Wyniki wyszukiwania

TELME Frezery poziome do lodów Profigel STREFA MASZYN TELME Frezery poziome do lodów Profigel Frezery w procesie produkcji lodów: Głowne cechy frezerów poziomych. Poziomy cylinder, oraz mieszadło wykonane ze stali nierdzewnej i wyposażone w wymienne skrobaki Otwór spustowy po zakończeniu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra. Podczas wyrzucania powstaje atrakcyjny wyraźny efekt „grzebienia” na powierzchni lodów. Prysznic (opcja) dla skutecznego czyszczenia i maksymalnej higieny. Półka z regulacją wysokości i kratką ociekową - optymalna dla kuwet i tub. Cykl pracy sterowany poprzez czas i temperaturę doskonały dla uzyskania perfekcyjnej tekstury i konsystencji. Poziomy frezer oferuje napowietrzenie na poziomie 40% oraz wysoką kremistość lodów. Frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. AUTOMATYCZNA PRODUKCJA LODÓW TELME Frezery poziome do lodów Profigel Poziome frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie kawiarni, lodziarni czy restauracji. Umożliwiają przygotowanie każdego rodzaju lodów, a dzięki rozbudowanym funkcjom oraz możliwościom personalizacji usprawniają i ułatwiają pracę. Maksymalna produkcja od 30 do 100 litrów na godzinę. Efektywny i krótki czas produkcji. Szybka lub powolna ekstrakcja produktów do napełnienia kilku kuwet lub szybkiego opróżnienia cylindra. Cykl zaprogramowany na temperaturę dla długiej przydatności produktu i uzyskania idealnej konsystencji i tekstury lodów. Przygotowuje większe ilości lodów w porównaniu do innych urządzeń o tej samej mocy. LINIA DO LODÓW POWERLAB Poziome frezery do produkcji lodów Gama profesjonalnych poziomych frezerów do lodów pozwala na produkcję idealnych, suchych lodów z optymalną strukturą i możliwością łatwego ich nakładania. Frezery do lodów dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o właściwej teksturze i konsystencji. Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie w kawiarni, lodziarni czy restauracji. Umożliwiają przygotowanie każdego rodzaju lodów, a dzięki rozbudowanym funkcjom oraz możliwościom personalizacji usprawniają i ułatwiają pracę. Maksymalna produkcja do 100 litrów na godzinę. Wydajny frezer do lodów naturalnych Profigel to wydajna i solidna maszyna produkująca lody o średnim napowietrzeniu 40% idelanym wyglądzie, oraz doskonałej teksturze. STREFA MASZYN

TELME Frezery pionowe do lodów Practica STREFA MASZYN TELME Frezery pionowe do lodów Practica Możliwości pionowych frezerów: Frezery Practica to najwyższa jakość lodów jak w tradycyjnych pionowych frezerach. Minimalna kompaktowa budowa, niewielkie wymiary szczególnie polecane urządzenie, przy produkcji w punktach sprzedaży. Głowne zalety: Wysoka zdolność przekazywania chłodzenia poprzez ściany i dno cylindra (szczególnie istotna podczas procesu opróżniania). Transparentna duża pokrywa (zapewniającą doskonałą widoczność produktu podczas każdego kroku frezowania). Zdejmowane skrobaki (skutecznie frezujące poprzez przyleganie do powierzchni cylindra dzięki dociskowi poprzez frezowaną masę lodową). Kontrolowany czas cyklu (tak aby otrzymać idealną teksturę i konsystencję). Wysokie napowietrzania i kremistość mieszanki, szybki wyrzut, wysoka wydaność. OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. AUTOMATYCZNA PRODUKCJA LODÓW TELME Frezery pionowe do lodów Practica Frezer do lodów Practica , wykonany ze stali nierdzewnej, to wytrzymałe i niezawodne urządzenia, z intuicyjnym i łatwym w obsłudze panelem sterowaniczym, dostępne w przystępnych cenach. Frezer do lodów tradycyjnych, rzemieśłniczych Pratica dostępny jest w kilku wersjach, w zależności od potrzeb i wydajności. Frezery do lodów Practica dają możliwość przygotowania lodów z naturalnych, świeżych składników i gwarantują uzyskanie produktów o pożądanej teksturze i konsystencji. Doskonale sprawdzają się jako wyposażenie