Co jest potrzebne do produkcji batonów?

Produkcja batonów to proces, który wymaga precyzyjnego doboru składników, odpowiedniej technologii oraz specjalistycznych maszyn. W dzisiejszych czasach producenci muszą sięgać po nowoczesne rozwiązania, które pozwolą im na efektywne i szybkie wytwarzanie swoich wyrobów. 

W zależności od rodzaju batonów, które mają być produkowane, można wyróżnić kilka typów maszyn. Podstawowe z nich to maszyny do formowania ciasta, maszyny do nadziewania, maszyny do powlekania oraz maszyny do pakowania.

Maszyny do formowania ciasta

Pierwszym etapem produkcji batonów jest przygotowanie ciasta. W tym celu wykorzystuje się specjalne maszyny mieszające, które pozwalają na uzyskanie jednolitej masy z odpowiednio dobranych składników. Następnie ciasto zostaje przekazane do maszyn formujących, które nadają mu właściwy kształt i wielkość. W zależności od potrzeb można wykorzystać różne formy, takie jak wałki, pręty czy nawet figury geometryczne.

Maszyny do nadziewania

Bardzo często batony zawierają różnego rodzaju nadzienia, takie jak karmel, nugat, orzechy czy owoce. Aby wypełnić ciasto wybranym nadzieniem, stosuje się specjalne maszyny do nadziewania. Działają one na zasadzie wtryskiwania farszu do wnętrza ciasta, a następnie zamykania otworu. W ten sposób powstaje baton z wypełnieniem, który może być dalej przetwarzany.

Maszyny do powlekania

Kolejnym etapem produkcji batonów jest ich powlekanie. Najpopularniejszym materiałem stosowanym do tego celu jest czekolada, jednak można również spotkać batony pokryte glazurą czy innymi słodkimi substancjami. Oblewarki do czekolady umożliwiają równomierne rozprowadzenie płynnej masy na powierzchni batonów, a następnie jej utwardzenie. W wyniku tego procesu otrzymujemy batony o apetycznym wyglądzie i smaku.

Maszyny do pakowania

Ostatnim etapem produkcji batonów jest ich pakowanie. W tym celu wykorzystuje się maszyny pakujące, które automatycznie owijają gotowe produkty w odpowiednią folię lub papier. Dzięki temu batony są chronione przed uszkodzeniami mechanicznymi oraz utratą świeżości. Ponadto maszyny te pozwalają na nanoszenie na opakowanie informacji o produkcie, takich jak nazwa, skład czy data ważności.