Garownia KAF1B – pełna kontrola fermentacji, niezawodność w każdym detalu

Garownia KAF1B to niezastąpione narzędzie dla piekarni i cukierni, które stawiają na jakość, powtarzalność i precyzję w procesie fermentacji. Stworzona z myślą o profesjonalistach, łączy nowoczesne technologie z intuicyjną obsługą i solidnym wykonaniem.

Zaawansowany panel sterowania z wyświetlaczem LCD umożliwia pracę zarówno w trybie automatycznym, jak i manualnym, dając użytkownikowi pełną kontrolę nad każdym etapem
fermentacji – od chłodzenia, przez ogrzewanie, po precyzyjne zarządzanie wilgotnością. Dzięki temu możliwe jest idealne dopasowanie parametrów do rodzaju ciasta, trybu pracy i oczekiwanych rezultatów.
Higiena i ergonomia pracy to fundament konstrukcji KAF1B. Zaokrąglone narożniki, tłoczone dno z odpływem oraz łatwy dostęp do panelu serwisowego znacznie ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości.
W standardzie znajduje się również oświetlenie komory, blokada drzwi i możliwość zmiany kierunku ich otwierania – wszystko dla maksymalnej wygody codziennego użytkowania.

Nowoczesny system chłodzenia z wentylowanym parownikiem oraz wydajny system grzewczy z elementami elektrycznymi gwarantują efektywną pracę w każdych warunkach. Garownia doskonale sprawdza się nawet w trudnym środowisku – dzięki klasie klimatycznej 5 działa niezawodnie w pomieszczeniach o temperaturze do +40°C i wilgotności do 40% R.H.

Dane techniczne – Garownia KA12B

Zakres temperatur: –18°C do +35°C
Pojemność użytkowa netto: 550 litrów
Pojemność tac: 20 tac 60×40 cm
Wymiary (dł. × szer. × wys.): 82 × 101,5 × 204 cm
Waga: 160 kg
Chłodzenie: Wspomagane wentylatorem, z parownikiem
Odszranianie: Automatyczne
Czynnik chłodniczy / GWP: R452A
Moc elektryczna: 1,9 kW
Zasilanie: 230V 1N~ / 50Hz

Profesjonalne szafy przedłużonego garowania są przeznaczona dla tych, którzy chcą zaoferować swoim klientom piękne, wysokiej jakości, ręcznie robione produkty zaprojektowane, aby zapewnić klientom pyszne produkty cukiernicze.

Od projektu do realizacji

Oblewarka do czekolady

Linia do pakowania cukierków

Temperowanie czekolady

OD PROJEKTU DO REALIZACJI

ADRES:

TELEFON

EMAIL