Technologia
POMATI
Automatyczne oblewanie czekoladą, to połączenie temperówki do czekolady z pasem do oblewania. Oblewanie produktów cukierniczych w trybie manualnym i ciągłym. Krycie czekoladą od góry, podlewanie od dołu i łącznie, zanurzenie produktu.
Linia do oblewania czekoladą - automatyzacja
Dzięki automatyzacji procesu linia do oblewania czekoladą znacząco przyspiesza produkcję, redukuje straty surowca i gwarantuje jednolitą jakość. To idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni oraz zakładów produkcyjnych, które chcą zwiększyć efektywność i estetykę swoich wyrobów.
+48 506 691 996, +48 690 270 141, +48 22 571 80 77
Linia do oblewania czekoladą 600
Linia do oblewania czekoladą 600 mm
Jak działa linia do oblewania czekoladą?
Urządzenie oferuje kilka metod pokrywania wyrobów czekoladą:
Oblewanie od góry – cienka warstwa czekolady równomiernie pokrywa wierzch produktu.
Podlewanie od dołu – dolna część produktu jest zanurzana w płynnej czekoladzie.
Pełne zanurzenie – produkt jest całkowicie pokrywany czekoladą, kompleksowe wykończenie.
Pełna synchronizacja z tunelem chłodniczym i komorą chłodniczą. Szerokość przenośnika od 250 mm do 600 mm. Regulowany nadmuch do zgarniania nadmiaru czekolady, oraz tworzenia efektu fali. System do kurtynowego krycia wyrobów, produktów cukierniczych. Niewielkie wymiary linii produkcyjnej, duża wydajność. System sterowania przenośnikiem Start i Stop ułatwiający organizację pracy. Opcjonalnie dekorator do dekorowania czekoladą.
Innowacyjna linia do automatycznego oblewania czekoladą to unikalne połączenie temperówki do czekolady model SL80, zbiornika do jej topienia oraz systemu oblewania o szerokości roboczej 600 mm, współpracującego z tunelem chłodniczym o zmiennej długości od 6 do 20 m.
Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym linia zapewnia perfekcyjne pokrycie czekoladą
nawet wymagających wyrobów, takich jak wysokie ciasta, pierniki, batony czy babki.
Linia do oblewania czekoladą - automatyzacja
Automatyczne oblewanie czekoladą, to połączenie temperówki do czekolady z pasem do oblewania. Oblewanie produktów cukierniczych w trybie manualnym i ciągłym. Krycie czekoladą od góry, podlewanie od dołu i łącznie, zanurzenie produktu.