Wyniki wyszukiwania

Home Strefa Lodów Frezery do produkcji lodów Frezery pionowe do lodów ECOGEL T60-200 Frezery pionowe do lodów ECOGEL T60-200 Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T60-200 | do 200 l/h. Pionowy frezer do lodów Ecogel T , najbardziej wydajna maszyna na rynku, posiadająca dwa kompresory. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, wytrzymałe, wydajne i niezawodne urządzenie, z panelem dotykowym do programowania poszczególnych etapów produkcji lodów. Frezer do lodów rzemieślniczych, tradycyjnych. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Frezery pionowe do lodów ECOGEL T60-200 Programowalne frezery do produkcji lodów Frezery z pionowym cylindrem - lody rzemieślnicze. Frezery do produkcji lodów. Dwa kompresory, programowalny. Komputer i Wifi. Frezer do produkcji lodów. Pionowy cylinder, dwa kompresory. Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Frezer pionowy Ecogel – profesjonalna maszyna do lodów rzemieślniczych Ecogel TOP LEVEL to wydajny frezer pionowy, zaprojektowany z myślą o profesjonalistach w branży lodziarskiej i cukierniczej. Dzięki innowacyjnemu systemowi chłodzenia, kompaktowej konstrukcji i intuicyjnemu panelowi sterowania, urządzenie zapewnia najwyższą jakość lodów przy minimalnym zużyciu energii i wody. Najważniejsze cechy frezera Ecogel TOP LEVEL: Opatentowany system podwójnego chłodzenia cylindra – wyjątkowa wydajność i oszczędność zasobów. Wydajność od 50 do 160 litrów/h – idealny dla lodziarni i punktów sprzedaży. Jakość lodów jak w tradycyjnych frezerach – perfekcyjna kremistość i konsystencja. Precyzyjna kontrola każdego etapu mrożenia – ustawienia dostosowane do indywidualnych potrzeb. Regulacja napowietrzenia 15–40% – idealna tekstura i puszystość gotowych lodów. Kompaktowa budowa – idealna do pracy w punktach sprzedaży, na zapleczach i w mniejszych lokalach. Nowoczesne technologie i wygoda pracy Dotykowy panel 5” – intuicyjna obsługa i gotowe programy pracy. Moduł Wi-Fi i system Cloud Telme – zdalna kontrola, analiza danych i zgodność z wymogami HACCP. Dla kogo przeznaczony jest Ecogel TOP LEVEL? To idealne rozwiązanie dla: lodziarni rzemieślniczych i premium, cukierni oferujących lody własnej produkcji, kawiarni i punktów sprzedaży z zapleczem, lokali HoReCa chcących tworzyć autorskie desery lodowe. Programy pracy i elastyczność w produkcji lodów Pionowe frezery Ecogel TOP LEVEL pozwalają na przygotowanie lodów z naturalnych, świeżych składników – bez kompromisów w kwestii smaku i jakości. Odpowiednio dobrane parametry pracy gwarantują idealną teksturę i konsystencję gotowego produktu, niezależnie od receptury. URZĄDZENIA DO LODÓW OPIS PRODUKTU Pionowe frezery do lodów Pionowy frezer do lodów Ecogel T, najbardziej wydajna maszyna na rynku, posiadająca dwa kompresory. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, wytrzymałe, wydajne i niezawodne urządzenie, z panelem dotykowym do programowania poszczególnych etapów produkcji lodów. Frezer do lodów rzemieślniczych, tradycyjnych. Dostępny jest w kilku wersjach, w zależności od wydajności. Frezery do lodów Ecogel T to możliwość produkcji lodów z naturalnych, świeżych składników, to gwarancja uzyskania gotowych produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. Frezer pionowy Ecogel T60-200 – wydajna maszyna do lodów rzemieślniczych nr 1. Ecogel T60-200 to profesjonalny frezer pionowy do lodów, zaprojektowany z myślą o rzemieślniczej produkcji w lodziarniach, cukierniach i lokalach HoReCa. Dzięki innowacyjnemu systemowi chłodzenia, kompaktowym wymiarom i intuicyjnemu panelowi sterowania, urządzenie zapewnia najwyższą jakość lodów przy minimalnym zużyciu energii i wody. Dane techniczne: Pojemność wsadu: 16–34 kg Maksymalna wydajność: do 200 l/h Chłodzenie: wodne Moc: 16,2 kW Zasilanie: 400V | 50Hz | 22 A | trójfazowe Wymiary (szer. x gł. x wys.): 62 cm x 85 cm x 125 cm Wbudowane programy: 15 programów do lodów rzemieślniczych – idealne do klasycznej produkcji. 3 programy wysokiej prędkości – dla intensywnego chłodzenia i szybkiego działania. 3 programy niskiej prędkości – delikatne mieszanie, idealne do lekkich receptur. 3 programy czasowe – pełna kontrola nad długością cyklu. 1 program do granity owocowej/miętowej 1 program do granity kawowej Tryb pusty – do niestandardowych zastosowań i własnych ustawień Idealny wybór dla profesjonalistów Kompaktowe wymiary = idealne do pracy na zapleczu i w punkcie sprzedaży. Regulacja napowietrzenia od 15% do 40% = lodowe desery o idealnej strukturze, dostosowanej do Twoich preferencji i potrzeb klientów. Jakość lodów jak w klasycznych, ręcznych frezerach – teraz w nowoczesnym, w pełni zautomatyzowanym wydaniu. Bardzo krótki cykl zamrażania mieszanki (przy pracy z dwoma kompresorami) pozwala na oszczędzenie nawet do 25% energii (w porównaniu do pracy urządzeń z jednym kompresorem) Opis TECHNOLOGIA TELME Pionowe frezery do produkcji lodów rzemieślniczych, naturalnych. Solidne, wydajne, niezawodne, programowalne, o prostej konstrukcji frezery ECOGEL T. Opatentowany system podwójnego schładzania cylindra , który zapewnia znaczną oszczędność wody i energii. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO LODÓW Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T 30-90 | do 90 l/h. Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T50-160 | do 160 l/h. Frezery pionowe do lodów rzemieślniczych PRACTICA 54-84 | do 75 l/h Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Ribot wielofunkcyjny | Do lodów | 10/18/30/60 litrów | pionowy | Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Zamrażarki szokowe Zamrażarki szokowe Zamrażarki szokowe Produkcja cukiernicza Oferujemy szeroki wybór komór schładzania i szybkiego szkowego zamrażaniao różnych pojemnościach, parametrach i mocy pracy. Wydajne komory szokowego mrożenia to dłuższa żywotność i lepsza jakość twoich produktów, to bezpieczeństwo produkcji w cukierni, piekarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Zamrażarki szokowe Szafy mrożenia szokowego w cukierni i piekarni Mocne strony zamrażarek szokowych Zamrażarki szokowe podstawowe modele Zamrażarka szokowa na wózek wysoka wydajność Szafa mrożenia szokowego Podstawowy model zamrażarka szokowa 171L Sagi Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Zamrażarki szokowe Oferujemy szeroki wybór komór schładzania i szybkiego szkowego zamrażaniao różnych pojemnościach, parametrach i mocy pracy. Wydajne komory szokowego mrożenia to dłuższa żywotność i lepsza jakość twoich produktów, to bezpieczeństwo produkcji w cukierni, piekarni i gastronomii. Komory chłodnicze SAGI zawsze były synonimem bezpieczeństwa, jakości i technologii, zapewniają maksymalną zgodność z normami higieny i bezpieczeństwa żywności. Zamrażarki szokowe to wysoka funkcjonalność i możliwość wyboru cyklu najlepiej dopasowanego do potrzeb użytkownika: Schładzanie szokowe (czasowe i/lub z sondą temperatury rdzenia) od +90 °C do +3 °C Zamrażanie szokowe (czasowe i/lub z sondą temperatury rdzenia) od +90°C do -18°C. Gdy sonda rdzenia nie zostanie włożona, schładzarko-zamrażarka