Wyniki wyszukiwania

Home Strefa Lodów Frezery do produkcji lodów Frezery pionowe do lodów ECOGEL T60-200 Frezery pionowe do lodów ECOGEL T60-200 Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T60-200 | do 200 l/h. Pionowy frezer do lodów Ecogel T , najbardziej wydajna maszyna na rynku, posiadająca dwa kompresory. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, wytrzymałe, wydajne i niezawodne urządzenie, z panelem dotykowym do programowania poszczególnych etapów produkcji lodów. Frezer do lodów rzemieślniczych, tradycyjnych. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Frezery pionowe do lodów ECOGEL T60-200 Programowalne frezery do produkcji lodów Frezery z pionowym cylindrem - lody rzemieślnicze. Frezery do produkcji lodów. Dwa kompresory, programowalny. Komputer i Wifi. Frezer do produkcji lodów. Pionowy cylinder, dwa kompresory. Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów TECHNOLOGIA TELME Pionowe frezery do produkcji lodów rzemieślniczych, naturalnych. Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji frezery ECOGEL T. Opatentowany system podwójnego schładzania cylindra , który zapewnia znaczną oszczędność wody i energii. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO LODÓW Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Frezer pionowy Ecogel – profesjonalna maszyna do lodów rzemieślniczych Ecogel TOP LEVEL to wydajny frezer pionowy, zaprojektowany z myślą o profesjonalistach w branży lodziarskiej i cukierniczej. Dzięki innowacyjnemu systemowi chłodzenia, kompaktowej konstrukcji i intuicyjnemu panelowi sterowania, urządzenie zapewnia najwyższą jakość lodów przy minimalnym zużyciu energii i wody. Najważniejsze cechy frezera Ecogel TOP LEVEL: Opatentowany system podwójnego chłodzenia cylindra – wyjątkowa wydajność i oszczędność zasobów. Wydajność od 50 do 160 litrów/h – idealny dla lodziarni i punktów sprzedaży. Jakość lodów jak w tradycyjnych frezerach – perfekcyjna kremistość i konsystencja. Precyzyjna kontrola każdego etapu mrożenia – ustawienia dostosowane do indywidualnych potrzeb. Regulacja napowietrzenia 15–40% – idealna tekstura i puszystość gotowych lodów. Kompaktowa budowa – idealna do pracy w punktach sprzedaży, na zapleczach i w mniejszych lokalach. Nowoczesne technologie i wygoda pracy Dotykowy panel 5” – intuicyjna obsługa i gotowe programy pracy. Moduł Wi-Fi i system Cloud Telme – zdalna kontrola, analiza danych i zgodność z wymogami HACCP. Dla kogo przeznaczony jest Ecogel TOP LEVEL? To idealne rozwiązanie dla: lodziarni rzemieślniczych i premium, cukierni oferujących lody własnej produkcji, kawiarni i punktów sprzedaży z zapleczem, lokali HoReCa chcących tworzyć autorskie desery lodowe. Programy pracy i elastyczność w produkcji lodów Pionowe frezery Ecogel TOP LEVEL pozwalają na przygotowanie lodów z naturalnych, świeżych składników – bez kompromisów w kwestii smaku i jakości. Odpowiednio dobrane parametry pracy gwarantują idealną teksturę i konsystencję gotowego produktu, niezależnie od receptury. URZĄDZENIA DO LODÓW OPIS PRODUKTU Pionowe frezery do lodów Pionowy frezer do lodów Ecogel T, najbardziej wydajna maszyna na rynku, posiadająca dwa kompresory. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, wytrzymałe, wydajne i niezawodne urządzenie, z panelem dotykowym do programowania poszczególnych etapów produkcji lodów. Frezer do lodów rzemieślniczych, tradycyjnych. Dostępny jest w kilku wersjach, w zależności od wydajności. Frezery do lodów Ecogel T to możliwość produkcji lodów z naturalnych, świeżych składników, to gwarancja uzyskania gotowych produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. Frezer pionowy Ecogel T60-200 – wydajna maszyna do lodów rzemieślniczych nr 1. Ecogel T60-200 to profesjonalny frezer pionowy do lodów, zaprojektowany z myślą o rzemieślniczej produkcji w lodziarniach, cukierniach i lokalach HoReCa. Dzięki innowacyjnemu systemowi chłodzenia, kompaktowym wymiarom i intuicyjnemu panelowi sterowania, urządzenie zapewnia najwyższą jakość lodów przy minimalnym zużyciu energii i wody. Dane techniczne: Pojemność wsadu: 16–34 kg Maksymalna wydajność: do 200 l/h Chłodzenie: wodne Moc: 16,2 kW Zasilanie: 400V | 50Hz | 22 A | trójfazowe Wymiary (szer. x gł. x wys.): 62 cm x 85 cm x 125 cm Wbudowane programy: 15 programów do lodów rzemieślniczych – idealne do klasycznej produkcji. 3 programy wysokiej prędkości – dla intensywnego chłodzenia i szybkiego działania. 3 programy niskiej prędkości – delikatne mieszanie, idealne do lekkich receptur. 3 programy czasowe – pełna kontrola nad długością cyklu. 1 program do granity owocowej/miętowej 1 program do granity kawowej Tryb pusty – do niestandardowych zastosowań i własnych ustawień Idealny wybór dla profesjonalistów Kompaktowe wymiary = idealne do pracy na zapleczu i w punkcie sprzedaży. Regulacja napowietrzenia od 15% do 40% = lodowe desery o idealnej strukturze, dostosowanej do Twoich preferencji i potrzeb klientów. Jakość lodów jak w klasycznych, ręcznych frezerach – teraz w nowoczesnym, w pełni zautomatyzowanym wydaniu. Bardzo krótki cykl zamrażania mieszanki (przy pracy z dwoma kompresorami) pozwala na oszczędzenie nawet do 25% energii (w porównaniu do pracy urządzeń z jednym kompresorem) Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T 30-90 | do 90 l/h. Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T50-160 | do 160 l/h. Frezery pionowe do lodów rzemieślniczych PRACTICA 54-84 | do 75 l/h Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Ribot wielofunkcyjny | Do lodów | 10/18/30/60 litrów | pionowy | Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodziarni Urządzenia chłodnicze Sagi Urządzenia mroźnicze w lodziarni Urządzenia Chłodnicze i mroźnicze Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM KAGL6HC ICE CREAM to zaawansowana szafa mroźnicza, stworzona specjalnie z myślą o przechowywaniu lodów w kuwetach, w idealnych warunkach temperatury i higieny. Wykonana w całości z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304, gwarantuje trwałość, bezpieczeństwo i bezproblemową eksploatację nawet w najbardziej wymagających warunkach. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Urządzenia Chłodnicze i mroźnicze Szafa mroźnicza na kuwety do lodów | 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Szafa mroźnicza na kuwety do lodów | 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Szafa mroźnicza na kuwety do lodów | 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Urządzenie chłodnicze, mroźnicze, opóźnionego garowania i szokowego mrożenia Zamrażarki szokowe | Szokówki TECHNOLOGIA SAGI Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne produkty spożywcze w tym lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania. Szafy przedłużonej fermantacji to jakość każdego dnia. Nasze urządzenia chłodnicze i mrożnicze to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ KAGL6HC ICE CREAM – profesjonalna szafa mroźnicza dla lodziarni i gastronomii KAGL6HC ICE CREAM to zaawansowana szafa mroźnicza, stworzona specjalnie z myślą o przechowywaniu lodów w kuwetach, w idealnych warunkach temperatury i higieny. Wykonana w całości z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304, gwarantuje