kawiarni, lodziarni czy restauracji. Umożliwiają przygotowanie każdego rodzaju lodów, a dzięki rozbudowanym funkcjom oraz możliwościom personalizacji usprawniają i ułatwiają pracę. Maksymalna produkcja od 35 do 84 litrów na godzinę. LINIA DO LODÓW POWERLAB Od projektu do Realizacji Pionowe frezery do produkcji lodów to możliwość przygotowania lodów z naturalnych, łatwo dostępnych świeżych składników i zapewniają uzyskanie końcowych produktów o idealnej i pożądanej teksturze, oraz konsystencji. Głowne cechy pionowych frezerów. Jakość lodów taka jak w tradycyjnych frezerach. Kompaktowa budowa (niewielkie wymiary szczególnie polecane dla produkcji w punktach sprzedaży). Wysoka zdolność przekazywania chłodzenia poprzez ściany i dno cylindra (szczególnie istotna podczas procesu opróżniania). Kontrolowany czas pracy z możliwością regulacji poszczególnych etapów schłądzania, tak aby uzyskać idealną kremistość i konsystencję lodów. STREFA MASZYN

TELME Konfekcjonowanie lodów i sprzedaż STREFA MASZYN TELME Variofill system do dozowania lodów Specyfikacja techniczna: Urządzenia do napełniania kubków lodami rzemieślniczymi: Urządzenie napełnianiające sprężonym powietrzem. Nadaję się do użycia z kubkami, pojemnikami, produktami spożywczymi Varofill można używać z lodami rzemieślniczymi zawierającymi kawałki (max. 6 mm) owoców, nugata, suszonych owoców itd. Zbiornik pomieści 13 litrów lodów Prędkość i ciśnienie dozowania można zmieniać zależnie od rodzaju produktu. Łatwe użycie, możliwe jest sterowanie ręczne lub za pomocą stopy Do szerokiego zakresu zastosowań Variofill pracuję z różnymi produktami posiadającymi rozmaite konsystencje Alternatywa dla drogich urządzeń dozujących niepotrafiących przetworzyć lodów rzemieślniczych, a z pewnością nie ze OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. MASZYNY DO PRODUKCJI LODÓW TELME Dozowniki do pakowania lodów Dozownik Telme do lodziarni i cukierni, to nowoczesne urządzenie dozujące pozwalającym na szybką konfekcję takich produktów jak: lody i kremy. Wybór gramatury manualny, sterowanie za pomocą panelu lub przycisku nożnego. Kompaktowa budowa, łatwa obsługa, półautomatyczna produkcja. Urządzenie w jednym takcie wypełnia opakowanie, kubeczek, lodami rzemieślniczymi lub innymi wyrobami spożywczymi. Nasze maszyny do dozowania pozwalają na szybką i półautomatyczną produkcję, powtarzalną gramaturę, dużą wydajność. Głównym odbiorcą naszych dozowników są lodziarnie i cukiernie, wydajność rzemieślnicza. KATALOG TELME Dozowanie i pakowanie lodów Dozownik do lodów Variofill - Półautomatyczna maszyna dozująca do napełniania kubeczków, pojemników, o różnej konsystencji i lepkości. Dozowniki umożliwiają powtarzalną konfekcję lodów. Dozownik Variofill to maksymalna wydajność przy minimum przestrzeni, obsługiwany przez jedną osobę, czytelny wyświetlacz, proste menu, bezawaryjna praca, automatyzacja całego procesu dozowania to zalety systemu Telme. Prezentujemy nasz najnowszy i najmniejszy model dozownika do automatycznej produkcji lodów rzemieślniczych. Prosta obsługa, natychmiastowy efekt, najwyższa jakość gotowych produktów. STREFA MASZYN

DOMINO Wałkowarki do Ciasta STREFA MASZYN DOMINO Wałkowarki do ciasta Specyfikacja techniczna: Profesjonalna wolnostojąca wałkowarka taśmowa, idealna do rozwałkowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, pierogowego, kruchego a nawet drożdżowego na strudle Urządzenie nie „męczy” ciasta, czyli nie niszczy jego struktury wymiary zewnętrzne (WxDxH): 3380x1000x1160 mm rozmiar pasa 600x1500mm grubość ciasta: 0,2-50 mm długość ramion 2 x 1500 mm zasilanie: 230-400V / 230V moc: 0,75 kW -1,1 kW prędkości silnika: 1 / 2 waga: 230 kg OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. URZĄDZENIA CUKIERNICZE DOMINO DOMINO Wałkowarki do ciasta Urządzenie wykonane zgodnie z nowoczesnymi kryteriami wydajności i