top of page
Od projektu do realizacji
Oferujemy rozwiązania od A do Z.
Od projektu do realizacji.
Zapewniamy szkolenie i doradztwo.
Wdrażamy technologie.
Szukaj
W jakim celu temperuje się czekoladę?
Czekolada to jeden z najbardziej uwielbianych na świecie słodkich przysmaków.
Krzysztof Nałęcz
8 mar 20241 minut(y) czytania
Jakie są najpopularniejsze smaki pralin?
Praliny to prawdziwe dzieła sztuki cukierniczej, które zachwycają nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem.
Krzysztof Nałęcz
20 lut 20242 minut(y) czytania
Jak wygląda produkcja pralin?
Produkcja pralin to fascynujący proces, który łączy w sobie sztukę kulinarnej kreacji z nowoczesnymi technologiami.
Krzysztof Nałęcz
17 lut 20242 minut(y) czytania
Lody rzemieślnicze, tradycyjne
Lody to przysmak, który kusi nie tylko w upalne dni. I choć na rynku znaleźć można wiele wyrobów lodowych, ich jakość bywa różna. Spośród...
Krzysztof Nałęcz
14 lut 20242 minut(y) czytania
Czy dozowniki do produkcji pralin pomagają w szybszej pracy?
Dozowniki do produkcji pralin to zaawansowane maszyny, które działają na zasadzie precyzyjnego dozowania odpowiedniej ilości masy...
Krzysztof Nałęcz
25 sty 20242 minut(y) czytania
Dlaczego warto zainwestować w automatyzację pracy w cukierni?
Inwestycja w automatyzację pracy w cukierni to decyzja, która może przynieść wiele korzyści zarówno dla właścicieli zakładów cukierniczych,
Krzysztof Nałęcz
12 sty 20242 minut(y) czytania
Jak powstają lody rzemieślnicze?
Lody rzemieślnicze to wyjątkowy deser, który zdobywa serca smakoszy na całym świecie.
Krzysztof Nałęcz
26 lis 20232 minut(y) czytania
Czekolada na Święta
Prezent na Święta? Postaw na czekoladę. Szukasz prezentu na Święta ? Co wybrać ? Jaki prezent będzie idealny ? Wybierz czekoladę!...
Krzysztof Nałęcz
24 lis 20232 minut(y) czytania
Rogale świętomarcińskie
Smakuje i wygląda. Na całym świecie jest tylko taki jeden Rogal z Półfrancuskiego ciasta , nadzieniem z białego maku i oczywiście z całą...
Krzysztof Nałęcz
9 lis 20232 minut(y) czytania
Jakie są korzyści z temperowania czekolady?
Aby osiągnąć idealną teksturę i wygląd, czekolada musi być odpowiednio przygotowana, a jednym z kluczowych etapów tego procesu jest temperow
Krzysztof Nałęcz
21 paź 20231 minut(y) czytania
Urządzenia BMC: Klucz do Sukcesu Polskich Lodziarni - Nowoczesne urządzenie chłodnicze.
Inwestuj w przyszłość swojej lodziarni z urządzeniami BMC. Dowiedz się, jak nasze technologie zmieniają twarz polskiego cukiernictwa!
Krzysztof Nałęcz
20 paź 20232 minut(y) czytania
Sposoby pasteryzacji produktów
Jednym ze sposobów pasteryzacji produktów jest klasyczna metoda polegająca na podgrzewaniu żywności do temperatury 60 - 85°C przez...
Krzysztof Nałęcz
11 sie 20231 minut(y) czytania
bottom of page