automatycznie wykona cykl czasowy. Po każdym cyklu urządzenie automatycznie przełącza się na pozytywny i/ lub negatywny etap konserwacji w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktów spożywczych. ZAMRAŻARKI SZOKOWE/KARTA PRODUCENTA Model JFS171L 17 prowadnic-Pastry & Bakery Model JFS101L 12 prowadnic-Pastry & Bakery Model JFS51M 6 prowadnic-Pastry & Bakery ZAMRAŻARKI SZOKOWE OPIS PRODUKTU Zamrażarki szokowe Schładzarka szokowa - szafa mrożenia szokowego jest profesjonalnym urządzeniem zaprojektowanym z wykorzystaniem najnowocześniejszej technologii, która dzięki systemowi chłodniczemu zapewniającemu maksymalną moc i wydajność, pozwala na przejście temperatury żywności w jak najkrótszym czasie z +90°C do +3°C, w przypadkuschładzania, i/lub z +90°C do -18°C, w przypadkuszybkiego zamrażania. Zamrażarka szokowa w cukiernictwie z system elektronicznego sterowania zapewnia bezpieczeństwo żywności. Całkowita ochrona 24/7 przez cały okres użytkowania szafy. Zamrażarki szokowe Szafy mrożenia szokowego SAGI , model 171 L Produkcja na cykl 65 kg od +90°C do +3°C w 90 minut; 35 kg od +90°C do -18°C w 240 minut Mocne strony zamrażarek szokowych SAGI: Konstrukcja zewnętrzna i wewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304. Satynowe wykończenie Scotchbrite na drzwiach, panelach bocznych i panelu sterowania Izolacja z bezfreonowego poliuretanu, grubość 75 mm, gęstość 40 kg/m³ Komora chłodnicza z zaokrąglonymi narożnikami i odpływem skroplin w dolnej części Komora chłodnicza może pomieścić 17 szt. pojemników/tac (60x40x4H cm) Samozamykające się drzwi z zewnętrznym uchwytem ze stali nierdzewnej na całej wysokości. Łatwa do usunięcia uszczelka magnetyczna. Rama drzwi z elementem grzewczym Stopień ochrony: IP24 Miedziano-aluminiowy parownik odporny na rdzę Płyn chłodniczy: R452A Panel pokrywy wentylatora na zawiasach zapewnia łatwy dostęp do parownika i wentylatora podczas czyszczenia. Działanie wewnętrzne: wentylowana komora, wentylacja nie jest skierowana bezpośrednio na żywność Kontrola temperatury parowania za pomocą termostatu Odszranianie powietrzem Agregat chłodniczy przy temperaturze parowania -23,3°C i temperaturze skraplania 54,4°C, znamionowy przy 4369 W Chłodzenie powietrzem Maksymalna temperatura w pomieszczeniu +32°C (klasa klimatyczna 4, temperatura w pomieszczeniu +30°C i 55% wilgotności względnej) Plastikowa taca ociekowa na zewnętrznej podstawie Nóżki ze stali nierdzewnej z regulacją h. od 105 do 155 mm Standardowo dostarczane: sonda i 17 par prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304 Krótki czas realizacji wynoszący około 4 tygodnie Schładzarko-zamrażarki szokowe z serii PASTRY & BAKERY łączą wysoką jakość wykonania z niezwykłą łatwością obsługi. Zaprojektowano je, aby usprawnić produkcję w piekarniach i cukierniach, zapewniając produkty najwyższej jakości przy jednoczesnym znacznym obniżeniu kosztów operacyjnych. Opis TECHNOLOGIA SAGI Schładzarko-zamrażarki szokowe które łączą wysoką jakość wykoniania, z wyjątkową łatwością obsługi, i zostały zaprojektowane w celu usprawnienia działalności produkcyjnej każdej piekarni, cukierni. Za[ewniając wysokiej jakości produkty przy jednoczesnym znacznym obniżeniu kosztów operacyjnych. MASZYNY i URZĄDZENIA ZAMRAŻARKI SZOKOWE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T35 Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornik 50 kg. Temperówki do czekolady wysokospecjalistyczne urządzenia automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T35 z pasem do oblewania oblewanie czekoladą ciastka czekoladowe i natychmiastowa konfekcja Automatyczna produkcja czekolad z T-line oblewanie czekoladą linia produkcyjna Temperówki do czekolady oblewarka do czekolady, produkcja śłiwki w czekoladzie Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Profesjonalne temperówki do czekolady – model T35 Linia T5 to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Dzięki innowacyjnej technologii nasze temperówki gwarantują precyzyjne utrzymanie optymalnej temperatury, co przekłada się na najwyższą jakość gotowego produktu. Zalety temperówek do czekolady T35: Automatyzacja procesu – oszczędność czasu i pełna kontrola nad temperaturą. Energooszczędność – zoptymalizowane zużycie energii bez utraty wydajności. Możliwość rozbudowy – urządzenia można konfigurować do oblewania wyrobów cukierniczych i produkcji tabliczek czekolady. Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia idealne właściwości czekolady. Dlaczego temperowanie czekolady jest tak ważne? Temperowanie czekolady znacząco wpływa na jej późniejsze właściwości. Proces ten pozwala na odpowiednie skrystalizowanie tłuszczu kakaowego, co zapewnia: lśniący, gładki wygląd – bez matowej powierzchni. Idealną łamliwość – charakterystyczny trzask przy przełamywaniu. Brak białego nalotu – unikanie nieskrystalizowanego masła kakaowego, które może psuć estetykę produktu. Na czym polega temperowanie czekolady? Temperowanie to proces kontrolowanego podgrzewania i schładzania czekolady w kilku etapach: Podgrzewanie do około 45°C – rozpuszczenie kryształków tłuszczu. Stopniowe schładzanie do 28°C – inicjacja właściwej krystalizacji. Podniesienie temperatury do 31°C – uzyskanie stabilnej struktury czekolady. Precyzyjne ustawienia temperatury mogą się różnić w zależności od producenta i receptury, dlatego nasze temperówki T5 pozwalają na dokładne dostosowanie parametrów procesu. T35 – wybór profesjonalistów Dzięki temperówkom z serii T każda partia czekolady uzyskuje doskonałe właściwości, a produkcja staje się bardziej efektywna i przewidywalna. Postaw na najwyższą jakość i innowacyjne technologie, wybierając nasze rozwiązania dla branży cukierniczej. Oblewanie czekoladą : Temperówka do czekolady T35 to rónież oblewarka do czekolady. Oblewanie kurtynowe, górne, boczne, podlewanie od dołu i łączne. System do oblewania zintegrowany z temperówką do czekolady T35. Kompaktowe wymiary, duże wydajności Temperówki do czekolady Produkcja czekolad. Automatyczna produkcja czekolad - Integracja temperówki z urządzeniem T - Line do produkcji czekolad. Pomati połączyła tradycję włoskich mistrzów czekolady z nowoczesna technologią, tak wyprodukowane czekoladki i czekolady charakteryzują się nienagannym wyglądem, doskonałą jakością klasy premium. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady T35. Temperówki do czekolady model T35 Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i automatycznie produkować czekolady. Główne ich zalety to niezawodność i prostota obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą . Urządzenia są zintegrowane z innymi urządzeniami Pomati. Profesjonalne temperówki do czekolady – T35 Zaawansowana technologia temperowania czekolady Temperówka do czekolady T20 to nowoczesne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Wyposażona w zbiornik o pojemności 50 kg , automatyczny system temperowania oraz wyjmowaną spiralę Archimedesa ze stali nierdzewnej, gwarantuje niezawodność i precyzję pracy. Temperówki do czekolady T35 Pomati są od ponad 55 lat używane na całym świecie i cieszą się dużym uznaniem klientów. Główne ich zalety to niezawodność i funkcjonalność obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą i produkcji czekolad. Najważniejsze cechy: Solidna konstrukcja – stal nierdzewna AISI 304 zapewnia trwałość i higienę. Intuicyjna obsługa – dotykowy panel sterujący umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury Wydajność – do 180 kg czekolady na godzinę. Automatyczne temperowanie – gwarantuje idealną krystalizację czekolady. Funkcjonalność – możliwość dozowania czekolady za pomocą pedału. Podgrzewany stół wibracyjny – ułatwia równomierne rozprowadzanie czekolady. Sekwencyjne podgrzewanie zbiornika – optymalna temperatura czekolady w każdej fazie pracy. System zabezpieczeń mieszadła – zwiększona kontrola nad procesem temperowania. Zwrotny przepływ – łatwe opróżnianie urządzenia. Opcjonalne oblewanie wyrobów cukierniczych – możliwość rozbudowy o pas do oblewania. Dane techniczne: 🔹 Pojemność zbiornika: 50 kg 🔹 Zasilanie: 3x400 V 50 Hz, Moc 3,5 kW 🔹 Wymiary: 710x880x1350h cm 🔹 Waga: 130 kg 🔹 Wydajność: 180 kg/h Funkcjonalność : temperówki do czekolady Pomati cechuje prostota wymiany i czyszczenia spirali Archimedesa, dzięki temu szybko zmieniamy rodzaj czekolady, nie zaburzając rytmu pracy. Automatyczna produkcja czekolad - Integracja temperówki z urządzeniem T - Line do automatycznej produkcji czekolad. Opis TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady model T35 Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T8 Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówka do czekolady T10 Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Maszynowe oblewanie czekoladą | OBLEWARKI DO CZEKOLADY Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy Minicombo E 40X60 8T z garownią Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą. Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Garuj i wypiekaj w jednym – oszczędzaj miejsce, zyskaj czas! MINICOMBO E 40x60 8T To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści 8 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. MINICOMBO – Twoja pracownia w jednym urządzeniu. MINICOMBO E 40x60 8T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 8 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIEC MINICOMBO E 40X60 8T Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 8T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści 8 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO z komorą garowniczą – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Kompaktowy piec obrotowy z garownią – 2 w 1 dla profesjonalnej produkcji Ten nowoczesny, elektryczny piec obrotowy zintegrowany z garownią to kompleksowe rozwiązanie stworzone z myślą o piekarzach i cukiernikach, którzy potrzebują maksymalnej wydajności przy minimalnym zapotrzebowaniu na przestrzeń. Z pojemnością 8 blach (40×60 cm) w piecu i 16 poziomami w garowni, to urządzenie pozwala na płynne przechodzenie między etapami fermentacji i wypieku – bez kompromisów w jakości. Najważniejsze cechy: Moc całkowita : 12,5 kW – Piec: 12 kW – Garownia: 0,5 kW Powierzchnia pieczenia : 1,9 m² Odległość między tacami: – W piecu: 8,3 cm – W garowni: 8,0 cm Wymiary i dane techniczne: Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość pieca: 109 cm Wysokość całkowita (z garownią): 198 cm Waga (z garownią): 375 kg Efektywność, precyzja i oszczędność miejsca – wszystko w jednym urządzeniu. Dzięki wbudowanej garowni i kompaktowej konstrukcji, ten model jest idealnym wyborem dla małych piekarni, rzemieślniczych pracowni oraz lokali gastronomicznych, które stawiają na jakość i tempo produkcji. MINICOMBO E 40x60 8T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza.. Opis TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Produkcja kremów i past Dozowniki do kremów i past Dozowniki do kremów i past Dozowniki do kremów i past Pojemność zbiornika 12 kg. Automatyczny jednogłowicowy dozownik Vitti o pojemności 12 kg to niezawodne urządzenie stworzone z myślą o precyzyjnym dozowaniu produktów o różnej lepkości. Doskonale sprawdza się przy napełnianiu pralin, batoników, makaroników, słoików, a także innych wyrobów cukierniczych. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Dozowniki do kremów i past Dozownik do past, kemów, nadzień. Produkcja cukiernicza: ptysie, eklery, makaroniki. Dozowanie pasty pistacjowej Dozownik do past, kremów, nadzień Dozowanie pasty Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Jednogłowicowy dozownik Vitti – precyzyja dozowania Dozownik Vitti to kompaktowa, automatyczna maszyna dozująca o pojemności 12 kg, zaprojektowana z myślą o profesjonalnym napełnianiu pralin, batoników, makaroników, słoików oraz innych form i pojemników produktami o różnej konsystencji – od płynnych po gęste masy. Dzięki zaawansowanej konstrukcji i łatwej obsłudze, Vitti stanowi idealne rozwiązanie dla pracowni cukierniczych, zakładów produkcyjnych, rzemieślniczych manufaktur oraz laboratoriów badawczo-rozwojowych. Wszechstronność zastosowań – jedno urządzenie, wiele możliwości Dozownik Vitti sprawdzi się w wielu zastosowaniach produkcyjnych: Napełnianie pralin i czekoladek : umożliwia precyzyjne dozowanie nadzień czekoladowych, owocowych, alkoholowych, nugatowych i kremowych. Produkcja batoników i makaroników : idealny do dozowania warstw kremowych, past orzechowych, karmelu, masy ciasteczkowej lub czekoladowej. Dozowanie do słoików : umożliwia szybkie i higieniczne napełnianie słoików pastami, dżemami, kremami i innymi produktami spożywczymi. Małe i średnie serie produkcyjne : idealny do elastycznej produkcji o zmiennym asortymencie. Dzięki wymiennym końcówkom i regulacji porcji, Vitti pozwala na pełną kontrolę nad procesem dozowania i łatwe dostosowanie do rodzaju produktu i potrzeb produkcji. Łatwa obsługa – ergonomia i automatyzacja w jednym Vitti zaprojektowano z myślą o prostocie obsługi – nawet dla mniej doświadczonego operatora. Intuicyjny panel sterowania pozwala na szybkie uruchomienie pracy, zmianę ustawień porcji oraz trybu dozowania. To urządzenie, które ułatwia codzienną produkcję i pozwala skupić się na jakości wyrobu końcowego. Automatyczny tryb pracy – oszczędność czasu i eliminacja błędów ludzkich. Manualny tryb dozowania – dla większej kontroli przy niestandardowych produktach. Panel sterowania z czytelnym interfejsem – szybkie dostosowanie parametrów. Dlaczego warto wybrać dozownik Vitti? Uniwersalność – jeden dozownik do wielu typów produktów Precyzja – równe porcje, mniejsze straty, lepszy wygląd wyrobów Kompaktowość – oszczędność miejsca w zakładzie Łatwa obsługa – gotowy do pracy od razu po instalacji Bezpieczeństwo i higiena – spełnia normy dla branży spożywczej Oszczędność czasu i zwiększenie wydajności produkcji Dozownik do kremów i past zapewnia automatyczne i natychmiastowe dozowanie o ustalonej wielkości. Umożliwia również automatyczne dozowanie nadzień do pralin, batonów i innych produktów cukierniczych. Posiada zbiornik o pojemności 12 kg oraz elektroniczne sterowanie za pomocą panelu dotykowego. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Dozowniki cukiernicze Jednogłowicowy dozownik do cukierni, to nowoczesne urządzenie dozujące pozwalającym na szybką konfekcję takich produktów jak: kremy, pasty, nadzienia. Wybór gramatury i formy z panelu sterowniczego. Kompaktowa budowa, łatwa obsługa, półautomatyczna produkcja. Urządzenie w jednym takcie wypełnia opakowanie, formy do batonów, pralin. Nasze maszyny do dozowania pozwalają na automatyczną produkcję, powtarzalną gramaturę, dużą wydajność. Precyzja i powtarzalność – klucz do wysokiej jakości Jednogłowicowy dozownik Vitti został zaprojektowany z myślą o maksymalnej precyzji dozowania , co ma kluczowe znaczenie przy produkcji wyrobów premium, takich jak praliny, makaroniki czy produkty w słoikach. Nowoczesna technologia umożliwia uzyskanie równych porcji bez strat surowca , niezależnie od gęstości masy. Dokładne porcjowanie: możliwość ustawienia gramatury z dużą precyzją Powtarzalność dozowania: identyczne porcje w każdej serii Płynna praca: obsługuje zarówno lekkie musy, jak i gęste pasty Zalety dozownika Vitti Precyzyjne dozowanie różnych mas – od kremów i past po gęste nadzienia Podgrzewany zbiornik i zawór – utrzymanie optymalnej temperatury Możliwość rozbudowy do 10 dysz – elastyczność i wydajność Automatyczne czyszczenie – oszczędność czasu i zwiększona higiena Dotykowy panel sterowania – prosta, intuicyjna obsługa Kompaktowa konstrukcja – oszczędność miejsca, demontowany przenośnik Wysoka jakość wykonania – stal kwasoodporna AISI 304 Dane techniczne Materiał wykonania: stal kwasoodporna AISI 304 Sterowanie: elektroniczne, panel dotykowy Pojemność zbiornika: 12 kg (z podgrzewaniem) Zawór dozujący: podgrzewany System dozowania: 1–10 dysz (dozowników) Tryb pracy: ręczne podawanie kremów, past, nadzień Mechanika: serwomotory (precyzyjne i ciche działanie) Przenośnik taśmowy: demontowany, łatwy w czyszczeniu Funkcja czyszczenia: automatyczna Wydajność: do 100 kg/h Zasilanie: 200–230 V, jednofazowy, 50/60 Hz Wymiary: 670 x … mm (proszę uzupełnić) Zwiększ efektywność swojej produkcji W dobie rosnącego zapotrzebowania na jakość i indywidualizację produktów, Vitti to urządzenie, które daje elastyczność, precyzję i niezawodność w każdej partii. Umożliwia szybkie przezbrojenie, pracę z różnymi recepturami i gwarantuje wysoką higienę procesu – stając się nieodzownym elementem nowoczesnego zakładu produkcyjnego. Opis TECHNOLOGIA POMATI Dozownik do kremów i past zapewnia automatyczne i natychmiastowe dozowanie o ustalonej wielkości. Umożliwia również automatyczne dozowanie nadzień do pralin, batonów i innych produktów cukierniczych. Posiada zbiornik o pojemności 12 kg oraz elektroniczne sterowanie za pomocą panelu dotykowego. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Młyny kulowe cukiernicze Pojemność 20 kg Drażetkarka cukiernicza - Powlekanie czekoladą POJEMNOŚĆ BĘBNA 8 LUB 16 KG Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji batonów, nugatu PRZEMYSŁOWA WYDAJNOŚĆ Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Urządzenia kombi 2w1 Urządzenia do lodów Combigel Urządzenia do lodów 2w1 COMBIGEL 8 | 35-60 l/h Urządzenia do lodów kombi 2w1 COMBIGEL 8 | 35-60 l/h Pasteryzatory i frezery w jednym urządzeniu do produkcji lodów. Urządzenie do lodów KOMBI umożliwia automatyzację i skrócenie procesów produkcyjnych z dużymi oszczędnościami czasu, wody i energii przy zachowaniu najwyższych standardów higieny. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Urządzenia do lodów 2w1 COMBIGEL 8 | 35-60 l/h Frezer i pasteryzator w jednym urządzeniu Combigel Frezer i pasteryzator w jednym urządzeniu Combigel wydajność do 60 kg/h. frezer i pasteryzator w jednym urządzeniu Combigel wydajność do 60 kg/h. Produkcja lodów praktyczne szkolenie Frezery i pasteryzatory do produkcji lodów Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Combigel 8 – Profesjonalne urządzenie 2w1 dla mistrzów lodziarstwa i cukiernictwa Combigel 8 to innowacyjne, pionowe urządzenie łączące funkcje pasteryzatora i frezera – idealne rozwiązanie dla wymagających lodziarni, cukierni oraz obiektów gastronomicznych. Dzięki dwóm niezależnym cylindrom produkcyjnym możliwe jest prowadzenie dwóch procesów równocześnie: gdy jedna mieszanka lodowa jest podgrzewana i pasteryzowana, druga może być jednocześnie chłodzona i frezowana. To wyjątkowa zaleta, która znacznie zwiększa produktywność oraz pozwala na dużą elastyczność pracy. Kompleksowe przygotowanie składników Combigel 8 umożliwia szybkie i dokładne mieszanie oraz podgrzewanie składników niezbędnych do stworzenia perfekcyjnych lodów, sorbetów czy granity, takich jak: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory czy stabilizatory. Wbudowana funkcja sanityzacji poprzez podgrzewanie eliminuje wszelką patogenną florę bakteryjną, gwarantując najwyższe standardy higieny oraz bezpieczeństwa produktu końcowego. Precyzyjna kontrola procesu produkcji Masz pełną kontrolę nad każdym etapem produkcji dzięki możliwości dodawania składników na bieżąco oraz stałej widoczności mieszanki. Combigel 8 zapewnia optymalne warunki do uzyskania kremowej konsystencji, intensywnego smaku i idealnej tekstury. Błyskawiczny proces ekstrakcji sprawia, że gotowy produkt jest natychmiast gotowy do sprzedaży. Maksymalna wydajność i optymalizacja pracy Dzięki równoległej pracy cylindrów urządzenie pozwala znacznie skrócić cykl produkcyjny, redukując koszty energii, czas pracy i zużycie wody. To inwestycja, która błyskawicznie się zwraca – zapewniając wyjątkową jakość lodów rzemieślniczych, zwiększenie wydajności produkcji oraz większe zadowolenie klientów. Z Combigel 8 przenosisz swoją pracownię lodziarską na zupełnie nowy poziom – jakości, komfortu pracy i satysfakcji klientów! FREZERY COMBI DO PRODUKCJI LODÓW OPIS PRODUKTU Urządzenia do lodów Combigel Urządzenie typu kombi 2w1 to innowacyjne rozwiązanie stworzone z myślą o pracowniach lodziarskich, które pragną połączyć efektywność, jakość i wygodę użytkowania w jednym kompaktowym sprzęcie. Dzięki połączeniu funkcji pasteryzatora oraz frezera, maszyna umożliwia pełną automatyzację procesu produkcji lodów, znacząco skracając czas pracy oraz obniżając koszty energii i zużycie wody. Maszyny do produkcji lodów kombi 2w1 COMBIGEL 8 Pasteryzator i frezer do produkcji lodów, sorbetów i slush Combigel 8 to zaawansowane urządzenie pionowe typu 2w1, które łączy funkcjonalność profesjonalnego pasteryzatora oraz frezera. Dzięki wydajności produkcyjnej sięgającej do 50 litrów lodów na godzinę, jest idealnym rozwiązaniem dla średnich i dużych cukierni, lodziarni oraz obiektów gastronomicznych. Combigel 8 – Specyfikacja techniczna: Pojemność wsadu: 4,5–9 kg Maksymalna wydajność: do 50 litrów lodów na godzinę Typ chłodzenia: wodne Moc: 10 kW Zasilanie: 400 V / 50 Hz / 19 A / trójfazowe Wymiary (szer. × głęb. × wys.): 53 cm × 77 cm × 115 cm Uniwersalność i najwyższa jakość produktów Combigel 8 zapewnia kompleksową obsługę całego procesu produkcyjnego – od precyzyjnej pasteryzacji po doskonałe zmrożenie mieszanki. Dzięki