funkcjonalności. Nadaje się do każdego rodzaju ciasta, nawet najcieńszego, dzięki prostym wałkom i bardzo precyzyjnym pasom transmisyjnym pracującym na różnych prędkościach. Posiada stalową konstrukcję, pomalowaną proszkowo białą farbą odporną na zadrapania, kółka i podnoszone ramiona powierzchni roboczych, które zmniejszają zajmowaną powierzchnię, gdy urządzenie jest wyłączone. WAŁKOWARKI DOMINO Wałkowarki do ciasta Wałkowarka do ciasta Domino Profesjonalna wolnostojąca wałkowarka, idealna do do rozwałkowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, pierogowego, kruchego a nawet drożdżowego na strudle Znajduje idealne zastosowanie w piekarniach, cukierniach, restauracjach, hotelach czy małych i średnich przedsiębiorstwach. Urządzenie nie „męczy ciasta, czyli nie niszczy jego struktury Prosta obsługa kierunku przesuwu taśmy za pomocą dźwigni. Wygodna precyzyjna regulacja grubości wałkowanego ciasta za pomocą dźwigni sterującej w zakresie od 0 do 50 mm Solidna konstrukcja Prosty demontaż skrobaków bez konieczności użycia narzędzi Przycisk bezpieczeństwa. Po zakończeniu pracy, ramiona można unieść i zdemontować. Wałkownica wyposażona w pojemnik na mąkę. STREFA MASZYN

TELME Urządzenia do lodów Combigel STREFA MASZYN TELME Urządzenia Combi 2 w 1 Pasteryzator i frezer w jednym urządzeniu. Urządzenia Combigel są wyposażone w niezależne obiegi grzania i chłodzenia dla produkcji sekwencyjnej. Idealne do produkcji lodów ze specyficzną recepturą np. lody czekoladowe we wszystkich wariantach: biała, mleczna, słodka, czarna czy gorzka. Mieszanie składników potrzebnych do przygotowania lodów rzemieślniczych, sorbetów i granity: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd. Podgrzewanie i sanityzacja : roztapianie tłuszczów i czekolady oraz eliminacja patogennej flory bakteryjnej. Chłodzenie oraz pełny proces pasteryzacji. Po zakończonym cyklu produkt jest gotowy do sprzedaży. Wydajność do 60 kg. na godzinę OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. FREZERY DO PRODUKCJI LODÓW TELME Urządzenia do lodów Combigel 2 w 1 Pionowe urządzenia do produkcji lodów Combigel łączą w sobie funkcje pasteryzatora, oraz frezera w jednym urządzeniu. Idealne dla pracowni, w których nie można zainstalować więcej niż jednego urządzenia. Dwa rónoległe zbiorniki. Chłodzenie oraz pełny proces pasteryzacji. Podgrzewanie i sanityzacja: roztapianie tłuszczów i czekolady oraz eliminacja patogennej flory bakteryjnej. Mieszanie składników potrzebnych do przygotowania lodów rzemieślniczych, sorbetów i granity: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd. Frezowanie mieszanki oraz wtłaczanie do niej powietrza. Mechaniczny i termiczny proces produkcji pozwala na uzyskanie najwyższej jakości lodów rzemieślniczych o ponadprzeciętnej kremistości. FREZERY COMBI DO PRODUKCJI LODÓW Urządzenia do lodów Combigel Pionowe i poziome frezery do lodów Combi to niezwykle zaawansowane technologicznie i niezawodne urządzenia wielofunkcyjne CREMAGEL, COMBIGEL oraz PASTOGEL T, które w ramach jednego urządzenia oferują możliwości oraz funkcje dostępne zazwyczaj dla wielu osobnych maszyn. Poziome frezery do lodów PROFIGEL typu COMBI to wydajne urządzenia, dzięki którym z łatwością przygotujesz lody gałkowe, sorbety według własnych receptur. Wyposażone w dwa oddzielne cylindry o pojemność 10 lub 15 litrów, w zależności od wersji urządzenia, oraz dwa osobne układy grzania i chłodzenia, maszyny Combi do lodów umożliwiają jednoczesne przeprowadzenie procesu pasteryzacji i frezowania lodów rzemieślniczych. Urządzenie do lodów COMB I umożliwia automatyzację i skrócenie procesów produkcyjnych z dużymi oszczędnościami czasu, wody i energii przy zachowaniu najwyższych standardów higieny. Mieszanie, podgrzewanie, gotowanie, pasteryzacja, schładzanie czy frezowanie mieszanki lodowej można przeprowadzić w łatwy sposób przy pomocy tylko jednego urządzenia, korzystając z programów uprzednio zdefiniowanych przez producenta. STREFA MASZYN

TELME Maszyny i urządzenia do lodziarni. Projekt i realizacja STREFA MASZYN TELME Od Projektu do Realizcaji Lodziarnia od A do Z Idealna jakość lodów , sorbetów to nowoczesny park maszynowy. Urządzenia zalecane do produkcji lodów rzemieślniczych Oferujemy maszyny i osprzęt: Pasteryzatory o pojemnościach 30/60/120/200 litrów. Frezery pionowe i poziome o wydajnościach od 40 do 200 litrów na godzinę. Urządzenie tzw. Combi pasteryzator i frezer w jednym Urządzenie wielofunkcyjne tj. Ribot 10/18/30/60 litrów Zamrażarki i szafy chłodnicze Sagi Zamrażarki szokowe seria HP 51 i 101 Nowoczesne i energooszczędne zmywarki Witryny do lodów Miksery i drobny sprzęt Większość naszych maszyn jest programowalna , z gotowymi już recepturami. Automatyzujemy maksymalnie produkcję gwarantując jakość i powtarzalność. OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. AUTOMATYCZNA PRODUKCJA LODÓW TELME Lodziarnia od A do Z PRODUKCJA LODÓW Chcesz produkować lody i otworzyć własną lodzianię. Zrób plan przed sezonem. Co należy wiedzieć produkując lody : Sprzęty – wszystkie sprzęty muszą być funkcjonalne i proste w utrzymaniu higieny. Uwaga na niekrzyżowanie się drogi czystej z brudną – oznacza to tyle, że dobrze mieć w lokalu dwa wejścia. Lokalu i jego wysokość – zalecamy minimum 3 metry wysokości, nie mniej jednak niż 2,5 metry. Nowoczesna wentylacja – każde pomieszczenie musi mieć wentylację – grawitacyjną. W toalecie musi być mechaniczna. Woda – produkując lody zadbaj o jakość wody - badania najlepiej co kwartał. Urządzenia kanalizacyjne – muszą być sprawne i powinny działać jak należy. Oświetlenie – powinno być zarówno naturalne, jak i sztuczne. Okna i inne otwory – muszą być również łatwe do mycia. Należy zabezpieczyć przed wnikaniem szkodników, można to zrobić stosując moskitiery. Podłogi, ściany, sufity – muszą być utrzymywane w dobrym stanie – bez obdrapań, uszkodzeń. Na ścianach może być łatwo zmywalna farba. Blaty – wykonane z gładkich i niepochłaniających powierzchni. Drzwi – nie może być w nich progów w części produkcyjnej. Łatwe do czyszczenia. Pomieszczenia – pomieszczenia muszą być utrzymywane w czystości i zachowane w dobrej kondycji technicznej. LINIA DO LODÓW POWERLAB Maszyny i urządzenia do lodów Podział urządzeń do produkcji lodów firmy TELME. Multifunkcyjne urządzenia Ribot 10/18/30/60 przeznaczonych dla branży cukierniczej, lodziarskiej, gastronomicznej i piekarskiej, a także do pracowni czekolady. Cremagel 5/10/50 - przeznaczony do produkcji cukierniczej i lodziarskiej. Prostota obsługi, energooszczędność, wydajność ​Pasteryzator do produkcji lodów - urządzenia o pojemnościach od 30 do 200 litrów. Frezery wydajnościach od 40 do 200 litrów na godzinę. Urządzenia Combi 2 w 1 pasteryzator i frezer w jednym, zalecane do małych produkcji np. 1 lodziarnia Odbiorcy to: lodziarnie, producenci lodów tradycyjnych, naturalnych, rzemieślniczych, cukiernie, hotele, punkty sprzedaży lodów klasy premium, gwarantują wysoką jakość mieszanki lodowej, dzięki programowalności zapewniają powtarzalność produkcji. STREFA MASZYN

POMATI Urządzenia i Akcesoria STREFA MASZYN POMATI Pas do oblewania 250/320/600mm Oblewanie czekoladą: Dostępne dla: Temperówka do czekolady T20 – szer. pasa 250 mm Temperówka do czekolady T35 – szer. pasa 320 mm Temperówka do czekolady SL80 – szer. pasa 600 mm Siatkowy pas transmisyjny do załadunku z systemem Start/Stop Siatkowy stół wibrujący do oblewania Taśma rozładunkowa z wałkiem obrotowym na papier pergaminowy Prosty demontaż szybkie mycie Nadmuch powietrza o regulowanej prędkości Moduł odcinający z napędem wstecznym Zbiornik dla dolnego i bocznego oblewania Wysokość przejścia produktu – 160 mm Regulowana prędkość 0-2 m/min. Lampa podgrzewająca, dekorator, osłona (opcjonalnie) Napiecie: 230 V – 50 Hz – 0,50 kW jednofazowy OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. LINIE DO OBLEWANIA CZEKOLADĄ POMATI Składany pas do oblewania Dostępne dla: Temperówka do czekolady T8/T10/T20/T35 – szerokość pasa 180/250 mm. Siatkowy pas transmisyjny, system Start/Stop Siatkowy stół wibracyjny Składana konstrukcja, małe wmiary Półka do rozładunku produktu Elektryczne sterowanie nadmuchem Basen do podlewania spodów (opcjonalnie) Szerokość taśmy 180 mm / 250 mm Kontrola prędkości 0-2 m/min. Napięcie 230 V – 50 Hz – 1,2 kW jednofazowe Wymiary pasa: 450x1820x1030 mm Wymiary złożonego pasa: 450x500x1890 mm Prędkość oblewania sterowana z pulpitu maszyny URZĄDZENIA DO CZEKOLADY Składany pas do oblewania Temperówki do czekolady Pomati to zaawansowane urządzenia, które umożliwiają precyzyjny i kontrolowany proces automatycznego temperowania czekolady. Akcesoria: Lampa grzewcza , podgrzewanie czekolady podcczas procesu oblewania czekoladą, zastosowanie temperówka do czekolady T20 i T35 Dekorator , dekorowanie wzorami oblewanych produktów cukierniczych, zastosowanie temperówka do czekolady T20 i T35 Przenośnik odbiorczy 1200 mm, bezpieczny odbór produktów czekoladowych, zastosowanie temperówka do czekolady T10, T20 i T35 Pneumatyczny zawor z dozownikiem, dozowanie do form zadanej ilości czekolady, powtarzalna gramatura czekolad, batonów...itp. Zastosowanie temperówka do czekolady T20 i T35 STREFA MASZYN

DOMINO Miesiarka Dwuramienna STREFA MASZYN DOMINO Miesiarki Dwuramienne Przykładowe możliwości: Miesiarki dwuramienne są wykonana ze stali malowanej proszkowo, osłona dzieży wykonana z wysokiej jakości tworzywa oraz stali nierdzewnej. Dzieża, dolne elementy zagniatające ciasto wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, żeliwne górne elementy ramiona Przekładnie wykonane są technopolimeru, które w porównaniu ze zwykłymi przekładniami nie wymagają pracy w kąpieli olejowej. Zapewniają cichą pracę urządzenia oraz są bardzo wytrzymałe Wymiary zewnętrzne [mm]: 650x880x1400 Wymiary dzieży [mm]: ø550x342 Pojemność dzieży dla ciasta o hydracji 50-55% Pojemność dzieży : 57l Pojemność mąki min-max [kg]: 2-36 Moc [kW]: 2,2 Napięcie [V]: 400 Waga [kg]: 235-299 kg. ModeleTwintech 30-55; Tuff 45-65 kg. OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. URZĄDZENIA DOMINO DOMINO Miesiarki Dwuramienne TWIN TECH to innowacyjny mikser dwuramienny Wyjątkowy system pracy dwóch ramion miksera pozwala także na dokładne mieszanie ciasta, surówek i różnego rodzaju farszu. W zaledwie kilka minut przygotuje ciasto do wyrobów cukierniczych, piekarniczych oraz na pizzę. Urządzenie wskazane jest szczególnie w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia. Wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości produktu w najszybszym możliwym czasie Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowując stałą, niską temperaturę Regulowana wysokość jednego ramienia miksera umożliwia dostosowanie urządzenia pod różne rodzaje ciasta. Wszystkie mechanizmy obrotowe osadzone na łożyskach kulowych, co gwarantuje cichą pracę. Dwie prędkości zagniatania ciasta: 40 ruchów/min i 60 ruchów/min STREFA MASZYN MIESIARKI DWURAMIENNE DOMINO Zwiększona produkcja dzięki mikserom dwuramiennym TUFF Hydro i TwinTech. Mikser dwuramienny idealny w przygotowywaniu delikatnego, miękkiego ciasta o wysokim stopniu napowietrzenia. Urządzenie doskonale sprawdzi się w każdej pizzerii, cukierni, czy piekarni. Konstrukcja ramion odtwarza tradycyjne ruchy ręcznego wyrabiania ciasta (ugniatanie, podnoszenie, rozciąganie i składanie ciasta) dzięki czemu wyrabianie w ten sposób ciasto jest jednorodne, bardzo dobrze natlenione, co prowadzi do jego szybkiego rozrostu i zwiększenia objętości w najszybszym możliwym czasie. Ciasto podczas zagniatania nie nagrzewa się, zachowuje stałą, niską temperaturę.

TELME Maszyny i urządzenia do lodziarni. Projekt i realizacja STREFA MASZYN TELME Od Projektu do Realizcaji Lodziarnia od A do Z Idealna jakość lodów , sorbetów to nowoczesny park maszynowy. Urządzenia zalecane do produkcji lodów rzemieślniczych Oferujemy maszyny i osprzęt: Pasteryzatory o pojemnościach 30/60/120/200 litrów. Frezery pionowe i poziome o wydajnościach od 40 do 200 litrów na godzinę. Urządzenie tzw. Combi pasteryzator i frezer w jednym Urządzenie wielofunkcyjne tj. Ribot 10/18/30/60 litrów Zamrażarki i szafy chłodnicze Sagi Zamrażarki szokowe seria HP 51 i 101 Nowoczesne i energooszczędne zmywarki Witryny do lodów Miksery i drobny sprzęt Większość naszych maszyn jest programowalna , z gotowymi już recepturami. Automatyzujemy maksymalnie produkcję gwarantując jakość i powtarzalność. OPIS PRODUKTU Nasze Rozwiązania. AUTOMATYCZNA PRODUKCJA LODÓW TELME Lodziarnia od A do Z PRODUKCJA LODÓW Chcesz produkować lody i otworzyć własną lodzianię. Zrób plan przed sezonem. Co należy wiedzieć produkując lody : Sprzęty – wszystkie sprzęty muszą być funkcjonalne i proste w utrzymaniu higieny. Uwaga na niekrzyżowanie się drogi czystej z brudną – oznacza to tyle, że dobrze mieć w lokalu dwa wejścia. Lokalu i jego wysokość – zalecamy minimum 3 metry wysokości, nie mniej jednak niż 2,5 metry. Nowoczesna wentylacja – każde pomieszczenie musi mieć wentylację – grawitacyjną. W toalecie musi być mechaniczna. Woda – produkując lody zadbaj o jakość wody - badania najlepiej co kwartał. Urządzenia kanalizacyjne – muszą być sprawne i powinny działać jak należy. Oświetlenie – powinno być zarówno naturalne, jak i sztuczne. Okna i inne otwory – muszą być również łatwe do mycia. Należy zabezpieczyć przed wnikaniem szkodników, można to zrobić stosując moskitiery. Podłogi, ściany, sufity – muszą być utrzymywane w dobrym stanie – bez obdrapań, uszkodzeń. Na ścianach może być łatwo zmywalna farba. Blaty – wykonane z gładkich i niepochłaniających powierzchni. Drzwi – nie może być w nich progów w części produkcyjnej. Łatwe do czyszczenia. Pomieszczenia – pomieszczenia muszą być utrzymywane w czystości i zachowane w dobrej kondycji technicznej. STREFA MASZYN LINIA DO LODÓW POWERLAB Podział urządzeń do produkcji lodów firmy TELME. Multifunkcyjne urządzenia Ribot 10/18/30/60 przeznaczonych dla branży cukierniczej, lodziarskiej, gastronomicznej i piekarskiej, a także do pracowni czekolady. Cremagel 5/10/50 - przeznaczony do produkcji cukierniczej i lodziarskiej. Prostota obsługi, energooszczędność, wydajność ​Pasteryzator do produkcji lodów - urządzenia o pojemnościach od 30 do 200 litrów. Frezery wydajnościach od 40 do 200 litrów na godzinę. Urządzenia Combi 2 w 1 pasteryzator i frezer w jednym, zalecane do małych produkcji np. 1 lodziarnia Odbiorcy to: lodziarnie, producenci lodów tradycyjnych, naturalnych, rzemieślniczych, cukiernie, hotele, punkty sprzedaży lodów klasy premium, gwarantują wysoką jakość mieszanki lodowej, dzięki programowalności zapewniają powtarzalność produkcji.