trwałość, bezpieczeństwo i bezproblemową eksploatację nawet w najbardziej wymagających warunkach. Najważniejsze atuty: Optymalne warunki przechowywania – stabilna i precyzyjna kontrola temperatury dla zachowania idealnej konsystencji lodów. Solidna konstrukcja – stal nierdzewna AISI 304 zapewnia odporność na korozję i intensywne użytkowanie. Funkcjonalność i wygoda – specjalnie zaprojektowane prowadnice na kuwety umożliwiają szybki dostęp i organizację produktów. Wydajny system chłodzenia – zapewnia równomierne rozprowadzenie zimna i minimalizuje wahania temperatury, chroniąc jakość lodów. Nowoczesne rozwiązania technologiczne – intuicyjny panel sterowania, energooszczędność i łatwa obsługa. KAGL6HC ICE CREAM – szafa mroźnicza stworzona z myślą o profesjonalistach, którzy nie akceptują kompromisów w kwestii jakości. Perfekcyjna higiena, pełna kontrola Komora chłodnicza z zaokrąglonymi narożnikami i odpływem ułatwia czyszczenie, a bezfreonowa izolacja z poliuretanu wspiera ekologię. Drzwi z funkcją samozamykania i możliwością zmiany kierunku otwierania zapewniają elastyczność ustawienia urządzenia. Elektroniczny panel sterowania z alarmami HACCP gwarantuje bezpieczeństwo pracy, a integracja z portalem APO.LINK umożliwia zdalne zarządzanie w standardzie Industry 4.0. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Urządzenia chłodnicze i mroźnicze Urządzenia chłodnicze , oraz mroźnicze to jedna z najważniejszych grup sprzętowych w profesjonalnym wyposażeniu cukierni, piekarni i obiektów gastronomicznych. Urządzenia mroźnicze i chłodnicze mają wielkie znaczenie, nie tylko ekonomiczne, ale także zdrowotne, ponieważ zabezpieczają produkty żywnościowe przed zepsuciem. Klasa klimatyczna: 5 temperatura otoczenia +40°C i 40% wigotności R.H KAGL6HC ICE CREAM -24/-15C – profesjonalna szafa mroźnicza KAGL6HC ICE CREAM to zaawansowana szafa mroźnicza, stworzona specjalnie z myślą o przechowywaniu lodów w kuwetach, w idealnych warunkach temperatury i higieny. Wykonana w całości z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304, gwarantuje trwałość, bezpieczeństwo i bezproblemową eksploatację nawet w najbardziej wymagających warunkach. Szafa mroźnicza KAGL6HC ICE CREAM Temperatura: -24°C do -12°C Zużycie energii: 2960 kWh/rok Pojemność: 538 l Wymiary: 75 × 90 × 204 cm Waga: 155 kg Czynnik chłodniczy: R290 (GWP 3) Hałas: 62 dB(A) Chłodzenie: wentylowane Odszranianie: automatyczne, gorącym gazem Odparowanie skroplin: automatyczne Moc chłodnicza: 935 W (-23,3°C) Moc elektryczna: 1,1 kW Zasilanie: 230V 1N~ / 50Hz Wyposażenie: 6 półek i 6 par prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304 Dzięki regulowanym półkom szafa ta może pomieścić: 54 kuwety o wymiarach 36x16,5x12 cm (odległość półek 15 cm), 42 kuwety o wymiarach 36x16,5x12 cm (odległość półek 18 cm), 36 kuwet o wymiarach 36x25x12 cm (odległość półek 15 cm), 44 kuwety o wymiarach 36x25x8 cm (odległość półek 12 cm), 32 kuwet okrągłych Pozzetti o wymiarach 20x25 cm. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Oblewarka do Czekolady Oblewarka do Czekolady pojemność 5 kg Oblewarka do czekolady Cube Pojemność 5 kg. Oblewarka do czekolady pojemność 5 kg. Podstawowy model wszechstronnie stosowany w cukierniach, lodziarniach, hotelach. Łatwa w obsłudze, maszyna do oblewania model Cube. Możliwość zabudowy oblewarki, która łączy nowoczesny design z precyzyjną technologią. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Oblewarka do Czekolady pojemność 5 kg Oblewarka do czekolady Cube Temperóki do czekolady Oblewarka do czekolady w lodziarni Oblewanie czekoladą w hotelu TECHNOLOGIA POMATI Oblewarka do czekolady CUBE została zaprojektowane w celu przyciągnięcia klientów jej wyjątkowym, estetycznym wyglądem. Może zostać zabudowana pod blatem lub wykorzystana jako urządzenie wolnostojące które idealnie wkomponuje się pomiędzy ekspresem do kawy i automatem do bitej śmietany. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Oblewarka do czekolady CUBE – kompaktowa elegancja i niezawodna wydajność CUBE to profesjonalna oblewarka do czekolady, która łączy nowoczesny design z precyzyjną technologią, przyciągając uwagę klientów swoim estetycznym wyglądem. Może być używana jako urządzenie wolnostojące lub zabudowane pod blatem, idealnie komponując się w przestrzeni cukierni, lodziarni, hoteli i kawiarni – pomiędzy ekspresem do kawy a automatem do bitej śmietany. Niezawodność i prostota obsługi – tradycja Pomati Pomati to marka z ponad 50-letnim doświadczeniem, ceniona przez profesjonalistów na całym świecie. Oblewarka CUBE doskonale sprawdza się w ręcznym oblewaniu czekoladą i polewami – to doskonałe połączenie włoskiej tradycji cukierniczej i nowoczesnej technologii. Najważniejsze cechy i funkcje: Kompaktowy i elegancki design – idealnie pasuje do każdej przestrzeni roboczej Łatwa w obsłudze – manualne oblewanie czekoladą w trybie intuicyjnym Programowalne dozowanie pedałem – wygodna kontrola ilości czekolady Precyzyjna kontrola temperatury – termostat o wysokiej dokładności Zwrotny przepływ – ułatwia opróżnianie urządzenia po zakończeniu pracy Oblewarka do czekolady CUBE została zaprojektowane w celu przyciągnięcia klientów jej wyjątkowym, estetycznym wyglądem. Może zostać zabudowana pod blatem lub wykorzystana jako urządzenie wolnostojące które idealnie wkomponuje się pomiędzy ekspresem do kawy i automatem do bitej śmietany. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Oblewarka do Czekolady Profesjonalna oblewarka do czekolady firmy Pomati. Podstawowy model wszechstronnie stosowany w cukierniach, lodziarniach, hotelach. Łatwa w obsłudze maszyna do oblewania model T5 jest fundamentalną pomocą w cukierniach, lodziarniach i zakładach HoReCa. Stworzona do rozgrzewania i polewania każdego rodzaju czekolady. Urządzenia Pomati są od ponad 50 lat używane na całym świecie i cieszą się uznaniem klientów. Główne ich zalety to niezawodność i prostota obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania zatemperowana czekoladą. Profesjonalna oblewarka do czekolady firmy Pomati. Podstawowy model wszechstronnie stosowany w cukierniach, lodziarniach, hotelach. Łatwa w obsłudze, maszyna do oblewania model Cube. Oblewarka do czekolady CUBE została zaprojektowane w celu przyciągnięcia klientów jej wyjątkowym, estetycznym wyglądem. Może zostać zabudowana pod blatem lub wykorzystana jako urządzenie wolnostojące które idealnie wkomponuje się pomiędzy ekspresem do kawy i automatem do bitej śmietany Dane techniczne: Programowalne dozowanie pedałem Pojemność zbiornika 5 kg Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia Kontrola temperatury termostatem o wysokiej precyzji Volt 230 – Hz 60 – 0,4 Kw jedna faza Wymiary : mm 480 x 450 x h. 390 Waga: kg 32 Niezawodność i prostota obsługi – tradycja Pomati Pomati to marka z ponad 50-letnim doświadczeniem, ceniona przez profesjonalistów na całym świecie. Oblewarka CUBE doskonale sprawdza się w ręcznym oblewaniu czekoladą i polewami – to doskonałe połączenie włoskiej tradycji cukierniczej i nowoczesnej technologii. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T5. Model nastolny | Pojemność 5 kg. Temperówka do czekolady T8 Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówka do czekolady T10 Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Wyposażenie i urządzenia Miesiarki Planetarne VMI Miesiarki Planetarne VMI Miesiarki i Miksery VMI Pojemność 20 l, 40 l, 60 l lub 80 l W naszej ofercie znajdziecie profesjonalne miesiarki i miksery do wyrobów cukierniczych. Pozwalają one przyspieszyć produkcję i poprawić komfort pracy. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Miesiarki Planetarne VMI Miesiarka spiralna vmi Mieszałka VMI Mikser planetarny Mikser planetarny Miesiarka spiralna Misiarki i miksery VMI TECHNOLOGIA VMI Miesiarka planetarna to profesjonalne urządzenie do użytku w cukierni, piekarni i gastronomii. Urządzenie pozwala odciążyć pracowników i przygotować wiele aromatycznych proktów, w tym ciasta i wyroby piekarnicze. W naszej ofercie znajdą Państwo miesiarki planetarne najwyższej klasy i służące przez wiele lat. MASZYNY i URZĄDZENIA KATALOG URZĄDZEŃ VMI Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Miesiarki i Miksery VMI Miesiarki VMI o pojemności 40, 60 i 80 litrów posiadają wszystkie funkcje wymagane do obsługi szerokiej gamy produktów. Otrzymasz idealne ciasto kruche i słodkie, kremy i sosy do nadzień, herbatniki, biszkopty i beziki, ponadto pieczywo wiedeńskie i chleby tradycyjne. Zwiększona produkcja dzięki miesiarkom planetarnym Komfort pracy : miesiarki planetarne dostępne w naszej ofercie zapewniają wysoki komfort i jakość pracy. Przede wszystkim pozwalają one na niemal bezobsługowe przygotowanie różnego rodzaju ciast. Ich niewątpliwą zaletą jest dotykowy, czytelny ekran i przyjazny użytkownikom interfejs. Dzięki temu obsługa urządzenia nie sprawia problemów nawet mniej doświadczonym pracownikom. Dużym ułatwieniem jest także możliwość zapisania aż 99 przepisów, co znacznie poprawia komfort pracy na co dzień. Nie trzeba wyszukiwać najczęściej używanych receptur, wszystkie najważniejsze bowiem zawsze będą pod ręką. Miesiarki planetarne pozwalają na wydajną pracę, a tym samym zwiększenie produkcji. W naszej ofercie dostępnych jest wiele modeli firmy VMI ( grupa holdingow Diosna ) jakość wykonania, niezawodność. Urządzenia są doskonałym wyborem do różnego rodzaju piekarni, cukierni i gastronomii. Małe miesiarki sprawdzą się również w restauracjach, które samodzielnie przyrządzają zarówno wytrawne, jak i słodkie wyroby dla swoich klientów. KATALOG URZĄDZEŃ VMI OPIS PRODUKTU Miesiarki i Miksery VMI Miesiarki VMI o pojemności 40, 60 i 80 litrów posiadają wszystkie funkcje wymagane do obsługi szerokiej gamy produktów. Otrzymasz idealne ciasto kruche i słodkie, kremy i sosy do nadzień, herbatniki, biszkopty i beziki, ponadto pieczywo wiedeńskie i chleby tradycyjne. Korpus, głowica, ramiona z aluminium. kolumny ramion ze stali nierdzewnej, osłona głowicy (jednoczęściowa) wykonana z ABS. Zdejmowana osłona dzieży. Łagodny rozruch narzędzia i redukuje drgania. Wspomagane podnoszenie i opuszczanie misy - skok o 100 mm. Miesiarki i Miksery VMI Napęd planetarny dostarczany z 3 narzędziami: rózga, łopata, spirala (poza wersją 80-litrową tylko rózga) i redukcja dzieży (20 l, 40 l, 60 l lub 80 l). Kompaktowa, wodoodporna i spłukiwana głowica planetarna ułatwiająca pozycjonowanie i czyszczenie narzędzi. Regulowana osłona chroniąca przed wyrzutami miesiarki 40-litrowe są wyposażone w silnik 220 V, co ułatwia ich instalację. Napęd planetarny dostarczany z 3 narzędziami: rózga, łopata, spirala (poza wersją 80-litrową tylko rózga) i redukcja dzieży (20 l, 40 l, 60 l lub 80 l). Ergonomiczny panel i łatwa obsługa dzięki interfejsowi dotykowemu Digy. Oprócz programowania prędkości i czasu trwania miesiania, miesiarki PH Digy mogą zapamiętać do 99 receptur po 20 faz każda. 5 programowanych, regulowanych prędkości narzędzi standardowe chowane kółka wykonane ze stali nierdzewnej ułatwiające przemieszczanie maszyny cichy napęd planetarny (nowa głowica typu flush, zakres prędkości od 30 do 150 obr/min) Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Pasteryzatory do lodów Pasteryzatory ECOMIX 200 Pasteryzatory ECOMIX 200 Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 200 | do 200 l/cykl. Automatyczne pasteryzatory ECOMIX 200 to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Pasteryzator ECOMIX T200 został wyposażony w zestaw gotowych programów, które pokrywają szeroki zakres zastosowań w rzemieślniczej produkcji lodów, deserów i napojów mlecznych. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Pasteryzatory ECOMIX 200 Programowalne receptury. Pasteryzatory z serii Top Level Zarządzanie online w lodziarni i cukierni. Seria urządzeń Top Level Pasteryzatory Ecomix programowalne z inwerterem Pasteryzacja bazy lodowej Pasteryzator mieszanka lodowa TECHNOLOGIA TELME Automatyczne pasteryzatory to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. MASZYNY i URZĄDZENIA FREZERY DO PRODUKCJI LODÓW Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ ECOMIX T200 – Inteligentny pasteryzator i dojrzewalnik w jednym urządzeniu ECOMIX T200 z prestiżowej linii TOP LEVEL to nowoczesny, automatyczny pasteryzator do lodów, który łączy zaawansowaną technologię z maksymalną funkcjonalnością. Zaprojektowany z myślą o profesjonalistach z branży lodziarskiej i gastronomicznej, zapewnia pełną kontrolę nad procesem przygotowania bazy lodowej – od mieszania po dojrzewanie. Urządzenie zostało wyposażone w czytelny, 5-calowy ekran dotykowy , który gwarantuje intuicyjną obsługę nawet w warunkach intensywnej pracy – również w rękawiczkach. Od stycznia 2024 roku ECOMIX T200 oferuje także pełną integrację z systemem Telme Cloud (Wi-Fi), umożliwiając zdalne sterowanie i podgląd parametrów pracy z dowolnego miejsca. Najważniejsze zalety ECOMIX T200: Wielofunkcyjność i elastyczność 14 gotowych programów + możliwość tworzenia własnych cykli, dopasowanych do konkretnych receptur i potrzeb. Zaawansowane mieszanie z emulsyfikacją Innowacyjne mieszadło z emulsyfikatorem i podziałką litrów gwarantuje perfekcyjne łączenie składników i kontrolę nad objętością. Precyzja na każdym etapie Dzięki zastosowaniu inwertera do regulacji prędkości mieszadła oraz możliwości rejestrowania parametrów pracy (opcjonalnie), uzyskujesz powtarzalne efekty najwyższej jakości. Podwójna pokrywa z przezroczystymi wziernikami Umożliwia bezpieczne i wygodne dodawanie składników w trakcie procesu. Funkcja dojrzewalnika do lodów Pozwala na przechowywanie i stabilizację mieszanki po pasteryzacji w optymalnych warunkach temperaturowych. Łatwe czyszczenie i higiena Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością można łatwo zdemontować, co przyspiesza mycie i zapewnia zgodność z normami sanitarnymi. ECOMIX T200 to idealne rozwiązanie dla lodziarni, cukierni i zakładów produkcyjnych, które stawiają na jakość, wygodę i innowację w codziennej pracy. Profesjonalne urządzenia do pasteryzacji lodów ECOMIX T podnoszą walory smakowe mieszanki dzięki procesowi jej dojrzewania, pozwalają na efektywne uwodnienie środków stabilizujących i części stałych, rozpuszczanie cukrów, oraz topienie i równomierne zawieszanie tłuszczów w mieszance, co w rezultacie prowadzi do stworzenia bardziej stabilnej i jednorodnej emulsji. FREZERY DO PRODUKCJI LODÓW OPIS PRODUKTU Pasteryzatory 200 l