temu urządzeniu przygotujesz: Lody rzemieślnicze o wyjątkowo kremowej konsystencji Orzeźwiające sorbety pełne smaku świeżych owoców Atrakcyjny, popularny slush o idealnej strukturze Dzięki swoim kompaktowym wymiarom, Combigel 8 doskonale sprawdza się nawet w miejscach o ograniczonej powierzchni roboczej, przy jednoczesnym zapewnieniu wysokiej wydajności produkcji lodów rzemieślniczych, sorbetów oraz deserów typu slush. Opis TECHNOLOGIA TELME Profesjonalne urządzenie do produkcji lodów. Maszyny typu kombi to wielofunkcyjny frezer i pasteryzator do lodów w jednym urządzeniu. Mechaniczny i termiczny proces produkcji pozwala na uzyskanie najwyższej jakości lodów rzemieślniczych o ponadprzeciętnej kremistości. MASZYNY i URZĄDZENIA FREZERY COMBI DO PRODUKCJI LODÓW Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Urządzenia do produkcji lodów 2w1 PASTOGEL | 20–60 l/h Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Frezery pionowe do produkcji lodów ECOGEL T 30-90 | do 90 l/h. Pasteryzatory do produkcji lodów EVOPASTO 120 | do 120l/cykl. Frezery poziome do lodów rzemieślniczych PROFIGEL 30-50 | DO 50 l/h. Frezery poziome do lodów PROFIGEL 50-70 | do 70 l/h. Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Linie Produkcyjne Urządzenia do czekolady Produkcja Batonów Produkcja Batonów - wydajność automatyzacja i precyzja Linia do produkcji batonów, nugatu Wydajność do 5000 szt./h Tworzenie wyjątkowych batonów wymaga precyzji, niezawodności i technologii dostosowanej do nowoczesnych standardów produkcji. Oferujemy kompleksowe linie produkcyjne, które obejmują wszystkie etapy od produkcji masy, formowania, laminacji wstęgi, cięcia, aż po perfekcyjne oblewanie czekoladą. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Produkcja Batonów - wydajność automatyzacja i precyzja Produkcja batonów linia produkcyjna 120 szt./min. Linia do produkcji batonów - linia testowa Produkcja nugatu linia przemysłowa Produkcja nugatu linia przemysłowa Gotowe wyroby Urządzenia wielofunkcyjne do pracy w wysokich temperaturach do 280 C Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Kompletne linie do produkcji batonów – od laminacji wstęgi po oblewanie czekoladą Tworzenie wyjątkowych batonów wymaga precyzji, niezawodności i technologii dostosowanej do nowoczesnych standardów produkcji. Oferujemy kompleksowe linie produkcyjne, które obejmują wszystkie etapy – od laminacji wstęgi, formowania, cięcia, aż po perfekcyjne oblewanie czekoladą. Precyzja i wydajność na każdym etapie Laminacja wstęgi – równomierne rozprowadzanie masy, umożliwiające uzyskanie idealnej tekstury i kształtu batonów. Formowanie i cięcie – precyzyjne dopasowanie do pożądanej wielkości i gramatury, zapewniające jednolity wygląd każdej sztuki. Oblewanie czekoladą – technologia gwarantująca doskonałe pokrycie i perfekcyjne wykończenie, które podkreśla smak i estetykę wyrobu. Chłodzenie i pakowanie – optymalizacja procesu utrwalania czekolady i gotowość do dalszej dystrybucji. Automatyzacja, powtarzalność, jakość – linia do produkcji batonów Nowoczesna produkcja batonów wymaga precyzji, wydajności i pełnej kontroli nad każdym etapem procesu. Nasza automatyczna linia do produkcji batonów zapewnia ciągłość pracy, powtarzalność oraz doskonałą jakość finalnego produktu, spełniając oczekiwania najbardziej wymagających producentów. Automatyzacja produkcji, gwarantowana powtarzalność i jakość. KATALOG ROLLERMAC OPIS PRODUKTU Produkcja Batonów Nasza oferta skierowana jest do średnich i dużych zakładów produkcyjnych. Linia produkcyjna do batonów wymaga jedynie ręcznego wprowadzenia produktu na początkowym etapie. Pierwsza faza to wprowadzenie produktu do linii. Następnie następuje formowanie wstęgi o właściwej szerokości i grubości. Reszta procesu, w tym cięcie końcowe, przebiega automatycznie i jest zgodna z wymaganymi rozmiarami batonów. Integrujemy i konfigurujemy zestawy urządzeń do produkcji mas zbożowych i energetycznych. Automatyzacja, powtarzalność, jakość – linia do produkcji batonów Oferujemy kompletne rozwiązania do produkcji batonów zbożowych, proteinowych, owocowych, oraz czekoladowych, dostosowane do potrzeb zakładów rzemieślniczych i przemysłowych. Nasze systemy umożliwiają automatyczne formowanie, oblewanie czekoladą, chłodzenie i porcjowanie – wszystko w jednym zintegrowanym procesie Linia do produkcji batonów pracująca w trybie ciągłym to : Produkcja masy do batonów Formowanie wstęgi Proces schładzania produktu. Cięcie formowanie batonów Konfekcjonowanie i pakowanie Zalety naszej linii produkcyjnej: Wydajność : Zautomatyzowane procesy minimalizują czas produkcji i koszty operacyjne, co pozwala na szybsze wprowadzenie produktów na rynek. Wszechstronność : Nasza linia jest elastyczna i dostosowuje się do różnych receptur oraz składników, co umożliwia tworzenie innowacyjnych batonów. Jakość : Dzięki ścisłej kontroli jakości na każdym etapie produkcji, możemy zagwarantować, że każdy batonik spełnia najwyższe standardy smaku i wyglądu. Ekologiczne podejście : Nasze rozwiązania są przyjazne dla środowiska, co wpisuje się w zrównoważony rozwój i odpowiedzialność społeczną. Postaw na sprawdzone rozwiązania! Nasza linia do produkcji batonów to gwarancja wydajności, jakości i precyzji. Opis TECHNOLOGIA ROLLERMAC Kompletne rozwiązania do produkcji batonów zbożowych, proteinowych, owocowych, oraz czekoladowych, dostosowane do zakładów rzemieślniczych i przemysłowych. Nasze systemy umożliwiają automatyczne formowanie, oblewanie czekoladą, chłodzenie i porcjowanie – wszystko w jednym zintegrowanym procesie. MASZYNY i URZĄDZENIA KATALOG ROLLERMAC Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 320mm Linia do produkcji pralin i czekolad Wydajność do 360 from/min Automatyczna Produkcja Czekolad WYDAJNOŚĆ 4-6 FORM/min Linia do produkcji kaletek i dropsów Wydajność do 100 kg/h. Produkcja czekolady Bean to Bar OD ZIARNA DO CZEKOLADY Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji lodów rzemieślniczych POWERLAB 200 | 300L Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 600mm Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T MINICOMBO E 40x60 8T – Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ MINICOMBO E 40x60 8T – profesjonalny wypiek w kompaktowej formie MINICOMBO E 40x60 8T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 8 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. MINICOMBO E 40x60 8T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni, kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIECE OBROTOWE MINIROTOR E 40X60 Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). MINICOMBO E 40x60 8T – Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 8T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści 8 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Zaprojektowany z myślą o efektywności i ergonomii, doskonale sprawdzi się w cukierniach, piekarniach, restauracjach i punktach gastronomicznych o ograniczonej przestrzeni. Najważniejsze cechy: Moc elektryczna: 12 kW – zapewnia szybkie nagrzewanie i stabilną temperaturę podczas