intuicyjny panel sterowania sprawia, że jego obsługa jest prosta i wygodna dla każdego użytkownika. Urządzenie wyposażone jest w pionowy cylinder, który: gwarantuje doskonałe przenoszenie temperatury przez ścianki i dno, umożliwia łatwe napełnianie i pełną widoczność produktu podczas pracy, pozwala na dodawanie składników na każdym etapie przygotowania lodów Regulacja czasu i temperatury cyklu pozwala idealnie dopasować parametry do każdej receptury, uzyskując lodową masę o perfekcyjnej konsystencji. Krótkie cykle mrożenia umożliwiają szybkie przygotowanie porcji – bez kompromisów w kwestii tekstury czy jakości. Wydajność: do 60 litrów lodów na godzinę – idealna propozycja dla lokali o średnim zapotrzebowaniu. Elastyczność pracy: możliwość zatrzymania ekstrakcji nawet na kilka minut bez wpływu na konsystencję gotowego produktu. LINIA DO LODÓW POWERLAB OPIS PRODUKTU Od projektu do Realizacji Frezer do lodów Practica , wykonany ze stali nierdzewnej, to wytrzymałe i niezawodne urządzenia, z intuicyjnym i łatwym w obsłudze panelem sterowaniczym, dostępne w przystępnych cenach. Frezer do lodów tradycyjnych, rzemieśłniczych Pratica dostępny jest w kilku wersjach, w zależności od potrzeb i wydajności. Frezery do lodów Practica dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. Frezer PRATICA 42-60 – Wydajność, jakość i elastyczność pracy Frezery Practica to najwyższa jakość lodów jak w tradycyjnych pionowych frezerach. Minimalna kompaktowa budowa, niewielkie wymiary szczególnie polecane urządzenie, przy produkcji w punktach sprzedaży. Dane techniczne PRATICA 42-60 Pojemność cylindra: 4,5–9 kg Maksymalna wydajność: do 60 litrów lodów na godzinę Chłodzenie: woda / powietrze (w zależności od wersji) Moc: 7,5 kW Zasilanie: 400 V | 50 Hz | 12 A | trójfazowe Wymiary (szer. x gł. x wys.): 49 cm x 70 cm x 112 cm Główne zalety: Prosta obsługa, połączona z wysoką wydajnością Duża, przezroczysta pokrywa – umożliwia obserwację całego procesu frezowania. Zdejmowane skrobaki – idealnie przylegają do ścianek, skutecznie frezując każdą porcję. Kontrola parametrów cyklu – pozwala uzyskać dokładnie taką teksturę i kremistość, jakiej oczekujesz. Szybki wyrzut i możliwość opóźnionej ekstrakcji – lody utrzymują idealną temperaturę nawet kilka minut po zakończeniu cyklu. Efekt końcowy? Wysokie napowietrzenie, kremowa, gładka konsystencja, maksymalna wydajność, lody gotowe do serwowania na bieżąco – przyciągając wzrok i apetyt klientów. Frezer PRATICA to urządzenie, które łączy najwyższą jakość lodów – jak w klasycznych, pionowych frezerach – z kompaktową, nowoczesną konstrukcją. Dzięki niewielkim wymiarom jest idealnym rozwiązaniem do produkcji lodów bezpośrednio w punkcie sprzedaży, nawet przy ograniczonej przestrzeni. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Frezer do lodów 50 l/h | pionowy | PRATICA 35-50 Frezer do lodów 75 l/h | pionowy | PRATICA 54-84 Frezer do lodów 120 l/h | pionowy | ECOGEL T40-120 Pasteryzator do lodów 30/60/120/cykl | dojrzewalnik | Evopasto Pasteryzator do lodów 60/120/200l |cykl | dojrzewalnik | Ecomix T Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Pasteryzatory do lodów Pasteryzatory EVOPASTO 120l Pasteryzatory EVOPASTO 120l Pasteryzatory do produkcji lodów EVOPASTO 120 | do 120l/cykl. Pasteryzator do lodów rzemieślniczych Evopasto pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych produktu. Chłodzenie i grzanie pośrednie zachodzi przy użyciu płynu przewodzącego ciepło. Stworzony przy użyciu najwyższej jakości materiałów i komponentów. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Pasteryzatory EVOPASTO 120l Pasteryzatory z serii professional. Pasteryzatory Evopasto pojemności 30/60/120 litrów. Produkcja lodów praktyczne szkolenie Pasteryzacja bazy lodowej Pasteryzator mieszanka lodowa TECHNOLOGIA TELME Automatyczne pasteryzatory Evopasto to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO PRODUKCJI LODÓW Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ EVOPASTO 120 – Profesjonalny i wydajny pasteryzator do lodów EOPASTO 120 to nowoczesny pasteryzator do lodów, który łączy wydajność przemysłową z łatwością użytkowania. Stworzony z myślą o rzemieślnikach i producentach lodów szukających niezawodnego rozwiązania w rozsądnej cenie, gwarantuje pełną kontrolę nad procesem pasteryzacji i najwyższą jakość gotowej mieszanki. Dzięki systemowi pośredniego ogrzewania cieczą przewodzącą ciepło, urządzenie chroni delikatne właściwości smakowe i aromatyczne składników, co przekłada się na wyjątkowy efekt końcowy. EVOPASTO 120 to idealne rozwiązanie zarówno dla mniejszych pracowni lodziarskich, jak i dla lokali gastronomicznych z większym zapotrzebowaniem produkcyjnym. Najważniejsze funkcje i korzyści: Intuicyjny panel sterowania – prosta, logiczna obsługa nawet dla początkujących użytkowników. Automatyczne dostosowanie czasu pasteryzacji – elektronika sama dobiera długość cyklu w zależności od wybranej temperatury. Precyzyjna kontrola temperatury – zakres podgrzewania od 60°C do 90°C oraz chłodzenia od 0°C do 20°C. Dwubiegowy system mieszania – umożliwia uzyskanie idealnej gładkości i jednorodności bazy lodowej. Krótki czas pasteryzacji – pełny cykl z maksymalnym załadunkiem trwa jedynie 2 godziny. Pochylony zbiornik z odpływem – zapewnia szybkie i całkowite opróżnianie bez strat surowca. Higieniczny zawór dozujący z funkcją automatycznego mycia – wysoki standard sanitarny po każdym użyciu. Funkcja inteligentnego wznowienia cyklu – w przypadku przerwy w zasilaniu, urządzenie kontynuuje proces bez potrzeby ręcznego restartu. Opcjonalny system zapisu danych – możliwość monitorowania i dokumentowania cykli pasteryzacji oraz temperatur, zgodnie z wymogami HACCP. Profesjonalne urządzenia do pasteryzacji lodów EVOPASTO pasteryzują, oraz podnoszą walory smakowe mieszanki dzięki procesowi jej dojrzewania, pozwalają na efektywne uwodnienie środków stabilizujących i części stałych, solubilizację cukrów oraz topienie i równomierne zawieszanie tłuszczów w mieszance, co w rezultacie prowadzi do stworzenia bardziej stabilnej i jednorodnej emulsji. Odbiorcy to lodziarnie, producenci lodów rzemieślniczych, cukiernie i hotele. Produkcja o najwyższym standardzie i jakości końcowego produktu. Pasteryzatory do lodów produkcji TELME to urządzenia wysokiej jakości. URZĄDZENIA DO PRODUKCJI LODÓW OPIS PRODUKTU Pasteryzacja mieszanki lodowej. Pasteryzator do lodów rzemieślniczych Evopasto pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych produktu. Chłodzenie i grzanie pośrednie zachodzi przy użyciu płynu przewodzącego ciepło. Stworzony przy użyciu najwyższej jakości materiałów i komponentów. Pasteryzatory do lodów Evopasto to urządzenia wysokiej jakości. Posiadają bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego. Ponadto urządzenia posiadają transparentną pokrywę umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu. Wszechstronne funkcjonalności EVOPASTO 120 – więcej niż pasteryzator do lodów EVOPASTO 120 to coś więcej niż tylko urządzenie do pasteryzacji – to kompletne narzędzie do tworzenia perfekcyjnej bazy lodowej oraz wsparcie w codziennej produkcji lodów rzemieślniczych i sorbetów. Dzięki wielozadaniowej funkcjonalności urządzenie umożliwia pełną kontrolę nad każdym etapem przygotowania mieszanki. Dane techniczne – EVOPASTO 120 Pojemność robocza: 60 – 120 litrów Wydajność cyklu: do 120 litrów na jeden pełny cykl System chłodzenia: wodny Zasilanie: 400 V | 50 Hz | trójfazowe | 21 A Pobór mocy: 14 kW Wymiary urządzenia (szer. × gł. × wys.): 72 × 78 × 110 cm Najważniejsze funkcje urządzenia: Mieszanie i homogenizacja składników: Zaawansowany system mieszania łączy składniki takie jak mleko, śmietana, cukier, mleko w proszku, jaja, dekstroza, emulgatory i stabilizatory, tworząc jednolitą, stabilną emulsję o doskonałej teksturze. Podgrzewanie i eliminacja patogenów: Urządzenie efektywnie roztapia tłuszcze i czekoladę , niszczy bakterie chorobotwórcze , aktywuje środki stabilizujące i poprawia rozpuszczalność cukrów, jednocześnie intensyfikując proces aromatyzowania. Schładzanie i utrzymywanie świeżości: Po zakończeniu cyklu pasteryzacji, szybko obniża temperaturę mieszanki , zapobiegając namnażaniu się pozostałych mikroorganizmów i utrzymując bazę w idealnym stanie do dalszego użycia. Automatyczne pasteryzatory Evopasto to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Pasteryzator do lodów 60/cykl | dojrzewalnik | Evopasto 60 Pasteryzator do lodów 60/120/200l |cykl | dojrzewalnik | Ecomix T Frezer do lodów 120 l/h | pionowy | ECOGEL T40-120 Frezer do lodów 50 l/h | pionowy | PRATICA 35-50 Frezer do lodów 60 l/h | pionowy | PRATICA 42-60 Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni MINIROTOR E 40x60 Profesjonalny piec obrotowy Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 MINIROTOR E 40x60 to kompaktowy piec obrotowy, który łączy wysoką wydajność z oszczędnością miejsca, idealny do nowoczesnych piekarni i cukierni. Zaprojektowany z myślą o równomiernym wypieku, zapewnia doskonałe rezultaty niezależnie od rodzaju wypiekanych produktów – od chleba i bułek po ciasta, croissanty i wyroby cukiernicze. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt MINIROTOR E 40x60 Profesjonalny piec obrotowy Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 TECHNOLOGIA ZUCCHELLI MINIROTOR E 40x60 dzięki obrotowemu wózkowi oraz zaawansowanemu systemowi pary, piec gwarantuje idealne warunki do pieczenia: stałą temperaturę, równomierne rozprowadzenie ciepła oraz optymalną wilgotność Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ MINIROTOR E 40x60 – kompaktowy piec obrotowy do profesjonalnych wypieków MINIROTOR E 40x60 to nowoczesny piec obrotowy, który łączy wysoką wydajność z kompaktowymi wymiarami, idealnie sprawdzając się w cukierniach, piekarniach i punktach gastronomicznych z ograniczoną przestrzenią. Wykonany w całości ze stali nierdzewnej – zarówno komora pieczenia, front, jak i uszczelnienie drzwi – zapewnia trwałość, łatwość w czyszczeniu oraz estetyczny wygląd na lata. Piec wyposażon y jest w opancerzone, wysokowydajne grzałki gwarantujące precyzyjne sterowanie temperaturą oraz niższe zużycie energii. Innowacyjny generator pary umożliwia intensywne wytwarzanie pary, kluczowej w procesie wypieku pieczywa i wyrobów cukierniczych. Przemyślana konstrukcja zapewnia łatwy dostęp do elementów wymagających konserwacji, co przekłada się na komfort codziennej pracy i niezawodność urządzenia. MINIROTOR E 40x60 Solidna, w pełni stalowa konstrukcja, niezawodna technologia grzewcza oraz innowacyjny system generowania pary gwarantują perfekcyjny wypiek szerokiego asortymentu produktów – od chleba po wyroby cukiernicze. OBROTOWY WÓZEK mieszczący 15 blach 40x60 cm (łącznie aż 3,6 m² powierzchni wypiekowej) zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i maksymalną efektywność. Wygodny załadunek i rozładunek, możliwość całkowitego wyjęcia wózka oraz napędzany silnikiem okap parowy to rozwiązania stworzone z myślą o codziennym komforcie pracy. Dzięki podwójnej szybie w drzwiach i ręcznemu zaworowi odprowadzania pary masz pełną kontrolę nad temperaturą i wilgotnością wewnątrz komory – kluczowe dla idealnej tekstury i koloru wypieków. Praktyczna stalowa podstawa o wysokiej wytrzymałości oraz kompaktowe rozmiary sprawiają, że MINIROTOR E 40x60 to idealny wybór dla lokali, które nie chcą iść na kompromisy między jakością a przestrzenią. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIECE OBROTOWE MINIROTOR E 40X60 Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). MINIROTOR E 40x60 – Profesjonalny piec obrotowy w kompaktowym wydaniu MINIROTOR E 40x60 to zaawansowany piec obrotowy zaprojektowany z myślą o nowoczesnych piekarniach i cukierniach, które cenią sobie wysoką wydajność przy ograniczonej przestrzeni. Solidna, w pełni stalowa konstrukcja, niezawodna technologia grzewcza oraz innowacyjny system generowania pary gwarantują perfekcyjny wypiek szerokiego asortymentu produktów od chleba po wyroby cukiernicze. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Dane techniczne – MINIROTOR E 40x60 Moc elektryczna: 23,5 kW Powierzchnia wypiekowa: 3,6 m² Pojemność: 15 blach 40×60 cm Szerokość: 98 cm Głębokość: 119 cm Wysokość: 202 cm Minimalna wysokość pomieszczenia: 280 cm Waga: [uzupełnić] Obrotowe piece Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Jeśli szukasz profesjonalnego pieca obrotowego, który spełni wszystkie wymagania Twojej piekarni lub cukierni, skontaktuj się z nami i znajdź idealne rozwiązanie dla siebie! Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T MINICOMBO E 40x60 10T – Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ MINICOMBO E 40x60 10T – profesjonalny wypiek w kompaktowej formie MINICOMBO E 40x60 10T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 10 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. MINICOMBO E 40x60 10T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIECE OBROTOWE MINIROTOR E 40X60 Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). MINICOMBO E 40x60 10T – Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 10T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Dane techniczne – MINICOMBO E 40x60 10T Moc elektryczna: 12 kW Powierzchnia pieczenia: 2,4 m² Ilość blach: 10 (format 40×60 cm) Odległość między tacami: 8,3 cm Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość: 126 cm Waga: 305 kg MINICOMBO E 40x60 10T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Linia do produkcji pralin Automatyczna produkcja Pralin Automatyczna produkcja Pralin Automatyczna produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot W naszej ofercie znajdziecie urządzenia typu One Shot do natychmiastowej produkcji pralin i nadziewanych czekolad. Pozwalają one na zautomatyzowanie procesów produkcji. Dzięki temu wyroby czekoladowe są idealnie wykonane i gotowe do natychmiastowej konfekcji. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczna produkcja Pralin Produkcja pralin dozownik produkcja pralin Dozowniki do produkcji pralin Linia do produkcji pralin długość 5 535 mm Gotowe praliny z dozownika One Shot Dozownik do produkcji pralin Targi Sweet Expo TECHNOLOGIA POMATI Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin. Dozowniki do produkcji nadziewanych pralin i czekolad. Wysoka wydajność od 36 kg do 140 kg gotowych pralin na godzinę. Produkcja automatyczna i natychmiastowa nadziewanych czekolad. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin Nasze dozowniki są w pełni programowalne – operator wybiera kształt i wielkość praliny bezpośrednio z intuicyjnego panelu sterowania. Oferujemy modele dostosowane do różnych potrzeb produkcyjnych: Do produkcji rzemieślniczej – Model ZERO , wyposażony w ręczne napełnianie zbiorników, doskonały dla małych manufaktur i cukierni. Do produkcji przemysłowej – Modele 5 i 10 , które umożliwiają pełną automatyzację procesu i produkcję na dużą skalę. Kompletna linia do produkcji pralin Nasza kompleksowa linia do produkcji pralin obejmuje: System podawania i podgrzewania form OSM – podawanie form w sposób ciągły. Dozownik One Shot 5/10 OSD – produkcja do 360 form na godzinę. Stół wibracyjny OSV – równomierne rozprowadzanie czekolady. Tunel chłodniczy (4-20 m) lub szafa chłodnicza (108 form) – efektywne chłodzenie pralin Automatyczny system podawania nadzienia i czekolady – precyzyjne i równomierne napełnianie. Nasze maszyny do produkcji pralin to połączenie innowacyjnych technologii, niezawodności i łatwości obsługi. Programowanie urządzeń umożliwia dostosowanie produkcji do indywidualnych potrzeb, a ich kompaktowe wymiary pozwalają na łatwą integrację w każdej przestrzeni produkcyjnej. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Produkcja pralin. Dozowniki typu One Shot to natychmiastowa produkcja nadziewanych pralin. Urządzenie w jednym takcie buduje korpus czekoladowy, wypełniając go nadzieniem tworząc nadziewaną pralinę, lub nadziewaną czekoladę. Prawdziwa rewolucja Pomati polega na wykorzystaniu technologii One Shot " Jednego strzału" do produkcji nadziewanych pralin i czekolad, która pozwala wyprodukować od 37 do 140 kg. czekoladek i pralin na godzinę. DOZOWNIKI DO PRODUKCJI PRALIN Nasze nowoczesne dozowniki One Shot to innowacyjne rozwiązanie dla pracowni czekolady, cukierni oraz zakładów produkcyjnych. Zapewniają szybkość, powtarzalność i precyzję w produkcji pralin oraz nadziewanych czekolad, eliminując potrzebę ręcznego dozowania i przyspieszając cały proces. Trzy modele o różnych wydajnościach: ✔ One Shot OSD-0 – do 37 kg/h gotowych pralin ✔ One Shot OSD-5 – do 70 kg/h gotowych pralin ✔ One Shot OSD-10 – do 140 kg/h gotowych pralin Precyzja i automatyzacja – dozowniki do pralin typu One Shot Zastosowanie w pracowniach czekolady, cukierniach, zakładach produkcji przemysłu cukierniczego. Dozowniki gwarantują powtarzalność produkcji, wysoką jakość i automatyzację procesu. ✔ Imponująca efektywność – od 120 do 360 form na godzinę! ✔ Wszechstronność – możliwość produkcji do 100 kg nadziewanych czekolad na godzinę. ✔ Bezkompromisowa jakość – precyzyjne dozowanie gwarantujące jednolitość wyrobów. Kompletna Linia do Produkcji Pralin – Perfekcja w Każdym Detalu Nasza zaawansowana linia do produkcji pralin to pełna automatyzacja procesu, która sprawia, że produkcja staje się szybsza, łatwiejsza i bardziej wydajna. DOZOWNIKI DO PRODUKCJI PRALIN ✔ Obsługa przez jedną lub dwie osoby – intuicyjny interfejs i prostota użytkowania. ✔ Duży, czytelny wyświetlacz – łatwa konfiguracja i kontrola procesów. ✔ Bezawaryjna praca – najwyższa jakość wykonania i niezawodność systemu. ✔ Kompaktowe wymiary – długość linii zintegrowanej z szafą chłodniczą: 5 535 mm. Automatyzacja produkcji pralin jeszcze nigdy nie była tak prosta! Wybierz nowoczesne rozwiązania i podnieś standard swojej produkcji, oszczędzając czas i zwiększając wydajność. FAQ – Najczęściej zadawane pytania 1. Jaką wydajność osiąga maszyna do produkcji pralin w technologii One Shot? Model One Shot OSD osiąga wydajność do 360 form na godzinę. Technologia ta pozwala na jednoczesne dozowanie otoczki i nadzienia, co skraca czas procesu. Dla mniejszych manufaktur polecamy model ZERO z ręcznym zasypem, natomiast modele 5 i 10 przeznaczone są do produkcji przemysłowej. Profesjonalna maszyna do produkcji pralin gwarantuje precyzję wagi każdego wyrobu. 2. Jaka czekolada do produkcji pralin zapewnia najlepszą pracę dozownika? Dozowniki wymagają surowca o odpowiedniej płynności, najlepiej kuwertury o podwyższonej zawartości tłuszczu kakaowego. Czekolada do produkcji pralin musi być wcześniej zatemperowana, aby zapewnić połysk i chrupkość powstałego wyrobu. Urządzenia współpracują z systemami automatycznego podawania surowca, co gwarantuje stabilność termiczną masy podczas dozowania. 