Pasteryzator do lodów rzemieślniczych Ecomix pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych produktu. Chłodzenie i grzanie pośrednie zachodzi przy użyciu płynu przewodzącego ciepło. Stworzony przy użyciu najwyższej jakości materiałów i komponentów. Pasteryzatory do lodów Ecomix to urządzenia wysokiej jakości. Posiadają bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego. Ponadto urządzenia posiadają transparentną pokrywę umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji, oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu. Automatyczne pasteryzatory ECOMIX 200 to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. Bogaty wybór programów pasteryzacji – pełna kontrola z ECOMIX T120 Pasteryzator ECOMIX T200 został wyposażony w zestaw gotowych programów, które pokrywają szeroki zakres zastosowań w rzemieślniczej produkcji lodów, deserów i napojów mlecznych. Dzięki możliwości personalizacji, urządzenie pozwala również na tworzenie indywidualnych cykli dopasowanych do własnych receptur i technologii. Dane techniczne – ECOMIX T200 Pojemność robocza: 200 litrów Wydajność cyklu: do 200 litrów na jeden cykl pasteryzacji System chłodzenia: wodny Zasilanie: 400 V | 50 Hz | trójfazowe | 25 A Pobór mocy: 17,5 kW Wymiary (szer. × gł. × wys.): 76 × 110 × 120 cm Dostępne programy pasteryzacji: 2 programy wysokiej pasteryzacji Idealne do skutecznej eliminacji drobnoustrojów w bazach mlecznych i lodowych. 2 programy niskiej pasteryzacji Delikatniejsze cykle dla składników wrażliwych na temperaturę, zachowujące naturalny smak i wartości odżywcze. 2 programy pasteryzacji mleka Specjalnie opracowane do obróbki świeżego mleka surowego oraz konserwacji mleka pasteryzowanego. 2 programy pasteryzacji czekolady Umożliwiają kontrolowane topienie i obróbkę termiczną czekolady przy zachowaniu jej struktury i aromatu. 2 programy przygotowania syropów owocowych Doskonałe do produkcji baz pod sorbety i lody owocowe, z zachowaniem naturalnego smaku owoców. 1 program do cukrów inwertowanych Zapewnia idealne warunki do rozkładu sacharozy – świetne rozwiązanie dla specjalistów od lodów miękkich i struktur stabilnych. 1 program do produkcji jogurtu Pozwala na przygotowanie wysokiej jakości jogurtów naturalnych i smakowych w kontrolowanych warunkach. Programy konfigurowalne („puste”) Możliwość zaprogramowania własnych cykli – pełna personalizacja pod konkretne potrzeby i surowce. Odbiorcy to lodziarnie, producenci lodów rzemieślniczych, cukiernie i hotele. Produkcja o najwyższym standardzie i jakości końcowego produktu. Pasteryzatory do lodów, to urządzenia wysokiej jakości. Posiadają bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego. Ponadto urządzenia posiadają transparentną pokrywę wykonaną z poliwęglanu umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji, oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Pasteryzator do lodów 60l | cykl | dojrzewalnik | Ecomix T 60 Pasteryzator do lodów 120l | cykl | dojrzewalnik | Ecomix T 120 Frezer do lodów 120 l/h | pionowy | ECOGEL T40-120 Frezer do lodów 60 l/h | pionowy | PRATICA 42-60 Pasteryzator do lodów 60/cykl | dojrzewalnik | Evopasto 60 Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Urządzenia chłodnicze Sagi Szafy mroźnicze do lodów Szafy mroźnicze do lodów Szafy mroźnicze do lodów 54 kuwety. KAGL6BR ICE CREAM Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania mieszanki lodowej. Jakość Sagi to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów.. Produkcja lodów rzemieślniczych, sorbetów. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Szafy mroźnicze do lodów Szafy mroźnicze do lodów Urządzenia chłodnicze i mrożenia szokowego Sagi Szafa mroźnicza do lodów Urządzenia chłodnicze i mrożenia szokowego Sagi Szafa do mrożenia lodów i przechowywania Szafa KAGL6HC najpopularniejszy model w lodziarni TECHNOLOGIA SAGI Szafy mroźnicze to jedne z najpopularniejszych i niezbędnych urządzeń, które mają zastosowanie na zapleczu cukierni, lodziarni, kuchennym, w jadalniach, restauracjach, pizzeriach, i wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Szafy mrożące do lodów Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania mieszanki lodowej. Jakość Sagi to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów. Szafy mroźnicze to jedne z najpopularniejszych i niezbędnych urządzeń, które mają zastosowanie na zapleczu cukierni, lodziarni, kuchennym, w jadalniach, restauracjach, pizzeriach, i wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych. Lody rzemieślnicze to zdrowa żywność, która daje chwile przyjemności, pełnej emocji. Należy je przechowywać tak, aby zachowały swój wygląd, smak i kremistość. Efektem wielu lat pracy o jakość lodów rzemieśniczych, we wszystkich jej kształtach i smakach, są zamrażarki do lodów KAGL6 HC. Dzięki najbardziej zaawansowanym technologiom przechowywania, gwarantuje smak, który jest zawsze doskonały w każdej porze dnia Wysokowydajna jednostka chłodząca z zaworem termostatycznym, zapewnia odzyskanie temperatury w całejkomorze podczasużytkowania Drzwi wyposażone w system szybkiego otwierania w celu zmniejszenia czas oczekiwania na otwarcie drzwi. Komora z zaokrąglonymi narożnikami i kondensacyjny otwór odwadniający. Blokada z kluczem i oświetlenie w standardzie drzwi. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Urządzenia do mrożenia lodów Urządzenia do mrożenia produktów spożywczych takich jak lody, to jedna z najważniejszych grup sprzętowych w profesjonalnym wyposażeniu obiektów gastronomicznych. Budowa : Jeden arkusz stali nierdzewnej AISI 304 użyty do budowy korpusu urządzenia umożliwia wytworzenie monolitycznego korpusu bez mostków termicznych. Moduł chłodzenia o temperaturze parowania -23,3 °C i temperaturze skraplania 53,5°C o mocy 1054 W z hermetycznym kompresorem. Klasa klimatyczna: 5 Szafy mrożące do lodów Profesjonalne szafy mrożące można zaliczyć do grupy urządzeń magazynowych, a ich podziału możemy dokonać ze względu na zakresy temperatur, w których pracują, pojemności, konstrukcję komór, rodzaj czynnika chłodniczego, materiał z którego są wykonane oraz ich przeznaczenie. Kluczowe cechy szafa mrożnicza KAG6LB: Półki ze stali nierdzewnej AISI 304 -6 półek w kpl. 9 półek, rozstaw 150 mm na 54 pojemniki 36x16,5x12 cm 9 półek, rozstaw 150 mm na 44 pojemniki 36x16,5x 12cm 6 półek, rozstaw 180 mm na 48 pojemników 36 x 25 x 8 Monolityczna komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Grubość izolacji: 75 mm. Drzwi wyposażone w system łatwego otwierania, zamek z możliwością zmiany kierunku otwarcia. 20 pozycji prowadnic w odstępach co 60 mm. Maksymalna pojemność: 54 kuwety 36x16,5x12h. Wentylowany system chłodniczy z żebrowanym parownikiem usytuowanym poza komorą. Elektroniczny układ sygnalizujący alarmy HACCP. Funkcja „Hyper” do szybkiego schładzania komory, funkcja Energy Saving (oszczędzanie energii); "inteligentne" odszraniane parownika Automatyczne odszranianie gorącym gazem. Praca -24/-12. Klasa klimatyczna: 5, temperatura otoczenia +40°C i 40% R.H Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Komory chłodnicze i mroźnicze Komory chłodnicze i mroźnicze Komory chłodnicze i szybkiego zamrażania. Komory pod wymiar Komory chłodnicze i do mrożenia , modułowe, pod wymiar i potrzeby klienta. Gwarancją bezpieczeństwa żywności. Dłuższy termin spożycia. Higiena w cukierni i piekarni. HACCP System antybakteryjny Food Defence z jonami cynku zmniejsza ilość bakterii do minimum wewnątrz szafy i zapewnia bezpieczeństwo żywności. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Komory chłodnicze i mroźnicze Dowolne moduły montażowe komory Montaż komory chłodnicze. Produkcja szyta na miarę Przykładowa komora chłodnicza Komory dostosowane zawsze do potrzeb klienta Drzwi do chłodni, różne warianty i możliwości Przykładowy montaż komory chłodniczo-mroźniczej TECHNOLOGIA MISA Komory chłodnicze z system antybakteryjny Food Defence z jonami srebra zmniejsza obciążenie bakteryjne wewnątrz szafy i zapewnia bezpieczeństwo żywności. Całkowita ochrona 24/7 przez cały okres użytkowania szafy.. MASZYNY i URZĄDZENIA KOMORY CHŁODNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Komory chłodnicze i mroźnicze – niezawodność w każdej temperaturze W naszej ofercie znajdziesz komory chłodnicze i mroźnicze, które spełniają najwyższe wymagania branży cukierniczej, piekarniczej oraz gastronomicznej. To idealne rozwiązanie dla firm, które stawiają na jakość, wydajność i bezpieczeństwo żywności. Chłodzenie i mrożenie dopasowane do Twoich potrzeb Oferujemy szeroki wybór komór szokowego schładzania i szybkiego mrożenia, dostępnych w różnych pojemnościach, konfiguracjach i mocach. Doskonale sprawdzają się zarówno przy intensywnej produkcji, jak i w mniejszych zakładach. Gwarantują wydajne chłodzenie, które przedłuża trwałość produktów bez utraty ich walorów smakowych i tekstury. Technologia Food Defence – higiena na najwyższym poziomie Komory chłodnicze marki Misa, od lat kojarzone z niezawodnością i nowoczesnością, zostały wyposażone w innowacyjny system antybakteryjny Food Defence. Wykorzystanie jonów cynku pozwala skutecznie ograniczyć rozwój bakterii wewnątrz komory, zapewniając maksymalne bezpieczeństwo przechowywanej żywności – 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Elastyczność i dopasowanie Dzięki modułowej konstrukcji istnieje możliwość dostosowania komory do indywidualnych wymiarów i warunków pomieszczenia. To idealne rozwiązanie dla zakładów, które potrzebują niestandardowego podejścia przy zachowaniu pełnej funkcjonalności. KOMORY CHŁODNICZE OPIS PRODUKTU Komory chłodnicze Komory chłodnicze z system antybakteryjny Food Defence z jonami cynku zmniejsza obciążenie bakteryjne wewnątrz szafy i zapewnia bezpieczeństwo żywności. Całkowita ochrona 24/7 przez cały okres użytkowania szafy. Innowacja chłodni, w połączeniu z systemem antybakteryjnym Food Defence jest w stanie wydłużyć okres przydatności do spożycia świeżych i bardzo świeżych produktów, oraz zachować ich smak. Aby zagwarantować większą efektywność energetyczną, technologia DOW PascalTM Pro zapewnia wartość przewodnictwa cieplnego λ 0,0205 W/mK, jedną z najniższych na rynku. Komory chłodnicze Misa, które zawsze były synonimem bezpieczeństwa, jakości i technologii, zapewniają maksymalną zgodność z normami higieny i bezpieczeństwa żywności. W szczególności system antybakteryjny Food Defence z jonami cynku zmniejsza ilość bakterii do minimum wewnątrz szafy i zapewnia bezpieczeństwo żywności. Mocne strony komór chłodniczych Misa: Elastyczne wymiary z modułowością co 20 cm Panele z blachy stalowej ocynkowanej i powlekanej tworzywem sztucznym o grubości 120 µm ze specjalną powłoką antybakteryjną Grubość paneli: 60 mm, 100 mm, 130 mm Łatwe i pewne połączenia paneli dzięki podwójnym zaczepom i systemom centrowania FAST-FIT Poziome i pionowe narożniki wykonane z powlekanej tworzywem sztucznym i ocynkowanej stali wypełnionej pianą Piana poliuretanowa wtryskiwana w opatentowanym próżniowym procesie (wyższa sztywność paneli i lepsza izolacyjność termiczna) Wybór podłóg o różnej nośności, nawet do 5000 kg/m2 Dedykowane akcesoria (regały aluminiowe, rampy, haki) Agregaty naścienne, sufitowe i zewnętrzne Krótki czas realizacji wynoszący około 4 tygodnie Oferujemy szeroki wybór komór schładzania i szybkiego mrożenia o różnych pojemnościach, parametrach i mocy pracy. Wydajne komory szokowego mrożenia to dłuższa żywotność i lepsza jakość twoich produktów, to bezpieczeństwo produkcji w cukierni, piekarni i gastronomii. Całkowita ochrona 24/7 przez cały okres użytkowania szafy. Chłodnicza szafa o długim okresie przydatności do spożycia Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy Minicombo E 40X60 10T z podstawą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z półką – Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ MINICOMBO E 40x60 10T – Twoja piekarnia w kompaktowej formie MINICOMBO E 40x60 10T z podstawą to odpowiedź na potrzeby nowoczesnych piekarzy i cukierników. Ten kompaktowy, elektrycznie zasilany piec obrotowy mieści 1 0 standardowych blach 40×60 cm, gwarantując równomierne wypieki – za każdym razem. MINICOMBO E 40x60 10T To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. MINICOMBO – Twoja pracownia w jednym urządzeniu. MINICOMBO E 40x60 10T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 10 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIEC MINICOMBO E 40X60 10T Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z podstawą Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 10T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści aż 10 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO z podstawą – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Piec obrotowy na 10 blach – kompaktowa moc dla profesjonalistów Ten elektryczny piec obrotowy to zaawansowane urządzenie zaprojektowane z myślą o wysokiej wydajności w kompaktowej formie. Dzięki pojemności do 10 blach (40×60 cm) oraz nowoczesnej konstrukcji, doskonale sprawdzi się w cukierniach, piekarniach i lokalach gastronomicznych, gdzie liczy się zarówno jakość wypieków, jak i efektywne wykorzystanie przestrzeni. Kluczowe cechy: Moc elektryczna: 12 kW – zapewnia dynamiczne nagrzewanie i równomierne rozprowadzenie temperatury. Pojemność: 10 blach 40×60 cm – idealna dla codziennej produkcji w średniej skali. Powierzchnia pieczenia: 2,4 m² – większa efektywność bez zwiększania gabarytów urządzenia. Odległość między tacami: 8,3 cm – pozwala na swobodny obieg powietrza i równomierne wypieki. Wymiary i konstrukcja: Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość pieca: 126 cm Wysokość całkowita (z podstawą): 215 cm Waga: 375 kg MINICOMBO E 40x60 10T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza.. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia od Rollermac Piece do prażenia Orzechów Piece do prażenia Orzechów Piece do prażenia orzechów MODELE T10/T35/T100 Piece Rollermac, przeznaczone są do prażenia surowców roślinnych takich jak : orzechy laskowe, arachidowe, pistacje, migdały, ziarno kakaowca, ziarno słonecznika i inne. Wyposażone w system chłodzenia, który automatycznie oczyszcza produkt końcowy. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece do prażenia Orzechów Piece do prażenia orzechów, migdałów, pistacji. Wbudowany system studzenia Piece do prażenia orzechów, migdałów, pistacji. Wbudowany system studzenia Batony dietetyczne. Piece do prażenia orzechów. Piece do prażenia orzechów, migdałów, pistacji. Wbudowany system studzenia Rollermac Piece do prażenia orzechów, migdałów, pistacji. Wbudowany system studzenia TECHNOLOGIA ROLLERMAC Piec do prażenia orzechów T10 / T30 / T100 to idealny wybór dla producentów czekolady bean-to-bar, cukierników, oraz przetwórców nasion i orzechów poszukujących wydajnego, energooszczędnego i niezawodnego rozwiązania do prażenia. Prażenie każdego rodzaju orzechów, w tym zielonej pistacji. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE DO PRAŻENIA Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Profesjonalny piec do prażenia orzechów – modele T10 / T30 / T100 Nasze piece do prażenia orzechów i ziaren z serii Roaster T10 / T30 / T100 to niezawodne urządzenia przeznaczone do efektywnego prażenia surowców roślinnych takich jak: orzechy laskowe, arachidowe, pistacje, migdały, ziarno kakaowca, słonecznik oraz wiele innych. Wydajność i wszechstronność Urządzenia dostępne są w trzech wariantach produkcyjnych – od 5 do 100 kg gotowego produktu na cykl . Dzięki temu można je dopasować zarówno do małych rzemieślniczych pracowni, jak i do średniej wielkości zakładów produkcyjnych. Zaawansowana technologia prażenia Prażenie odbywa się za pomocą promieniowania cieplnego oraz konwekcji powietrza, co zapewnia równomierne ogrzewanie i doskonały smak końcowego produktu. Szybki wzrost temperatury, znakomita izolacja termiczna i niski pobór energii czynią ten piec wyjątkowo efektywnym. System automatycznego oczyszczania Podczas procesu prażenia, ziarna są oczyszczane z łusek dzięki perforowanej stali zastosowanej wewnątrz cylindra. Oddzielone łuski trafiają do specjalnego pojemnika, co eliminuje konieczność ręcznego czyszczenia produktu po wyprażeniu. Innowacyjny system chłodzenia Każdy roaster wyposażony jest w obrotowy system chłodzenia , który znajduje się bezpośrednio w cylindrze pieca. To rozwiązanie pozwala na szybkie schłodzenie prażonych ziaren oraz usunięcie resztek łusek z ich powierzchni , gwarantując maksymalną czystość i jakość. Piec do prażenia orzechów T10 / T30 / T100 to idealny wybór dla producentów czekolady bean-to-bar, cukierników, oraz przetwórców nasion i orzechów poszukujących wydajnego, energooszczędnego i niezawodnego rozwiązania do prażenia. PIECE DO PRAŻENIA OPIS PRODUKTU Piece do prażenia orzechów Piece do prażenia orzechów, migdałów, pistacji...itp. o wydajnościach 30/50/100 kg na cykl produkcyjny. Grzanie gazowe, cylinder studzący wraz z mieszadłem, sterowanie elektroniczne, całkowicie programowalne. Automatyzacja parametrów prażenia i studzenia. Piec przeznaczony jest do prażenia surowców roślinnych takich jak: orzechy laskowe, arachidowe, pistacje, migdały, ziarno kakaowca, ziarno słonecznika i inne. Piece do prażenia orzechów i ziaren – seria Roaster T10 / T35 / T100 Wspólne cechy modeli T10 / T35 / T100: Materiał wykonania: stal nierdzewna – higieniczna i trwała Sterowanie: nowoczesny system PLC z ekranem dotykowym Regulacja: prędkość obrotowa kontrolowana za pomocą falownika Proces prażenia: 3 fazy z możliwością ustawienia indywidualnej krzywej temperaturowej Chłodzenie i oczyszczanie: wbudowany obrotowy system chłodzenia i perforowany cylinder usuwający łuski Zasilanie: LPG lub gaz ziemny Opcja dodatkowa: natrysk parowy do sterylizacji ziaren 🔹 Model T10 – kompaktowy roaster do małej produkcji Ładowność : do 10 kg surowca na cykl Idealny dla małych manufaktur, warsztatów czekoladowych i testowych produkcji Doskonały do precyzyjnych, krótkich serii i prób technologicznych 🔹 Model T35 – uniwersalne rozwiązanie dla średniej skali Ładowność : do 35 kg surowca na cykl Świetny wybór dla rozwijających się producentów rzemieślniczych i małych zakładów przetwórstwa Połączenie wydajności z kompaktową formą i pełną kontrolą procesu 🔹 Model T100 – dla przemysłowej skali i dużych produkcji Ładowność : do 100 kg surowca na cykl Niezawodna praca w ciągłej produkcji, wysoka wydajność Idealny dla dużych zakładów produkujących czekoladę, przekąski, masła orzechowe itp. Dlaczego warto wybrać roastery z serii T? Precyzyjne sterowanie i powtarzalność procesu Doskonała jakość i równomierność prażenia Energooszczędne zasilanie gazowe Opcjonalna sterylizacja parowa Łatwa obsługa i czyszczenie Wersje dopasowane do każdej skali produkcji Profesjonalne piece do prażenia orzechów i ziaren z serii Roaster T to nowoczesne urządzenia stworzone z myślą o najwyższej jakości prażeniu surowców roślinnych. Idealne do: orzechów laskowych, arachidowych, pistacji, migdałów, ziaren kakaowca, słonecznika i wielu innych. Wszystkie modele łączy solidna konstrukcja, intuicyjna obsługa oraz precyzyjna kontrola procesu prażenia. Sprawdzą się zarówno w rzemieślniczych pracowniach, jak i większych zakładach produkcyjnych. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Młyny kulowe cukiernicze Pojemność 20 kg Drażetkarka cukiernicza - Powlekanie czekoladą POJEMNOŚĆ BĘBNA 8 LUB 16 KG Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji batonów, nugatu PRZEMYSŁOWA WYDAJNOŚĆ Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Wyposażenie i urządzenia Miesiarki Dwuramienne Miesiarki Dwuramienne TUFF HYDRO Miesiarka Dwuramienna - HYDRO TUFF Pojemność misy od 30 do 160 kg. Miesiarki TUFF Hydro to innowacyjna miesiarka dwuramienna. Wyjątkowy system pracy dwóch ramion miksera, 2 inwertery, pozwala także na dokładne mieszanie ciasta, surówek i różnego rodzaju farszu. Modele o pojemności misy od 40 do 160 kg. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Miesiarki Dwuramienne TUFF HYDRO Miesiarka dwuramienna Miesiarka dwuramienna TUFF Hydro Misiarka dwuramienna Domino Misiarka dwuramienna TwinTech Wypieki - testy TECHNOLOGIA DOMINO Innowacyjny mikser dwuramienny, który sprawdzi się w każdej cukierni, piekarni czy garmażerii. Wyjątkowy system pracy dwóch ramion miksera odwzorowywuje pracę rąk piekarza i cukiernika. Mikser pozwala także na dokładne mieszanie surówek i różnego rodzaju farszu. MASZYNY i URZĄDZENIA MIESIARKI DWURAMIENNE DOMINO Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ TUFF HYDRO – mikser dwuramienny dla wymagających piekarni i cukierni TUFF HYDRO to profesjonalny mikser dwuramienny stworzony z myślą o intensywnej pracy w nowoczesnych piekarniach i cukierniach. Łączy w sobie zaawansowaną technologię, wysoką wydajność i maksymalną precyzję , oferując pełną kontrolę nad procesem wyrabiania ciasta – od lekkich biszkoptów po ciężkie ciasta chlebowe. Pełna kontrola nad procesem mieszania Dzięki zmiennej prędkości pracy ramion i misy , TUFF HYDRO pozwala na precyzyjne dostosowanie parametrów do konkretnego rodzaju ciasta. Taki system umożliwia lepsze napowietrzenie masy i redukcję ryzyka przegrzania , co przekłada się na wyższą jakość końcowego wypieku. Intuicyjna obsługa i zapamiętywanie receptur Nowoczesny, dotykowy ekran sprawia, że obsługa urządzenia jest prosta i intuicyjna, nawet dla mniej doświadczonych operatorów. Mikser umożliwia zapisanie wielu programów mieszania w wewnętrznej pamięci, co znacznie przyspiesza produkcję i pozwala zachować powtarzalność każdego procesu. Oszczędzasz czas, eliminujesz błędy i zachowujesz stałą jakość. Dlaczego warto wybrać mikser TUFF HYDRO? Zaawansowana technologia dla profesjonalistów Zmienna prędkość ramion i misy – elastyczność w działaniu Dotykowy ekran i możliwość zapisu receptur – wygoda i powtarzalność Konstrukcja odporna na zużycie – idealna do ciągłej pracy Precyzyjne mieszanie bez przegrzewania ciasta – lepszy efekt wypieku TUFF HYDRO to więcej niż mikser – to narzędzie, które pracuje z Tobą, a nie za Ciebie. Dostosuj proces mieszania do swoich potrzeb, oszczędzaj czas i energię, a przede wszystkim – twórz wyroby o stałej, doskonałej jakości. Oferujemy modele o pojemności misy od 45 do 160 kg. MIESIARKI DWURAMIENNE DOMINO OPIS PRODUKTU Miesiarki dwuramienne Miesiarka TUFF Hydro to innowacyjny mikser dwuramienny. Wyjątkowy system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie ciasta, surówek i różnego rodzaju farszu. W zaledwie kilka minut przygotuje ciasto do wyrobów cukierniczych, piekarniczych oraz na pizzę. Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia. Miesiarki dwuramienne TUFF HYDRO - Niezawodna konstrukcja Model TUFF HYDRO posiada: Solidną, malowaną konstrukcję stalową, odporną na uszkodzenia mechaniczne Dzieżę i ramiona wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i łatwość utrzymania higieny Mocną misę o pojemności do 160 litrów – idealną do dużych partii ciasta Dzieżę i regulowane ramię mieszające, które pozwala dopasować pracę do różnych objętości i konsystencji Przekładnie wykonane są technopolimeru, które w porównaniu ze zwykłymi przekładniami nie wymagają pracy w kąpieli olejowej. Zapewniają cichą pracę urządzenia oraz są bardzo wytrzymałe Wytrzymałość i funkcjonalność – mikser TUFF HYDRO Mikser TUFF HYDRO został zaprojektowany z myślą o intensywnej eksploatacji w zakładach piekarskich i cukierniczych. Solidna, malowana konstrukcja stalowa w połączeniu z dzieżą i ramionami wykonanymi ze stali nierdzewnej gwarantuje wysoką odporność na zużycie, korozję oraz uszkodzenia mechaniczne. Przemyślane rozwiązania dla komfortu pracy Misa o dużej pojemności została dostosowana do pracy z dużymi objętościami ciasta. Jedno z ramion mieszających posiada regulowaną wysokość, co pozwala jeszcze lepiej dopasować parametry mieszania do rodzaju i ilości składników – niezależnie od tego, czy pracujesz z ciastem pszennym, żytnim, czy półpłynnymi masami. Przezroczysta osłona misy z materiału AR umożliwia bezpieczne i wygodne monitorowanie procesu mieszania, bez konieczności przerywania pracy. 2 inwertery regulacja prędkości misy i ramion Wydajność i mobilność w jednym urządzeniu Mechanizm napędowy oparty na łożyskach kulkowych oraz przekładni olejowej zapewnia cichą, płynną i niezawodną pracę nawet podczas wielogodzinnej produkcji. Dzięki zintegrowanym kołom jezdnym, mikser TUFF HYDRO można łatwo przemieszczać, co umożliwia szybką reorganizację przestrzeni roboczej lub prace serwisowe bez wysiłku. TUFF HYDRO to rozwiązanie stworzone dla profesjonalistów, którzy oczekują od sprzętu nie tylko precyzji, ale także długowieczności, ergonomii i realnego wpływu na usprawnienie produkcji. Miesiarki TUFF Hydro to innowacyjna miesiarka dwuramienna. Wyjątkowy system pracy dwóch ramion miksera, 2 inwertery, pozwala także na dokładne mieszanie ciasta, surówek i różnego rodzaju farszu. Oferujemy modele o pojemności misy od 45 do 160 kg. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Miksery Planetarne VMI Programowalne | Wymienne misy Wałkownica do ciasta SFO600x1500E Domino Komory chłodnicze i szybkiego zamrażania Pod wymiar Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Komora przedłużonego garowania - Garownik 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN Miesiarka Dwuramienna - HYDRO TUFF Pojemność misy od 30 do 160 KG. Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Dozowniki produkcja pralin Automatyczna produkcja pralin Automatyczna produkcja pralin - Dozowniki Dozowniki do produkcji Pralin OSD Wydajność do 140 form/h Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin. Dozowniki do produkcji nadziewanych pralin i czekolad. Maksymalna wydajność, minimalna przestrzeń. Dozownik do pralin, który automatyzuje i przyśpiesza cały proces produkcji. To idealne rozwiązanie dla cukierników i producentów czekolady, którzy cenią sobie precyzję, efektywność i niezawodność. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczna produkcja pralin - Dozowniki Dozownik do produkcji pralin i stół wibracyjny Dozownik do produkcji pralin model "0" wydajność do 35 kg. na godzinę Dozownik typu One Shot do produkcji pralin i nadziewanych czekolad Dozowniki do natychmiastowej produkcji pralin i nadziewanych czekolad Produkcja pralin linia produkcyjna wydajność do 140 kg./h Produkcja pralin z wykorzystaniem dozownika typu One Shot TECHNOLOGIA POMATI Dozownik do produkcji pralin. Automatyzacja pozwala na szybką i dokładną produkcję pralin, nadziewanych czekolad i batoników. Natychmiastowa produkcja i szybka konfekcja. Wydajność od 35 do 140 kg gotowych wyrobów na godzinę. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Dozownik One Shot OSD-0 – kompaktowa innowacja w produkcji pralin Maksymalna wydajność, minimalna przestrzeń – oto One Shot OSD-0, profesjonalny dozownik do pralin, który automatyzuje i przyspiesza cały proces produkcji. To idealne rozwiązanie dla cukierników i producentów czekolady, którzy cenią sobie precyzję, efektywność i niezawodność. Dozowniki typu On Shot to: Natychmiastowa produkcja pralin, czekoladek i innych słodkości Obsługa przez jedną osobę – prosta, intuicyjna, bezproblemowa Duży, czytelny wyświetlacz i przejrzyste menu Mobilność i kompaktowy rozmiar – idealny do każdej pracowni Wydajność do 37 kg pralin na godzinę Dzięki innowacyjnemu systemowi One Shot, urządzenie umożliwia jednoczesne dozowanie masy czekoladowej i nadzienia, gwarantując perfekcyjny kształt i smak gotowych wyrobów. Oprócz pralin i czekolady, OSD-0 pozwala na produkcję żelków, galaretek, makaroników i wielu innych słodkości. Zaprojektowany z myślą o profesjonalistach , ale tak intuicyjny, że każdy może go obsługiwać. Postaw na jakość i automatyzację – wybierz One Shot OSD-0! URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Dozowniki OSD. Dwugłowicowy dozownik typu One Shot, to nowoczesne urządzenie dozujące pozwalającym na szybką produkcję pralin, czekoladek, nadziewanych czekolad. Kompaktowa budowa, łatwa obsługa, półautomatyczna produkcja. Urządzenie w jednym takcie buduje korpus czekoladowy, wypełniając nadzieniem tworząc nadziewaną pralinę, lub czekoladę. Wydajność do 120 form na godzinę. Dozownik One Shot OSD – kompaktowa precyzja w produkcji pralin Poznaj One Shot OSD-0 – nasz najmniejszy i najbardziej kompaktowy model dozownika do automatycznej produkcji pralin. Dzięki mobilnej konstrukcji na kółkach i niewielkim rozmiarom sprawdzi się zarówno w mniejszych pracowniach, jak i w profesjonalnych zakładach produkcyjnych. Dozownik One Shot OSD Efektywność i precyzja – wydajność do 37 kg pralin na godzinę Intuicyjna obsługa – manualne podawanie i odbiór form Podwójny system dozowania – jednoczesne wypełnianie czekoladą i nadzieniem Podgrzewane dozowniki oraz zawór dozujący dla idealnej konsystencji masy Automatyczne czyszczenie – łatwa konserwacja i higiena Kompaktowa budowa – pasuje do każdej pracowni Dane techniczne: Wydajność: do 120 form pralin na godzinę / 40 form nadziewanych czekolad (120 szt.) Wymiary form: 275 × 175 mm, 275 × 135 mm Sterowanie: czytelny wyświetlacz, proste menu Mechanika: serwomotory zapewniające precyzyjne dozowanie Materiał: stal kwasoodporna 304 Zasilanie: 100–240V, jednofazowe, 50/60 Hz Wymiary urządzenia: 960 × 500 × (h) 1450 mm Możliwość integracji z temperówką do czekolady Dzięki innowacyjnemu systemowi One Shot , dozownik pozwala na szybką i dokładną produkcję pralin, czekoladek, żelków, galaretek, makaroników i innych słodkości. Idealne rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy cenią wysoką jakość, precyzję i niezawodność. One Shot OSD-0 – więcej możliwości, mniej wysiłku! FAQ – Najczęściej zadawane pytania 1. Czym jest dozownik One Shot T-One? Maszyna typu One Shot to profesjonalny dozownik do jednoczesnego formowania czekolady i nadzienia w jednym cyklu . Technologia one shot gwarantuje idealne wycentrowanie nadzienia, powtarzalną wagę i perfekcyjną estetykę każdej praliny. 