wypieku. Pojemność: 8 blach o standardowym wymiarze 40×60 cm. Powierzchnia wypiekowa: 1,9 m² – optymalna dla codziennej produkcji. Odległość między tacami: 8,3 cm – zapewnia równomierne wypieki nawet przy pełnym załadunku. Wymiary i konstrukcja: Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość: 109 cm Waga: 285 kg Kompaktowy, solidny i gotowy do intensywnej pracy – ten piec obrotowy łączy oszczędność miejsca z pełnowartościową technologią wypiekową. Idealny wybór dla lokali, które oczekują wysokiej jakości w kompaktowym formacie. MINICOMBO E 40x60 8T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni, kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza. Opis TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Urządzenia do czekolady Temperówki do czekolady. Temperówki do czekolady Temperówki do Czekolady Pojemność zbiornika 5 - 50 kg Temperówka do czekolady marki Pomati to innowacyjne urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach z branży cukierniczej i spożywczej. Automatyczne temperowanie każdego rodzaju czekolady pozwala na szybkie i precyzyjne uzyskanie idealnej konsystencji oraz krystalizacji. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady T8 Temperówka do czekolady, oblewanie czekoladą Temperówka do czekolady, szkolenie Temperówka do czekolady z pasem do oblewania czekoladą Temperówka do czekolady T5 Temperówki do czekolady targi Sweet Expoo 2022 Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Temperówki do czekolady – Pomati Precyzja, energooszczędność i doskonała jakość czekolady Temperowanie czekolady to kluczowy proces, który wpływa na jej wygląd, konsystencję i trwałość. Nowoczesne temperówki z linii SL Pomati to zaawansowane technologicznie urządzenia, które w krótkim czasie i automatycznie temperują każdy rodzaj czekolady, zapewniając idealny efekt końcowy. Dlaczego warto wybrać temperówki Pomati? ✔ Automatyczne i szybkie temperowanie – idealne dla małych i dużych pracowni cukierniczych. ✔ Energooszczędność – zoptymalizowany system redukujący zużycie energii. ✔ Możliwość rozbudowy – opcje konfiguracji do automatycznego oblewania i formowania czekolady. ✔ Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia perfekcyjny wygląd i strukturę czekolady. ✔ Łatwa obsługa – intuicyjny panel sterowania pozwala na pełną kontrolę procesu. Jakie korzyści daje temperowanie czekolady? ✔ Błyszcząca i gładka powierzchnia – brak matowego wykończenia. ✔ Idealna łamliwość i charakterystyczny trzask – efekt wysokiej jakości temperowania. ✔ Brak białego nalotu – zapobiega powstawaniu nieskrystalizowanego masła kakaowego. Jak działa proces temperowania? ✔ Podgrzanie czekolady – do ok. 45°C, aby rozpuścić kryształki tłuszczu. ✔ Stopniowe schładzanie – do ok. 28°C, co pozwala na kontrolowane krystalizowanie tłuszczu. ✔ Końcowe podniesienie temperatury – do ok. 31°C dla uzyskania idealnej struktury. Temperówki do czekolady to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalistów. Odkryj nową jakość temperowania i podnieś standard swojej produkcji! Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć Temperówki do czekolady pojemności od 5 do 50 kg FAQ – Najczęściej zadawane pytania Jak temperować czekoladę przy użyciu automatycznych urządzeń Pomati? W maszynach Pomati SL proces jest w pełni zautomatyzowany, co eliminuje błędy manualne. Operator zasypuje zbiornik (5–50 kg), a sterownik precyzyjnie kontroluje krzywą temperaturową. Urządzenie podgrzewa masę, a następnie schładza ją w układzie zamkniętym, wymuszając krystalizację. Dzięki temu można uzyskać powtarzalny produkt o idealnym połysku, eliminując czasochłonne ręczne schładzanie masy na blacie kamiennym. Jaka czekolada do temperowania sprawdza się najlepiej w procesie mechanicznym? Rekomendowana jest kuwertura o zawartości tłuszczu powyżej 32%. Taki surowiec zapewnia płynność niezbędną dla prawidłowej pracy pomp i ślimaków. Wysokiej jakości wsad gwarantuje, że wyroby będą miały właściwą twardość i połysk bez matowych nalotów. Urządzenia Pomati obsługują każdy rodzaj czekolady: gorzką, mleczną oraz białą. Na czym polega temperowanie czekolady krok po kroku w urządzeniach serii SL? Proces w maszynie Pomati odwzorowuje krzywą krystalizacji w cyklu ciągłym: 1. rozpuszczanie – podgrzanie do 45°C w celu upłynnienia tłuszczu, 2. krystalizacja – schłodzenie do ok. 27-28°C inicjuje tworzenie stabilnych kryształów, 3. stabilizacja – precyzyjne podgrzanie do 31-32°C. Dzięki temu temperowanie czekolady odbywa się automatycznie, a masa jest gotowa do natychmiastowego formowania. Czy temperówkę można zintegrować z innymi urządzeniami cukierniczymi? Tak, modele z linii SL to system modułowy pozwalający na łatwą rozbudowę. Temperówkę można połączyć z taśmą do oblewania wyrobów lub stołem wibracyjnym, który usuwa pęcherzyki powietrza z form. Dzięki temu pojedyncza maszyna staje się bazą dla kompletnej linii produkcyjnej, znacząco zwiększając wydajność pracowni przy zachowaniu kompaktowych wymiarów. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówki do czekolady. Temperówki do czekolady Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. Temperówki do czekolady. Urządzenia są wyposażone w podgrzewany stół wibracyjny, elektroniczny panel sterujący, wyjmowaną spiralę Archimedesa, pedał dozujący do pracy manualnej. Wyprodukujesz ręcznie lub automatycznie : praliny, czekolady, śliwki w czekoladzie i inne produkty cukiernicze. Nowoczesna, energooszczędna i niezawodna Temperówka do czekolady marki Pomati to innowacyjne urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach z branży cukierniczej i spożywczej. Automatyczne temperowanie każdego rodzaju czekolady pozwala na szybkie i precyzyjne uzyskanie idealnej konsystencji oraz krystalizacji. Dzięki temu produkt gotowy zachowuje doskonały wygląd, teksturę i trwałość. Główne ich zalety to wydajność, oszczędność energii, niezawodność i prostota obsługi. Doskonale sprawdzają się w procesie oblewania czekoladą i produkcji czekola lub pralin. Kluczowe cechy i zalety: Automatyczne temperowanie czekolady. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Pojemność zbiornika od 5 - 80 kg. Elektroniczny panel sterujący. Dozowanie za pomocą pedału, lub automatyczne. Podgrzewany zbiornik czekolady. System zabezpieczeń mieszadła. Wymienne mieszadło. Podgrzewany stół wibracyjny Oblewanie czekoladą - pas do oblewania Osłona pleksi Dodatkowy zbiornik - opcjonalnie Produkcja czekolad - T-line Temperówki do czekolady nowa seria SL - energooszczędne modele , oszczędność do 35% energi elektrycznej. Opis TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady Pomati to nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady . Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T5. Model nastolny | Pojemność 5 kg. Temperówka do czekolady T8 Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówka do czekolady T10 Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Drażetkarki - Powlekarki Bębny drażetkarskie 5 kg. Drażetkarki Powlekarki Drażeciarki - powlekanie orzechów Pojemność bębna 4,5 kg. Nasze drażetkark i to niezawodne urządzenia do precyzyjnego powlekania orzechów, pistacji i innych produktów spożywczych czekoladą oraz innymi powłokami. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 maszyny te spełniają najwyższe standardy higieny i trwałości. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Drażetkarki Powlekarki Mini drażetkarka pojemność bębna 5 kg. Drażeciarki pistacja w czekoladzie faza 1 produkcji draze orzechy w czekoladzie Produkcja w cukierni draże Drazetkarki Pomati Mini drażetkarka pojemność bębna 5 kg. Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Drażetkarki – perfekcyjne powlekanie czekoladą Nasze drażetkarki to niezawodne urządzenia do precyzyjnego powlekania orzechów, pistacji i innych produktów spożywczych czekoladą oraz innymi powłokami. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, maszyny te spełniają najwyższe standardy higieny i trwałości. Bęben drażetkarski firmy Pomati model Mini o wydajności ok 4,5 kg na cykl, który służy do powlekania orzechów, migdałów, owoców, czekoladą nadając piękny owalny kształt i lśniący wygląd. Najważniejsze cechy: ✔ Pojemność dostosowana do Twoich potrzeb – od 3 kg do 200 kg ✔ Idealna powtarzalność procesu – doskonała jakość każdej partii ✔ Uniwersalne zastosowanie – do produkcji rzemieślniczej i przemysłowej ✔ Łatwa obsługa i czyszczenie – ergonomiczne rozwiązania dla wygody użytkownika ✔ Dla małych i średnich przedsiębiorstw – perfekcyjna jakość i wydajność Profesjonalne drażetowanie dla wyjątkowego smaku Nasze bębny drażetkarskie pozwalają na uzyskanie idealnej, równomiernej warstwy czekolady, zapewniając nie tylko estetyczny wygląd, ale także niepowtarzalne doznania smakowe. Zainwestuj w sprawdzone rozwiązania i twórz doskonałe orzechy w czekoladzie oraz inne drażetowane specjały! URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Bębny drażetkarskie Powlekarki - drażeciarki obtaczające czekoladą, idealnie sprawdzają się przy powlekaniu cukierków, orzechów, migdałów, draży, pastylek, kawy, dmuchanego ryżu np. czekoladą lub inną polewą cukrową. Mini drażeciarka pozwala na produkcję w częsci sprzedażowej, lub na zapleczu. Nowoczesny design i funkcjonalność urządzenia to cechy wyróżniające go na tle konkurencji. Drażetkarka – precyzyjne powlekanie w kompaktowej formie Nasza drażetkarka to doskonałe rozwiązanie dla małych przedsiębiorstw, które cenią sobie wysoką jakość końcowych produktów oraz niezawodność urządzeń. Wykonana w pełni ze stali nierdzewnej AISI 304, gwarantuje higienę, trwałość i komfort pracy, a jej kompaktowa budowa sprawia, że idealnie sprawdzi się w każdej pracowni cukierniczej. Kluczowe cechy: ✔ Wysoka jakość wykonania – stal kwasoodporna AISI 304 ✔ Powtarzalność procesu – precyzyjne powlekanie każdej partii ✔ Kompaktowe wymiary – model nastolny, idealny do mniejszych pracowni ✔ Regulowana prędkość – od 10 do 60 obrotów na minutę ✔ System nawiewu – pompa do gorącego i zimnego powietrza Specyfikacja techniczna: ✔ Pojemność bębna: 4,5 kg ✔ Prędkość obrotowa: 10-60 rpm ✔ Zasilanie: 240V / 50Hz ✔ Moc: 1 kW ✔ Wymiary: 525 × 423 × 712 mm Dzięki naszej drażetkarce możesz tworzyć perfekcyjnie powlekane orzechy, bakalie czy inne produkty w czekoladzie. To idealne urządzenie dla cukierników i producentów, którzy stawiają na jakość i precyzję. Opis TECHNOLOGIA POMATI Nowoczesne urządzenia przeznaczone do powlekania orzechów, pistacji i innych produktów spożywczych czekoladą. Bębny drażetkarskie o pojemnościach od 3 kg do 200kg. Produkcja w cukierniczej pracowni i w zakładach przemysłowych. MASZYNY i URZĄDZENIA URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T5. Model nastolny | Pojemność 5 kg. Temperówka do czekolady T8 Pojemność zbiornika 9 kg. Temperówka do czekolady T10 Pojemność zbiornika 13 kg. Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Wyposażenie i urządzenia Wałkownice do ciasta Wałkownice do ciasta Wałkownice do ciasta Cukiernictwo to sztuka detalu – wałkowarka Domino została stworzona z myślą o tych, którzy cenią precyzję, niezawodność i efektywność. Solidna konstrukcja zapewnia stabilność nawet przy długotrwałym użytkowaniu, a intuicyjna obsługa pozwala skupić się doskonałym efekcie końcowym. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Wałkownice do ciasta wałkownica do ciasta SFO600x1500E Wałkowarka do ciasta Produkcja rogalików, croissantów w piekarni i cukierni Wałkowarki Domino Dopracowane szczegóły wałkowarka przyjazna w pracy Przykładowe możliwości wałkowarki Wałkowarka elemnty Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Profesjonalna Wałkowarka do Ciasta Domino – precyzja i wygoda w jednym ruchu Szukasz niezawodnego sprzętu do intensywnej pracy z ciastem? Wałkowarka Domino to synonim wydajności, delikatności i niezrównanej precyzji – zaprojektowana z myślą o profesjonalistach z branży piekarniczej i gastronomicznej. Idealna do każdego rodzaju ciasta Bez względu na to, czy pracujesz z ciastem francuskim, półfrancuskim, pierogowym, kruchym, czy drożdżowym, Domino poradzi sobie z każdym wyzwaniem. Dzięki specjalnie zaprojektowanemu mechanizmowi wałkowania, urządzenie nie niszczy struktury ciasta, a jedynie je rozciąga – delikatnie i równomiernie. Zaprojektowana z myślą o Twoim komforcie Precyzyjna regulacja grubości od 0 do 50 mm – za pomocą intuicyjnej dźwigni dopasujesz ciasto dokładnie do swoich potrzeb. Prosta obsługa kierunku przesuwu taśmy – ergonomiczna dźwignia pozwala na pełną kontrolę nad procesem wałkowania. Solidna i stabilna konstrukcja – stworzona, by służyć przez lata w wymagającym środowisku produkcyjnym. Funkcjonalność i bezpieczeństwo Łatwy demontaż skrobaków – bez użycia narzędzi, błyskawiczne czyszczenie i konserwacja. Wbudowany pojemnik na mąkę – zawsze pod ręką, zawsze w gotowości. System bezpieczeństwa i blokady ramion – po zakończeniu pracy, ramiona można łatwo unieść i zdemontować, co oszczędza miejsce i zwiększa bezpieczeństwo. Wszechstronność zastosowania Wałkowarka Domino to doskonały wybór dla: Piekarni i cukierni – gdzie liczy się wydajność i powtarzalność Restauracji i hoteli – które stawiają na jakość i estetykę przygotowania Małych i średnich zakładów produkcyjnych – gdzie każdy centymetr i minuta są na wagę złota WAŁKOWARKI DOMINO OPIS PRODUKTU Wałkowarki do ciasta Profesjonalna Wałkowarka do Ciasta Domino – precyzja i wygoda w jednym ruchu Szukasz niezawodnego sprzętu do intensywnej pracy z ciastem? Wałkowarka Domino to synonim wydajności, delikatności i niezrównanej precyzji – zaprojektowana z myślą o profesjonalistach z branży piekarniczej i gastronomicznej. Idealna do każdego rodzaju ciasta Bez względu na to, czy pracujesz z ciastem francuskim, półfrancuskim, pierogowym, kruchym, czy drożdżowym, Domino poradzi sobie z każdym wyzwaniem. Dzięki specjalnie zaprojektowanemu mechanizmowi wałkowania, urządzenie nie niszczy struktury ciasta, a jedynie je rozciąga – delikatnie i równomiernie. Wałkownica SFO600x1500E – Maksymalna Powierzchnia, Maksymalna Możliwość SFO600x1500E to więcej niż wałkownica – to profesjonalne centrum pracy z ciastem, zaprojektowane