3.Jak przebiega automatyczna produkcja pralin czekoladowych na linii BMC? Proces rozpoczyna system OSM podgrzewający formy, co zapobiega szokowi termicznemu. Następnie dozownik One Shot precyzyjnie wypełnia formę. Stół wibracyjny OSV usuwa pęcherzyki powietrza, a tunel chłodniczy finalizuje krystalizację. Taka produkcja pralin czekoladowych zapewnia idealną powtarzalność kształtu oraz równomierne rozłożenie nadzienia. 4. Czy dozowniki do pralin pozwalają na szybką zmianę parametrów i kształtu wyrobów? Tak, dozowniki posiadają intuicyjny panel sterowania z możliwością zapisu receptur. Operator definiuje wielkość, proporcje nadzienia oraz kształt bezpośrednio w systemie. Maszyny obsługują standardowe formy poliwęglanowe, co pozwala na elastyczne dostosowanie asortymentu do potrzeb rynkowych bez przestojów technologicznych. 5. Tunel chłodniczy czy szafa chłodnicza – co wybrać do linii produkcyjnej? Wybór zależy od wolumenu produkcji i dostępnej powierzchni. Tunel (długość 4-20 m) zapewnia pracę ciągłą i maksymalną przepustowość w trybie przemysłowym. Szafa chłodnicza (pojemność 108 form) to konstrukcja pionowa, oszczędzająca miejsce w mniejszych zakładach. Oba warianty gwarantują stabilne parametry termiczne niezbędne dla prawidłowej krystalizacji pralin. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot10 | Wydajność do 140 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Tunele chłodnicze | 4m - 20 m | Szerokość 25mm - 600mm Szafy Chłodnicze do czekolady Pojemność do 108 form / cykl Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia cukiernicze Miesiarki Planetarne VMI Miksery Planetarne VMI Miksery planetarne VMI Misy 20/40/60 i 80 l. Miesiarki planetarne to niezastąpione urządzenia w każdej nowoczesnej cukierni, piekarni czy kuchni gastronomicznej. Dzięki swojej konstrukcji zapewniają wydajną, cichą i niemal bezobsługową pracę, co przekłada się na oszczędność czasu i zwiększoną efektywność produkcji. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Miksery Planetarne VMI Miksery planetarne - programowalne VMI Miesiarka spiralna VMI Mikser planetarny Mikser planetarny Miesiarka spiralna VMI TECHNOLOGIA VMI Nasze miesiarki wyposażone są w czytelny, dotykowy ekran oraz intuicyjny interfejs, dzięki czemu ich obsługa jest wyjątkowo prosta, nawet dla mniej doświadczonego personelu. Co więcej, urządzenia pozwalają na zapisanie aż 99 programów i przepisów MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA VMI Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Zwiększ produkcję i komfort pracy z miesiarkami planetarnymi Miesiarki planetarne to niezastąpione urządzenia w każdej nowoczesnej cukierni, piekarni czy kuchni gastronomicznej. Dzięki swojej konstrukcji zapewniają wydajną, cichą i niemal bezobsługową pracę, co przekłada się na oszczędność czasu i zwiększoną efektywność produkcji. W naszej ofercie znajdziesz profesjonalne miksery planetarne VMI (grupa holdingowa Diosna) – znane z niezawodności, jakości wykonania oraz doskonałej ergonomii. To sprzęt, który sprawdzi się zarówno w intensywnej produkcji ciast, kremów i mas, jak i w codziennej pracy mniejszych zakładów oraz restauracji przygotowujących własne wypieki i desery. Komfort i łatwość obsługi – dla każdego Nasze miesiarki wyposażone są w czytelny, dotykowy ekran oraz intuicyjny interfejs, dzięki czemu ich obsługa jest wyjątkowo prosta – nawet dla mniej doświadczonego personelu. Co więcej, urządzenia pozwalają na zapisanie aż 99 programów i przepisów, co znacznie przyspiesza pracę i eliminuje konieczność ręcznego ustawiania parametrów przy każdej zmianie