OD PROJEKTU DO REALIZACJI
Maszyny i urządzenie cukiernicze
Produkcja kremów i lodów
Oferujemy rozwiązania od A do Z.
Od projektu do realizacji.
Wielofunkcyjne urządzenie Cremagel
Pojemności 5/10/20 litrów.
POLECAMY
5/10/20 L
Cukiernia
i lodziarnia
Odkryj wielofunkcyjne urządzenia Cremagel
Frezer + Pasteryzator
Cremagel
Nasza oferta
Od Projektu do Realizacji
CREMAGEL
Cukiernia i Lodziarnia
CREMAGEL 5/10/20 litrów
CREMAGEL automatyzuje i ułatwia czynności, które wymagają pracy ludzkich rąk, są męczące oraz wymagają czasu, gwarantując wysokiej jakości obróbkę produktu oraz stałą jakość i idealną higienę.
Oprócz tego urządzenie posiada funkcję automatycznego przywołania ostatniego cyklu i powtórzenia cyklu w przypadku zaniku zasilania.
CREMAGEL
CREMAGEL to wielofunkcyjne urządzenie to frezer i pasteryzator w jednym, w którym: przygotujesz wszystkie klasyczne kremy oraz inne specjały cukiernicze; wykonasz pasteryzację i frezowanie różnych mieszanek lodowych.
Oprócz tego chłodzi na zakończenie pasteryzacji, utrzymuje „mikro biostatyczne“ pozostałą florę bakteryjną, schładza szokowo z dużą szybkością, unikając przenoszenia z zachowaniem wartości odżywczych, koloru oraz cech organoleptycznych, konserwuje różne produkty uzyskane w temperaturze zgodnej z normami, oraz frezuje przygotowując lody, sorbety i granity.
Pośrednie grzanie odbywa się za pomocą cieczy przewodzącej ciepło, bezpiecznej dla żywności i chroniącej organoleptyczne właściwości składników. Regulacja temperatury oraz obróbka termiczna następują w jednym cylindrze, co daje gwarancję maksymalnej higieny.
Od Projektu do Realizacji
Strefa Cukierni
i Lodziarni
Produkcja w
cukierni i lodziarni
Nasza oferta
Lodziarnia
i Cukiernia
Oferujemy rozwiązania od A do Z. Od projektu do realizacji. Zapewniamy szkolenie i doradztwo.
Wdrażamy technologię Telme. Modernizujemy pracownie cukiernicze i lodów. Zapewniamy fachowy serwis i opiekę również pogwarancyjną
W naszym asortymencie znajdują się: urządzenia dla małych i średnich cukierni, dużych zakładów produkcji cukierniczej. Oferujemy pasteryzatory, frezery, urządzenia do produkcji kremów i urządzenia wielofunkcyjne typu Ribot
Ribot 10/18/30/60 litrów
Produkcja kremów
Młyny kulowe do past i kremów
