Produkcja czekolady od ziarna lub miazgi kakaowej

Produkcja czekolady Bean to Bar
OD ZIARNA DO CZEKOLADY

Chcesz prowadzić produkcję czekolady od podstaw, od ziarna lub miazgi? Skorzystaj z naszej oferty i zbuduj całą linię produkcyjną Bean to Bar dla rzemiosła i przemysłu. Mamy wszystkie niezbędne urządzenia!

+48 506 691 996, +48 690 270 141, +48 22 571 80 77

Zapytaj o produkt

Produkcja czekolady od ziarna lub miazgi kakaowej

Rafinacja czekolady

OD ZIARNA DO WYJĄTKOWEJ CZEKOLADY – TWOJA RECEPTA NA SUKCES

Tworzenie czekolady to sztuka, ale także precyzyjna technologia. Wspieramy cukierników i producentów Bean to Bar, dostarczając nowoczesne maszyny, które gwarantują powtarzalność produkcji, a jednocześnie dają pełną swobodę w kreowaniu unikalnych receptur.

Technologia, która smakuje wyjątkowo

Nasze urządzenia pomagają kontrolować każdy etap procesu – od prażenia ziaren po finalną tabliczkę. Dzięki nim masz pewność, że każda partia czekolady będzie tak samo doskonała: o idealnej konsystencji, bogatym smaku i perfekcyjnej teksturze.

Twoja czekolada, Twoje zasady

Wyróżnij się na rynku! Twórz czekoladę, która odzwierciedla Twoją pasję i kreatywność. Nasze rozwiązania pozwalają wzbogacać czekoladę dowolnymi dodatkami – od orzechów i owoców po unikalne przyprawy i aromaty. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia!

Automatyzacja bez kompromisów

Wydajność nie musi oznaczać utraty jakości. Oferujemy maszyny, które łączą nowoczesną technologię z rzemieślniczą precyzją. Dzięki nim oszczędzasz czas i surowce, a Twoja produkcja staje się bardziej efektywna i zgodna z najwyższymi standardami.

Precyzja i niezawodność
Możliwość personalizacji receptur
Nowoczesne technologie dla rzemieślników i przemysłu

Produkcja rzemieślniczej czekolady, to ciągła kontrola wszystkich parametrów produkcji, zaczynając od doboru i selekcji ziaren, a kończąc na temperowaniu czekolady.

URZĄDZENIA DO CZEKOLADY

OPIS PRODUKTU

Produkcja czekolady Bean to Bar

Produkcja rzemieślniczej czekolady Bean to Bar.

Proces produkcji własnej czekolady rozpoczyna się od selekcji ziaren kakaowca, poprzez prażenie, śrutowanie, mielenie, rafinację, konszowanie, dochodząc do temperowanie czekolady i produkcji tabliczek czekoladowych, pralin, czekoladek, czekolady, kończąc na pakowaniu i konfekcjonowaniu.

Podstawowym urządzeniem do produkcji własnej czekolady jest młyn kulowy i powinien być on wykonany z materiałów najwyższej jakości i twardości.

OD ZIARNA DO WYJĄTKOWEJ CZEKOLADY – TWOJA RECEPTA NA SUKCES

Czekolada bean to bar, czyli tworzona przez producenta czekolada od ziarenka do tabliczki, to produkt, którego profil smakowy i kształt można dowolnie kreować, bo cały czas mamy kontrolę nad efektem finalnym. Z racji tego można go doskonale dopasować do gustów klientów.

Linia do produkcji własnej czekolady Bean to Bar to zespół urządzeń:

Separator, przesiewanie ziarna
Piec do prażenia ziarna, z systemem chłodzenia
Winnover, rozdrabniacz wyprażonego ziarna
Wstępny rafinator
Młyn kulowy do produkcji czekolady, całkowicie wykonany ze stali kwasoodpornej AISI 304
Konsza, konszowanie czekolady
Temperówka do czekolady
Prasa do produkcji masła kakowego, opcjonalnie
Wydajność od 30 do 1500 kg czekolady na godzinę.

Nasze urządzenia pomagają kontrolować każdy etap procesu – od prażenia ziaren po finalną tabliczkę. Dzięki nim masz pewność, że każda partia czekolady będzie tak samo doskonała: o idealnej konsystencji, bogatym smaku i perfekcyjnej teksturze.

Urządzenia można łączyć szeregowo, uzyskując wydajności od 100 do 1500 kg, na godzinę.

Opis

TECHNOLOGIA

PACKINT

Czekolada bean to bar, czyli tworzona przez producenta czekolada od ziarenka do tabliczki, to produkt, którego profil smakowy i kształt można dowolnie kreować.

Cały czas mamy kontrolę nad efektem finalnym. Z racji tego można go doskonale dopasować do gustów klientów cukierni.

MASZYNY i URZĄDZENIA

URZĄDZENIA DO CZEKOLADY

Wdrażamy technologię,

Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa

Od Projektu do realizacji.

Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego