Wyniki wyszukiwania

Home Strefa Lodów Urządzenia chłodnicze Sagi Szafy mroźnicze do lodów TECHNOLOGIA SAGI Szafy mroźnicze to jedne z najpopularniejszych i niezbędnych urządzeń, które mają zastosowanie na zapleczu cukierni, lodziarni, kuchennym, w jadalniach, restauracjach, pizzeriach, i wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Szafy mroźnicze do lodów 54 kuwety. KAGL6BR ICE CREAM Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania mieszanki lodowej. Jakość Sagi to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów.. Produkcja lodów rzemieślniczych, sorbetów. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Szafy mroźnicze do lodów Szafy mroźnicze do lodów Urządzenia chłodnicze i mrożenia szokowego Sagi Szafa mroźnicza do lodów Urządzenia chłodnicze i mrożenia szokowego Sagi Szafa do mrożenia lodów i przechowywania Szafa KAGL6HC najpopularniejszy model w lodziarni Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Szafy mrożące do lodów Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania mieszanki lodowej. Jakość Sagi to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów. Szafy mroźnicze to jedne z najpopularniejszych i niezbędnych urządzeń, które mają zastosowanie na zapleczu cukierni, lodziarni, kuchennym, w jadalniach, restauracjach, pizzeriach, i wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych. Lody rzemieślnicze to zdrowa żywność, która daje chwile przyjemności, pełnej emocji. Należy je przechowywać tak, aby zachowały swój wygląd, smak i kremistość. Efektem wielu lat pracy o jakość lodów rzemieśniczych, we wszystkich jej kształtach i smakach, są zamrażarki do lodów KAGL6 HC. Dzięki najbardziej zaawansowanym technologiom przechowywania, gwarantuje smak, który jest zawsze doskonały w każdej porze dnia Wysokowydajna jednostka chłodząca z zaworem termostatycznym, zapewnia odzyskanie temperatury w całejkomorze podczasużytkowania Drzwi wyposażone w system szybkiego otwierania w celu zmniejszenia czas oczekiwania na otwarcie drzwi. Komora z zaokrąglonymi narożnikami i kondensacyjny otwór odwadniający. Blokada z kluczem i oświetlenie w standardzie drzwi. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Urządzenia do mrożenia lodów Urządzenia do mrożenia produktów spożywczych takich jak lody, to jedna z najważniejszych grup sprzętowych w profesjonalnym wyposażeniu obiektów gastronomicznych. Budowa : Jeden arkusz stali nierdzewnej AISI 304 użyty do budowy korpusu urządzenia umożliwia wytworzenie monolitycznego korpusu bez mostków termicznych. Moduł chłodzenia o temperaturze parowania -23,3 °C i temperaturze skraplania 53,5°C o mocy 1054 W z hermetycznym kompresorem. Klasa klimatyczna: 5 Szafy mrożące do lodów Profesjonalne szafy mrożące można zaliczyć do grupy urządzeń magazynowych, a ich podziału możemy dokonać ze względu na zakresy temperatur, w których pracują, pojemności, konstrukcję komór, rodzaj czynnika chłodniczego, materiał z którego są wykonane oraz ich przeznaczenie. Kluczowe cechy szafa mrożnicza KAG6LB: Półki ze stali nierdzewnej AISI 304 -6 półek w kpl. 9 półek, rozstaw 150 mm na 54 pojemniki 36x16,5x12 cm 9 półek, rozstaw 150 mm na 44 pojemniki 36x16,5x 12cm 6 półek, rozstaw 180 mm na 48 pojemników 36 x 25 x 8 Monolityczna komora wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Grubość izolacji: 75 mm. Drzwi wyposażone w system łatwego otwierania, zamek z możliwością zmiany kierunku otwarcia. 20 pozycji prowadnic w odstępach co 60 mm. Maksymalna pojemność: 54 kuwety 36x16,5x12h. Wentylowany system chłodniczy z żebrowanym parownikiem usytuowanym poza komorą. Elektroniczny układ sygnalizujący alarmy HACCP. Funkcja „Hyper” do szybkiego schładzania komory, funkcja Energy Saving (oszczędzanie energii); "inteligentne" odszraniane parownika Automatyczne odszranianie gorącym gazem. Praca -24/-12. Klasa klimatyczna: 5, temperatura otoczenia +40°C i 40% R.H Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Automatyczna produkcja Czekolad TECHNOLOGIA POMATI Automatyczna produkcja czekolad. T-line to urządzenie dostawiane do temperówki T20 lub T35, dzięki któremu automatyzujemy produkcję. System gwarantuje wysoką wydajność od 360 do 960 tabliczek czekolady na godzinę. Obsługa jednoosobowa. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Automatyczna produkcja czekolad . Dozowanie powtarzalnej gramatury, dowolne wzory zależne od form. Produkcja automatyczna tabliczek czekoladowych, obsługa jednoosobowa. Możliwość natychmiastowego pakowania i konfekcjonowania. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczna produkcja Czekolad precyzja i wydajność T -Line do automatycznej Automatyczna produkcji czekolad. T -Line do automatycznej produkcji czekolad Linia do produkcji czekolad z szafą chłodniczą Linia do produkcji czekolad Linia do produkcji czekolad Produkcja czekolad, gotowe wyroby Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Automatyczna produkcja czekolad: Pomati połączyła temperówkę do czekolady i system T-line z wbudowanym magazynkiem na formy, wraz z systemem dozowania i stołem wibracyjnym. Całość połączona jest z tunelem chłodniczym lub szafą chłodniczą. Wyprodukowane czekolady charakteryzują się: stałą gramaturą, nienagannym wyglądem, doskonałą jakością klasy premium. Wydajna i oszczędna produkcja dzięki automatyzacji linii do produkcji czekolad. Oferowane przez nas urzadzenie może pracować w trybie manualnym lub ciągłym, możliwe jest wyprodukowanie tysięcy czekolad i czekoladek każdego dnia. Szybkość, Precyzja, Wydajność ✔ Automatyczna produkcja – oszczędność czasu i eliminacja błędów ludzkich ✔ Powtarzalna gramatura – gwarancja jednolitej wagi i jakości każdej tabliczki ✔ Dowolne wzory – możliwość dostosowania kształtu czekolady do indywidualnych potrzeb ✔ Obsługa jednoosobowa – intuicyjny system sterowania pozwala na łatwe zarządzanie procesem produkcji Technologia Dla Cukiernika Nasza innowacyjna linia produkcyjna to idealne rozwiązanie dla firm zajmujących się produkcją czekolad. Dzięki zaawansowanym systemom dozowania i chłodzenia każda tabliczka czekolady spełnia najwyższe standardy jakości i estetyki. Wyprodukowane w ten sposób czekolady, charakteryzują się: stałą gramaturą, nienagannym wyglądem, doskonałą jakością klasy premium. Dowolny wybór kształtów i dodatków. Nasze linie do produkcji czekolad umożliwiają, nie tylko produkcję standardowych tabliczek. Dzięki możliwości samodzielnego wyboru formy do wylewania czekolady, możliwe jest wytwarzanie również innych kształtów. Mogą być to, chociażby, wzory z okazji Świąt Bożego Narodzenia, czy wzory wielkanocne. Nasz linia do produkcji czekolad to wydajności od 4 do 6 form na minutę . URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Produkcja Czekolad. System T-line do automatycznej produkcji czekolad. Wydajność to od 360 do 960 tabliczek czekolady na godzinę. Całośc jest sterowana z pulpitu i charakteryzuje się wysoką wytrzymałością na pracę w zmiennych warunkach. T-line to urządenie współpracującez temperówkami do czekolady T20 lub T35. Całość jest mobilna, niewielkie rozmiary, zawsze powtarzalna gramatura. Automatyczna produkcja czekolad : Pomati dokonało rewolucyjnego rozwiązania przekształcając temperówkę do czekolady T20 i T 35 w linię do automatycznej produkcji czekolad o wydajności 4 - 6 form na minutę. System wyposażony jest w : Magazynek na formy z podawaniem. Przenośnik ze stołem wibracyjnym. Przepływowy system dozowania czekolady. Sterowanie połączone z temperówką do czekolady T20 lubT35. Wysoka wydajność od 4 do 6 form na minutę. Linia do produkcji czekolad. Wydajność i parametry: Produkcja: 4-6 form na minutę Rodzaj form: 275 × 135 mm / 275 × 175 mm Zasilanie: 240 V, jednofazowe, 0,4 kW (możliwość dostosowania napięcia) Wymiary linii (z szafą chłodniczą): 5 500 × 2 500 × 2 140 mm Inwestuj w nowoczesne rozwiązania i wyróżnij się na rynku! Dzięki naszym automatycznym liniom produkcyjnym wzniesiesz swoją markę czekolady na wyższy poziom. Oferujemy kompleksowe doradztwo i pomoc w konfiguracji linii pod Twoje potrzeby. Wydajna i oszczędna produkcja dzięki automatyzacji produkcji czekolad, otrzymujemy powtarzalną gramaturę, wysoką wydajność i nienaganną jakość końcowego produktu. Zastosowano materiały najwyższej jakości, urządzenie przeznaczone do codziennej cięzkiej pracy. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady T20 Pojemność zbiornika 24 kg. Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Automatyczna produkcja czekolad Wydajność 4-6 form/min. Automatyczna produkcja Pralin | Dozowniki typu One Shot Zbiorniki do czekolady. Pojemność 150 i 300 litrów Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Lodów Pasteryzatory do lodów Pasteryzatory ECOMIX 60 TECHNOLOGIA TELME Automatyczne pasteryzatory to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego FREZERY DO PRODUKCJI LODÓW Pasteryzatory do produkcji lodów ECOMIX 60 | do 60 l/cykl. Automatyczne pasteryzatory ECOMIX 60 to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Pasteryzatory do produkcji lodów, dojrzewanie lodów. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Pasteryzatory ECOMIX 60 Programowalne receptury. Pasteryzatory z serii Top Level Pasteryzatory Ecomix programowalne z inwerterem Pasteryzacja bazy lodowej Pasteryzator mieszanka lodowa Zarządzanie online w lodziarni i cukierni. Seria urządzeń Top Level Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania ECOMIX T60 – Inteligentny pasteryzator i dojrzewalnik w jednym urządzeniu ECOMIX T60 z prestiżowej linii TOP LEVEL to nowoczesny, automatyczny pasteryzator do lodów, który łączy zaawansowaną technologię z maksymalną funkcjonalnością. Zaprojektowany z myślą o profesjonalistach z branży lodziarskiej i gastronomicznej, zapewnia pełną kontrolę nad procesem przygotowania bazy lodowej – od mieszania po dojrzewanie. Urządzenie zostało wyposażone w czytelny, 5-calowy ekran dotykowy , który gwarantuje intuicyjną obsługę nawet w warunkach intensywnej pracy – również w rękawiczkach. Od stycznia 2024 roku ECOMIX T60 oferuje także pełną integrację z systemem Telme Cloud (Wi-Fi), umożliwiając zdalne sterowanie i podgląd parametrów pracy z dowolnego miejsca. Najważniejsze zalety ECOMIX T60: Wielofunkcyjność i elastyczność 14 gotowych programów + możliwość tworzenia własnych cykli, dopasowanych do konkretnych receptur i potrzeb. Zaawansowane mieszanie z emulsyfikacją Innowacyjne mieszadło z emulsyfikatorem i podziałką litrów gwarantuje perfekcyjne łączenie składników i kontrolę nad objętością. Precyzja na każdym etapie Dzięki zastosowaniu inwertera do regulacji prędkości mieszadła oraz możliwości rejestrowania parametrów pracy (opcjonalnie), uzyskujesz powtarzalne efekty najwyższej jakości. Podwójna pokrywa z przezroczystymi wziernikami Umożliwia bezpieczne i wygodne dodawanie składników w trakcie procesu. Funkcja dojrzewalnika do lodów Pozwala na przechowywanie i stabilizację mieszanki po pasteryzacji w optymalnych warunkach temperaturowych. Łatwe czyszczenie i higiena Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością można łatwo zdemontować, co przyspiesza mycie i zapewnia zgodność z normami sanitarnymi. ECOMIX T60 to idealne rozwiązanie dla lodziarni, cukierni i zakładów produkcyjnych, które stawiają na jakość, wygodę i innowację w codziennej pracy. Profesjonalne urządzenia do pasteryzacji lodów ECOMIX T podnoszą walory smakowe mieszanki dzięki procesowi jej dojrzewania, pozwalają na efektywne uwodnienie środków stabilizujących i części stałych, rozpuszczanie cukrów, oraz topienie i równomierne zawieszanie tłuszczów w mieszance, co w rezultacie prowadzi do stworzenia bardziej stabilnej i jednorodnej emulsji. FREZERY DO PRODUKCJI LODÓW OPIS PRODUKTU Pasteryzatory 60 l Pasteryzator do lodów rzemieślniczych Ecomix pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych produktu. Chłodzenie i grzanie pośrednie zachodzi przy użyciu płynu przewodzącego ciepło. Stworzony przy użyciu najwyższej jakości materiałów i komponentów. Pasteryzatory do lodów Ecomix to urządzenia wysokiej jakości. Posiadają bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego. Ponadto urządzenia posiadają transparentną pokrywę umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji, oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu. ECOMIX T60 pasteryzator i dojrzewalnik w jednym urządzeniu Automatyczne pasteryzatory ECOMIX 60 to wysokiej jakości urządzenia do pasteryzacji i dojrzewania produktów spożywczych. Programowalne z inwerterem. Dzięki zastosowaniu systemu pośredniego grzania pasteryzowane składniki ogrzewane są w sposób równomierny i zachowują swoje cechy organoleptyczne. Bogaty wybór programów pasteryzacji – pełna kontrola z ECOMIX T60 Pasteryzator ECOMIX T60 został wyposażony w zestaw gotowych programów, które pokrywają szeroki zakres zastosowań w rzemieślniczej produkcji lodów, deserów i napojów mlecznych. Dzięki możliwości personalizacji, urządzenie pozwala również na tworzenie indywidualnych cykli dopasowanych do własnych receptur i technologii. Dane techniczne – ECOMIX T60 Pojemność robocza: 30 – 60 litrów Wydajność cyklu: do 60 litrów na jeden cykl pasteryzacji System chłodzenia: wodny Zasilanie: 400 V | 50 Hz | trójfazowe | 12 A Pobór mocy: 7,6 kW Wymiary (szer. × gł. × wys.): 42 × 78 × 110 cm Dostępne programy pasteryzacji: 2 programy wysokiej pasteryzacji Idealne do skutecznej eliminacji drobnoustrojów w bazach mlecznych i lodowych. 2 programy niskiej pasteryzacji Delikatniejsze cykle dla składników wrażliwych na temperaturę, zachowujące naturalny smak i wartości odżywcze. 2 programy pasteryzacji mleka Specjalnie opracowane do obróbki świeżego mleka surowego oraz konserwacji mleka pasteryzowanego. 2 programy pasteryzacji czekolady Umożliwiają kontrolowane topienie i obróbkę termiczną czekolady przy zachowaniu jej struktury i aromatu. 2 programy przygotowania syropów owocowych Doskonałe do produkcji baz pod sorbety i lody owocowe, z zachowaniem naturalnego smaku owoców. 1 program do cukrów inwertowanych Zapewnia idealne warunki do rozkładu sacharozy – świetne rozwiązanie dla specjalistów od lodów miękkich i struktur stabilnych. 1 program do produkcji jogurtu Pozwala na przygotowanie wysokiej jakości jogurtów naturalnych i smakowych w kontrolowanych warunkach. Programy konfigurowalne („puste”) Możliwość zaprogramowania własnych cykli – pełna personalizacja pod konkretne potrzeby i surowce. Odbiorcy to lodziarnie, producenci lodów rzemieślniczych, cukiernie i hotele. Produkcja o najwyższym standardzie i jakości końcowego produktu. Pasteryzatory do lodów, to urządzenia wysokiej jakości. Posiadają bezpieczny dla produktów spożywczych pośredni system grzania z użyciem ciekłego czynnika grzewczego. Ponadto urządzenia posiadają transparentną pokrywę wykonaną z poliwęglanu umożliwiającą wgląd w proces pasteryzacji, oraz dodawanie surowców w dowolnym momencie cyklu. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Pasteryzator do lodów 120l | cykl | dojrzewalnik | Ecomix T 120 Pasteryzator do lodów 200l | cykl | dojrzewalnik | Ecomix T 200 Pasteryzator do lodów 60/cykl | dojrzewalnik | Evopasto 60 Frezer do lodów 120 l/h | pionowy | ECOGEL T40-120 Frezer do lodów 60 l/h | pionowy | PRATICA 42-60 Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Piec piekarniczy obrotowy E 40X60 8T Z komorą hertową i garownią MINICOMBO E 40X60 10Tz komorą garowniczą. Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą hertową i garownią Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą hertową i garownią Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą hertową i garownią Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania PIEC MINICOMBO E 40x60 8T – trzy funkcje, jedno kompaktowe urządzenie MINICOMBO E 40x60 8T to wszechstronne rozwiązanie dla piekarni i cukierni, które łączy trzy kluczowe funkcje w jednej, solidnej konstrukcji. Idealny wybór dla zakładów, które cenią sobie jakość wypieków, efektywność pracy i oszczędność przestrzeni. 1. Piec obrotowy – równomierny wypiek na najwyższym poziomie Górna część urządzenia to wydajny piec obrotowy wykonany ze stali nierdzewnej – zarówno komora, jak i drzwi oraz front są odporne na intensywną eksploatację. Nowoczesne, opancerzone grzałki zapewniają perfekcyjne rozprowadzenie ciepła, a nowy, wydajny generator pary gwarantuje intensywne i precyzyjne nawilżenie. Dodatkowy, ręczny zawór umożliwia skuteczne odprowadzenie nadmiaru pary, co pozwala zachować idealną wilgotność w trakcie wypieku. 2. Komora hertowa – elastyczność i niezależność wypieku Bezpośrednio pod piecem znajduje się niezależna komora hertowa o wysokości 46 cm, mieszcząca dwie blachy. Wyposażona w własny zestaw grzewczy, ogniotrwałą powierzchnię z włókna szklanego oraz precyzyjny sterownik cyfrowy z ekonomizerem, pozwala prowadzić procesy statycznego wypieku całkowicie niezależnie od głównego pieca – idealne rozwiązanie przy pracy z różnymi rodzajami ciasta. 3. Garownia elektryczna – doskonałe warunki do rozrostu ciasta W dolnej części urządzenia znajduje się niezależna garownia z kontrolą temperatury i wilgotności, która zapewnia idealne warunki do garowania ciasta. Umożliwia to płynne przygotowanie kolejnych partii wypieków bez przestojów, przy zachowaniu pełnej kontroli nad procesem. MINICOMBO E 40x60 8T to kompaktowe, a jednocześnie niezwykle funkcjonalne urządzenie, które doskonale sprawdzi się w nowoczesnych zakładach produkcyjnych. Łączy jakość, wydajność i oszczędność miejsca – wszystko, czego potrzebujesz do codziennej, profesjonalnej pracy. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIEC MINICOMBO E 40X60 8T Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). MINICOMBO E 40x60 8T – kompaktowa wielofunkcyjność dla profesjonalistów MINICOMBO E 40x60 8T Urządzenie wyposażono w niezależną komorę hertową na 2 blachy – idealną do prowadzenia statycznego wypieku o precyzyjnie kontrolowanych parametrach. Dolna część zestawu to z kolei elektryczna garownia , zapewniająca optymalne warunki do wyrastania ciasta, z niezależnym sterowaniem temperatury i wilgotności. Trzy urządzenia w jednym: Piec obrotowy (8 blach 40×60 cm) z wydajnymi grzałkami i równomiernym rozprowadzaniem ciepła – idealny do codziennej produkcji wypieków. Komora hertowa (2 blachy) – niezależna, statyczna komora z własnym systemem grzewczym, doskonała do pieczenia w niższych temperaturach lub jako wsparcie przy różnorodnej produkcji. Garownia elektryczna (10 poziomów) – zapewnia optymalne warunki fermentacyjne, z precyzyjną kontrolą temperatury i wilgotności. Specyfikacja techniczna: Moc całkowita : 17 kW – Piec: 12 kW – Komora hertowa: 4,5 kW – Garownia: 0,5 kW Powierzchnia pieczenia: 1,9 m² Ilość tac: – W piecu: 8 (40×60 cm) – W komorze hertowej: 2 – W garowni: 10 Odstępy między tacami: – Piec: 8,3 cm – Garownia: 6,2 cm Wymiary i waga: Szerokość: 99 cm Głębokość: 117 cm Wysokość pieca: 109 cm Wysokość całkowita (z komorą i garownią): 197 cm Waga: 490 kg MINICOMBO E 40x60 8T to kompleksowe rozwiązanie, które łączy trzy kluczowe etapy produkcji w jednym, kompaktowym urządzeniu. Oszczędność miejsca, wszechstronność zastosowania i niezawodność działania – to cechy, które czynią go niezastąpionym wsparciem w codziennej pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy MINICOMBO E 40x60 8T – potrójna funkcjonalność w kompaktowym formacie Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Zamrażarki szokowe wielofunkcyjne TECHNOLOGIA SAGI Nowa wielofunkcyjna zamrażarka szokowa zmienia sposób pracy. Elegancka na zewnątrz i potężna wewnątrz, to chłodziarka szokowa, która obsługuje wszystkie cykle robocze w zakresie od -40°C do +85°C , ułatwiając życie. Liczne programy i funkcje umożliwiają korzystanie z jednej komory do podgrzewanie, pasteryzacji, schładzania, garowania i zamrażania. Liczba tac: 10 x GN1/1 lub 600x400 MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego ZAMRAŻARKI SZOKOWE Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Schładzarko-zamrażarka szokowa NOW doskonale łączy technologie zimna i ciepła, gwarantując najlepszą wydajność różnych funkcji i dostosowując się do rodzaju wybranych produktów. Cykle rozmrażania są zgodne z najbardziej wymagającymi standardami HACCP i gwarantują zachowanie wszelkich właściwości żywności przez długi czas. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Od gotowanie do zamrażania Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe gotowe programy, panel dotykowy Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe. Główne funkcje Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe. Główne funkcje Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe. Seria NOW Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe umożliwiają szybkie mrożenie oraz powolne gotowanie. Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe. Mrożenie i wolne gotowanie. Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Zamrażarka szokowa NOW – gotowanie i mrożenie w jednym cyklu! NOW to wielofunkcyjna zamrażarka szokowa, która łączy gotowanie, schładzanie i zamrażanie, zapewniając maksymalną wydajność i łatwość obsługi w każdej profesjonalnej kuchni. Intuicyjna nawigacja – 7-calowy ekran dotykowy z kolorowymi ikonami prowadzi użytkownika krok po kroku. Szybkie programowanie ulubionych przepisów lub wybór gotowych programów za pomocą kilku gestów – jedno dotknięcie i gotowe! Łączność i kontrola – dzięki portowi USB i możliwości podłączenia do sieci Ethernet (portal APO.LINK) masz dostęp do danych urządzenia w czasie rzeczywistym, możliwość modyfikacji parametrów i archiwizacji historii. Bezpieczeństwo i smak – równomierne zarządzanie temperaturą i wilgotnością chroni smak, aromat i wartości odżywcze potraw, minimalizując utratę wagi. Twoje dania będą zawsze świeże, bezpieczne i powtarzalnie doskonałe. Mistrz wydajności – NOW to szybkie schładzanie, głębokie mrożenie i o 50% krótszy czas nagrzewania komory w porównaniu do innych urządzeń. NOW – więcej jakości, mniej strat. ZAMRAŻARKI SZOKOWE OPIS PRODUKTU Zamrażarki szokowe wielofunkcyjne Nowa wielofunkcyjna zamrażarka szokowa zmienia sposób pracy. Elegancka na zewnątrz i potężna wewnątrz, to chłodziarka szokowa, która obsługuje wszystkie cykle robocze w zakresie od -40°C do +85°C , ułatwiając życie. Liczne programy i funkcje umożliwiają korzystanie z jednej komory do podgrzewanie, pasteryzacji, schładzania, garowania i zamrażania. Model NF 101L liczba tac: 10 x GN1/1 lub 600x400 Model NF 51M liczba tac: 5 x GN1/1 lub 600x400 Model NF 51H liczba tac: 5x GN1/1 Schładzarko-zamrażarka szokowa NOW – więcej funkcji, większa wydajność! NOW to wielofunkcyjna zamrażarka szokowa, która łączy technologię zimna i ciepła, zapewniając najwyższą jakość i wydajność w każdym procesie kuchennym. Spełnia najbardziej rygorystyczne standardy HACCP i optymalizuje czas pracy kuchni. Główne funkcje: Szybkie schładzanie i zamrażanie szokowe – tryby: szybki, sonda, czasowy, dostosowane do różnych rodzajów produktów (delikatne musy, mięsa, ryby, lody). Wolne gotowanie – nawet próżniowo, do 85°C, z kontrolą pary i sondą dla maksymalnej soczystości i smaku. Kontrolowane rozmrażanie – precyzyjne, szybkie i bezpieczne rozmrażanie Utrzymywanie temperatury – idealne podtrzymanie temperatury potraw. Fermentacja zaczynu – pełna kontrola wzrostu ciasta w cukiernictwie i piekarnictwie. Konserwacja i przechowywanie – jak profesjonalna szafa chłodnicza lub zamrażarka. Suszenie – owoce, warzywa i grzyby zawsze gotowe do tworzenia kreatywnych dań. Pasteryzacja – przedłużenie trwałości sosów, makaronów i przetworów. Wstępne chłodzenie i grzanie – optymalne przygotowanie komory do każdego cyklu. ANISAKIS 24h/15h – specjalne cykle pełnej sanityzacji np. do ryb morskich. Czekolada – szybka krystalizacja, połysk i wyrobów czekoladowych. Jogurt – domowa produkcja kremowych, naturalnych, smacznych jogurtów. Zakres pracy: od -40°C do +85°C. Zamrażarka szokowa NOW – kompletne rozwiązanie dla profesjonalnej kuchni. Schładzarko-zamrażarka szokowa NOW doskonale łączy technologie zimna i ciepła, gwarantując najlepszą wydajność różnych funkcji i dostosowując się do rodzaju wybranych produktów. Cykle rozmrażania są zgodne z najbardziej wymagającymi standardami HACCP i gwarantują zachowanie wszelkich właściwości żywności przez długi czas. Procesy powolnego gotowania i zarządzanie wilgotnością pozwalają na nieprzerwane użytkowanie z urządzenia, optymalizując czas pracy Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 38 kg/cykl | 40 kuwet | HPC102 Szafa przedłużonego garowania - Garownik Chłodnio-garownia -18/+35°C | KAF2B Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Linie Produkcyjne Urządzenia do czekolady Produkcja Batonów TECHNOLOGIA ROLLERMAC Kompletne rozwiązania do produkcji batonów zbożowych, proteinowych, owocowych, oraz czekoladowych, dostosowane do zakładów rzemieślniczych i przemysłowych. Nasze systemy umożliwiają automatyczne formowanie, oblewanie czekoladą, chłodzenie i porcjowanie – wszystko w jednym zintegrowanym procesie. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego KATALOG ROLLERMAC Linia do produkcji batonów, nugatu Wydajność do 5000 szt./h Tworzenie wyjątkowych batonów wymaga precyzji, niezawodności i technologii dostosowanej do nowoczesnych standardów produkcji. Oferujemy kompleksowe linie produkcyjne, które obejmują wszystkie etapy od produkcji masy, formowania, laminacji wstęgi, cięcia, aż po perfekcyjne oblewanie czekoladą. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Produkcja Batonów - wydajność automatyzacja i precyzja Produkcja batonów linia produkcyjna 120 szt./min. Linia do produkcji batonów - linia testowa Produkcja nugatu linia przemysłowa Produkcja nugatu linia przemysłowa Gotowe wyroby Urządzenia wielofunkcyjne do pracy w wysokich temperaturach do 280 C Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Kompletne linie do produkcji batonów – od laminacji wstęgi po oblewanie czekoladą Tworzenie wyjątkowych batonów wymaga precyzji, niezawodności i technologii dostosowanej do nowoczesnych standardów produkcji. Oferujemy kompleksowe linie produkcyjne, które obejmują wszystkie etapy – od laminacji wstęgi, formowania, cięcia, aż po perfekcyjne oblewanie czekoladą. Precyzja i wydajność na każdym etapie Laminacja wstęgi – równomierne rozprowadzanie masy, umożliwiające uzyskanie idealnej tekstury i kształtu batonów. Formowanie i cięcie – precyzyjne dopasowanie do pożądanej wielkości i gramatury, zapewniające jednolity wygląd każdej sztuki. Oblewanie czekoladą – technologia gwarantująca doskonałe pokrycie i perfekcyjne wykończenie, które podkreśla smak i estetykę wyrobu. Chłodzenie i pakowanie – optymalizacja procesu utrwalania czekolady i gotowość do dalszej dystrybucji. Automatyzacja, powtarzalność, jakość – linia do produkcji batonów Nowoczesna produkcja batonów wymaga precyzji, wydajności i pełnej kontroli nad każdym etapem procesu. Nasza automatyczna linia do produkcji batonów zapewnia ciągłość pracy, powtarzalność oraz doskonałą jakość finalnego produktu, spełniając oczekiwania najbardziej wymagających producentów. Automatyzacja produkcji, gwarantowana powtarzalność i jakość. KATALOG ROLLERMAC OPIS PRODUKTU Produkcja Batonów Nasza oferta skierowana jest do średnich i dużych zakładów produkcyjnych. Linia produkcyjna do batonów wymaga jedynie ręcznego wprowadzenia produktu na początkowym etapie. Pierwsza faza to wprowadzenie produktu do linii. Następnie następuje formowanie wstęgi o właściwej szerokości i grubości. Reszta procesu, w tym cięcie końcowe, przebiega automatycznie i jest zgodna z wymaganymi rozmiarami batonów. Integrujemy i konfigurujemy zestawy urządzeń do produkcji mas zbożowych i energetycznych. Automatyzacja, powtarzalność, jakość – linia do produkcji batonów Oferujemy kompletne rozwiązania do produkcji batonów zbożowych, proteinowych, owocowych, oraz czekoladowych, dostosowane do potrzeb zakładów rzemieślniczych i przemysłowych. Nasze systemy umożliwiają automatyczne formowanie, oblewanie czekoladą, chłodzenie i porcjowanie – wszystko w jednym zintegrowanym procesie Linia do produkcji batonów pracująca w trybie ciągłym to : Produkcja masy do batonów Formowanie wstęgi Proces schładzania produktu. Cięcie formowanie batonów Konfekcjonowanie i pakowanie Zalety naszej linii produkcyjnej: Wydajność : Zautomatyzowane procesy minimalizują czas produkcji i koszty operacyjne, co pozwala na szybsze wprowadzenie produktów na rynek. Wszechstronność : Nasza linia jest elastyczna i dostosowuje się do różnych receptur oraz składników, co umożliwia tworzenie innowacyjnych batonów. Jakość : Dzięki ścisłej kontroli jakości na każdym etapie produkcji, możemy zagwarantować, że każdy batonik spełnia najwyższe standardy smaku i wyglądu. Ekologiczne podejście : Nasze rozwiązania są przyjazne dla środowiska, co wpisuje się w zrównoważony rozwój i odpowiedzialność społeczną. Postaw na sprawdzone rozwiązania! Nasza linia do produkcji batonów to gwarancja wydajności, jakości i precyzji. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 320mm Linia do produkcji pralin i czekolad Wydajność do 360 from/min Automatyczna Produkcja Czekolad WYDAJNOŚĆ 4-6 FORM/min Linia do produkcji kaletek i dropsów Wydajność do 100 kg/h. Produkcja czekolady Bean to Bar OD ZIARNA DO CZEKOLADY Produkcja kremów i past - automatyczna PRZEMYSŁ | od 10 do 1200kg/h. Linia do produkcji lodów rzemieślniczych POWERLAB 200 | 300L Linia do oblewania czekoladą SZEROKOŚĆ 600mm Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Linie do produkcji pralin Formy poliwęglanowe TECHNOLOGIA CABRELLON Formy poliwęglanowe 1000 wzorów. Projektujemy i rozwijamy formy do czekolady odpowiednie dla wszystkich linii formierskich. Wykorzystujemy najlepsze technologie w tym sektorze i wybieramy tylko i wyłącznie materiały pierwszego gatunku. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Formy poliwęglanowe Praliny i Czekolady Produkcja czekolad i pralin . Oferujemy 1000 wzorów form do pralin i czekolad. Nasze poliwęglanowe formy do pralin i czekolad to idealne narzędzie dla cukierników i producentów czekolady, którzy cenią precyzję, trwałość i doskonałą jakość wykonania. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Formy poliwęglanowe - do pralin i czekolad Produkcja czekolad Napełnianie formy poliwęglanowej czekoladą. Temperówki do czekolady. Formy do pralin i czekoladek Producent Cabrellon Formy poliwęglanowe do czekoladowych jajek Forma poliwęglanowa kulki Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Formy poliwęglanowe do pralin i czekolad – perfekcja w każdym detalu Nasze poliwęglanowe formy do pralin i czekolad to idealne narzędzie dla cukierników i producentów czekolady, którzy cenią precyzję, trwałość i doskonałą jakość wykonania. Wykonane z wysokiej jakości poliwęglanu, zapewniają idealnie gładką powierzchnię pralin i tabliczek czekolady, gwarantując ich perfekcyjny kształt i połysk. Najważniejsze cechy: ✅ Wysoka jakość materiału – wytrzymały i odporny na uszkodzenia poliwęglan ✅ Idealnie gładka powierzchnia – zapewnia połysk i estetykę gotowych wyrobów ✅ Różnorodne kształty i wzory – szeroka gama form do pralin i czekolad ✅ Łatwe w użytkowaniu – elastyczne i wygodne w pracy, umożliwiają szybkie wyjmowanie gotowych pralin ✅ Odporność na temperaturę – dostosowane do pracy z czekoladą, nadają się do profesjonalnego temperowania Nasze formy poliwęglanowe to profesjonalne rozwiązanie, które ułatwia produkcję eleganckich, jednolitych i precyzyjnych pralin oraz czekolad. Dzięki nim każda kreacja cukiernicza będzie wyglądać jak dzieło sztuki! Postaw na najwyższą jakość i profesjonalizm – wybierz formy poliwęglanowe i twórz wyjątkowe czekoladowe arcydzieła! URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Formy poliwęglanowe Formy do czekoladek, pralin oraz tabliczek czekolady pozwolą Ci w łatwy sposób stworzyć własne autorskie wyroby z czekolady. Marzysz o czekoladzie własnej roboty z dodatkami wybranymi przez Ciebie? Profesjonaliści i perfekcjoniści najchętniej sięgną po formy poliwęglanowe, które są trwałę, zapewnią niezwykły połysk. Firma Cabrellon to producent od ponad 60 lat, oferuje również możliwość produkcji indywidualnych projektów klientów. Formy poliwęglanowe do pralin i czekolad – perfekcja w każdym detalu Nasze poliwęglanowe formy do pralin i czekolad to idealne narzędzie dla cukierników i producentów czekolady, którzy cenią precyzję, trwałość i doskonałą jakość wykonania. Wykonane z wysokiej jakości poliwęglanu, zapewniają idealnie gładką powierzchnię pralin i tabliczek czekolady, gwarantując ich perfekcyjny kształt i połysk. Oferujemy oprócz wielu gotowych, modnych wzorów, również realizację indywidualnych projektów . Nasze formy do pralin i czekolad są eksportowane do ponad 103 krajów na całym świecie. Oferujemy: Formy do pralin Formy do czekolad Formy do batonów Formy do gigurek czekoladowych Formy dostosowane do dozowników typu One Shot Indywidualne projekty Formy poliwęglanowe to 1000 gotowych wzorów . Projektujemy i rozwijamy formy do czekolady odpowiednie dla wszystkich linii formierskich. Wykorzystujemy najlepsze technologie w tym sektorze i wybieramy tylko i wyłącznie materiały pierwszego gatunku. Polecamy temperówki do czekolady Pomati to zaawansowane urządzenia, które umożliwiają precyzyjny i kontrolowany proces automatycznego temperowania czekolady, są one wyposażone w sterowanie temperaturą i czasem pracy, dzięki temu otrzymujemy idealnie zatemperowaną czekoladę w krótkim czasie. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Szafy Chłodnicze do czekolady Pojemność do 108 form / cykl Tunele chłodnicze | 4m - 20 m | Szerokość 25mm - 600mm Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Urządzenia mroźnicze w cukierni i piekarni TECHNOLOGIA SAGI Oferujemy profesjonalne szafy mroźnicze, chłodnicze i zamrażarki szokowe firmy Sagi. Idealne produkty spożywcze w tym lody to oprócz procesu produkcyjnego, system przechowywania i szokowe zmrażania. Szafy przedłużonej fermantacji to jakość każdego dnia. Nasze urządzenia chłodnicze i mrożnicze to gwarancja bezpiecznego przechowywania produktów. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI Cukiernicze szafy mroźnicze KFS2BHC | -22/-15°C Szafa mroźnicza KFS2BHC to niezawodne rozwiązanie stworzone z myślą o wymagających warunkach pracy w piekarniach i cukierniach. Idealna do przechowywania i zamrażania składników, dekoracji oraz gotowych produktów, zapewnia stabilne warunki, które chronią jakość i świeżość wyrobów +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Urządzenia Chłodnicze i mroźnicze Wyposażenie zaplecza cukierni Szafa mroźnicza KFS2BHC Zakres temperatur -22/-15°C Kontrola online procesów chłodzenia Urządzenie chłodnicze, mroźnicze, opóźnionego garowania i szokowego mrożenia Zamrażarki szokowe Sagi Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Profesjonalna szafa mroźnicza KFS2BHC – niezawodna świeżość i perfekcyjne warunki przechowywania Szafa mroźnicza KFS2BHC to urządzenie stworzone z myślą o piekarniach i cukierniach, dla których najważniejsza jest jakość przechowywanych produktów. W standardzie 60x80 cm oraz w oparciu o ponad 40-letnie doświadczenie ekspertów branży chłodniczej, model ten łączy doskonałe wykonanie z zaawansowanymi technologiami, tworząc linię PASTRY & BAKERY – prawdziwą odpowiedź na potrzeby profesjonalistów. Wyjątkowa konstrukcja Jednoczęściowa obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz gruba, 75-milimetrowa izolacja poliuretanowa (wolna od freonów) zapewniają maksymalną trwałość oraz efektywną ochronę termiczną. Dzięki przemyślanej konstrukcji szafa nie tylko chroni przechowywane produkty, ale również zwiększa komfort codziennej pracy. Precyzyjna technologia chłodzenia KFS2BHC oferuje elektroniczny panel sterowania z funkcją alarmów p.c.b. i systemem HACCP , umożliwiając pełną kontrolę parametrów pracy, w tym precyzyjną regulację temperatury i wilgotności (75% lub 90%). Innowacyjna funkcja Hyper Cold pozwala na błyskawiczne schładzanie, co jest kluczowe w pracy z delikatnymi wyrobami piekarniczymi i cukierniczymi. Inteligentne zarządzanie i najwyższa wydajność Opcjonalna integracja z portalem APO.LINK (Industry 4.0) otwiera możliwości zdalnego monitorowania i zarządzania urządzeniem, gwarantując jeszcze większą kontrolę nad procesem chłodzenia. System wentylowanego chłodzenia oraz parownik umieszczony poza komorą zapewniają równomierne rozprowadzenie zimnego powietrza bez bezpośredniego nawiewu na produkty, co skutkuje stabilną temperaturą w całej komorze. Praca nawet w trudnych warunkach Dzięki spełnianiu wymagań klasy klimatycznej 5, szafa mroźnicza KFS2BHC idealnie sprawdza się w pomieszczeniach o wysokiej temperaturze otoczenia (do +40°C) i dużej wilgotności (do 40%). KFS2BHC – bo perfekcja wymaga odpowiedniego wsparcia. URZĄDZENIE CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Urządzenia Chłodnicze i mroźnicze Szafa mroźnicza KFS2BHC to urządzenie stworzone z myślą o piekarniach i cukierniach, dla których najważniejsza jest jakość przechowywanych produktów. W standardzie 60x80 cm oraz w oparciu o ponad 40-letnie doświadczenie ekspertów branży chłodniczej, model ten łączy doskonałe wykonanie z zaawansowanymi technologiami, tworząc linię PASTRY & BAKERY – prawdziwą odpowiedź na potrzeby profesjonalistów. KFS2BHC – szafa mroźnicza stworzona dla profesjonalistów Szafa mroźnicza KFS2BHC to połączenie nowoczesnych technologii z solidną konstrukcją, zaprojektowane specjalnie z myślą o najbardziej wymagających piekarniach i cukierniach. Niezawodność, wydajność i komfort obsługi czynią ją idealnym wsparciem w codziennej pracy z produktami wymagającymi starannego przechowywania. KFS2BHC – Parametry techniczne: Zakres temperatur: -22°C / -15°C Pojemność netto: 609 l Wymiary (DxSxW): 82 × 100 × 204 cm Waga netto: 195 kg Materiał: stal nierdzewna AISI 304 (wewnątrz i na zewnątrz) Czynnik chłodniczy / GWP: R290 / 3 Chłodzenie: powietrzne, wentylator, parownik poza komorą Odszranianie: automatyczne gazem Odparowanie skroplin: automatyczne Moc chłodnicza (-23,3°C): 937 W Moc elektryczna: 0,92 kW Zasilanie: 230 V 1N~ / 50 Hz Wyposażenie: 20 par prowadnic (60×80 cm), zamek na klucz, oświetlenie wewnętrzne, samozamykacz drzwi, regulowane nóżki Przemyślana konstrukcja dla maksymalnej wygody KFS2BHC została wyposażona w 20 par prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz wytrzymały stelaż z 40 pozycjami, umożliwiający elastyczne rozmieszczenie półek w komorze. Solidne drzwi z funkcją samozamykania (przy kątach otwarcia mniejszych niż 90°) oraz zamek na klucz zapewniają bezpieczeństwo i wygodę użytkowania. Wnętrze szafy oświetlono, a zaokrąglone narożniki i tłoczone dno znacząco ułatwiają utrzymanie urządzenia w nienagannej czystości, co w branży spożywczej ma kluczowe znaczenie. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Temperówki do czekolady Temperówka do czekolady SL80 TECHNOLOGIA POMATI Temperówki do czekolady model SL80 Pomati to nowoczesne i energooszczędne urządzenia, pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady . Maszyny można konfigurować i rozbudowywać tak, aby oblewać i dekorować czekoladą wszystkie produkty cukiernicze i spożywcze. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Temperówka do czekolady SL80 Pojemność zbiornik 80 kg. Temperówki do czekolady specjalistyczne urządzenia, automatycznie temperujące czekoladę, gwarantujące idealną krystalizację produktu. Wszystkie modele doskonale sprawdzają się w cukierni, lodziarni i gastronomii. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Temperówka do czekolady Linia temperówek do czekolady SL Temperówka do czekolady SL30 kg. Oszczędna i wydajna, automatyczne temperowanie czekolady. Temperówka do czekolady S16 kg. Skła dany pas do oblewania czekoladą Nowa oszczędna technologia Pomati Produkcja wyrobów czekoladowych Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Nowość! Temperówki do czekolady – linia SL Pomati Precyzja, energooszczędność i doskonała jakość czekolady Temperowanie czekolady to kluczowy proces, który wpływa na jej wygląd, konsystencję i trwałość. Nowoczesne temperówki z linii SL Pomati to zaawansowane technologicznie urządzenia, które w krótkim czasie i automatycznie temperują każdy rodzaj czekolady, zapewniając idealny efekt końcowy. Dlaczego warto wybrać temperówki SL Pomati? ✔ Automatyczne i szybkie temperowanie – idealne dla małych i dużych pracowni cukierniczych. ✔ Energooszczędność – zoptymalizowany system redukujący zużycie energii. ✔ Możliwość rozbudowy – opcje konfiguracji do automatycznego oblewania i formowania czekolady. ✔ Precyzyjna kontrola temperatury – zapewnia perfekcyjny wygląd i strukturę czekolady. ✔ Łatwa obsługa – intuicyjny panel sterowania pozwala na pełną kontrolę procesu. Jakie korzyści daje temperowanie czekolady? ✔ Błyszcząca i gładka powierzchnia – brak matowego wykończenia. ✔ Idealna łamliwość i charakterystyczny trzask – efekt wysokiej jakości temperowania. ✔ Brak białego nalotu – zapobiega powstawaniu nieskrystalizowanego masła kakaowego. Jak działa proces temperowania? ✔ Podgrzanie czekolady – do ok. 45°C, aby rozpuścić kryształki tłuszczu. ✔ Stopniowe schładzanie – do ok. 28°C, co pozwala na kontrolowane krystalizowanie tłuszczu. ✔ Końcowe podniesienie temperatury – do ok. 31°C dla uzyskania idealnej struktury. Temperówki linii SL Pomati to niezawodne rozwiązanie dla profesjonalistów. Odkryj nową jakość temperowania i podnieś standard swojej produkcji! Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć Temperówki do czekolady SL80. URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Temperówka do czekolady SL80 Temperówki do czekolady linia SL . To najnowsza zielona technologia w służbie cukiernika. Nowe urządzenia łączą atrakcyjny wygląd i wysokie standardy jakości zużycia energii oszczędność 35% w porównaniu ze średnią maszyn istniejących na rynku. Temperówka do czekolady model SL80 posiada zbiornik o pojemności 80 kg. i jest wyposażona w wyjmowaną spiralą Archimedesa ze stali nierdzewnej, dotykowy panel sterujący, podgrzewany stół wibracyjny i sekwencyjne grzanie zbiornika. Temperówka do czekolady Pomati SL80 – nowoczesność i precyzja w jednym Temperówka do czekolady Pomati SL80 to zaawansowane technologicznie, energooszczędne urządzenie, które pozwala na szybkie i automatyczne temperowanie każdego rodzaju czekolady. Dzięki wysokiej wydajności oraz precyzyjnemu sterowaniu temperaturą, SL80 jest doskonałym wyborem dla profesjonalnych cukierników i producentów czekolady. Najważniejsze cechy: Automatyczne temperowanie – precyzyjny system kontroli temperatury gwarantuje doskonałą jakość czekolady. Pojemność zbiornika: 80 kg – idealna dla dużych i średnich zakładów produkcyjnych. Wydajność: 270 kg/h – sprawna i szybka praca, nawet przy dużych zamówieniach. Energooszczędność i niezawodność – zoptymalizowane zużycie energii zapewnia niższe koszty eksploatacji. Panel dotykowy – intuicyjna obsługa i łatwe programowanie parametrów. Dozowanie za pomocą pedału – wygodne i precyzyjne kontrolowanie przepływu czekolady. Podgrzewany stół wibracyjny – zapewnia równomierne rozprowadzenie czekolady na produktach. System zabezpieczeń mieszadła – zwiększa bezpieczeństwo użytkowania i trwałość urządzenia. Spiral Archimedesa ze stali nierdzewnej – łatwa w demontażu i czyszczeniu. Zwrotny przepływ – ułatwia opróżnianie maszyny i zmianę czekolady. Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304 – trwałość i higiena na najwyższym poziomie. Idealne rozwiązanie dla profesjonalistów Temperówka Pomati SL80 to niezastąpione urządzenie w każdej profesjonalnej pracowni cukierniczej. Sprawdza się doskonale w procesie temperowania czekolady, oblewania produktów oraz produkcji pralin. W połączeniu z pasem do oblewania tworzy kompleksowe rozwiązanie dla wymagających użytkowników. Specyfikacja techniczna: 🔹 Zasilanie: 3x400 V 50 Hz 🔹 Moc: 2,8 kW 🔹 Wymiary: 630 x 915 x 1620 mm 🔹 Waga: 140 kg Dzięki prostocie obsługi, energooszczędności oraz niezawodności, Pomati SL80 to idealne rozwiązanie dla każdego, kto ceni sobie najwyższą jakość w produkcji czekolady. Wybierz profesjonalizm i nowoczesne technologie – wybierz Pomati SL80! Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Temperówka do czekolady SL16 | Pojemność 16 kg | Temperówka do czekolady SL30 | Pojemność 30 kg | Temperówka do czekolady SL50 | Pojemność 50 kg | Temperówka do czekolady SL80 | Pojemność 80 kg | Komora natryskowa wentylowana ARIA DEKORACJE CUKIERNICZE Temperówka do czekolady T35 Pojemność zbiornika 50 kg. Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Czekolady Dozowniki produkcja pralin Automatyczna produkcja pralin TECHNOLOGIA POMATI Dozownik do produkcji pralin. Automatyzacja pozwala na szybką i dokładną produkcję pralin, nadziewanych czekolad i batoników. Natychmiastowa produkcja i szybka konfekcja. Wydajność od 35 do 140 kg gotowych wyrobów na godzinę. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Dozowniki do produkcji Pralin OSD Wydajność do 140 form/h Automatyczna i natychmiastowa produkcja pralin. Dozowniki do produkcji nadziewanych pralin i czekolad. Maksymalna wydajność, minimalna przestrzeń. Dozownik do pralin, który automatyzuje i przyśpiesza cały proces produkcji. To idealne rozwiązanie dla cukierników i producentów czekolady, którzy cenią sobie precyzję, efektywność i niezawodność. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Automatyczna produkcja pralin - Dozowniki Dozownik do produkcji pralin i stół wibracyjny Dozownik do produkcji pralin model "0" wydajność do 35 kg. na godzinę Dozownik typu One Shot do produkcji pralin i nadziewanych czekolad Dozowniki do natychmiastowej produkcji pralin i nadziewanych czekolad Produkcja pralin linia produkcyjna wydajność do 140 kg./h Produkcja pralin z wykorzystaniem dozownika typu One Shot Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Dozownik One Shot OSD-0 – kompaktowa innowacja w produkcji pralin Maksymalna wydajność, minimalna przestrzeń – oto One Shot OSD-0, profesjonalny dozownik do pralin, który automatyzuje i przyspiesza cały proces produkcji. To idealne rozwiązanie dla cukierników i producentów czekolady, którzy cenią sobie precyzję, efektywność i niezawodność. Dozowniki typu On Shot to: Natychmiastowa produkcja pralin, czekoladek i innych słodkości Obsługa przez jedną osobę – prosta, intuicyjna, bezproblemowa Duży, czytelny wyświetlacz i przejrzyste menu Mobilność i kompaktowy rozmiar – idealny do każdej pracowni Wydajność do 37 kg pralin na godzinę Dzięki innowacyjnemu systemowi One Shot, urządzenie umożliwia jednoczesne dozowanie masy czekoladowej i nadzienia, gwarantując perfekcyjny kształt i smak gotowych wyrobów. Oprócz pralin i czekolady, OSD-0 pozwala na produkcję żelków, galaretek, makaroników i wielu innych słodkości. Zaprojektowany z myślą o profesjonalistach , ale tak intuicyjny, że każdy może go obsługiwać. Postaw na jakość i automatyzację – wybierz One Shot OSD-0! URZĄDZENIA DO CZEKOLADY OPIS PRODUKTU Dozowniki OSD. Dwugłowicowy dozownik typu One Shot, to nowoczesne urządzenie dozujące pozwalającym na szybką produkcję pralin, czekoladek, nadziewanych czekolad. Kompaktowa budowa, łatwa obsługa, półautomatyczna produkcja. Urządzenie w jednym takcie buduje korpus czekoladowy, wypełniając nadzieniem tworząc nadziewaną pralinę, lub czekoladę. Wydajność do 120 form na godzinę. Dozownik One Shot OSD – kompaktowa precyzja w produkcji pralin Poznaj One Shot OSD-0 – nasz najmniejszy i najbardziej kompaktowy model dozownika do automatycznej produkcji pralin. Dzięki mobilnej konstrukcji na kółkach i niewielkim rozmiarom sprawdzi się zarówno w mniejszych pracowniach, jak i w profesjonalnych zakładach produkcyjnych. Dozownik One Shot OSD Efektywność i precyzja – wydajność do 37 kg pralin na godzinę Intuicyjna obsługa – manualne podawanie i odbiór form Podwójny system dozowania – jednoczesne wypełnianie czekoladą i nadzieniem Podgrzewane dozowniki oraz zawór dozujący dla idealnej konsystencji masy Automatyczne czyszczenie – łatwa konserwacja i higiena Kompaktowa budowa – pasuje do każdej pracowni Dane techniczne: Wydajność: do 120 form pralin na godzinę / 40 form nadziewanych czekolad (120 szt.) Wymiary form: 275 × 175 mm, 275 × 135 mm Sterowanie: czytelny wyświetlacz, proste menu Mechanika: serwomotory zapewniające precyzyjne dozowanie Materiał: stal kwasoodporna 304 Zasilanie: 100–240V, jednofazowe, 50/60 Hz Wymiary urządzenia: 960 × 500 × (h) 1450 mm Możliwość integracji z temperówką do czekolady Dzięki innowacyjnemu systemowi One Shot , dozownik pozwala na szybką i dokładną produkcję pralin, czekoladek, żelków, galaretek, makaroników i innych słodkości. Idealne rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy cenią wysoką jakość, precyzję i niezawodność. One Shot OSD-0 – więcej możliwości, mniej wysiłku! Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot 5 | Wydajność do 72 kg | Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot10 | Wydajność do 140 kg | Automatyczna linia do produkcji pralin Tunele chłodnicze | 4m - 20 m | Szerokość 25mm - 600mm Szafy Chłodnicze do czekolady Pojemność do 108 form / cykl Produkcja Pralin Dozowniki typu One Shot ZERO | Wydajność do 37 kg | Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Strefa Piekarni Piece piekarnia - cukiernia Piece obrotowe do piekarni i cukierni TECHNOLOGIA ZUCCHELLI Piece Obrotowe to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też i słodkich cukierniczych - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub na zapleczu produkcyjnym. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z modułowym, piec modułowy z garownią. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE Piec piekarniczy obrotowy Minicombo E 40X60 8T z garownią Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą. Maksimum możliwości na minimalnej przestrzeni! Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. Piec to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Piece obrotowe cukiernia-piekarnia Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Drzwi, pancerna szyba Bezpieczna klamka- odporna na ścieranie Piece obrotowe, wzmocnione drzwi Piece obrotowe Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania Garuj i wypiekaj w jednym – oszczędzaj miejsce, zyskaj czas! MINICOMBO E 40x60 8T To idealne rozwiązanie do pracowni o ograniczonym metrażu, które nie chcą iść na kompromis. Kompaktowa konstrukcja mieści 8 blach 40x60 cm, zapewniając wszystko, czego potrzebujesz do tworzenia doskonałych wypieków od podstaw. MINICOMBO – Twoja pracownia w jednym urządzeniu. MINICOMBO E 40x60 8T to obrotowy piec piekarniczy, który łączy solidność, precyzję i niezawodność, idealny do pracy z 8 blachami 40x60 cm. Stworzony z myślą o wymagających pracowniach cukierniczych, piekarniach, hotelach i punktach gastronomicznych – wszędzie tam, gdzie jakość wypieków liczy się tak samo jak oszczędność przestrzeni. Trwałość, która pracuje dla Ciebie Cała konstrukcja oparta jest na wysokogatunkowej stali nierdzewnej – od komory pieczenia, przez front i drzwi, aż po okap. Taka budowa gwarantuje odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wieloletnią niezawodność, nawet przy intensywnej eksploatacji. Perfekcyjna kontrola nad wypiekiem Podwójne przeszklenie drzwi zapewnia doskonałą izolację termiczną i bezpieczeństwo, jednocześnie umożliwiając bieżący podgląd wypieku. Nowa generacja pancernego układu grzewczego dba o równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, a ulepszony generator pary dostarcza idealną wilgotność – kluczową dla wypieków o złocistej skórce i miękkim wnętrzu. Pełna ergonomia i wygoda obsługi Piec wyposażono w napędzany silnikiem okap wyciągowy, który skutecznie usuwa nadmiar pary i zapachów, utrzymując komfortowe warunki pracy. Ręczny zawór pary umożliwia natychmiastową reakcję na potrzeby konkretnego wypieku, a odległość 8,3 cm między tacami sprzyja doskonałej cyrkulacji gorącego powietrza. PIECE PIEKARNICZE I CUKIERNICZE PIEC MINICOMBO E 40X60 8T Piece do piekarni i cukierni Piece obrotowe Zucchelli to nowa generacja pieców elektrycznych i gazowo-olejowych. Dedykowana do wypieków produktów piekarniczych, jak też słodkich cukierniczych. Piece do średnich i małych zakładów, do pracy na zapleczu lub bezpośrednio w punkcie sprzedaży. Piece mogą być łączone w zestawy: Piec obrotowy z garownią, piec obrotowy z piecem modułowym, piec obrotowy z piecem modułowym i z garownią. Nowe komory spalania umożliwiają redukcję zużycia kalorii i związanego z tym zużycia paliwa dzięki efektywnej wymianie ciepła (wydajność do 94%). Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą Poznaj piec obrotowy, który łączy kompaktowy rozmiar z profesjonalną jakością wypieków. MINICOMBO E 40x60 8T to idealne rozwiązanie dla cukierni, piekarni, hoteli i restauracji, które chcą osiągnąć perfekcyjny efekt bez kompromisów – nawet na ograniczonej powierzchni. Mieści 8 blach 40x60 cm, zapewnia równomierne wypieki dzięki obrotowemu systemowi i elektrycznemu zasilaniu, a przy tym zachwyca energooszczędnością i prostotą obsługi. MINICOMBO z komorą garowniczą – mały gigant wśród pieców. Dla tych, którzy cenią jakość, precyzję i niezawodność każdego dnia pracy. ✔ Równomierny wypiek dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza ✔ Możliwość dopasowania zasilania do potrzeb zakładu ✔ Oszczędność miejsca dzięki kompaktowym wymiarom ✔ Wysoka wydajność i niezawodność w codziennej pracy Kompaktowy piec obrotowy z garownią – 2 w 1 dla profesjonalnej produkcji Ten nowoczesny, elektryczny piec obrotowy zintegrowany z garownią to kompleksowe rozwiązanie stworzone z myślą o piekarzach i cukiernikach, którzy potrzebują maksymalnej wydajności przy minimalnym zapotrzebowaniu na przestrzeń. Z pojemnością 8 blach (40×60 cm) w piecu i 16 poziomami w garowni, to urządzenie pozwala na płynne przechodzenie między etapami fermentacji i wypieku – bez kompromisów w jakości. Najważniejsze cechy: Moc całkowita : 12,5 kW – Piec: 12 kW – Garownia: 0,5 kW Powierzchnia pieczenia : 1,9 m² Odległość między tacami: – W piecu: 8,3 cm – W garowni: 8,0 cm Wymiary i dane techniczne: Szerokość: 92 cm Głębokość: 104 cm Wysokość pieca: 109 cm Wysokość całkowita (z garownią): 198 cm Waga (z garownią): 375 kg Efektywność, precyzja i oszczędność miejsca – wszystko w jednym urządzeniu. Dzięki wbudowanej garowni i kompaktowej konstrukcji, ten model jest idealnym wyborem dla małych piekarni, rzemieślniczych pracowni oraz lokali gastronomicznych, które stawiają na jakość i tempo produkcji. MINICOMBO E 40x60 8T – niezastąpiony pomocnik w Twojej pracowni Kiedy liczy się powtarzalna jakość, wygoda i oszczędność miejsca, MINICOMBO E to wybór oczywisty. Stwórz swoje wyjątkowe wypieki z pomocą urządzenia, które rozumie potrzeby nowoczesnego cukiernika i piekarza.. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T Z GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z PODSTAWĄ Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T Z KOMORĄ HERTOWĄ I GAROWNIĄ Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60 Rozwiń Document Galeria Document Formularz

Home Cukiernia i Gastro Urządzenia chłodnicze Sagi Szafy Chłodnicze w cukierni i piekarni TECHNOLOGIA SAGI KFS2NHC Szafa chłodnicza wykonana z najwyższej klasy materiałów i wyposażona w nowoczesne technologie, gwarantuje długą żywotność, niskie zużycie energii oraz łatwość codziennej obsługi. Szafa została dostosowana do standardowych wymiarów blach 60×80 cm, co zapewnia doskonałą organizację przestrzeni roboczej. MASZYNY i URZĄDZENIA Wdrażamy technologię , Szkolimy zespół, przekazujemy wiedzę i nowe rozwiązania. Dostarczamy maszyny uznanych i cenionych europejskich producentów. Zapewniamy polską gwarancje, serwis i opiekę technologa Od Projektu do realizacji . Nasz zespół specjalizuje się w automatyzacji procesów cukierniczych. Oferujemy gotowe rozwiązania technologiczne, dopasowane do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego SZAFY CHŁODNICZE SAGI Cukiernicze szafy chłodnicze KFS2NHC | -2/+8°C Szafa chłodnicza KFS2NHC to niezawodne rozwiązanie stworzone z myślą o wymagających warunkach pracy w piekarniach i cukierniach. Idealna do przechowywania składników, dekoracji oraz gotowych produktów, zapewnia stabilne warunki chłodnicze, które chronią jakość i świeżość wyrobów +48 506 691 996 , +48 690 270 141 , +48 22 571 80 77 Zapytaj o produkt Szafy chłodnicze Zaplanuj zaplecze cukierni od A do Z Szafa chłodnicza KFS2NHC Urządzenie chłodnicze, mroźnicze, opóźnionego garowania i szokowego mrożenia Szafy chłodnicze i garownie Opis maszyn Dane Tech. Filmy Pliki do pobrania KFS2NHC – profesjonalna szafa chłodnicza do piekarni i cukierni Szafa chłodnicza KFS2NHC to niezawodne rozwiązanie stworzone z myślą o wymagających warunkach pracy w piekarniach i cukierniach. Idealna do przechowywania składników, dekoracji oraz gotowych produktów, zapewnia stabilne warunki chłodnicze, które chronią jakość i świeżość wyrobów. Wykonana z najwyższej klasy materiałów i wyposażona w nowoczesne technologie, gwarantuje długą żywotność, niskie zużycie energii oraz łatwość codziennej obsługi. Szafa została dostosowana do standardowych wymiarów blach 60×80 cm, co zapewnia doskonałą organizację przestrzeni roboczej. KFS2NHC – inteligentne chłodzenie na najwyższym poziomie Szafa chłodnicza KFS2NHC to nowoczesne rozwiązanie zaprojektowane specjalnie z myślą o piekarniach i cukierniach, gdzie liczy się precyzja i niezawodność. Dzięki elektronicznemu panelowi sterowania z alarmami p.c.b. i funkcjami HACCP możesz łatwo regulować temperaturę i wilgotność (do 75% lub 90%), zapewniając idealne warunki przechowywania nawet najbardziej wymagających produktów. Technologia Hyper Cold gwarantuje błyskawiczne chłodzenie, a System Oszczędzania Energii pozwala ograniczyć koszty eksploatacji. Szafa doskonale radzi sobie nawet w trudnych warunkach – klasa klimatyczna 5 umożliwia pracę w temperaturach do +40°C przy 40% wilgotności. Z myślą o wygodzie użytkowania wnętrze urządzenia wyposażono w zaokrąglone narożniki i tłoczone dno z odpływem, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości. Drzwi z funkcją samozamykania oraz możliwością zmiany kierunku otwierania zwiększają elastyczność i bezpieczeństwo codziennej pracy. Dzięki opcjonalnej integracji z portalem APO.LINK możesz monitorować urządzenie zdalnie i zarządzać procesem chłodzenia w standardzie Industry 4.0. SZAFY CHŁODNICZE SAGI OPIS PRODUKTU Szafy Chłodnicze Szafa chłodnicza KFS2NHC to idealne połączenie nowoczesnej technologii i najwyższej jakości wykonania. Zapewnia stabilne warunki przechowywania, pełne bezpieczeństwo produktów oraz wyjątkową łatwość obsługi. Dzięki energooszczędnym rozwiązaniom, KFS2NHC to nie tylko komfort pracy, ale także realne oszczędności w codziennym użytkowaniu. Budowa : To jeden arkusz stali nierdzewnej AISI 304 użyty do budowy korpusu urządzenia umożliwia wytworzenie monolitycznego korpusu bez mostków termicznych. Grubość izolacji 75 mm z pianką BASF gwarantująca doskonałą oszczędności energii. Klasa klimatyczna: 5, temperatura otoczenia +40°C i 40% wigotności R.H KFS2NHC – jakość wynikająca z doświadczenia Szafa chłodnicza KFS2NHC należy do linii PASTRY & BAKERY, stworzonej przez ekspertów z ponad 40-letnim doświadczeniem w technologii chłodniczej. To efekt połączenia wiedzy specjalistycznej i nieustannych badań nad wydajnością i niezawodnością systemów chłodzenia. Solidna konstrukcja z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304 oraz bezfreonowa izolacja poliuretanowa o grubości 75 mm gwarantują nie tylko trwałość urządzenia, ale także pełne bezpieczeństwo przechowywanych produktów. KFS2NHC to pewność długiej eksploatacji, stabilnych parametrów pracy i ochrony wartości Twoich wyrobów. KFS2NHC – szafa chłodnicza stworzona przez profesjonalistów dla profesjonalistów. Parametry techniczne – Szafa chłodnicza KFS2NHC Zakres temperatur: -2°C do +8°C Pojemność użytkowa netto: 609 l Wymiary (dł. x szer. x wys.): 89 × 106,5 × 213 cm Waga netto: 162 kg Materiał: stal nierdzewna AISI 304 (wewnątrz i na zewnątrz) Czynnik chłodniczy / GWP: R290 / 3 System chłodzenia: powietrzny, wspomagany wentylatorem, z parownikiem poza komorą Odszranianie: automatyczne gorącym gazem Odparowanie skroplin: automatyczne Moc chłodnicza (przy -10°C): 530 W Moc elektryczna: 0,25 kW Napięcie: 230V 1N~ / 50 Hz Wyposażenie standardowe: 20 par prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304 Wewnętrzne oświetlenie Zamek na klucz Samozamykacz drzwi Dostosowanie do blach 60×40 cm Szafa chłodnicza KFS2NHC to idealne połączenie nowoczesnej technologii i najwyższej jakości wykonania. Zapewnia stabilne warunki przechowywania, pełne bezpieczeństwo produktów oraz wyjątkową łatwość obsługi. Dzięki energooszczędnym rozwiązaniom, KFS2NHC to nie tylko komfort pracy, ale także realne oszczędności w codziennym użytkowaniu. Opis Zobacz Również Inne produkty z tej kategorii Zamrażarka szokowa | szokówki do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L Szafa mroźnicza na kuwety do lodów 54 kuwety | KAGL6HC ICE CREAM Wielofunkcyjne zamrażarki szokowe ZAKRES PRACY od -40°C do +85°C Document Galeria Document Formularz