z myślą o cukiernikach, którzy nie uznają kompromisów. Jej imponująca powierzchnia robocza to odpowiedź na potrzeby nowoczesnych pracowni cukierniczych i piekarniczych, gdzie liczy się nie tylko jakość, ale też skala produkcji. Dane techniczne: Rozmiar pasa: 600 mm x 1500 mm Średnica wałków: 70 mm Zakres wałkowania: 0–35 mm Wymiary robocze: 338 x 101 x 116 cm Wymiary po złożeniu ramion: 106 x 101 x 225 cm Waga: 230 kg Moc silnika: 0,75–1,1 HP / 0,66 kW Zasilanie: 400 V / 3 fazy / 50 Hz Stworzona do intensywnej pracy Niezależnie od tego, czy przygotowujesz słodkie wypieki, tarty, strucle czy wytrawne ciasta, SFO600x1500E radzi sobie z każdym rodzajem ciasta z precyzją i delikatnością, nie naruszając jego struktury. To urządzenie, które wytrzyma tempo nawet najbardziej wymagającej produkcji. Unikalne atuty, które wyróżniają Cię na rynku Ekstremalnie duża powierzchnia robocza (600x1500 mm) – wałkuj więcej za jednym razem, bez ograniczeń. Opcjonalna przystawka do wykrawania rogalików – zmień wałkowarkę w maszynę do precyzyjnego formowania, idealną dla cukierników specjalizujących się w rogalikach, croissantach czy maślakach. Wyjmowane tace na mąkę – wygoda i porządek zawsze pod ręką, idealne rozwiązanie w dynamicznym środowisku pracy. Dostęne modele : SFO500x700 SFO600x1000 SFO600x1200 SFO600x1500 Cukiernictwo to sztuka detalu – wałkowarka Domino została stworzona z myślą o tych, którzy cenią precyzję, niezawodność i efektywność. Solidna konstrukcja zapewnia stabilność nawet przy długotrwałym użytkowaniu, a intuicyjna obsługa pozwala skupić się doskonałym efekcie końcowym. Opis TECHNOLOGIA DOMINO Profesjonalna wolnostojąca wałkowarka, idealna do rozwałkowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, pierogowego, kruchego a nawet drożdżowego na strudle. Znajduje idealne zastosowanie w piekarniach, cukierniach, restauracjach i hotelach. MASZYNY i URZĄDZENIA WAŁKOWARKI DOMINO Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Miesiarka Dwuramienna - HYDRO TUFF Pojemność misy od 30 do 160 KG. Miksery Planetarne VMI Programowalne | Wymienne misy Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Komora przedłużonego garowania - Garownik 1 wózek 60x80cm | -2/+35°C | KAFRI ROLL IN Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Komory chłodnicze i szybkiego zamrażania Pod wymiar Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Wałkownica do ciasta SFO600x1500E Domino Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Wyposażenie i urządzenia Ekspresy do kawy Rancilio Ekspresy do kawy Rancilio Ekspresy do kawy Rancilio Kolbowe i automatyczne Ekspres do kawy Rancilio oferuje najwyższej jakości podstawowe funkcje i wydajność w przystępnej cenie, jak żaden inny ekspres do kawy klasy podstawowej na rynku. Zbudowany z wykorzystaniem technologii kawy Rancilio i wysokiej jakości materiałów, zapewnia stabilność termiczną na najwyższym poziomie. Ekspredy do kawy kolbowe i automatyczne. Cukiernia, lodziarnia i gastronomia. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Ekspresy do kawy Rancilio Ekspres do kawy Rancilio z młynkiem Ekspres do kawy Rancilio Ekspres do kawy Rancilio Ekspres do kawy Rancilio Filmy Opis maszyn Dane Tech. Pliki do pobrania FAQ Rancilio – ekspresy do kawy klasy premium w zasięgu Twojej pracowni Ekspresy do kawy Rancilio to połączenie światowej klasy technologii, niezawodności i włoskiej pasji do espresso – wszystko to w wyjątkowo przystępnej cenie jak na segment premium. To idealny wybór dla kawiarni, restauracji, piekarni i cukierni, które oczekują profesjonalnych rezultatów w każdej filiżance. Jakość, która zaczyna się od wnętrza Każdy ekspres Rancilio powstaje z najwyższej jakości materiałów i w oparciu o zaawansowaną technologię, dzięki czemu urządzenia oferują: Stabilność termiczną na najwyższym poziomie Powtarzalną jakość ekstrakcji Intuicyjną obsługę i wysoką ergonomię pracy Producent koncentruje się na tym, co najważniejsze – jakości w filiżance, prostocie użytkowania i długowieczności sprzętu. Nowoczesny design i elastyczność zastosowań Rancilio łączy elegancję, solidność i funkcjonalny minimalizm w wyjątkowy, nowoczesny design, który wyróżnia się w każdej przestrzeni. Szeroka gama wersji i konfiguracji pozwala idealnie dopasować ekspres do konkretnych potrzeb: EKSPRESY KOLBOWE OPIS PRODUKTU Ekspresy do kawy Rancilio Ekspresy do kawy Rancilio to profesjonalne ekspresy, które są przeznaczone do pracy w gastronomii. Idealnie sprawdzi się w kawiarni, barze lub restauracji, gdzie przede wszystkim stawia się na jakość przygotowywanych napojów. Kupując ekspres do kawy Rancilio, otrzymujesz gwarancję montażu urządzenia w dowolnym miejscu w Polsce połączonego z profesjonalnym szkoleniem dla personelu. Rancilio – ekspresy do kawy klasy premium w przystępnej cenie Rancilio to marka, która redefiniuje pojęcie profesjonalnego ekspresu do kawy, oferując funkcje i wydajność klasy premium w cenie dostępnej dla szerokiego grona odbiorców. Wyróżnia się na tle konkurencji prostotą, niezawodnością i jakością ekstrakcji, której można zaufać w każdej filiżance. Stworzone z myślą o profesjonalistach Ekspresy do kawy Rancilio zostały zaprojektowane z myślą o intensywnej pracy w kawiarniach, restauracjach, cukierniach i lokalach gastronomicznych , które stawiają na najwyższą jakość napoju i ergonomię pracy . Producent koncentruje się na tym, co naprawdę istotne: Jakość w filiżance – perfekcyjne espresso i kremowe cappuccino Łatwość obsługi – intuicyjny interfejs i prosta konserwacja Niezawodność – konstrukcja gotowa na lata intensywnego użytkowania Nowoczesny design i pełna funkcjonalność Wszystkie modele Rancilio łączą w sobie minimalistyczne, eleganckie wzornictwo przemysłowe z wysoką funkcjonalnością . Niezależnie od tego, czy pracujesz w nowoczesnej kawiarni, czy w kameralnej restauracji – te ekspresy idealnie wpiszą się w charakter Twojego lokalu. Wybierz model dopasowany do Twoich potrzeb Oferujemy ekspresy: jednogrupowe – idealne do mniejszych lokali lub punktów mobilnych dwugrupowe i trzygrupowe – stworzone z myślą o wysokim natężeniu pracy Ekspresy Rancilio umożliwiają przygotowanie idealnego espresso , jak również kaw mlecznych takich jak cappuccino czy latte – z perfekcyjnie spienionym mlekiem i zachowaną powtarzalnością każdej porcji. Opis TECHNOLOGIA RANCILIO Ekspres do kawy Rancilio oferuje najwyższej jakości podstawowe funkcje i wydajność w przystępnej cenie, jak żaden inny ekspres do kawy klasy podstawowej na rynku. Zapewnia stabilność termiczną na najwyższym poziomie. Ekspresy do kawy kolbowe i automatyczne. MASZYNY i URZĄDZENIA EKSPRESY KOLBOWE Wdrażamy technologię, Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Wielofunkcyjna maszyny do produkcji kremów TERMOCREMA 30/60/150 litrów RIBOT 10/18/30/60 litrów Wielofunkcyjne maszyny cukiernicze RIBOT 10/18/30/60 litrów Urządzenia do produkcji lodów 2w1 PASTOGEL | 20–60 l/h Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 120 | do 120 l/cykl. Pasteryzatory do produkcji lodów EVOPASTO 120 | do 120l/cykl. Document Galeria Document Formularz