produktu. Dlaczego warto wybrać miesiarki planetarne VMI? Wysoka jakość wykonania – trwałość i odporność na intensywne użytkowanie Niezawodność – sprawdzona marka w branży piekarniczo-cukierniczej Dotykowy panel sterowania – wygoda i szybki dostęp do funkcji Możliwość zapisu przepisów – aż do 99 programów Cicha, efektywna praca – idealna do produkcji ciągłej Modele o różnych pojemnościach – od małych restauracji po duże zakłady Profesjonalne miesiarki planetarne to inwestycja, która szybko się zwraca. Zwiększona wydajność, stała jakość ciasta i komfort pracy sprawiają, że są one podstawowym wyposażeniem w każdej nowoczesnej produkcji. Niezależnie od tego, czy prowadzisz cukiernię, piekarnię, lodziarnię, czy restaurację – znajdziemy dla Ciebie model dopasowany do potrzeb Twojego biznesu. URZĄDZENIA VMI OPIS PRODUKTU Miesiarki Planetarne VMI Miksery VMI o pojemności 40, 60 i 80 litrów posiadają wszystkie funkcje wymagane do obsługi szerokiej gamy produktów. Otrzymasz idealne ciasto kruche i słodkie, kremy i sosy do nadzień, herbatniki, biszkopty i beziki, ponadto pieczywo wiedeńskie i chleby tradycyjne. Korpus, głowica, ramiona z aluminium. kolumny ramion ze stali nierdzewnej, osłona głowicy (jednoczęściowa) wykonana z ABS. Miksery planetarne VMI – precyzja, niezawodność i większa wydajność w Twojej produkcji Miksery planetarne VMI to nowoczesne urządzenia zaprojektowane z myślą o wydajnej i bezproblemowej pracy w cukierniach, piekarniach oraz zakładach gastronomicznych. Dzięki zastosowaniu cichego, planetarnego napędu oraz możliwości programowania prędkości i receptur, miesiarki te stanowią idealne rozwiązanie zarówno dla małych pracowni, jak i większych zakładów produkcyjnych. Najważniejsze cechy mikserów planetarnych VMI (grupa Diosna): Wysoka jakość wykonania i niezawodność – solidna konstrukcja przystosowana do intensywnej eksploatacji Napęd planetarny z nową głowicą typu flush – zakres prędkości od 30 do 150 obr/min, gwarancja cichej i płynnej pracy 3 standardowe narzędzia mieszające: rózga, łopata i spirala (w modelu 80 l – tylko rózga) Redukcja dzieży – możliwość pracy z misami o pojemnościach: 20, 40, 60 i 80 litrów Dotykowy panel sterowania Digy – intuicyjny interfejs i łatwa obsługa Możliwość zapisania aż 99 receptur – każda do 20 faz mieszania (czas i prędkość) 5 programowanych, regulowanych prędkości narzędzi – pełna kontrola nad procesem Kompaktowa, wodoodporna i łatwa do czyszczenia głowica Regulowana osłona chroniąca przed wyrzutami – bezpieczeństwo i czystość w miejscu pracy Standardowe chowane kółka ze stali nierdzewnej – wygodne przemieszczanie urządzenia Silnik 220 V w modelach 40-litrowych – łatwa instalacja bez konieczności zasilania trójfazowego Idealne dla profesjonalistów Miksery planetarne VMI zostały stworzone z myślą o pracy w wymagających warunkach – zapewniają stałą jakość miesiania, możliwość szybkiego przezbrojenia i łatwą obsługę nawet dla mniej doświadczonych pracowników. Doskonale sprawdzą się w: Cukierniach i piekarniach rzemieślniczych Pracowniach lodziarskich i deserowych Kuchniach restauracyjnych i cateringowych Zakładach produkcyjnych w sektorze HoReCa Postaw na sprawdzone rozwiązania od VMI – miesiarki planetarne, które rozwijają Twój biznes. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Miesiarka Dwuramienna - HYDRO TUFF Pojemność misy od 30 do 160 KG. Wałkownica do ciasta SFO600x1500E Domino Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Komory chłodnicze i szybkiego zamrażania Pod wymiar Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Komora przedłużonego garowania - Garownik 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN Miksery Planetarne VMI Programowalne | Wymienne misy Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Urządzenia do czekolady Karuzele do form czekoladowych Karuzele do studzenia form czekoladowych Karuzele do studzenia form Figurki czekoladowe Karuzele do studzenia form to, równomierny proces wychładzania czekolady w formach. Znaczna oszczędność czasu pracy. Proste w obsłudze, higieniczne i niezawodne. Produkcja figur i większych wyrobów czekoladowych. Karuzela umożliwia produkcję figurek z czekolady o wadze do 3 kg +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Karuzele do studzenia form czekoladowych Karuzela do studzenia form figurki czekoladowe Figurki czekoladowe Karuzela do studzenia form figurki czekoladowe Temperówki do czekolady Praliny TECHNOLOGIA POMATI Karuzela do form , sterowana za pomocą pedału nożnego, wydaje się być w stanie czarować. Płyty magnetyczne utrzymują formy na miejscu, zapewniając w ten sposób całkowitą bezproblemową produkcję. Karuzela umożliwia produkcję figurek z czekolady o wadze do 3 kg. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Studzenie form - figury czekoladowe Karuzele do studzenia form to, równomierny proces wychładzania czekolady w formach. Znaczna oszczędność czasu pracy. Proste w obsłudze, higieniczne i niezawodne. Dlaczego warto zainwestować w karuzelę do studzenia form? Równomierne chłodzenie czekolady Dzięki obracającemu się systemowi, każda forma z czekoladą jest wystawiona na taki sam przepływ powietrza. Gwarantuje to jednolitą strukturę i piękny połysk czekolady, bez ryzyka matowienia czy zacieków. Znaczna oszczędność czasu W porównaniu do klasycznego chłodzenia statycznego, karuzela znacząco skraca czas studzenia, co przekłada się na wyższą wydajność dzienną. Prosta i intuicyjna obsługa Karuzele są wyposażone w przejrzysty panel sterowania, który pozwala ustawić czas cyklu i prędkość obrotową. Nawet mniej doświadczeni operatorzy szybko opanują ich działanie. Higiena i bezpieczeństwo Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, łatwe do czyszczenia i zgodne z normami HACCP. Zamknięta konstrukcja minimalizuje ryzyko zanieczyszczenia. Kompaktowa i ergonomiczna konstrukcja Karuzele dostępne są w różnych rozmiarach i konfiguracjach – od modeli stołowych po przemysłowe – dzięki czemu można je dopasować do skali produkcji. Ergonomia i desig Nowoczesny design to efekt wielu lat pracy, a urządzenia są przyjazne dla obsługi, proste w czyszczeniu, a przede wszystkim są niezawodne i przeznaczone do ciężkiej codziennej pracy. Urządzenia są tak zaprojektowane by były przyjazne dla personelu i przyciągały uwagę klientów. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Karuzele do form Karuzela mono to cztery ramiona z dwoma magnesami na każdym ramieniu co pozwala jednocześnie studzić 8 form lub 4 o maksymalnej wadze do 3 kg. Wykonana jest całkowicie ze stali kwasoodpornej w gat. 304. Karuzele do form to : równomierny proces studzenia czekolady w formach. Znaczna oszczędność czasu pracy. Proste w obsłudze, higieniczne i niezawodne. Studzenie form - figury czekoladowe Karuzele do studzenia form to, równomierny proces wychładzania czekolady w formach. Znaczna oszczędność czasu pracy. Proste w obsłudze, higieniczne i niezawodne Dane techniczne: Wykonana ze stali kwasoodpornej w gat. 304. Sterowanie – nożny pedał Zasilanie 230V / 50Hz Moc 0,4kW Wymiary 500x700x1250h cm Studzenie figur czekoladowych. Produkcja wyrobów czekoladowych to proces wymagający precyzyjnych maszyn, zaczynający się od temperówki do czekolady. Figurki czekoladowe ich produkcja, studzenie i magaznowanie. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Automatyczna produkcja Pralin | Dozowniki typu One Shot Zbiorniki do czekolady. Pojemność 150 i 300 litrów Document Galeria Document Formularz