Młyn kulowy

MŁYNY KULOWE

POMATI

PRODUKCJA PAST ORZECHOWYCH I KREMÓW

Produkcja własnej pasty orzechowej, kremów, ganaszy i nadzień do pralin. Pełna kontrola wszystkich procesów produkcji zaczynając od doboru orzecha. Niepowtarzalny smak, doskonała jakość, możliwość wzbogacania produkcji własnymi komponentami.

Młyny kulowe Pomati
Produkcja cukiernicza
Produkcja past, kremów, nadzień

Cukiernia

Czekolada

Młyny kulowe

Młyn kulowy – poznaj urządzenia cukiernicze Pomati. Wyposażony w kule o różnych średnicach pełniących funkcje mielników. Młyn kulowy jest powszechnie używany do milenia składników średnio- twardych i miękkich. Dodatkowym atutem jest możliwość mielenia składników na sucho jak również na mokro.

Młyn kulowy Pomati przeznaczony do produkcji kremów, past do lodów, nadzień do pralin. Maszyna wyposażona jest w agregat chłodniczy z funkcją regulacją temperatury w kotle i redukcji ciepła powstałego wskutek tarcia wytwarzanego przez kule mielące.

Młyny kulowe do produkcji kremów i past

Młyn kulowy został stworzony z myślą o małych i średnich zakładach cukierniczych, lodziarniach, piekarniach. Zapewnia skuteczną mikronizację produktu w celu uzyskania kremistej tekstury.

Pompa łopatkowa o podwójnym działaniu umożliwia recyrkulację produktu oraz wyrzut produktu po zakończeniu cyklu produkcyjnego. Pompy łopatkowe można łatwo zdemontować w celu ich szybszego czyszczenia i dezynfekcji. Poza okresem pracy urządzenia produkt może być utrzymywany w cylindrze w zadanej temperaturze dzięki systemowi grzania zbiornika.