2. Jakie praliny można produkować na T-One? Urządzenie umożliwia produkcję: pralin z ganache, kremami i pastami orzechowymi, pralin alkoholowych i owocowych, czekoladek premium oraz edycji limitowanych, wyrobów rzemieślniczych Bean to Bar. 3. Dla kogo przeznaczony jest dozownik One Shot? Dozowniki One Shot to idealne rozwiązanie dla: pracowni czekolady i manufaktur premium, cukierni i zakładów HoReCa, producentów, którzy chcą zwiększyć wydajność bez kompromisów jakościowych. 4. Jakie są kluczowe korzyści z technologii One Shot? jednoczesne dozowanie czekolady i nadzienia, perfekcyjne centrowanie nadzienia, oszczędność czasu i surowca, wysoka powtarzalność i jakość klasy premium, pełna współpraca z temperówkami do czekolady Pomati. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot10 | Wydajność do 140 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Tunele chłodnicze | 4m - 20 m | Szerokość 25mm - 600mm Szafy Chłodnicze do czekolady Pojemność do 108 form / cykl Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady SL30 Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady SL30 Pojemność zbiornika 30 litrów Temperówki do czekolady wysokospecjalistyczne urządzenia, automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady SL30 kg. Oszczędna i wydajna, automatyczne temperowanie czekolady. Temperówka do czekolady, pojemność 16 kg. Zielona technologia Temperówka do czekolady SL16 kg. Składany pas do oblewania czekoladą Produkcja wyrobów czekoladowych Nowa oszczędna technologia Pomati TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady model SL30 Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady . Maszyny można konfigurować i rozbudowywać tak, aby oblewać i dekorować czekoladą wszystkie produkty cukiernicze i spożywcze. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania FAQ Profesjonalne temperówki do czekolady – linia SL30 Linia SL16 to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Dzięki innowacyjnej technologii nasze temperówki gwarantują precyzyjne utrzymanie optymalnej temperatury, co przekłada się na najwyższą jakość gotowego produktu. Zalety temperówek do czekolady SL30: Automatyzacja procesu – oszczędność czasu i pełna kontrola nad temperaturą. Energooszczędność – zoptymalizowane zużycie energii bez utraty wydajności. Możliwość rozbudowy – urządzenia można konfigurować do oblewania wyrobów cukierniczych i produkcji tabliczek czekolady. Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia idealne właściwości czekolady. Dlaczego temperowanie czekolady jest tak ważne? Temperowanie czekolady znacząco wpływa na jej późniejsze właściwości. Proces ten pozwala na odpowiednie skrystalizowanie tłuszczu kakaowego, co zapewnia: Lśniący, gładki wygląd – bez matowej powierzchni. Idealną łamliwość – charakterystyczny trzask przy przełamywaniu. Brak białego nalotu – unikanie nieskrystalizowanego masła kakaowego, które może psuć estetykę produktu. Na czym polega temperowanie czekolady? Temperowanie to proces kontrolowanego podgrzewania i schładzania czekolady w kilku etapach: Podgrzewanie do około 45°C – rozpuszczenie kryształków tłuszczu. Stopniowe schładzanie do 28°C – inicjacja właściwej krystalizacji. Podniesienie temperatury do 31°C – uzyskanie stabilnej struktury czekolady. Precyzyjne ustawienia temperatury mogą się różnić w zależności od producenta i receptury, dlatego nasze temperówki SL16 pozwalają na dokładne dostosowanie parametrów procesu. SL30 – wybór profesjonalistów Dzięki temperówkom z linii SL16 każda partia czekolady uzyskuje doskonałe właściwości, a produkcja staje się bardziej efektywna i przewidywalna. Postaw na najwyższą jakość i innowacyjne technologie, wybierając nasze rozwiązania dla branży cukierniczej. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady SL30 Temperówki do czekolady linia SL . To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku. Temperówka do czekolady model SL30 posiada zbiornik o pojemności 30 kg. i jest wyposażona w wyjmowaną spiralą Archimedesa ze stali nierdzewnej, dotykowy panel sterujący, podgrzewany stół wibracyjny i sekwencyjne grzanie zbiornika. Profesjonalne temperówki do czekolady – linia SL30 Zaawansowana technologia temperowania czekolady Temperówka do czekolady SL30 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Wyposażona w zbiornik o pojemności 30 kg , automatyczny system temperowania oraz wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, gwarantuje niezawodność i precyzję pracy. Najważniejsze cechy: ✅ Solidna konstrukcja – stal nierdzewna AISI 304 zapewnia trwałość i higienę. ✅ Intuicyjna obsługa – dotykowy panel sterujący umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury. ✅ Wydajność – do 90 kg czekolady na godzinę . ✅ Automatyczne temperowanie – gwarantuje idealną krystalizację czekolady. ✅ Funkcjonalność – możliwość dozowania czekolady za pomocą pedału. ✅ Podgrzewany stół wibracyjny – ułatwia równomierne rozprowadzanie czekolady. ✅ Sekwencyjne podgrzewanie zbiornika – optymalna temperatura czekolady w każdej fazie pracy. ✅ System zabezpieczeń mieszadła – zwiększona kontrola nad procesem temperowania. ✅ Zwrotny przepływ – łatwe opróżnianie urządzenia. ✅ Opcjonalne oblewanie wyrobów cukierniczych – możliwość rozbudowy o pas do oblewania. Dane techniczne: 🔹 Pojemność zbiornika: 30 kg 🔹 Zasilanie: 3x400 V 50 Hz, Moc 1,6 kW 🔹 Wymiary: 4512 x 765 x h 1432 mm 🔹 Waga: 95 kg 🔹 Wydajność: 90 kg/h Temperówka SL30 – perfekcyjna czekolada w każdej produkcji! Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom, SL30 umożliwia szybkie i precyzyjne temperowanie każdego rodzaju czekolady, a jej modułowa konstrukcja pozwala na rozbudowę o dodatkowe funkcje, takie jak automatyczne oblewanie wyrobów. Postaw na profesjonalizm – wybierz SL30 i ciesz się doskonałą jakością czekolady! Temperówki do czekolady linia SL. To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady SL16 | Pojemność 16 kg | Temperówka do czekolady SL50 | Pojemność 50 kg | Temperówka do czekolady SL80 | Pojemność 80 kg | Komora natryskowa wentylowana ARIA DEKORACJE CUKIERNICZE Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Document Galeria Document Formularz