TELME
FREZERY DO LODÓW
FREZERY PIONOWE PRACTICA
Produkcja lodów rzemieślniczych
Solidne i niezawodne frezery pionowe Pracitca do produkcji lodów
SERIA PROFESSIONAL
Solidne, niezawodne, o prostej konstrukcji frezery pionowe PRACTICA Telme:
KLUCZOWE CECHY PIONOWYCH FREZERÓW
-
Jakość lodów jak w tradycyjnych pionowych frezerach
-
Kompaktowa budowa (niewielkie wymiary szczególnie polecane dla produkcji w punktach sprzedaży).
-
Wysoka zdolność przekazywania chłodzenia poprzez ściany i dno cylindra (szczególnie istotna podczas procesu opróżniania).
-
Transparentna duża pokrywa (zapewniająca doskonałą widoczność produktu podczas każdego kroku frezowania).
-
Zdejmowane skrobaki (skutecznie frezujące poprzez przyleganie do powierzchni cylindra dzięki dociskowi poprzez frezowaną masę lodową).
-
Kontrolowany czas cyklu (tak aby otrzymać idealną teksturę i konsystencję).
SERIA PROFESSIONAL
PRATICA frezer firmy TELME posiada pionowy cylinder frezujący.
Lody są skutecznie mieszane podczas frezowania.
-
Ramię mieszadła podnosi masę lodową do góry a grawitacją sprowadza ją ponownie ku dołowi.
-
Kontrolowany czas cyklu powala na szybką produkcje, wysoką jakość lodów oraz pożądana teksturę i konsystencję.
-
Temperatura podczas cyklu frezowania zapewnia takie same efekty niezależnie od ilości przygotowanych lodów.
-
Proces ekstrakcji lodów może być przerwany nawet na kilka minut bez zmiany ich konsystencji.
-
Maszyna utrzymuje wewnątrz cylindra wyfrezowane lody w doskonałej kondycji. Optymalną ekstrakcję uzyskuje się poprzez zmianę kierunku mieszadeł i podwójnym zwiększeniu ich prędkości.
-
Profesjonalny prysznic myjący, celowo zainstalowany na zewnątrz, umożliwia jego różnorodny sposób użycia.
PRODUKCJA LODÓW
