Temperówka do czekolady SL30
Pojemność zbiornika 30 litrów

Temperówki do czekolady wysokospecjalistyczne urządzenia, automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii.

+48 506 691 996, +48 690 270 141, +48 22 571 80 77

Zapytaj o produkt

Temperówki do czekolady

Temperówka do czekolady SL30 kg. Oszczędna i wydajna, automatyczne temperowanie czekolady.

TECHNOLOGIA

POMATI

Temperówki do czekolady model SL30 Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady.

Maszyny można konfigurować i rozbudowywać tak, aby oblewać i dekorować czekoladą wszystkie produkty cukiernicze i spożywcze.

MASZYNY i URZĄDZENIA

Wdrażamy technologię,

Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa

URZĄDZENIA DO CZEKOLADY

Od Projektu do realizacji.

Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego

Profesjonalne temperówki do czekolady – linia SL30

Linia SL16 to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Dzięki innowacyjnej technologii nasze temperówki gwarantują precyzyjne utrzymanie optymalnej temperatury, co przekłada się na najwyższą jakość gotowego produktu.

Zalety temperówek do czekolady SL30:

Automatyzacja procesu – oszczędność czasu i pełna kontrola nad temperaturą.
Energooszczędność – zoptymalizowane zużycie energii bez utraty wydajności.
Możliwość rozbudowy – urządzenia można konfigurować do oblewania wyrobów cukierniczych i produkcji tabliczek czekolady.
Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia idealne właściwości czekolady.

Dlaczego temperowanie czekolady jest tak ważne?

Temperowanie czekolady znacząco wpływa na jej późniejsze właściwości. Proces ten pozwala na odpowiednie skrystalizowanie tłuszczu kakaowego, co zapewnia:

Lśniący, gładki wygląd – bez matowej powierzchni.
Idealną łamliwość – charakterystyczny trzask przy przełamywaniu.
Brak białego nalotu – unikanie nieskrystalizowanego masła kakaowego, które może psuć estetykę produktu.

Na czym polega temperowanie czekolady?

Temperowanie to proces kontrolowanego podgrzewania i schładzania czekolady w kilku etapach:

Podgrzewanie do około 45°C – rozpuszczenie kryształków tłuszczu.
Stopniowe schładzanie do 28°C – inicjacja właściwej krystalizacji.
Podniesienie temperatury do 31°C – uzyskanie stabilnej struktury czekolady.

Precyzyjne ustawienia temperatury mogą się różnić w zależności od producenta i receptury, dlatego nasze temperówki SL16 pozwalają na dokładne dostosowanie parametrów procesu.

SL30 – wybór profesjonalistów

Dzięki temperówkom z linii SL16 każda partia czekolady uzyskuje doskonałe właściwości, a produkcja staje się bardziej efektywna i przewidywalna. Postaw na najwyższą jakość i innowacyjne technologie, wybierając nasze rozwiązania dla branży cukierniczej.

URZĄDZENIA DO CZEKOLADY

OPIS PRODUKTU

Temperówka do czekolady SL30

Temperówki do czekolady linia SL. To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku.

Temperówka do czekolady model SL30 posiada zbiornik o pojemności 30 kg. i jest wyposażona w wyjmowaną spiralą Archimedesa ze stali nierdzewnej, dotykowy panel sterujący, podgrzewany stół wibracyjny i sekwencyjne grzanie zbiornika.

Profesjonalne temperówki do czekolady – linia SL30

Zaawansowana technologia temperowania czekolady

Temperówka do czekolady SL30 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Wyposażona w zbiornik o pojemności 30 kg, automatyczny system temperowania oraz wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, gwarantuje niezawodność i precyzję pracy.

Najważniejsze cechy:

✅ Solidna konstrukcja – stal nierdzewna AISI 304 zapewnia trwałość i higienę.
✅ Intuicyjna obsługa – dotykowy panel sterujący umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury.
✅ Wydajność – do 90 kg czekolady na godzinę.
✅ Automatyczne temperowanie – gwarantuje idealną krystalizację czekolady.
✅ Funkcjonalność – możliwość dozowania czekolady za pomocą pedału.
✅ Podgrzewany stół wibracyjny – ułatwia równomierne rozprowadzanie czekolady.
✅ Sekwencyjne podgrzewanie zbiornika – optymalna temperatura czekolady w każdej fazie pracy.
✅ System zabezpieczeń mieszadła – zwiększona kontrola nad procesem temperowania.
✅ Zwrotny przepływ – łatwe opróżnianie urządzenia.
✅ Opcjonalne oblewanie wyrobów cukierniczych – możliwość rozbudowy o pas do oblewania.

Dane techniczne:

🔹 Pojemność zbiornika: 30 kg
🔹 Zasilanie: 3x400 V 50 Hz, Moc 1,6 kW
🔹 Wymiary: 4512 x 765 x h 1432 mm
🔹 Waga: 95 kg
🔹 Wydajność: 90 kg/h

Temperówka SL30 – perfekcyjna czekolada w każdej produkcji!

Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom, SL30 umożliwia szybkie i precyzyjne temperowanie każdego rodzaju czekolady, a jej modułowa konstrukcja pozwala na rozbudowę o dodatkowe funkcje, takie jak automatyczne oblewanie wyrobów.

Postaw na profesjonalizm – wybierz SL30 i ciesz się doskonałą jakością czekolady!

Temperówki do czekolady linia SL. To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku.

Opis