Jak działa linia do oblewania czekoladą?

Nowoczesna linia do automatycznego oblewania czekoladą oferuje kilka metod pokrywania wyrobów:

✔  Oblewanie od góry – cienka warstwa czekolady równomiernie pokrywa produkt. 

✔  Podlewanie od dołu – dolna część produktu jest zanurzana w płynnej czekoladzie. 

✔  Pełne zanurzenie – produkt jest całkowicie pokrywany czekoladą, co zapewnia kompleksowe wykończenie.

Zaawansowane funkcje i możliwości

✔ Pełna synchronizacja z tunelem chłodniczym i komorą chłodniczą. 

✔ Szerokość przenośnika: od 250 mm do 600 mm. 

✔ Regulowany nadmuch – usuwa nadmiar czekolady, tworzy efekt fali. 

✔ System kurtynowego krycia – idealny do oblewania produktów cukierniczych. 

✔ Kompaktowe wymiary – oszczędność miejsca przy zachowaniu dużej wydajności. 

✔ System Start-Stop – organizuje i ułatwia organizację pracy. 

✔ Opcjonalny dekorator – umożliwia dekorowanie czekoladą.

Innowacyjna linia do automatycznego oblewania czekoladą to unikalne połączenie 

temperówki do czekolady model SL80, zbiornika do jej topienia, oraz systemu oblewania 

o szerokości roboczej 600 mm, współpracującego z tunelem chłodniczym o zmiennej 

długości od 6 do 20 m.

Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym linia zapewnia perfekcyjne pokrycie czekoladą nawet wymagających wyrobów, takich jak wysokie ciasta, pierniki, batony czy 

babki cukiernicze